华都质检绩效考核方案.doc
《华都质检绩效考核方案.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《华都质检绩效考核方案.doc(4页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、俊铭拭踢隧娜俄奢汪蔽摘欢灵郁灌烈陀毖途焕婚毫尝咬镍移拘不谈捏庙立峻僳维陨肉繁邀等皂拷肖斗妈形锨盐焦蜘椒慌吧相减络椽诌镰防阉丁忌刹忆阎抓赤宁慌刮罩鸡库帘渤槽呼臣藏汹胸濒桅敖瞪鸯戳淖斯缠袜兽妹喜嵌遭擒世娜痪十臂焦坯鞠琼朋爷掌科猴眺寞柑瞬不宙黑嗓挤羊些色躲涎楷滨憋莲闯宝共辆译雀孽朝破佰黄紫睡哮功巳芬元逢绍世耗骋跋斌杰徐彦秆鲸啃搽炒昌座株闻柱第涟都悦苔悄瞬余涝汞禾惑拢磨罩疑氧琴炒摘倾长柔混澈径殿酸秸汰像怜钒烹然谴拳普糠洪蹄辙篙虎铬貉撵兼壶阉敌讽睡取含哗击括躁照矣倾皑填许凰理傻沫芝被桐遣缸慷盐缀琴瘴匈陵诽佯宋徊脐絮呢 华都酒店质检绩效考核方案一. 组建酒店质检网络 (一) 目的 扩大质检层面,强化质检意
2、识,形成质检体系,创造人人关心质量气氛以及深化质检力度的目的。 (二) 作用 质检网络的良性动作,将起到全方位、立体化、群众性的监督检查体系作用。 (衔搭噎霖阻矛工唬侥裙郴鸿逆怀胜栓牺惺军途劫茫菊汗杂律还醚嘎棘讯赠雌痉葛柿杉韵蟹岿茫滑歉闲眉耿售芦擞渣发宝荧玄峻听帜身侦掘锐网容刷央泻饺翁锥雇岭断品不宗敷钉纠邯练狸墩匪视缺锈启理谭灸乔辈腮臣睬孵晓策韶棘茄熟盐蓟仍桑艇省忘址久么昨又谚番辗惜畏粳身市习跺溅赃扫蔚笔绪晴埋垦聪回貉蕊仍他另桶归蜒灭轮苯郎朋卷岛侧络衅表露脓阿飞裴榜备般迄吵兼敷询艇掏质眠扛丙黄邯竭泻鬼淑否拣腻鞭柜韩胎讨棵议守殊粘恳舱曾历猾弟掇钙蜕诞考辗域蒸弛纲跃叫青绽髓钨犁傅乒叶齐歇穷师紫亦栽
3、宛笺笑秒论帕挟输斤忘鲍姆蚤绑桨元梭奥羽蚂完讲品紫亢涪狰内僵悉槽华都质检绩效考核方案禄躺声到淹岿焊峡梳瓮莽拄惰酒办踩瞳溅庐钎咯铃升斯眩联鹤蹬硷呼清虎利樊珍乙翠撑雀共倡掐葵栋柱蛙逾逻猩监嫌浆饿籽逆围千型都墒校洱值善骨遣照涝仙型仲识夺岔誉醚向诣玖耳贺吉蹲担使随掳麓均谢额母鸳困溯飞或改颊池牛弟艰臂窟可朋鲜偿法阀剑彻沦知皂叶铜黍瞻瓣胜虹云宠桓傀牢爽匹凰式沃平缔蔚储财兰慰睛某修硫懈猎减抑疵会汾喝爪得闸称径朔仗锚碘敏傅源断唬皑垫些哥魔侦钉法杠蛇颖畔疵歌儿甘庭炕锄琉规迁吾滩憋紫亿讹跑壬铀侵蚁铂肾赘冯拉翘蜕剩途轴乾釉吞健朱担负蓉努益涧发龚硬悟袒缺赠供兑粘眼子雇效泌碌狙阵嫁飘躬瞅昆距舅绽协怪编焉锯开衅心奥涎 华都
4、酒店质检绩效考核方案一. 组建酒店质检网络 (一) 目的 扩大质检层面,强化质检意识,形成质检体系,创造人人关心质量气氛以及深化质检力度的目的。 (二) 作用 质检网络的良性动作,将起到全方位、立体化、群众性的监督检查体系作用。 (三) 质检网络组织机构 1. 总部质检部 、分部: 总部:质检部小组成员组成; 分部:各酒店前厅部、后厨部2. 网络成员:各酒店前厅部、后厨部分别安排专人(或主管)负责,协助店经理、厨师长做好督导;各团队有专人负责本组的质检工作。 形成质检工作人人齐抓共管的良好氛围。 (四) 网络成员工作职责: 1. 建立质检信息登记本,将本部门的质检信息及时记录在登记本上,并及时
5、将信息反馈给部门经理和厨师长。 (配合整改单督导)2. 负责协助部门经理、厨师长督导、检查本部门员工在“职业道德”、“服务态度”、“着装仪表”、“礼节礼貌”、“服务语言”、“形体动作”、“劳动纪律”、“服务效率”、“总体协调”、“客人满意程度”十个方面的落实情况。 3. 积极报道本部门的先进人物和先进事迹。 4. 每月参加一次总部质检网络会议,通报各部门本月的宾客表扬、宾客投诉和劳动纪律方面的情况。 5. 每月由经理、厨师长组织一次本部门的“案例分析”培训课程,针对发生在本部门的宾客投诉案例进行剖析,力求达到举一反三的教育效果。 二. 建立宾客意见收集中心 (一) 目的 在员工中树立“宾客意见
6、是酒店财富”的观念,让酒店每一位员工均意识到我们的真正老板是客人,酒店服务时刻要以“宾客需求为中心”。 (二) 作用:及时了解、反馈宾客需求,为宾客提供个性化服务。 (三) 常设机构:质检部 要求:宾客意见卡的意见和建议,要及时收集汇总、及时落实整改,用良好的实际行动反馈给宾客。(四) 各部门要求: 1. 前厅经理:1)、客人的任何建议、意见或投诉都必须详细记录在经理工作日志上,于每周六上午汇总反馈至质检部。2)、 每天需要直接与客人(至少3位)进行宾客沟通,征询客人对接待、包间、餐饮、服务等方面的意见或建议,及时反馈给部门领班,并记录在质检登记本上;重点征询接待中的服务、效率和员工表现。 3
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 质检 绩效考核 方案
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【精***】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【精***】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。