民俗文化村策划方案.doc

民俗文化村策划方案
一  总论
      中国自古以农立国，农业文明源远流长，漫长的耕作历史，积淀了丰富的农业遗产。而今农耕时代渐行渐远，乡村生活日趋式微。轰鸣的机器、崛起的高楼以不可逆转之势正在终结五千年自给自足的小农经济，把我们推进了物质供给极大丰富的商业文明社会。人们在享受电视、手机、汽车、互联网、酒吧等现代生活的同时，也同样深切感受到废气、噪音、有害食品、快节奏的工作、复杂的人际关系带来的郁闷、烦躁和劳神。在都市冷面的钢筋水泥丛林之中，我们不由得回忆起田园牧歌式的乡村生活，向往世外桃源里的宁静与舒适。
     本项目依托千亩村河边组十余万平米原生态绿柳竹林，以及周边田野乡村风貌（可视景观面积达三十余万平米），以农耕时代的生产、生活为设计元素，构筑一个古代某一太平盛世时期的村镇集市或自然村落，试图全景式恢复当时社会的生产、生活图景，再现人与人、人与自然中庸和谐的小农经济社会的民风民俗，表达人们珍爱生命，缅怀祖先，敬畏天地神灵的由衷之情，表现自然经济状态下人们勤劳朴实、悠闲自得、与世无争的安乐心态。“千亩万福”民俗文化村-----一间现代都市人的精神家园，正是基于以上时代背景而策划。
 二、项目概况：
      项目实施地距市区四公里约十分钟车程，距规划中的五里埠商贸区二公里约五分钟车程。中津河呈“S”型由西南向东北蜿蜒，河水清澈，波光鳞鳞。中津河南岸气势雄伟、飞渡而过的宜黄公路大桥新添一景。东南与万福村油坊村民组隔河相望。西为皖赣铁路和省级经济技术开发区。北为一字排开的河边村民组民宅，民宅后为广柔的千亩良田。 林地缘中津河而走，主体部分在“S”型中段，由北面约80亩竹林和约100亩杨树林组成。林地位置优热、生态原始、环境友好，是一处天然的“森林氧吧”。有白鹭驻足，野兔乱串，虫蛇出没。春夏则绿草如茵、蛙鸣蝉噪、欣欣向荣，秋冬则安逸古朴、萧瑟悠远、静谧幽深。
     本项目充分依据现有的竹林、树林、河流等原生态的地形地貌，以及周边道路桥梁、村庄农舍、田野风光，建设一个集食、宿、游、乐于一体的民俗村落或集市。“吃农家饭、睡农家榻、庭院捉家鸡、溪里摸鱼虾、林中摘野菜、月下听神话”，把这种体验式的休闲娱乐作为主要经营项目，并将农业生产工具、手工业工具、农家生活用具，如犁、耙、耖、风车、水车、石磨、木榨等，民俗节日，如春节、端午节、七巧节、中秋节、七月半鬼节、冬至、小年，以及敬祖、拜佛、拜寿、婚礼、听大古书、看露天电影、社戏、斗鸡、演皮影戏等民俗活动有机结合于一个整体。进入民俗村，鸡犬之声相闻，犹如打渔人误入桃花源，别有洞天，洗去尘俗，放松心情，忘却烦恼，所谓“不知有汉，无论魏晋”。
     项目实施地千亩村与睦邻而处的万福村一衣带水，二地名形成历史久远，为一般普通民众耳熟能详，取“千亩万福”为文化村的字号，信手拈来，浑然天成，既蕴含中华传统文化的祈盼丰收、吉祥康泰、平安幸福之意，又琅琅上口、易读易懂、雅俗共享，符合本项目的民俗特点。
     优越的地理地置（略）
     原始的生态环境（略）
三、市场分析
     农家乐发端于上世纪九十年代，这种休闲娱乐方式由于迎合了现代都市人的小资情调和精神生活需求，出现之初就已受到人们的追捧，渐成休闲热点，现已成为京津、沪苏杭、成都、广州等大中城市居民近郊游、周末游的首选目的地。在京郊、成都已有星级农家乐出现，呈现出强劲的产业化发展趋势。
     近年来，宁国经济发展进入了快车道，是安徽县域经济的排头兵，人均GDP等主要经济指标连续多年名列安徽省首位，城乡居民的生活水平和生活质量显著提高，有车一族渐成普及，现有城市的餐饮、游乐功能，已远远不能满足市民的需求，追逐时尚、崇尚享乐、怀古念旧已成为都市白领乃至普通市民的消费新潮流。本项目试图为市民提供这样一个休闲去处。
      同时，经济开发区大工业的格局初现雏形，相信未来二、三年，现有的地块将陆续开工投产。本项目实施地与经济技术开发区咫尺之隔，是其理想的三产配套项目。新建宜黄公路，是长三角与黄山风景区互通的咽喉要道之一，交通便捷，过往司乘人员、游客也是本项目的预期客源之一。因此，基于商业运作和公司化管理的民俗村项目，将会有较为充足的目标消费群体。
四、规划示意图（略）
五、投资规模及预算：（略）
六、建设内容：
1、进入民俗村设计三条通道：
     第一条由五里铺至万福的乡村公路（穿宜黄公路）从东北角水泥桥驱车进入，穿过竹林至停车场，约350米。车路路边装点一尺高白色木栅栏。
     第二条由南面宜黄公路架100米木桥，过木桥步行进入（如自驾车，车停宜黄公路大桥下停车场）。该通道为景区的正门。
     第三条由宜黄公路大桥西（开发区东南），过皖赣铁路，步行约十分钟进入。
三条进入通道口，分别设计木制或竹制仪门。路面用鹅卵石、沙石、石板、青砖铺面。在景区南面，临中津河处，树“千亩万福民俗村”巨型广告牌。
2、整个景区由五部分组成：
（1）餐饮区。主体建筑设施为风格俭朴的自然村落和农家小院，显示宁静、悠远的氛围。打汲水井一口，架水轱辘，既解决用水问题，又成一景。
    同时附设野餐自助区，提供集中，但又相互独立的野餐、烧烤区，增加游客野外自助用餐的乐处。这是本项目的显著特色之一。 附示意图：（略）
（2）住宿区。建十余间二十五平米、附设农家桑拿、宽敞明亮的标准客房。分别命名为“听蛙楼”、“鸣蝉阁”、“喜雨亭”、“秋爽斋”等。
（3）垂钓区。利用竹林与杨树林之间的天然自流沟渠和河汊，开挖大小不一的鱼塘，供游人垂钓、休憩，生产的鱼供应内部餐饮使用。
（4）茶楼品茗区。建一座200平米，具有浓郁民俗风情和徽派木质结构风格的茶楼。该建筑为本景区标志性建筑，亦设计为规模最大、档次最高的茶楼。茶楼掩映在翠竹绿树丛中，与周围环境融为一体，可以满足贵宾接待、商务洽谈、朋友聚会、情人幽会之需要。
     邀请四川茶艺人进行茶艺表演，邀请福建茶艺人表演功夫茶。
（5）综合休闲区。紧邻就餐区，建设简易篮球场、乒乓球台、草台班子戏台、停车场，供客人健身、游戏、玩耍。
      在各景点之间、路口，疏密有致地设置避雨亭、木椅、木凳、秋千、词牌、路牌、标示牌等。
3、在景区外围与农户合作、合资栽种若干亩成片的桃树、李树、杏树、枣树、梨树、葡萄、西瓜（万福为西瓜的传统种植地，品质优良），开花结果之际，供游客观赏、采摘、游玩。本项建设内容既为民俗村增添了新的景观和游客自娱自乐的内容，有机的融周围景观于一体，大大拓展了民俗村的游乐空间，同时，又带动当地村民走多种经营之路，发展生态农业经济，增加了农民收入，可谓一举多得。
4、租赁农户菜地或与农户达成协议，种植无公害、无污染的时鲜疏菜，自产自销，供景区使用。
5、划定一定区域，专人散养一定数量供自产自销的鸡、鸭、鹅等家禽，真正体现“庭院捉家鸡”的乐趣。
6、规划设计建设宁国南方牡丹花卉盆景园，将此列为中长期远景目标。
7、在相关景点点缀富有浓郁乡村田园生活气息的古典诗词字牌，如：
           春色满园关不住，一支红杏出墙来。
           借问酒家何处在，牧童遥指杏花村。
           稻花香里说丰年，听取蛙声一片。
           涧水无声绕竹流，竹西花草弄春柔。
茅檐相对坐终日，一鸟不鸣山更幽。
           雨里鸡鸣一两家，竹溪村路板桥斜。
妇姑相唤浴蚕去，闲着中庭栀子花。
独怜幽草涧边生，上有黄鹂深树鸣。
春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横。
8、民俗村十二景：
翠堤春晓        幽林听蝉        近水楼台       渔舟唱晚       
茂竹修篁        长虹飞渡        村舍农家       绿林垂钓       
千亩良田        村姑綄衣        远山夕照       英烈遗踪      
     注：英烈遗踪是指一九四一年一月十七日，皖南事变中被俘的抗日名将叶挺将军，扣压在国民党三十二集团军总部（现万福小学）一事。    
七、民俗
1、农具、农家生活用具：   
       犁　 耙　 耖  风车　掼桶　 打稻机　 石磨、 石碾    脚踏水车　手摇水车　 独轮手推车　 木榨　 轭头　 轱辘　 簑衣   斗笠 　纺车   织布机、草鞋    绑腿     山袜   竹箩、 竹篓、簸箕、 茶筒、 烘篮、 蒸笼、  笊篱、 笆箬扇    鱼叉、 鱼笼子、 乌排   腰子船、 雕花木床   条桌   八仙桌、 陶瓷茶壶、 蓝边碗、 药辗子、 油纸伞、 胡芦瓢、 学步车、 婴儿摇车、手火炉、 磨刀石      链稿、秧耙、 土墙夹板、 木杵、 桑墩、 棒槌、 弓（捕捉野兽的工具）、 土猎枪、 木盒广播、 手拉风箱、 花轿    锣鼓家伙、 民俗乐器、 汽油灯、 罩子灯、 手提马灯、红灯笼、算盘、 篾壳水瓶、自鸣钟、 手摇电话机、 老式电影放影机、 老式三角架布景照相机、  赤脚医生药箱子、文革宣传画系列。
2、手工业工具：
      木匠、篾匠、铁匠、瓦匠、等系列手工业工具，卖货郎担子，制糖、制茶工具，磨刀磨剪子担子，皮影子戏道具，系列文革物品，弹弓，铁环，陀螺等乡村儿童自制玩具。
3、生产、生活设施：
       牌坊、石碑、水井、毛竹栈漕自流水、洗衣铺子、乡村小卖部、100米木板桥、简易乡村戏台、豆腐坊、油坊、酒坊（用酒吊子打散酒）、土地庙、观音菩萨庙、农家桑拿房。
4、民俗节日、仪式：
       春节、元宵节、三月三、清明节、端午节、七巧节、中秋节、七月半鬼节、重阳节、腊八节、冬至、小年。
       敬祖、 烧香拜佛、 拜寿、 相亲、 阴阳八卦、 求雨、 婚礼、 丧葬、儿童抓周、 听大古书、 看露天电影、 社戏、 斗鸡、 训八哥说话、演皮影戏、快板、 三句半、玩龙舞狮、踩高跷、百家姓。
（待续）
5、民俗活动：
    （1）本项目在适当时间，举办系列民俗比赛活动，并在此基础之上，在政府有关部门的支持下，发展成为宁国市民俗体育运动会。
拟推出以下节目：
     推独轮车交公粮  挑扁担接  搓玉米   打糍粑、包粽子 推磨 
爬竹竿接力  踩水车   徒手摸泥鳅   栽秧、割稻   背新娘  九九重阳爬山  采茶叶 对山歌   打麻将下象棋 斗鸡、斗蟋蟀   猜口令、划酒拳  拔河   踢毽子
    （2）为追逐时尚的新人举办说媒、相亲、坐花轿、三磕首、入洞房、掀红盖头民俗婚礼表演仪式。
   （3）与现有的民间玩龙舞狮队合作，成立“千亩万福”玩龙舞狮队。
   （4）适时邀请国内具有显著地方特点的民俗表演、绝活、杂耍来献艺，如：川剧变脸、山东泥塑、河南皮影子戏。
6、民间传说、故事：
       民间传说、故事是民俗文化的重要组成部分，是一座智慧的宝藏。千百年来三津大地演绎了多少美丽动人的传说、传奇、故事、幽默。项目将搜集、挖掘、整理这些民间身口相传的民俗文化瑰宝。如：
水打北庙园，宁国出状元             宗杲与慧云禅寺
宁国公主                   乌金潭的故事 长毛跑反    神童周赟   

一担箩筐下江南          日本鬼子不打宁国的故事        
38号桥的来历                             杨虎的故事
小小宁国县 大大河历溪                石口民兵
     民俗文化内容丰富，形式多样，是千百年来人们在生产、生活实践中智慧的结晶，是人们生产、生活的重要组成部分，其主流是积极健康向上的，但也不乏庸俗、低级，败坏社会风尚的内容，与“乡风文明”的新农村建设格格不入，如摇色子、推牌九、算命等。在活动组织中，务必剔除其糟粕。
      随着时代的发展，科技的进步，许多民俗活动面临失传、淘汰。本项目试图以类似博物馆性质的形式，将以上所述民俗活动有机结合起来，籍此抢救性挖掘、整理、展示弥足珍贵的物质的、非物质的民俗文化遗产，尤其是具有皖南地域特色和徽文化背景的民间、民俗文化，并使之薪火不尽、代代相传。
      同时，对民俗活动要富于创新，与时俱进，注入新的内容，使其更具时代特色，满足人们日益提高的欣赏需求
 八、农家特色菜谱、食谱：

随着城乡居民生活质量的提高，正宗土菜、原汁原味的农家菜、别具一格的江湖菜越来越受到人们的追捧和青睐。同时，由于现代工业的快速发展，环境的恶化，餐桌食品安全日益引起了人们的关注，因此，农家饭更要在此作出特色来，充分体现“绿色、健康、安全、放心”的消费理念。
现拟以下农家菜谱、食谱：
1、菜谱
农家乐笋干小炒肉             天目毛竹笋衣烧肉
天目笋干炖排骨                板栗烧土鸡                
山里人家腊味合蒸             野生蕨菜腊肉火锅
野小蒜蒸腊肉                   宁国腊香肠
香春炒鸡蛋                      老家香菜鱼头火锅
马兰头凉伴臭干                凉伴马齿觅
宁国豆腐乳、辣椒酱         宁国卤味
香菜                                水阳三宝
一品香徽派豆腐干煲         徽派龙虾            
榨辣椒                             蒸土鸡蛋
地渣皮                             野生橡栗豆腐
红烧田螺                          各式野味火锅
四季时鲜小菜                   各式野菜
2、食谱：
甜米酒                            锅巴汤
玉米饼                            乔麦粑粑
清明粑粑                         米糕
烤烧饼                            烤红薯
九、实施步骤：（略）
十、组织形式：( 略）
十一、合作协议：   （略）
十二、公司章程： （略）
十三、品牌建设
广告语：  千亩良田稻花飘香      万福声中喜奔小康 
1、申请注册“千亩万福”29类企业字号商标。
2、建“千亩万福”企业网站：
3、在城区及宜黄公路相关地段设立大型户外广告。
4、印制精美宣传画册，录制相关影视资料。
5、约请宁国籍名人、书画家题写企业商号、诗词等。
6、举办民俗风情摄影展，适时组织乡村采风活动。
7、聘请中国民俗文化协会       为名誉顾问。
8、申请加入中国民俗文化协会。
9、参加有关民俗文化产业博览会。
10、申请省级民俗文化产业示范基地。
11、CIS设计（略）
12、企业理念：
团队精神：和睦、和谐、团结、共赢
经营理念：品质、品味、绿色、健康
五心服务：热心、诚心、细心、真心、耐心
企业目标：将“千亩万福”铸造成宁国农家乐的一张金质名片
13、企业标识：（略）
十四、经济效益与社会效益：（略）
十五、发展战略：（略）
十六、风险评估：
       本项目实施地紧邻河道，地势相对低平，且主要建筑设施为竹、木结构，不具备抵御洪水的功能，一旦水患形成，财产将面临重大危险。鉴于此，为规避水患影响，须做好以下几项工作：
1、选择地势最高位为建筑选址，并打1米高地脚，确保万无一失。
2、做好汛期的监测防范、安全值班工作，制定防汛紧急预案，一旦险情发生，及时应对。
4、条件成熟时，沿河岸筑高河坝，建成滨河观光走廊。
       据当地村民介绍，东岸水库建成蓄水后，由于西津河来水减少，加快了中津河水的下泄速度，加上近年来实施的退耕还林政策初见成效，上游水土流失较少，近五、六年来，基本没有发生过汛期洪水漫上堤岸现象。特大降雨，有浅水漫进杨树林，雨止水退，经观察没有发现明显的洪水痕迹。
 因此，综合以上分析，只要采取了适当的应对措施，防患于未然，就可以完全预防和抵御水患灾害。
十七、结论：
       二00六年新年伊始，“十一五”规划拉开了新农村建设的帷幕，“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”，成为新农村建设的基本内容。市委、市政府亦提出“一主两翼”、“生态立市”的战略，把大力提倡利用资然优势，发展生态旅游作为新农村建设的一项举措。
       本项目是一项可持续发展的系统文化产业工程，它以民俗文化建设为主题，以生态游乐为平台，实施现代企业制度的公司化管理，既符合新农村建设的大政方针，保护生态环境，又为带动地方经济发展作贡献。
       综上分析，本项目的实施，将会产生较好的社会效益和经济效益。

其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。
二．培训的及要求培训目的
安全生产目标责任书
为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标：
一、目标值：
1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。
2、现金安全保管，不发生盗窃事故。
3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。
4、安全培训合格率为100%。
二、本单位安全工作上必须做到以下内容：
1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。
2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。
3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。
4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。
5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。
6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。
7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。
8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥；
9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。
10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育；
11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。
三、 安全奖惩：
1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。
2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落