黑龙江禾润食品有限公司肉鸭饲养管理流程.doc

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黑龙江禾润食品有限公司肉鸭饲养管理流程

为了提高商品肉鸭的饲养管理水平，从而增加养殖员工劳动报酬，公司商品肉鸭管理流程规范如下：
一、 标准鸭舍的条件
1、地形开阔，地势较低，地形为座北朝南的棚舍，具备冬暖夏凉的特点。2、土质较好（以沙壤土或壤土）面积在500-1200平方米之间。3、向阳避风，平坦干燥。4、交通方便，水电可靠。5、离开村庄，躲开公道。6、避免污染，环境达标。7、能长期保持棚舍完整，舍内设施运转正常。
二、 实践管理要点规范
（一）温度管理
雏鸭1----3天育雏温度是关键点，寒冷季节鸭舍应提前1天预温，温暖季节可以当天升温，温度计挂在鸭背水平面上15cm处
日龄（天）
1-3
4-6
7-10
11-14
15天
温度（℃）
33℃-30℃
29℃-25℃
24℃-20℃
20℃-18℃
18℃-15℃
以上为推荐参考温度，生产中以鸭的行为而定，小鸭靠近热源或扎堆取暖，则意味着温度偏低，如小鸭远离热源，张口喘气，饮水增加，表示温度过高。温度适宜，雏鸭精神活泼，食欲良好，身体舒展，分布均匀，安静不噪，注意昼夜温差不超过5度，严防压堆，及时赶堆通风，雏鸭有“埋堆”或“爬山”的习性，1----4日龄要注意每隔1小时赶堆一次，预防“埋堆”时缺氧或压死小鸭，造成伤亡增加。
（二）湿度管理
日龄1----10日相对湿度70----65% ， 10天以后相对湿度 55----50%。
湿度过高或过低都不利于鸭生长，在后期湿度一般都偏高，切记通风和勤清粪便，创造干净、清洁、干燥生活环境。
（三）光照控制

日龄
0-3
4-7
7-10
10-14
14以后
光照时间
24小时强度5瓦/平方米
23小时 5瓦—3瓦/平方米
23小时3瓦/平方米
22小时3瓦—1瓦/平方米
22小时0.75瓦/平方米（用光弱的灯）
14天后期提倡弱光饲养,以鸭能看到吃料和喝水的光线为宜,让鸭休息良好。
（四）饮水与采食：雏鸭第一次饮水称“开水”，第一次喂食称“开食”。
原则：早开水、早开食，先开水后开食。雏鸭到达前，应提前4-6小时在育雏舍内均匀安放好盛满温开水的饮水器，水中加电解多维和预防开口药，饮水器下铺1平方米的开水塑料布，要求水温与室温一致，先在饮水器下铺好的塑料布上洒水成水珠状，让雏鸭湿脚，俗称“点水”。开水后采用自由饮水，24小时保证供应饮水，前5---7天以温开水为宜。在饮水3---4小时全部雏鸭饮到水后，用鸭开口料撒在采食布上，诱导小鸭开食，同时用料槽让其吃料，料桶下一定要有接雏鸭撒出的饲料的器具（料盆），减少浪费，换料时必须有3天的过渡期，减少应激。
（五）密度及饲养方式
日龄
1—5天
6—10天
11—15天
16—20天
21天以后

30只/平方米
30-18只/平方米
18-10只/平方米
10-8只/平方米
8-5只/平方米

适时扩群，夏季扩群要快一点，第三周扩满棚 ，切记在扩群前一天用电解多维和VC饮水。
分群饲养：在第二周扩群时将雏鸭大小强弱分群饲养，在网上隔断开并且每群500只左右为宜，让每只鸭都能充足饮水和采食。
（六）通风
在保证温度的前提下，1——2周龄保温为主（4日龄起适当通风），3周龄开始通风，4周加强通风（特别是高温季节）。
注意事项：不能使舍内有明显变化，防上形成贼风直接吹到鸭的身上。通风换气的标准，舍内无刺鼻，无刺眼气味。
（七）环境与卫生
创造一个干净、卫生、安全、舒适环境，经常清洗饲养用具，保证采食和饮水卫生，注意通风，提供充足的新鲜氧气，舍内定期带鸭消毒，减少应激，饲养人员出入鸭舍要更衣换鞋，养殖场门口设消毒池，一般不同养殖场人员避免串户，病死鸭隔离或深埋。
（八）饲养员对肉鸭应激反应的了解和预防
1、 应激的主要危害
(1)、生产性能下降、发育不良；
(2)、抵抗力下降、易发病；
(3)、对维生素大幅度增加，容易导致维生素缺乏。
2、引起应激的因素——生理、环境、管理、疾病等
（1）、生理因素：一般指鸭自身合成的维生素在应激中不够需要，需要额外提供更丰富的多种维生素，以提高免疫力。
（2）、环境因素
①、高温、寒冷。
②、鸭舍的通堂风（贼风）。
③、老鼠、猫、狗、蛇等引起鸭惊群。
④、通风不良。
⑤、噪音、惊吓；
⑥、天气突变、地面潮湿、大气污染。
3、管理方面
（1）、不按时扩群，密度过大，光照不适。
（2）、大小强弱不分群饲养。
（3）、饮水、饲料不足或突变。
（4）、捕捉、扩群不注意方法。
4、病症应激
（九）肉鸭饲养的关键技术抓好六个字 ：早、保、防、减、分、干。
早----加强早期饲喂；
保----保证采食量和饮水量；
防----做好防疫工作，搞好环境卫生消毒工作；
减----减少饲料浪费，料桶下放料盆等，提高饲料利用率；
分----第二周开始进行强弱、大小分群，且每群500只为宜；
干----保持面干燥，适时扩群，提供一个良好舒适的生活环境；
（十）接雏前空棚期间的卫生、消毒准备工作。
1、清理鸭棚及运动场
（1）、移走料桶、饮水器、竹排（或竹杆）等饲养设备。
（2）、清除鸭粪及垫料、运至远离鸭舍的地方发酵处理，把棚内外打扫的干干净净。
2、高压水冲洗鸭棚，注意用电安全
（1）、用高压水由上而下，由净区向脏区，棚内任何表面都冲洗到无污物附着（无恢尘、无粪便、无羽毛等），地面无积水，等干燥后方可消毒。
3、检查维修鸭舍及设备
（1）、详细检查鸭棚、电线、灯泡、饮水器等，同时鸭棚自然通风干燥。
（2）、清除鸭棚外杂草杂物，清理棚外排水沟。
（3）、仔细寻找棚内、运动场及其附近是否有老鼠洞，如有应填平堵住出入口。

4、喷洒消毒
（1）、用3%-5%的火碱水将鸭棚内外及运动场彻底喷洒一遍，火碱水温控制在70℃以上效果较好。
（2）、网上饲养：将消毒好的网架都铺好。
（3）、安装好消毒好的塑料围网、料槽、饮水器、挂好温度计（距鸭背15厘米）。
（4）、鸭棚门口要设消毒盆，人员每次进入鸭舍前都要注意消毒（包括鞋子、帽子、衣服、用具等）。
5、 熏蒸消毒
(1)、关闭门窗和所有通风口，将棚内温度提高到20℃-25℃，相对湿度70%-75%，如温度不够要用炉子提温。
(2)、发生过烈性传染病的鸭舍尤其是育雏室每立方米空间福尔马林42毫升，高锰酸钾21克，一般疾病鸭舍每立方米空间福尔马林28毫升，高锰酸钾14克，如果是新棚或发病少的鸭舍每立方米可用福尔马林14毫升，高锰酸钾7克熏蒸,，也可用选消毒剂或克可威或百毒灭。
(3)、每两间可放一个熏蒸瓷盆，盆中先放入高锰酸钾再放少许水，最后从离舍门远端的盆开始依次倒入福尔马林，速度要快，出来后立即将门封严。
(4)、熏蒸时间越长，消毒越好，最短不应少于24小时。
6、通风
打开门窗，通气孔，自然通风1—2天，至舍内熏蒸气味完全散去无刺鼻的甲醛味为止，然后关闭门窗及通风孔待用。

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