生鲜连锁超市商业计划书.doc
《生鲜连锁超市商业计划书.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《生鲜连锁超市商业计划书.doc(33页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、*生鲜超市商业计划书2016年5月目 录*生鲜连锁超市商业计划书1一、项目企业摘要3(一)投资安排3(二)拟建企业基本情况3二、项目概述4(一)项目背景4(二)项目简介4(三)主要发展目标和战略目标5(四)项目投资与经济效益分析6三、项目建设规划7(一)经营模式和整体规划7(二)门店建设9(三)门店管理9(四)质量控制10四、产品与服务11(一)产品分析11(二)供货渠道11(三)服务承诺12五、市场营销13(一)市场定位和目标客户13(二)市场预测13(三)竞争分析13(四)项目SWOT分析14六、营销策略16(一)产品策略16(二)价格策略16(三)促销策略17(四)宣传策略17(五)会员
2、管理与吸纳方式17(六)形象工程策划19七、人力资源配置20(一)组织构架图20(二)人员架构图21(三)职能人员配置表22八、资金需求和项目利润分析23(一)130单店运营费用23(二)单店盈利预测23(三)单店众筹24(四)单店最终投入与月收入25(五)启动资金需求26(六)50家门店月利润预测26(七)物流配送利润预算26九、财务评价28(一)财务评价依据28(二)营业收入、营业税金和附加估算28(三)总成本费用及经营成本估算29(四)利润29(五)财务评价结论29十、风险分析及对策30项目计划书 按国际惯例通用的标准文本格式形成的项目计划书,是全面介绍公司和项目运作情况,阐述产品市场及
3、竞争、风险等未来发展前景和融资要求的书面材料 保密承诺:本项目计划书内容涉及商业秘密,仅对有投资意向的投资者公开。未经本人同意,不得向第三方公开本项目计划书涉及的商业秘密。一、项目企业摘要创业计划书摘要,是全部计划书的核心之所在。(一)投资安排资金需求数额300 (万元)相应权益占股xx%(二)拟建企业基本情况公司名称*超市管理有限公司联系人电话传真E-mail地址项目名称*生鲜连锁超市您在寻找第几轮资金种子资本 第一轮 第二轮 第三轮企业的主营产业生鲜超市投资管理二、项目概述(一)项目背景: 发展到今天,目前中国生鲜市场规模接近1万亿,越来越多的公司以及资本将进入生鲜市场,市场竞争也是无处不
4、在,整个行业有着广阔的前景。“菜篮子工程”即生鲜超市自农业部1988年提出后,取得了有目共睹的成绩,简单分析近28年间生鲜超市的发展历程,可以分为四个阶段: 第一个阶段是从1988年到1993年底。这个阶段首先提出生鲜超市市长负责制,其特点是城市的副食品基本得到解决。建立了2000多个集贸市场,初步形成了以蔬菜、肉、水果和蛋奶为主的大市场大流通格局。食品数量得到饱和,但质量还存在问题,主要是农药用量过多。第二阶段是从1995年起到1999年底,这一时期是新一轮生鲜超市工程。这个阶段的特点是将生鲜超市工程扩展到城乡结合地区甚至城市郊区,像山东寿光的蔬菜主要供应北京,山东临沂主要供应上海和南京一带
5、。同时,大力实施“设施化、多产化和规模化”三化政策。“设施化”就是大棚化,得到有效的发展。“多产化”就是种植多种新品种蔬菜。“规模化”就是大批量地种植。第三个阶段是从1999年到2009年底。这一时期进入生鲜超市快速发展阶段,提高农产品安全性的阶段。这一阶段,国内生鲜超市的供求形势从长期短缺转向供求基本平衡,预示着生鲜超市工程全面向质量层面发展阶段。2001年4月起,农业部开始实施无公害农产品行动计划,强行推广至全国,在农村建立了大规模无公害建设基地。10年的时间里,我国基本进入无公害产品时期。第四个阶段就是从2010年初中央1号文件开始,中央1号文件着重提出体制与机制建设问题。体制就是管理;
6、机制就是公司加农户或是合作社加农户。我国经济的快速发展和中国加入WTO的形势下,“生鲜超市”产品的流通形式显得不容乐观,面对机遇和挑战,大规模的改革势在必行。生鲜超市作为传统农贸市场与现代连锁卖场的衍生物,既具备了超市现代的管理方式又具有生鲜消费的广阔市场,是扩大超市业态细分市场的又一有效形式。(二)项目简介 1、项目名称:*生鲜连锁超市。2、项目介绍:*超市每个单店独立经营运作,定位于人口密度大的社区,采用联营的经营方式。单店的运营资金由*集团引入社会闲置资本注资。公司占店51%的股份,其余49%由投资方持有。投资方资本5年全返,部参与门店经营管理,仅有分红权,可以指定一人在门店工作,需服从
7、公司的管理。3、项目模式:建立OTO的生鲜经营模式,公司通过线上的商城和手机APP、线下实体店网以及城市中心的物流配送网络,构成三网合一的生活服务平台,形成三位一体的销售网络和营销体系。与知名品牌生产商合作,化解与线下渠道商的利益冲突,扩大产品线与产品系列,为老百姓解决食品安全和价格过高的问题。健全的会员制度,完善的售前、售后服务,店内提供多样化的支付手段和其它便民服务。物流配送网络的搭建,必然会把城市周边的基地网络整合,更大限度满足会员的其它需求,基地在保证充足供应的同时,为会员和消费者提供亲子度假、种植体验、果蔬采摘、户外拓展等一系列休闲度假服务,让您买得放心、用的省心、吃得安心、玩得开心
8、。4、经营范围:经营水果、蔬菜、肉类、禽蛋、粮油米面、调料、食品饮料、烟酒等8大品类共500种产品,全年无休单店方圆2公里鲜活配送。满足人们日常健康饮食所需,更以出色品质满足资深老饕的美食诉求。 5、公司名称:*超市管理有限公司。*超市管理有限公司隶属于*实业集团,由*实业集团出资控股。*集团下辖*财富网络科技有限公司、省*财富投资管理有限公司、*超市管理有限公司等八家子公司。主营业务涵盖财富管理、资产管理和互联网金融等多个领域,是一家集房地产、连锁超市、电商、三农产品、物流和投资管理为一体的大型实业集团有限公司。6、公司理念:以诚相待,以信为本。为大众家庭提供安全、生态、绿色农产品的私家定制
9、配送服务。7、经营宗旨:不仅仅关注食品安全。(三)主要发展战略目标和阶段目标 公司的战略目标:实现企业上市,进行资本运作。 阶段目标一:公司发展初期,站稳脚跟,蓄势待发。该阶段主要工作是准备,团队建设磨合,模式调整优化。2016.5-12月,计划开设50家店,以直营店为主。 阶段目标二:公司发展中期,快速扩张,抢占市场。此阶段的首要工作迅速抢占市场份额,扩大品牌影响力。2017.1-12月,计划门店数量达到200家,以代理店或区域加盟店为主。阶段目标三:公司发展进入稳定期,稳打稳扎,品牌增值。这一阶段主要是调高整体门店的质量,提高单店的盈利能力。2018.1-12月,计划门店数量达到400家,
10、以门店优化为首要目标,务必做到绝大部分店都盈利。阶段目标四:2019.1月-2020.12月,全力为公司上市做准备。(四)项目投资和经济效益分析 1、项目总投资与资金来源项目初期需要公司总投资约300万元,包括项目开办费用30.5万元,流动资金264万元。后期物流配送系统搭建(为直营店和加盟店配货),需200万资金,具体筹建时间视项目发展进度决定。其它资金来源于公司的滚动发展和客户投资,100门店需要资金约40万元(见第七章单店营运成本),每个店通过股权认购、消费分红、大学生创业扶持、门店股权稀释等形式回收全部投资款,预计项目每年获得政府补助资金为300万元。 2、项目经济效益分析前期项目的收
11、益:1、门店的转让费用和装修的差价金额;2、门店销售利润;3、政府项目补助;4、代理加盟费用;5、物流配送差价。后期项目的收益:通过门店收集的庞大会员体系,可以用于公司金融项目、保健品销售项目,也可以用于*生鲜超市公司发起的基地投资项目。三、项目建设规划(一)经营模式和总体规划打造“生鲜连锁超市网+互联网+物流配送网”三网合一的生鲜经营模式。先立足于生鲜连锁超市,从直营店着手,建立一整套完善的管理运作模式,然后重心偏向会员管理、区域代理加盟、物流配送。总体来说,分三个阶段:第一阶段:发展直营门店,建立会员体系。2016.5-12月,规划筹建50家直营店。门店出资方式,先由公司全资开店,再通过众
12、筹的方式稀释门店股份,回抽开店成本。具体有三种方式:1、股权认购众筹,核算门店营运成本,将门店股权分成N份,利用公司的金融客户群体进行股权认购,主要针对大妈群体;2、消费配股,充值X元的会员卡,即可享受本店的分红,仅有分红权,无股权;3、大学生创业,联合刚毕业的大学生群体,通过公司的渠道,在一定费用的情况下,申请国家扶持大学生创业的资金,投入门店,占取一定的门店股份。建立会员体系,累计会员数量,并进行一定的区分,便于后期*生鲜连锁超市公司和*财富进行其它的附加服务。第二阶段:区域扩张吸引加盟,建设物流配送系统。市场容量有限,盯着的人很多,个人的力量毕竟有限,因此抱团发展很有必要。公司初具规模,
13、有一定的品牌效应,此时具备接纳有相同理念的人士加盟。预计2017.1-12月,发展加盟超市150家,实现*生鲜连锁超市超过200家。加盟商分两种,市区代理和区域加盟。市区代理,即公司出租一个城市连带下面的县城的品牌使用权,一般品牌使用费10-30万/年,可以按比例享受公司申请的项目补贴。区域加盟,公司对其它周边战略性地区需要自己掌控,仅开放区域性加盟开店,加盟费2万元/个。对于代理商和加盟商,公司都会提供营运指导,定期召开提高单店营业能力的培训,务必使每个公司的客户对于公司的经营方式都做到精、专、优,共同与公司一起建设会员系统。建设物流配送系统,针对公司直营店和部分加盟店配送商品,代理商也可以
14、在公司的指导下建立物流配送系统。物流配送系统的规模,按公司发展情况来决定,这一块的利润不高,但订单稳定,同时也可以申请国家的项目补贴。如下3-1配送关系图。3-1配送关系图配送系统建设规划投资300万元,预计使用10年。项目投入:仓库租金27万元,冷库建设50万元,装修仓库及相关费用10万元、货车75万元,138万为流动资金,政府部门、学校、机关单位食堂需要垫资配送。物流配送系统成本表另见第八章项目利润分析第三阶段:提升门店质量,增加品牌价值。公司快速发展的同时,适时地调整节奏,夯实基础,以助下一步的飞跃。2018.1-12月,计划公司门店数量达到400家。逐渐加大对品牌形象的建设,同时优化形
15、象差、不盈利的门店,建立加入*生鲜连锁超市就能挣钱的口碑,我们*超市的销售,不但向消费者出售优质的商品,同时输送我们的品牌附加值。当公司门店数量达到400家时,直营店和加盟店给公司输送会员数量超过10万名,引入针对会员的订单式销售模式“我家菜地”项目。会员价送货次数每周送货每次品类重量4800元/年10526-8个8斤消费者可以:1、可“领养”土地;2、可挑选基地或农户作为私人合作伙伴;3、VIP会员可以指定种植方式、种植品种、种植顺序4、在线或实地打理土地,远程安排或监督合作伙伴进行翻地、施肥、播种、浇水、除虫、除草、治病、采摘等工作;5、与其他消费者进行经验交流和食品交换;6、在线配送下单
16、;7、在线查看土地实时照片和视频;8、随时追溯配送食品的生产、流通历史记录;9、参与产品包装设计、定价等。(二)门店建设 1、门店选址优先选择人口密度大、交通便利、邻近生鲜配送中心、中高档小区多的区域建店,门店网点布局尽量集中,便于以后的管理和配送。 2、连锁店建设方式 根据区域位置和门店大小分为旗舰店、普通店和迷你店。旗舰店规划为100-200,适合1000户甚至2000以上的大型居民小区,品种丰富,能保障多数家庭生鲜品种需求;普通店规划为60-100,适合500户至1000的较大居民小区;迷你店规划为30-60,适合500户左右的居民小区,品种少而精,偏于日常主要生鲜。(三)门店管理 1、
17、实行“六个统一”统一采购。生鲜商品由总部的商品部统一采购,采取基地或供应商送货到配送中心,再配送到各门店补货。统一检测。对每批次生鲜实行基地标牌信息跟踪,根据标牌信息能准确、及时查询到该批生鲜的各种信息。对于外购的生鲜不合格的不采购,不合格的不进店,不合格的坚决不配送、不合格的坚决不出售;对于变质或过期生鲜的坚决下柜。统一加工。生鲜商品统一送到配送中心加工整理,再配送到各直营连锁超市,在建立完整的供应冷链,可以保证商品的保鲜配送。统一店招。公司下属的全部生鲜连锁店实行统一的店招、便于市民识别和认同。统一配送。公司配备生鲜配送车,请专业物流配送公司按照各个蔬菜连锁店位置制订配送路线,把生鲜配送到
18、每个生鲜连锁店。由于生鲜商品自身的特点,生鲜商品由配送中心向门店配送时一般采用金额管理,而且不建议将生鲜商品退回配送中心,尽量采用在门店折价处理或报损。对于利润中心型的配送中心,生鲜商品的配送可以采取加价配送的方法,以弥补生鲜加工及其它流转环节造成的损失。统一配送相对来说投资节省,资源可以得到合理利用,而且可以发展对外配送业务。统一标准。公司对生鲜连锁经营店实行统一的生产、加工、配送、经营规范标准。(四)质量控制 公司严格控制配送生鲜质量,除在种植或养殖阶段派专家指导农户科学种植养殖,从生产环节严把生鲜质量安全关外,还通过可控流程严把加工、配送阶段生鲜质量安全关,生鲜经检测合格后配送到各生鲜连
19、锁店销售,通过环环相扣的质量保障体系确保生鲜质量安全,让消费者“买得放心,吃得安心。”四、产品与服务(一)产品分析 核心产品:1、满足消费者安全放心的需要;2、满足会员健康营养的需要;3、满足消费者会员休闲的需要。 有形产品:将核心产品转化成物质形态,如:蔬菜、水果、鲜猪、冻货、调料、野生菌、牛、羊肉、家禽、三农产品等。我们能为广大消费者提供价格合理、种类丰富、质量过关的蔬菜生鲜食品。 附加产品:为消费顾客提供优质的送货上门服务,优质会员增值服务。(二)供货渠道 进货渠道方面,蔬菜、水果一部分在批发市场采购,比如红星、黄兴镇蔬菜水果批发市场,另一部分从长沙周边合作基地,定点直供。其它产品,分别
20、从对应的供货市场采购。原则上要求所有产品必须从正规单位采购,所有采购人员须经过培训后上岗,确保向客户提供“三保”(保质量、保货源、保价位)产品,即由国家级农业、质监、环保机构检验并认证的,质量和服务均有保证的优质农副产品。(三)服务承诺 1、蔬菜水果质量:安全优质、放心、无公害。水果全部经过农药残留检测,合格后,再进行加工和配送,每批蔬菜都附有无公害蔬菜检测单,保证客户食用安全。 2、副食品质量:副食品都是由正规生产厂家生产的食品,符合国家有关规定的放心食品,决不经销假冒伪劣、不符合食品要求的商品。 3、商品数量:足斤足两。 4、送货时间:准时送达,按客户要求来确定送达时间。 5、商品价格:明
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 生鲜 连锁 超市 商业 计划书
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,个别因单元格分列造成显示页码不一将协商解决,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【天****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【天****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。