院线营运管理办法模版.docx
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1、 *影城营运管理办法(修订)第一章 总则第一条 为规范*院线管理有限公司(以下简称院线)下属影城的营运管理工作,确保实现经营目标,特制定本管理办法。第二条 营运管理范围包括安全、值班、收银、卖品、品质、能耗、排班、物料、经营费用等管理。第三条 院线营运中心负责制定经营指标、营运管理制度及实施标准,对下属影城营运工作进行管理、指导、监督及考核。第四条 影城一把手为影城营运管理的第一责任人,负责落实院线营运中心各项管理实施,监督影城内控管理的规范执行。第二章 安全管理第五条 安全管理包括人身安全、消防安全、财物安全、食品安全等。安全管理遵循“安全第一,预防为主”的总原则。第六条 安全管理工作须落实
2、到具体责任人。影城须设立安全管理小组,负责定期组织全体员工开展各项安全培训及应急处理演习。其中,消防培训及实地演习每月不少于一次,全体员工及保洁人员必须参加并据实填写消防安全培训出勤记录(附表1)。 第七条 各影城须制定应急疏散预案,明确全体人员应急处理分工及职责,每月25日前须完成应急处理人员信息的更新。第八条 每月须对影城范围内各类设备、工程设施、报警系统、消防器材、安全指示标识进行检查、维护,填写安全系统月度检查记录(附表2),按月存档备查,保存期限一年。第三章 值班管理第九条 影城领导班子、营运经理、营运主管、市场主管、市场专员、技术主管必须轮流作为值班经理。1、影城一把手每月值班不少
3、于5次:早班2次、晚班3次。其他人员每月值班天数及班次的安排原则上需均等,其中,市场主管、技术主管每周值班不超过3次。2、行政人事主管、收银主管仅作值班协助,不得单独值班。3、影城一把手或卖品分管领导、收银主管每月最后一日须安排晚班,监督卖品盘点工作。4、情人节、平安夜、圣诞节等高峰节假日,当天有重大市场活动或明星见面会等,必须安排市场人员协同值班。第十条 营业前管理1、值班经理须在营业前根据值班班前巡视表(附表3)完成影城各个区域及外围动线的巡查,确保各类设施设备正常运营。2、值班经理须将班前巡视问题、上一班次交接事项、本班次重要工作事项列入值班计划表(附表4),制定整改计划及完成时间,明确
4、责任人。3、盘点营运保险柜,完整填写保险柜每日盘点表(附表5) 4、值班经理主持召开班前例会,向当班全体员工下达工作任务;向销售岗人员发放收银备用金、会员卡等。第十一条 营业中管理1、值班经理须每30分钟巡检影城一次,记录问题并及时安排人员解决。2、值班经理营运高峰期必须在顾客服务区,维持现场秩序,协调人手,协助员工快速服务顾客。3、发生突发事件或客诉,值班经理须立即到达现场处理。处理完毕当天提交突发事件/客诉处理报告(附表6)至院线营运中心。涉及品牌类事件的,须第一时间报院线会员中心。第十二条 交接班管理1、晚班值班经理须按营业前管理操作完成班前准备。2、早晚班值班经理须认真交接当天工作情况
5、、特殊活动等。3、早班值班经理须主持召开班后总结会,通报当班次任务完成情况,总结问题,表扬先进。第十三条 营业后管理1、影城自预售会员卡开始,值班经理须在每日营业结束后提报营业日报表(附表7)。2、值班经理须细致巡查影城各个区域,确保安全后方可闭店。如存在安全隐患及意外情况必须及时处理。第四章 收银管理第十四条 收银备用金管理1、收银备用金存放于营运保险柜中,仅用于收银业务,用途为兑换零钞、找赎。2、涉及部门、人员及主要职责(1)影城营运部为收银备用金的申请、使用和保管部门。(2)影城一把手为收银备用金管理的第一责任人,须不定期抽查收银备用金的管理情况。(3)收银主管负责向银行兑换零钞,定期及
6、不定期抽查收银备用金的管理情况,监督收银备用金的日常管理。(4)值班经理负责收银备用金的保管、发放、回收;负责营运保险柜及钥匙、密码的保管。(5)收银员工负责领取、清点与归还收银备用金。3、收银备用金须专款专用,除用于收银业务外,任何情况不得挪用。4、收银备用金长款、短款及假钞处理对于无法查清的现金长款,作为公司营业外收入全额上缴;短款及假钞须进行赔付,赔付原则为:值班经理结账中发现的,由收银员工赔付;前后两班值班经理工作交接时发现的,由前一班值班经理赔付;收银主管、影城一把手抽查时发现的,由当班值班经理赔付;向银行兑换零钞时由银行发现的,由收银主管赔付。5、收银备用金的监督工作收银主管每周抽
7、查收银备用金不少于1次;影城一把手每月不少于2次,均须在保险柜每日盘点表中签名确认。第十五条 营业款收缴管理1、涉及部门、人员及主要职责(1)值班经理负责营业款的清点、核对及投进保险柜,负责检查收银员工填写的各类表单是否正确。(2)收银主管负责营业款保险柜及钥匙、密码的保管;负责营业款的清点、核查及汇总缴存银行;负责复核收银员工的各类表单,编制财务报表。(3)收银员工负责营业款(含现金、票券、银联POS单)的收取、清点、上缴及填写各类表单。2、营业款的管理(1)严禁任何形式的挪用。(2)营业款保险柜与营运保险柜须严格分开。(3)营业款存放于保险柜中时间原则上不得超过24小时。若因节假日等特殊原
8、因无法在24小时内缴存银行的,须在银行上班后第一个工作日缴存银行。3、营业款长短款、长短券及假钞处理(1)收银员工发生长款、长券,须报值班经理,发现瞒报者,相关责任人予以开除处理。(2)收银员工发生短款、短券,须当场补足短款短券金额;兑换券及促销券短券、现金券重复支付给公司带来损失的按券类所示价格进行赔付;贵宾券按该券的出票价格进行赔付。(3)收银主管核查时发现值班经理结账错误的,所有短款短券由结账的值班经理赔付;收银主管核查确认完毕后发现错误的,由收银主管赔付。(4)假钞赔付:值班经理结账中发现的,由收银员工赔付;收银主管复核时发现的,由结账的值班经理赔付;缴存银行时发现的,由收银主管赔付。
9、第十六条 退票、退货、退卡、会员卡负充值、现金差异管理1、退票、退货、退卡、会员卡负充值须经系统操作并备注原因,影城须回收原始票据及会员卡并在系统凭证上备注原因,经顾客、收银员工、值班经理三方签字确认。2、收银员工须将原始票据及系统凭证连同当日营业款一并上缴值班经理并据实填写收银缴款单。3、影城每月因操作失误造成的退票(测试票类、第三方在线选座、突发停电、不可控的自然灾害等因素引起的退票除外)金额不得超过当月票房的0.1%;每月因操作失误造成的退货金额不得超过当月卖品营业额的0.1%;每月票类出错(测试票类除外)不得超过当月总笔数的0.1%;每月会员卡负充值笔数不得超过当月充值笔数的0.1%(
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