百家兴餐厅员工手册(20P).doc
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4、mployee Handbook 2目 录一、总经理致辞4二、总则5三、百家兴生态酒店简介 6公司愿景 7我们的使命 7公司理念 7公司简介 7五、品诚酒店管理公司人力资源政策 8(一)聘用 91、聘用原则 92、背景调查 93、录用前体检 94、劳动合同 95、人事档案与录用手续 96、试用期 97、业绩评估 98、晋升 99、内部调动 910、员工离职 1010.1解除合同 1010.2辞退 1010.3退休 1011、员工返聘 1012、 亲属聘用10(三)薪酬福利121、薪酬原则 122、支付形式 123、试用期工资 124、加班 124.1加班费率 124.2加班时间管理 135、餐
5、费136、社会保险金13(五)员工关系132、布告栏 143、建议箱 144、申诉程序 145、培训和发展 14(六)行为规范 141、工作态度 142、仪容仪表 14 2.1 员工仪表 14 2.2 铭牌 14 2.3 员工着装 153、员工餐厅 154、酒店安全 15 4.3 私人财物 15 5、 员工签到 156、 值班表 157、 拾遗 158、 维护声誉及爱护酒店财物 15 (七)奖惩 16目 录一、总经理致辞 2二、总则 3三、百家兴生态酒店简介 4公司愿景 4我们的使命 4公司理念 4公司简介 4五、品诚酒店管理公司人力资源政策 5(一)聘用 5(二)新员工入职 5(三)晋升、绩
6、效考核 6(四)员工离职、降职 7 (五)员工返聘 9 (六)薪酬福利 9 (七)员工关系 9 (八)行为规范 10 (九)考勤管理 13六、 奖惩 18七、安全条例 23八、修订与解释 241、奖励 16 1.1 奖励形式 16 1.2 奖励细则 162、处罚 162.1 处罚形式162.2 处罚细则162.2.1 口头警告162.2.2 书面警告172.2.3 严重警告172.3 违纪审批182.4 处理权限18 (八)安全条例181、安全须知192、消防须知193、保密制度19(九)修订与解释19六、员工签名20一、总经理致辞 欢迎您加入“品诚”这个大家庭,成为公司未来事业发展团队中的一
7、员。 “品诚酒店管理公司”是一个年轻、充满活力而又积极向上的团队。团队中的每一位员工都秉承“诚信、多赢、结果导向、创新”的核心价值观,专业、敬业地服务于我们的客人。 “品诚”最宝贵的财富是员工,公司将关注每一位员工的成长,关心每一位员工的未来。也为员工提供相互尊重、公平竞争的工作环境,完善且公正的薪酬福利待遇和系统专业的培训,相信您在这样的氛围中工作,定能最大限度地发挥自己的聪明才智,您的努力和付出也必将得到客观的评价和应有的回报。“品诚”未来事业正在健康、高速的发展,这也为您提供了实现人生价值的最好舞台。期待看到您在这个充满了激情、关爱的团队中尽显才华,成就事业,和公司共成长。愿您在“品诚”
8、工作愉快! 总经理:二、总则本手册的宗旨在于为 品诚 的员工提供有关公司人力资源的政策规定,所有规定是依据国家有关法规及公司相关规章制度而制定的,员工受雇于公司均应了解可以享有的福利和应该遵守的规则。本手册中的内容如有变动,公司将在适当的时候将需要修订部分公布给全体员工。员工应妥善保存本手册,如要离开公司,应主动将手册归还公司。本手册为劳动合同的附件,与劳动合同具有同等法律效力。三、百家兴生态酒店简介品诚使命:用我们的专业知识和精心策划,使我们的服务和产品的效益最高,从而为我们的客户提供时尚与精致的菜品和愉快服务享受的经历;要让我们的员工得到尊重,工作愉快,以能在“品诚”工作而自豪;同时使得每
9、位员工能够获得稳定而有竞争力的回报;由此致力打造“品诚”著名的连锁酒店管理品牌,公司口号是:“绿色美食,连锁品质!” 公司理念:诚信: 一言九鼎价值观: 用正能量改变一切愿景: 争做品诚品牌,传承公司文化理念: 我们只做朴实,原生态的农家土菜,崇尚本味,拒绝过度调味学习与创新:不断反省、不断总结,让我们更完美。员工互勉词:用心体现价值,努力改变命运结果: 没有任何理由对客态度: 对待客户绝对一视同仁,部分不分男女老幼、贫富贵贱都给予最真诚的服务。公司简介百家兴生态酒店酒店隶属于济南品诚酒店管理咨询有限公司,济南品诚酒店管理公司专为国内酒店提供项目咨询管理、品牌整合优化、人才引进输出、出屁诊断更
10、新,信息技术的推进、跨行业项目转型等多方面多层次的专业管理咨询服务。截止2015年11月,我们已经在济南成功运作餐饮、饭店、礼品店。还有上海的加盟项目。逐步实现跨地区、跨行业、多品牌的运用。四、品诚酒店管理公司人力资源政策(一)聘用1、聘用原则公司应遵循公平的聘用原则,择优录用员工。2、背景调查对公司有意录取的应聘者,公司会在录用前进行电话或书面的诚信调查,只有具备良好诚信记录的候选人才有可能成为澳门街品诚的员工。3、录用前体检应聘者必须按要求提供在有效期内的健康证明,方可录用。4、劳动合同劳动合同系公司与员工明确聘用关系的法律文本,公司员工实行劳动合同制(或聘用协议),劳动合同(或聘用协议)
11、只有在公司与员工双方共同签署后方能正式生效。劳动合同(或聘用协议)一式两份,双方各执一份。5、 人事档案与录用手续 公司为每位正式员工办理招工录用手续,并负责委托有关部门办理员工人事档案转移与保管。员工应在报到当日将身份证复印件、学历证明、一寸彩色照片两张、健康证等其他保险资料等相关文件递交给店面,店面将上述部分资料一并递交给公司人力资源部。店面给予新入职的员工发放酒店工装、被褥、工号牌等用具。为保障顾客和员工的健康,公司将定期安排员工体检,凡发现员工患有传染病或者不宜在原岗位工作的,公司将视病情调换岗位、停职治疗或医疗期满后终止劳动合同。 6、劳动合同6.1、劳动合同分类 劳动合同分为试用期
12、协议和劳动合同书。试用期合同系本公司与入职员工签订的试用期合同;劳动合同书系公司与员工明确聘用关系的法律文本,公司员工实行劳动合同制(或聘用协议),劳动合同(或聘用协议)只有在公司与员工双方共同签署后方能生效。劳动合同(或聘用协议)一式两份,双方各执一份。6.2、续签及缴纳社保 合同期满,劳动合同(或聘用协议)将自行终止,续签劳动合同(或聘用协议)须双方协商同意,每期合同书期限根据当事双方情况协商订立。实习生在拿到学校颁发的毕业证书后,依国家政策签订劳动合同。员工应在试用期,向公司行政人事部门提供社会保险资料等相关文件,公司为员工缴纳社会保险。实习生在取得学校颁发的毕业证后,依国家政策签订老公
13、合同后,开始缴纳社会保险。(二)新员工入职1、入职培训作为公司的员工,入职时将接受入职培训这对每一位新加入的员工和企业来说都是十分重要的。通过入职培训,员工将了解到公司的发展史、文化理念、核心价值观、愿景、使命、目标。行政人事部门对新的员工进行相关知识的培训和岗前知识技能的培训。2、试工期 新员工通过面试合格后,有7天的试工双方选择期,如在试工期内新员工自行离开或不符合公司用人政策将不予享受试工工资,试工合格后将享受第一天至正式入职的薪资。3、试用期 新员工正式入职后即与公司签订试用期协议,生效日期为员工为员工入职第二日起,试用期为1-3个月。 试用期内,公司将根据员工的工作表现、出勤情况、工
14、作技能、知识水平、工作态度以及与上级主管和同时合作状况,对员工做出公正的评价。更重要的是每位员工都要积极进取,不断提高工作技能,与公司一起成长。 试用期满后,部门经理将根据新员工的表现,做出书面的工作评估。工作评估将基于您的工作表现来判定您是否能胜任您的岗位,以及公司与员工双方是否双方满意。工作评估将贯穿员工的整个试用期。试用期内如果员工的各个方面表现不能达到公司要求或员工不适应公司工作,双方自动解除劳动关系。实习生执行实习协议条款。试用期合格者将于公司签订劳动合同书,合同期为1-3年(根据岗位不同及个人情况签订不同年限劳动合同)。(三)晋升、绩效考核一、 晋升1、公司建立内部晋升体系,为优秀
15、员工提供发展平台。鼓励优先“从内部提拔”员工以确保公司运作的连贯性。工作业绩、工作能力及工作效率是提升的依据,提升必须是由所在部门的部门经理|主管提出并报行政部门,经考试合格后,由总经理批准。2、 公司根据工作需要和员工个人状况,可以变动员工的工作岗位,员工应服从调动,并积极做好工作,薪酬随岗位的变动而改变。员工也可以根据公司需求,提出调动工作岗位,但必须得到所在部门经理|主管、接受部门经理|主管和行政部门负责人|主管的同意。管理岗位除按照以上流程之外,须再经总经理批准。二、绩效考核 根据公司的薪酬体系、绩效体系制订。除了试用期内对员工进行工作评估外,还要进行业绩评估,具体评估考核指标依照公司
16、绩效考核体系执行。绩效考核的内容请严格保密。办理转正手续主管部门负责人考核合格 总经理审批HR面试评估反馈考核人自评发放考核表办理离职手续不合格(四)员工离职、降职一、离职1.1广义的离职指在公司一定职位的员工因某种原因而离开现在的工作岗位。1.2 狭义的离职是指雇员在一定条件下与公司形成长期或永久性终止劳动雇佣的关系。本管理制度中所指的“离职”即属于此种。2.2 辞职:员工因故而主动向公司提出终止劳动雇佣关系。2.3 辞退(有薪解雇):因公司事业发展,原职位工作人员的能力不再适应其业务需要或因公司业务精减而出现富余人员并对上述人员主动给予解除雇佣关系。2.4 自动离职(无薪):员工未经申请或
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