养殖场的生物安全和疫病防控工作.ppt
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1、青岛市动物疫病预防青岛市动物疫病预防控制中心控制中心养殖场的生物安全和疫病养殖场的生物安全和疫病防控工作防控工作马清霞青岛市动物疫病预防与控制中心2013年11月26日1国外畜牧业发展趋势国外畜牧业发展趋势1v现代草地畜牧业现代草地畜牧业主要是指以天然草地为基础,围栏放牧为主,资源、生产和生态协调发展的畜牧业类型。典型代表主要有澳大利亚和新西兰。v大规模工厂化畜牧业大规模工厂化畜牧业 主要是指以规模化、机械化、设备化为主要特征,精饲料、资本和技术密集投入的高投入高产出高效益畜牧业类型。典型代表主要以美国为主。2国外畜牧业发展趋势国外畜牧业发展趋势2v适度规模经营畜牧业适度规模经营畜牧业主要是指
2、规模适度、农牧结合、环境友好的畜牧产业模式,典型代表主要有荷兰、德国和法国等畜牧业发达国家。v集约化经营畜牧业集约化经营畜牧业 主要是指针对土地资源稀缺,以资金和技术集约为主要特征的畜牧业发展类型,日本、韩国及我国的台湾地区的畜牧业就是最为典型的案例。3中国养殖业的发展趋势中国养殖业的发展趋势4养殖场的养殖场的8字方针字方针5养重于防,防重于治,消重于免养重于防,防重于治,消重于免v养:提高饲养管理水平养:提高饲养管理水平v免:制定科学合理的防疫程序免:制定科学合理的防疫程序v消:严格消毒制度消:严格消毒制度v隔:加强养殖场生物安全意识隔:加强养殖场生物安全意识v处:严格粪便、病死动物的无害化
3、处理处:严格粪便、病死动物的无害化处理v检:严格检疫,严防疫情引入检:严格检疫,严防疫情引入v诊:及时、准确的诊断诊:及时、准确的诊断v淘:及时科学的淘汰老弱病残动物淘:及时科学的淘汰老弱病残动物6一、养:提高饲养管理水平一、养:提高饲养管理水平v建立科学的人员分工:饲养员、兽医技术员、采建立科学的人员分工:饲养员、兽医技术员、采购员、监督员、工勤人员等。购员、监督员、工勤人员等。v建立各项工作的管理制度:养殖场生产管理、卫建立各项工作的管理制度:养殖场生产管理、卫生防疫管理、药物管理、饲料管理、有毒有害物生防疫管理、药物管理、饲料管理、有毒有害物质的处理质的处理v人员的激励机制:奖罚管理制度
4、人员的激励机制:奖罚管理制度7二、免:制定科学合理的免疫程序二、免:制定科学合理的免疫程序1、疫苗、疫苗免疫接种的类型预防接种紧急接种环状免疫带免疫隔离屏障的建立 8二、免:二、免:影响疫苗免疫效果的因素动物本身:遗传特性、营养、饲养管理,所处的环境以动物本身:遗传特性、营养、饲养管理,所处的环境以及各种应激因素。及各种应激因素。病原体:血清型、变异株或超强毒株,病原体:血清型、变异株或超强毒株,疫苗本身:保存、运输和内在质量疫苗本身:保存、运输和内在质量免疫程序:母源抗体水平和免疫抑制因子免疫程序:母源抗体水平和免疫抑制因子9三、消:三、消:消 毒 要 点v时间:关键的时间点:出栏后及时消毒
5、;使用前再次消毒;定期常规消毒v地点:场门口,生产区口,每栋舍门口v方式:喷雾、饮水等;不同对象消毒方式不同。v清洗:消毒前必须彻底清洗,确保消毒效果v消毒剂选择:不要长期使用一种消毒剂10按照固定的消毒程序进行消毒三部曲:清扫,清洗,消毒。首先要使用刮粪机,不要通过高压水来冲洗厚的有机物质。三、消:消毒的方法和步骤三、消:消毒的方法和步骤11三、消:消毒的分类三、消:消毒的分类常规消毒:建立消毒制度常规消毒:建立消毒制度紧急消毒:养殖场内部发生疫情或养殖场周边发生紧急消毒:养殖场内部发生疫情或养殖场周边发生疫情疫情12三、消:影响消毒效果的因素三、消:影响消毒效果的因素1、消毒的方法:热力消
6、毒,紫外线消毒,化学消毒。2、消毒剂的种类:化学消毒:氯制剂,碘制剂等3、处理剂量 热力消毒:温度,紫外线消毒:照射强度,化学消毒:消毒剂浓度。不同的处理剂量消毒效果不同。4、环境因素:温度,PH值,湿度,有机物(常见的有:食物残渣、粪便、乳渣、泥土、血液、脓液、痰液等),金属离子5、微生物的性状和数量 污染病原微生物的量愈大,消毒愈困难。消毒污染严重的物品或场院地时,应加大消毒剂的用量,或延长消毒时间 13紫外线灯消毒紫外线灯消毒v紫外线杀菌灯紫外线杀菌灯主要用于水和空气的杀菌消毒,主要用于水和空气的杀菌消毒,v由于紫外线会杀死细胞,因此紫外线消毒时要注由于紫外线会杀死细胞,因此紫外线消毒时
7、要注意不能直接照射到人的皮肤,尤其是人的眼睛。意不能直接照射到人的皮肤,尤其是人的眼睛。v不建议使用紫外线灯对进出人员消毒,可以用更不建议使用紫外线灯对进出人员消毒,可以用更衣,风浴,淋浴等方法。衣,风浴,淋浴等方法。14三、消:消毒注意事项三、消:消毒注意事项1 1、消毒前清污要彻底,表面干燥后再施药;、消毒前清污要彻底,表面干燥后再施药;2 2、消毒药液的浓度和酸碱度一定配制准确,尽量现配现用;、消毒药液的浓度和酸碱度一定配制准确,尽量现配现用;3 3、施药要细致,表面喷洒至挂水珠,不留死角和空白,熏蒸消毒要密闭;、施药要细致,表面喷洒至挂水珠,不留死角和空白,熏蒸消毒要密闭;4 4、消毒
8、时间要足,低温条件下适当延长;、消毒时间要足,低温条件下适当延长;5 5、发生疫情时,适当增加消毒次数,提高消毒液浓度;、发生疫情时,适当增加消毒次数,提高消毒液浓度;、消毒和杀灭蚊蝇、灭鼠结合进行,蚊蝇、老鼠是传播传染病的最大媒介;、消毒和杀灭蚊蝇、灭鼠结合进行,蚊蝇、老鼠是传播传染病的最大媒介;7 7、要了解消毒药品基本的化学性质,不将不同厂家的药品混合使用,防止药性相左;、要了解消毒药品基本的化学性质,不将不同厂家的药品混合使用,防止药性相左;8 8、消毒要由专人负责,每次消毒情况要做详细的登记。、消毒要由专人负责,每次消毒情况要做详细的登记。15四、隔:养殖场的生物安全管理四、隔:养殖
9、场的生物安全管理v生物安全生物安全v养殖场的生物安全养殖场的生物安全16四、隔:生物安全四、隔:生物安全v生物安全:主要是指生物安全:主要是指生物研究生物研究的安全性,的安全性,例如从例如从事病原微生物研究,事病原微生物研究,除注意研究人员的自身防护,除注意研究人员的自身防护,还必须确保病原体不外逸危害人和动物安全。还必须确保病原体不外逸危害人和动物安全。v根据根据2008 年年FAO/OIE/世界银行对涉及养殖世界银行对涉及养殖业的生物安全的含义是:为业的生物安全的含义是:为降低病原体传入降低病原体传入和和散散布布风险而实施的措施,风险而实施的措施,它要求人们采取一整套的它要求人们采取一整套
10、的态度态度和和行为行为以降低涉及家养和野生动物及其产品以降低涉及家养和野生动物及其产品所有活动的风险。所有活动的风险。17四、隔:养殖场的生物安全四、隔:养殖场的生物安全v养殖业的生物安全:养殖业的生物安全:外部生物生物安全:用来避免(防止)外部病原体进入畜禽群或养殖场的。内部生物安全:已存在病原体时,防止疾病在畜群或农场内向未感染动物散布或向其它农场散布。v养殖场水平的生物安全有三大要素:隔离、清养殖场水平的生物安全有三大要素:隔离、清扫(或清洗)、消毒。扫(或清洗)、消毒。18四、隔:四、隔:动物疫病防控中的生物安全v传染病的三要素:传染病的三要素:传传 染染 源携带病原(并且排毒)的感染
11、动物。源携带病原(并且排毒)的感染动物。易感动物缺乏抵抗力、容易被疾病感染的未感染动物。易感动物缺乏抵抗力、容易被疾病感染的未感染动物。传播渠道病原从传染源传播给易感动物的途径。传播渠道病原从传染源传播给易感动物的途径。v控制传染病的三种策略:控制传染病的三种策略:第一、消灭(扑杀等)或者治愈传染源(或者控制其排毒)。第一、消灭(扑杀等)或者治愈传染源(或者控制其排毒)。第二、保护易感动物(保健、免疫等)。第二、保护易感动物(保健、免疫等)。第三、切断传播途径。第三、切断传播途径。19四、隔:四、隔:生物安全在动物疫病防控中的位置养殖场的生物安全:养殖场的生物安全:就是指就是指“切断传播途径切
12、断传播途径”的各种措施和方案。从空间上来解释,的各种措施和方案。从空间上来解释,就是切断:就是切断:A A、场间传播。就是构建养殖场的生物安全屏障,阻断病原在养殖场之、场间传播。就是构建养殖场的生物安全屏障,阻断病原在养殖场之间传播。间传播。B B、舍间传播。就是场内的环境消毒,阻断病原在场内各生产单元之间、舍间传播。就是场内的环境消毒,阻断病原在场内各生产单元之间的传播。的传播。C C、畜、禽间传播。就是带畜(或者禽)消毒,阻断病原在某个生产单、畜、禽间传播。就是带畜(或者禽)消毒,阻断病原在某个生产单元内、不同动物个体之间的传播。元内、不同动物个体之间的传播。20四、隔:养殖场的生物安全体
13、系建设四、隔:养殖场的生物安全体系建设v环境控制环境控制v人员控制人员控制v畜禽生产群控制畜禽生产群控制v饲料饮水的控制饲料饮水的控制v对物品、设施和工具的清洁和消毒处理对物品、设施和工具的清洁和消毒处理v垫料及废弃物、污物处理垫料及废弃物、污物处理211、环境控制v合理选址合理选址v养殖场的结构布局养殖场的结构布局v畜禽舍内外环境的控制畜禽舍内外环境的控制221 1、区域定位、区域定位养殖区、限养区、禁养区养殖区、限养区、禁养区2 2、有较好的生存发展环境:有足够的水源、电源,交通比、有较好的生存发展环境:有足够的水源、电源,交通比较方便,良好的地理位置,有一定的发展余地。较方便,良好的地理
14、位置,有一定的发展余地。3 3、有良好的卫生防疫环境:地势较高,远离(、有良好的卫生防疫环境:地势较高,远离(10001000米以上)米以上)居民区、畜牧场、屠宰场、兽医机居民区、畜牧场、屠宰场、兽医机 构和交通主干线,构和交通主干线,有良好的卫生防疫条件。有良好的卫生防疫条件。4 4、有足够的土地和环境空间来容纳猪场排放的粪尿污水和、有足够的土地和环境空间来容纳猪场排放的粪尿污水和气味。气味。1.1养殖场场址的选择231.2养殖场内布局v生产区、生活区、行政管理区严格分开生产区、生活区、行政管理区严格分开v场内道路布局合理,分开净道和污道场内道路布局合理,分开净道和污道v养殖场周围有缓冲隔离
15、带养殖场周围有缓冲隔离带200米,有围墙,围墙米,有围墙,围墙外有防疫沟外有防疫沟v生产区应按畜禽各生产环节细分生产区应按畜禽各生产环节细分v生产区内备有防疫隔离间生产区内备有防疫隔离间241.3养殖场小环境v场内不能饲养其他无关动物场内不能饲养其他无关动物v定期杀灭舍内外的昆虫、老鼠定期杀灭舍内外的昆虫、老鼠v畜禽舍之间不宜栽种树木,以免引来飞鸟筑巢,畜禽舍之间不宜栽种树木,以免引来飞鸟筑巢,传播疾病传播疾病v房舍周围房舍周围15米范围内的地面要进行平整和清理米范围内的地面要进行平整和清理251.4舍内小环境控制v具备有效的控温和通风设施具备有效的控温和通风设施v饲养密度适宜饲养密度适宜v舍
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