2015-2016学年高一化学下册知识点学练考试题24.doc
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4、的是()A葡萄糖的分子式是C6H12O6B葡萄糖能发生银镜反应C葡萄糖是人体能量的重要来源D葡萄糖属于天然高分子化合物3下列物质在常温下易溶于水,且能发生水解反应的是()A淀粉 B葡萄糖C蔗糖 D乙酸乙酯4糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述正确的是()A植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B淀粉水解的最终产物是葡萄糖C葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D蛋白质溶液不能产生丁达尔效应5为验证淀粉水解可生成葡萄糖,进行如下实验,在该实验中,操作步骤顺序正确的是()取少量的淀粉加水制成溶液加热煮沸加入新制的Cu(OH)2悬浊液加入几滴稀硫酸加热加入碱液中和呈碱性A BC D6
5、把NaOH溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中,微热时如果观察到红色沉淀,说明尿液中含有()A葡萄糖B乙醇C蛋白质 D食醋7不能使蛋白质变性的物质是()(1)浓硝酸(2)福尔马林(3)硝酸银(4)硫酸铵 (5)硫酸铜(6)苯酚(7)乙醇A(1)(2) B(4)C(4)(5)(6) D(4)(7)8小明用青苹果和熟苹果榨出果汁后分别向其中滴加了碘酒和新制Cu(OH)2悬浊液后加热煮沸,结果发现前者显蓝色,后者生成砖红色沉淀,据此不能得出的结论是()A青苹果中一定含淀粉B苹果转熟时存在葡萄糖聚合成淀粉的过程C熟苹果中一定含葡萄糖D苹果转熟时存在淀粉水解为葡萄糖的过程9下列说法正确的是()A糖类、油脂
6、、蛋白质都能发生水解反应B糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的C糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物D油脂有油和脂之分,但都属于酯10分子式为C8H14N2O5的物质,经水解后得到丙氨酸和另一种氨基酸A,则A的分子式为()AC5H7NO3 BC5H9N2O5CC5H9NO2 DC5H9NO411蛋白质是人体必需的一种重要营养物质,下列关于该物质的叙述正确的是()(已知:半透膜只能允许离子和小分子通过,胶体和固体不能通过)A向鸡蛋清的水溶液中滴加浓硝酸变蓝色B蛋白质水解的最终产物是氨基酸C不能用半透膜来分离氯化钠和蛋白质的混合溶液D向鸡蛋清的水溶液中加入硫酸铜溶液后变浑浊,加入足量水后
7、又变澄清12误食重金属盐会引起中毒,下列急救解毒的方法中有效的是()A服用大量水 B服用足量的牛奶C服用足量的酒精 D服用足量的豆腐13市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它,皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是()棉织品毛织品腈纶织品蚕丝织品涤纶织品锦纶织品A BC D14物质的提纯是化学实验中的一项重要操作,也是化工生产及物质制备中的重要环节。下列有关叙述中,不正确的是()A乙酸乙酯中混有乙酸,可选用饱和Na2CO3溶液洗涤,然后将两层液体分开B在提纯鸡蛋中的蛋白质时,可向鸡蛋清溶液中加入浓(N
8、H4)2SO4溶液,然后将所得沉淀滤出,即得较纯的蛋白质C油脂的提纯中,可将油脂加入浓NaOH溶液后加热,然后过滤,滤出的溶液即为较纯的油脂D甘蔗是制备蔗糖的主要原料,榨出的甘蔗汁因含色素而呈棕黄色,在制取蔗糖前应先加入适量的活性炭,搅拌、过滤、蒸发结晶,即得较纯的蔗糖15有关天然产物水解的叙述不正确的是()A油脂水解可得到丙三醇B可用碘检验淀粉水解是否完全C蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同16已知一些分子很大的物质不能透过半透膜(一种只允许小分子透过的材料)。现将淀粉和淀粉酶的混合物置于一半透膜制成的袋内,扎好袋口,浸入流动的温水中(如图L3210所示)
9、。一段时间后,取出袋内液体,分别与碘水、新制Cu(OH)2悬浊液(煮沸)和浓硝酸(蛋白质遇硝酸变为黄色)作用,其相应现象分别是()图L3210A显蓝色、无现象、显黄色B显蓝色、红色沉淀、无现象C无现象、变黑色、显黄色D无现象、红色沉淀、无现象17下列关于淀粉和纤维素的叙述中,不正确的是()A它们的通式都是(C6H10O5)n,是同分异构体B它们都是混合物C它们都可以发生水解,其最终产物都是葡萄糖D它们都是天然高分子化合物18糖类、蛋白质是基本的营养物质,在我们的生活中扮演着极其重要的角色。如何识别这些物质的真伪,既可以检验同学们将化学知识与实际相结合的能力水平,又可以减少伪劣物品对我们生活质量
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