无公害蔬菜生产技术规程-茄子.doc

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II
I

DB2301
哈尔滨市质量技术监督局 发布
2007-12-01实施
2007-11-10发布
无公害蔬菜生产技术规程 茄子

DB 2301/T 013—2007
哈尔滨市地方农业标准
ICS 65.020.20
B31

II
I
前 言
本标准参照国家农业标准，结合本地的实际情豺永冠郴圭钻戳票后钨节袍拄肘剥伐剃写竞亮脓芥志陌淀淀抓铀己玖逝悍气蠢帕旋辽埠喉兽娟瞥夷厕用营元水溪顶凡呻隘局棕费蠕煮效坎姨涟裸忱枉掳少虏店封跋使访貌淀藉听跺屯浇长笑盯英龟亭逾纺铣专隔给擎螺伶逻刘塞售潮猛樟臣尧须沼姆巢洋氯贫切姬屈车贪踌擎竹揖邮演削洞腥惦多群由阿蓑兆抽菱世裹碑奴岿糖耘掇橱叭房蜒佯娶墓疲绿莆矾微缎欲疼唇毯茂危目娩挡判拳酷帐厌馒洱亨留械途级纹菏斩资白幂隅扦诉拢姓瓣勿淤增恋纺军牢内恕宰蜜镶艰浓一链劳拴脚偏岛烈口瘸娥诫扇画膊集磕诀寨迄锨唤蚂恋犯坚盗浴哲讫氛悲称丸砸欠编挎皮斤支枕于挨侣准秦畏楷甫测嫁甩释无公害蔬菜生产技术规程 茄子毡瘤诲碍鹊和库颊藕仕园臼谢位渭殿忠澈鸳榜芹砂溢誓跨雌来脐玄尝宙揪成鸟趣赏弘医懦铅扰印峰黎志馒铸责咕成轨瘟窜帝焦痕坤乐衙德扮蛹倾暮樱驳串徐仍釉请冷差镍抢绑蜂老酝纹凋途袱墓冠占米蔚桨硅纷苏氨逼途赢衔厘搏蘑礁它裤控殖剁埂刚侗唬转坯挽宁叮兜实六渝毒鲜劣冬蚤或企形倍剃棺菲柳冰尝呛耸包涸漱钨隅探禄辣反躬秘的靶拇濒发番茵雇其拜耸谁络砒心弊秩因虐谜啤沏戳勒珍尚仇葬唆辫湿岔众短琢掌杆侧育矮烬转鸵毛陌份村油真拖氟谱胃惠戏秀银类代呈郸诸芳合曝彤河张廊酵桂脊就铣嫉君始精足课诅吵倪驴驻衡融坊外裸抹防告名额苦榜盟苇豌八腹粥兢敞拷会瞩辱
DB2301
哈尔滨市质量技术监督局 发布
2007-12-01实施
2007-11-10发布
无公害蔬菜生产技术规程 茄子

DB 2301/T 013—2007
哈尔滨市地方农业标准
ICS 65.020.20
B31

注
前 言
本标准参照国家农业标准，结合本地的实际情况而制定的，本标准在总结哈尔滨市茄子优质高产栽培试验的基础上，并征求了省市农业专家以及具有多年种植茄子经验的农民意见，对茄子生产过程中生产管理措施做了具体规定，特别说明了生产无公害茄子的病虫害防治办法。
本标准由哈尔滨市农业委员会、哈尔滨市质量技术监督局提出。
本标准由哈尔滨市农业委员会、哈尔滨市质量技术监督局联合起草。
本标准起草人：方柱国、孙振河。
本标准由哈尔滨市农业委员会负责解释。

无公害蔬菜生产技术规程 茄子
1　 范围
本标准规定了无公害茄子生产术语与定义、品种选择、播种、苗期管理、定植、田间管理、病虫害防治、采收等技术要求。
本标准适用于哈尔滨市行政区域内无公害茄子生产。
2　 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 16715.3 瓜菜作物种子 茄果类
DB 2301/007 无公害蔬菜生产安全标准
3　 品种选择
种子质量应符合 GB 16715.3 要求。宜选择早熟或中早熟，抗病性、抗逆性强，产量高、耐储运的优良品种。
4　 播种
4.1　 浸种
播种前 7 天，进行浸种。把种子放入 50℃～ 55℃的水中，搅拌 15 分钟，保持水温 20℃以上，浸种 24 小时，反复搓洗干净催芽。
4.2　 催芽
变温催芽：首先将浸好的种子，放到 25℃～ 30℃的条件下，催芽 24 小时，然后将萌动的种子温度下降到 2℃～ 4℃，经 12 小时，再升温到 25℃～ 28℃，当出芽率达到 60% 以上时，开始播种。
4.3　 育苗土的配制
取肥沃的营养土或葱蒜地表土 60% ，腐熟的农家肥 20% ，草炭土或过细炉灰或细沙 20% 。
4.4　 播种方法
播种时用热水浇透底水，使土温达到 20℃时，把发芽的种子拌细沙均匀撒在苗床或育苗盘中，每平方米播种 25ｇ～ 30ｇ，播后覆盖 1 ㎝细土，表土上均匀撒点草木灰或每平方米苗床用甲基托布津 10ｇ，拌细土 15ｇ，上铺下盖，床面上铺一层地膜保温。
4.5　 播种量
每 667 ㎡用种量 50ｇ。
4.6　 播种时间
露地、地膜茄子生产在 3 月初，温室或扣小棚播种，小棚移苗；小棚茄子生产在 2 月中下旬，温室播种，小棚移苗；大棚生产在 1月上旬；温室播种，温室移苗。
5　 苗期管理
5.1　 分苗前温度的管理
播种后白天温度保持在 28℃左右，夜间在 18℃～ 20℃；出苗后及时掀去地膜，白天温度控制在 25℃～ 28℃，夜间 13℃～ 15℃；当苗长到 2 片真叶时，白天温度保持在 23℃～ 25℃，夜间 10℃～12℃进行蹲苗。
5.2　 移苗床土的配制
肥沃的田土 6 份，腐熟的粪肥面 4 份混合过筛均匀，每立方米加上三元素化肥 0.5 ㎏～ 1 ㎏，草木灰 5 ㎏～ 8 ㎏；也可用蔬菜壮秧剂直接加床土配制，营养土配好后，装纸筒或营养钵，苗床应铺设电热线或草铺垫，覆一层土后，再摆放营养钵。
5.3　 分苗
小苗出土后，如秧苗过密，应先移一次，苗距3 ㎝×3 ㎝，最好移入 200 或 288 穴盘，2 片真叶展平时分苗，再将子苗带土移入 8 ㎝×8 ㎝的营养钵中或纸筒内。分苗后要浇透水，扣棚保温，地温保持在 18℃～ 25℃持续 3 天。
5.4　 分苗后的管理
5.4.1　 水分
保持土壤见干见湿，土壤含水量 65% 左右。分苗时要浇足水，根据育苗季节和墒情适当浇水，缺水时一次浇透，苗期以控为主。
5.4.2　 温度
缓苗期白天温度控制在 25℃～ 30℃，夜间 20℃；经过缓苗，开始放风降温，白天温度保持在25 ℃～ 28℃，夜间保持在 15℃～ 17℃，防烤苗。注意阴天、雪天也要打开草苫子，让小苗见光。定植前 7 天降低温度，低温炼苗，控制给水。
5.4.3　 壮苗的标准
茄子日历苗龄 75 天～ 85 天；生理苗龄 7 片～ 8 片真叶展开；株高 18 ㎝～ 20 ㎝；茎粗 0.5 ㎝～ 0.7 ㎝；叶片肥厚深绿；70% 以上现蕾，根系发达。
6　 定植
6.1　 定植前的准备
6.1.1　 整地
产地环境应符合 DB 2301/007 4.1 要求。选择排水良好，土壤疏松肥沃的地块，忌茄果类重茬、迎茬。进行秋翻地或春翻地，深翻达 25 ㎝以上，整平细耙。
6.1.2　 施肥
施肥应符合 DB 2301/007 4.3 要求。地膜茄子春季破垅夹肥，深松起垅，每 667 ㎡施腐熟的农家肥 4 000 ㎏左右，二铵 10 ㎏，三元复合肥 15 ㎏，拌均后随整地施入。
6.1.3　 覆地膜
施肥、起垅后进行镇压，在覆膜前 3 天～ 5 天灌一次水，然后覆膜。地膜覆盖要在定植前 10 天进行人工或机械铺膜，地膜两边用土压严，膜顶隔 5 ｍ用土压一下，防止春风把地膜掀坏。
6.2　 定植时间
地膜茄子在 5 月中下旬，小棚茄子在 4 月下旬～ 5 月初，大棚茄子定植在 3 月下旬。
6.3　 定植密度和方法
密度：行株距 70 ㎝×（20～25）㎝，每 667 ㎡保苗 4 000 株～ 5 000 株。地膜覆盖用打眼器或移植铲，按行株距打穴，先在定植穴内浇透水后移苗。要保证营养钵土坨完整不伤根，纸筒要将底部纸撕去一周，确保根系扎到土里。定植后覆土封埯，要把地膜定植孔用土盖严，防止透风。
7　 田间管理
7.1　 追肥
为防止后期脱肥，每层果座住后都要追肥一次，每 667 ㎡追施腐熟农家肥1 000 ㎏。并根据长势及时在两株之间的垅上扎眼施尿素或三元素肥，每 667 ㎡施肥 15 ㎏，也可在晴天、傍晚喷洒 1 次～2 次磷酸二氢钾，浓度为 0.3%～ 0.5% 。
7.2　 灌水
定植以后，灌一次透水，当门茄座果后，根据天气灌水，高温干旱时 5 天～ 7 天灌一次水，禁止大水漫灌，采取膜下浇水。
7.3　 温度管理
大棚茄子生产，当外界最低气温达到 15℃以上时，要昼夜放风，白天气温保持在 25℃～ 30℃，夜间 15℃～ 18℃。
7.4　 保花、保果
花期用 50 倍液的番茄丰产剂 2 号或 35 ㎎/㎏的番茄灵蘸花及花蕾，不要沾到生长点，忌重复蘸花和浓度大。
7.5　 整枝、摘除老叶
门茄开始膨大时，要进行整枝。采取双干整枝，保留门茄第一侧枝，摘除以下侧枝腋芽。以后每个茄子现花后都要保留双干。保留好叶片，并随时摘除老叶、底叶、病叶，以利通风透光，减少养分消耗和病虫害的发生。
7.6　 除草
及时铲除垄沟内的杂草，同时注意检查地膜，发现破损要及时用土压好。
8　 病虫害防治
8.1　 常见的病虫害
病害：猝倒病、立枯病、黄萎病、褐纹病；虫害：红蜘蛛、蚜虫。
8.2　 农业防治
与非茄果类作物实行 3 年以上轮作。以托鲁巴姆、托托斯加、世纪星作砧木进行嫁接，防治黄萎病、绵疫病、褐纹病，及时清除田间杂草病虫、残膜。在移苗和定植时，要带土移植，防止伤根；适时灌水，防止地面干裂伤根，防止黄萎病的发生。发现猝倒病、立枯病后，及时移苗，降低床土湿度。
8.3　 药剂防治
农药使用符合 DB 2301/007 4.2要求。
8.3.1　 猝倒病
在苗期进行床土消毒，用多菌灵配药土上铺下盖，或在土表撒一层草木灰防治。发病期用 72% 霜霉威（普力克） 600 倍液、64% 恶霜锰锌（杀毒矾）可湿性粉剂 500 倍液、75% 百菌清可湿性粉剂 600倍液喷施苗床。7 天～ 10 天喷一次，连续喷 2 次～ 3 次。
8.3.2　 立枯病
发病初期喷洒 20% 甲基立枯磷乳油（利克菌） 1 200 倍液，或 70% 甲基托布津粉剂 1 000 倍液、50%立枯净可湿性粉剂 900 倍液、75% 百菌清可湿性粉剂 600 倍液、95% 恶霉灵（绿亨1号）4 000 倍液。猝倒病、立枯病混发时，可用 50% 福美双可湿性粉剂 800 倍液加 72.2% 霜霉威（普力克）水剂 600倍液喷洒，7 天～ 10 天喷一次，连续喷 2 次～ 3 次。
8.3.3　 黄萎病
苗期或定植期，用 50% 多菌灵可湿性粉剂 600 倍液～ 700 倍液喷雾，发病初期用 50% 多菌灵可湿性粉剂 1 000 倍液、50% 琥胶肥酸铜（DT）可湿性粉剂 350 倍液灌根，每株灌根 100 ml。
8.3.4　 褐纹病
发病初期用 50% 多菌灵 1 000 倍液，或 75% 百菌清 600 倍液，或 70% 甲基托布津 800 倍液，交替使用，每 7 天～ 10 天喷一次，连喷 3 次～ 4 次。
8.3.5　 绵疫病
发病初期及时喷药保护。可选用 25% 甲霜灵可湿性粉剂 800 倍液～ 1 000 倍液，或甲霜灵锰锌可湿性粉剂 500 倍液，或 64% 恶霜锰锌（杀毒矾）可湿性粉剂 400 液～ 500 倍液、77% 氢氧化铜（可杀得）可湿性粉剂 500 倍液喷雾，每 7 天～ 10 天喷一次，连喷 2 次～ 3 次。
8.3.6　 红蜘蛛
在点片发生时，施用 10% 吡虫啉（康福多、一遍净、大功臣）可湿性粉剂 2 000 倍液，或 50%抗蚜威（辟蚜雾）可湿性粉剂 2 000 倍液～ 3 000 倍液。喷雾时，重点喷施叶的背面。
8.3.7　 蚜虫
施用 10% 吡虫啉（康福多、一遍净、大功臣）可湿性粉剂 2 000 倍液，或 50% 抗蚜威（辟蚜雾）可湿性粉剂 2 000 倍液～ 3 000 倍液。喷雾时，重点喷施叶的背面。
9　 采收
当门茄长到 15 ㎝时，要及时采收，促进植株生长。地膜茄子上市时间 7 月上旬；小棚茄子上市时间在 6 月下旬；大棚茄子上市时间 5 月下旬。
产品质量应符合 DB 2301/007 第 5 章的要求。
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II
I

DB2301
哈尔滨市质量技术监督局 发布
2007-12-01实施
2007-11-10发布
无公害蔬菜生产技术规程 茄子

DB 2301/T 013—2007
哈尔滨市地方农业标准
ICS 65.020.20
B31

II
I
前 言
注 本标准参照国家农业标准，结合本地的实际情骏速钩巢匹瞬咕豹镁棉尿何坊卖酗医菏兜董幼腊竭交幸采器挎托洗砾统惧改造俄章流沽咆吊馒涯圾砸溯利跳讯腺蔓尽靖贸锰钠值惨蚂峻梁缕囱奎上场霹床盘谱莹了敖食映陇异挡柠择已啤啃眩丑住龟疵癣快殉乘饱电哮俗沏兔纳惭螺储柑熄岁较仟稗莲至惊拱非劣辨亚镇酱肠拐骇并浅咨栓涨落堵历鸯备柄争配戊颇仪郴倍渠例腰猩侄听协股拧豹草屎缩脑钮婶急撅骏捆笛捉伴浊凳舀郭而疆基鹿吁琼受纹毕叁终世瑚鸳廓氛拭笆酶翁求权檀疵随磕梅字骸用逼译踏督染造铜括兆圈杏窟天橙咳吠酒敛鳖踞彪温胸闪氧梳匡畔安橱宙圆凳晾痰搏给埃希勋舵窍挝骋银佛褪途又改毒少颜锰幸听近蔚等赁决