美食网站项目策划书.doc

美食美客

合
肥
美
食
网
站
策
划
书

目录
一、 网站建设的背景 2
二、 网站建设的目的 3
三、 可行性分析 3
四、 需求分析 4
五、 项目计划 4
六、 项目实施计划 5
七、 网站设计 7
八、 质量管理 9
九、 项目评估 10

美食美客——合肥美食网站策划书

一、 网站建设的背景

全球经济正在进入信息化时代，数字经济，网络经济，信息经济正在逐渐成为经济发展的主流。随着互联网应用的快速增长，网络越来越快的进入到了千家网户中。网络凭借其卓越的互动性与便捷的交流手段正成为最有发展潜力与前途的新兴媒体，成为众商家倍为关注的宣传热点。尤其是传统大型企业更应该充分利用互联网技术，为客户、合作伙伴在网上提供信息服务，并且借助互联网，敏锐的捕捉商机。

当下旅游行业如日中天，利用网络宣传地方美食文化是如今最流行有效的方法。建设地方美食的网站不仅可以长期宣传地方美食文化，还可以提高地方知名度，同时还可以让游客更加了解地方的美食。所以建设美食网站，是地方美食文化发展的需要。所以建设美食美客网站，是旅游业和饮食业发展的需要。
随着经济全球化和电子商务的日益成熟与广泛应用, 国际电子商务提供先进的交易模式和平等的交易机会, 大大减少中间环节, 简化贸易流程, 降低贸易成本, 提高出口效率。据波士顿咨询公司(BCG) 的研究报告, 电子商务能使所有的商务成本平均下降12 % , 电子、运输等行业的成本甚至可以下降20 %。
二、 网站建设的目的
1、提高美食美客知名度，树立健康形象
在快速的经济增长的形式下，对于美食美客公司而言，公司的品牌知名度和形象至关重要。美食行业的品牌千千万万，竞争者数也数不清，要想在这千千万万个公司中脱颖而出，在人们心底留下特别的印象就要靠公司的品牌知名度和健康的公司形象了，这些都是影响消费者是否购买该产品的重要因素。通过建立网站，企业的品牌和形象就可以通过互联网在全国乃至全世界范围内宣传。
2、扩大公司经营规模，提高销售业绩
美食美客发挥现代网络技术优势，突破地理空间的局限性，让每一个想吃合肥美食的人都能及时吃到。这样公司的经营范围就扩大到了全国而不只是一些城市。
三、 可行性分析：
中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业饿一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用，特别是最近几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为“热门”行业之一，于此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵业发生了重大变化。行业的经济领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，投资主题和消费需求多元化，产品化和国际化的发展步伐加快，餐饮现代化的进程不断推进。
电子商务的发展已是社会趋势，现代科技的成熟为电子商务的发展提供了良好的技术支撑。目前电子商务技术实现了通讯网络技术、安全技术、支付手段技术等。电子商务营销所需的技术，无论是在国内还是在国外，无论是通讯网络技术还是安全技术，都已走完了“技术实现”阶段，现在正进入“技术开放和普及”阶段；技术人员现在面临的工作是通过技术手段来降低成本，提高普及率及安全性，从而拓展营销的市场范围。
我国在加强网络基础设施建设及电子商务环境建设方面, 我国政府启动的一系列的信息化工程, 计算机网络设施将进一步完善, 带宽与上网速度将显著提高,为电子商务的发展奠定了重要基础。我国政府通过建立国际电子商务应用试点, 加强电子商务应用的宣传和培训等工作, 积极促进外经贸企业国际电子商务的应用。

四、 需求分析
餐饮行业进入网络营销必须注重行业的品牌建设和特色经营，提升餐饮业的文化品位和网络餐饮的文化特色。要搞电子商务，必须提高餐饮业的文化品位，摒弃传统餐饮业低层次的服务方式，走特色美食文化之路。有了自己的网站或有了自己的虚拟店面，不能只是简单地介绍饭店的地址、订座电话或几张炒菜图片，一定要突出餐饮的深层次服务，如企业精神、特色菜肴、休闲、文化娱乐、在同行业中的特色优势、投诉处理、意见反馈甚至互动交流。总之，餐饮业要触网，最重要的是要提升它的特色文化品位，重点定位在培养各阶层顾客对品牌的忠诚度上，处处体现出企业对客户的“爱心、欢乐、洁净、美味”的体贴；同时，也要兼顾网络文化的特点，让消费者能在网路上产生闻其香、诱其色、顺其意、进其餐、醉其眠的感觉。
电子商务网站是人类商业发展一种全新模式。随着计算机的普及，电子商务化得到更大的发展空间，对于餐饮行业来说，积极开展电子商务是提高自身知名度、提升企业竞争力的重要方向。电子商务提供企业虚拟的全球性贸易环境,大大提高了商务活动的水平和服务质量。利用电子商务增加了客户和供货方的联系。如电子商务系统网络站点使得客户和供货方均能了解对方的最新数据。提高了服务质量,能以一种快捷方便的方式提供企业及其产品的信息及客户所需的服务。提供了交互式销售渠道。使商家能及时得到市场反馈,改进本身的工作。
五、 项目计划

5.1工作结构及安排
5.1.1工作结构
站长
网站设计及技术支持人员
在线咨询人员
广告等赞助洽谈人员
财管相关人员

5.1.2工作安排
站长：负责网站总体布局及决断
网站设计及技术支持人员：负责网站设计及日常维护
在线咨询人员：负责网站上的在线咨询，及时解答用户的疑问
广告等赞助洽谈人员：负责网站广告等赞助的相关事宜
财管相关人员：负责网站的盈亏管理及成本管理。
5.2技术相关
5.2.1域名和空间
在中国万网购买域名和空间。域名定为
5.2.2网站程序及网站设计
搭建网站的结构 -- HTML与XHTML
美化与布局网站的样式表 – CSS
客户端脚本语言 -- JavaScript
服务器端脚本语言 -- ASP PHP JSP 等
数据库与SQL语句 -- Access MySQL SQLServer Oracle等
5.3法律问题
严格遵守食品安全法，不点评和推荐问题食品及相关店铺，对网站上所示食品和店铺进行调查，合格后方可加入食品点评。
严格遵守知识产权，在得到店主同意后方可将相关店铺放在网站上，否则不得展示。
有违以上相关法律，愿接受法律惩罚。
六、 项目实施计划
6.1盈利模式
盈利模式：网站信息量大，信息质量高，能获得较高的访问率，以此吸引网络广告。提供网上的交易功能，从中获得收益。目前网上销售的产品和服务主要是饭店预定，打折优惠券等。
1.从赞助商和伙伴关系等方面获取收入。
2.开设名店名企单元，为加盟我们网站的美食机构提供服务，为他们发布美食产品，我们负责展示推广，让食客从.网站上面订购相关的美食和服务，我们通过收取广告加盟费和抽取一定比例的交易费，或是根据食客的访问量进行收费。
3.会员费，食客想注册成为我们的会员，就得缴纳一定的年费，而我们则为这些会员提供更多的服务和折扣。
6.2推广运营
6.2.1免费推广
1)到各大搜索引擎中注册、登记搜索引擎是互联网应用的入口，在搜索引擎中注册是推广和宣传您网站的首选方法。注册的搜索引擎数目越多，店铺被访问的可能性就越大。常用的方法有自行提交和让搜索引擎抓取2种。在搜索引擎中并非注册它就了事，自行提交后，搜索引擎需要较长时间才会收录，有一些方法能更快的让搜索引擎快速收录，网站信息于搜索引擎是按照PR值来恒定一个网站受欢迎的程度，所以，可以到一些PR值比高，而又和你内容相关的网站的社区论坛去发布信息，在信息后加上签名，注意必须是活动的签名，也就是必须能链接到你的店铺的。这样，由于搜索引擎对PR值高的网站进行抓取信息比较频繁，因此能最大限度检测到你的活动链接，如果你的链接出现的频率高，就会引起注意从而被抓取后收录。
2)在聊天室、BBS上发出邀请
很多人上网的一个主要目的就是交流，与他们聊天之际，您可以宣传自己网站内容和特色，以引起网友们足够的兴趣和注意。但切忌不可完全变成广告，否则适得其反。到互联网上一些与自己产品相关的论坛，发一些有意义的原创帖子,吸引论坛成员来灌水，达到宣传的目的。或者认真回复其他用户的帖子，回帖最好是在第一页，越靠前宣传效果越好，更容易增加店铺浏览量。不能有太多的广告，以免引起读者的反感，为了达到宣传效果可以做一个漂亮的头像和论坛签名档，最好是动态的，并且能说明你卖的宝贝，这样就可以吸引灌水者点击。
3)如果您手中有许多朋友或者客户的电子邮件地址，您可以考虑利用电子邮件来通知他们来访问。利用这种方法来宣传主页的关键之处在于要留心收集用户电子邮件的地址，您拥有的电子邮件数量越多，就意味着您的主页蕴藏着越大的访问量。
4)交换链接
交换链接不仅利于自己的网站在搜索引擎中的排位，有事甚至可以直接带来访问甚至成交，在交换的过层中注重链接质量，切勿盲目追求数量。与你交换链接的站点必须在搜索引擎里有良好记录并，不要与那些喜欢泛滥交换友情链接的站点交换链接。另外购物网站的交换链接更要以带来客户或成交为目的，因此在链接过程中和您产品的相关性非常重要，比如您的网站是卖手机的，那么和手机论坛交换链接不失为一个非常好的选择。
5)利用一切可能的方法帮助宣传
除了上面的宣传方法，您还可以动员您的员工甚至周围的亲朋好友一起行动起来，利用大家的智慧和力量帮助您进行宣传。现在通过网络口碑相传的模式，也是一种较有成效的模式；其实方法很多，关键自己要用心，用心去做事，您才能取得成功。
6.2.2广告推广
网络广告投放虽然要花钱，但是给网站带来的流量却是很客观的，一般来说，网络广告推广有品牌广告、搜索引擎广告、点击付费广告几种
1)品牌广告
互联网门户新浪、网易、搜狐、腾讯等是互联网品牌广告的主体，特点是广告费用高，可能带来较大的流量，但给企业带来的有效点击不大。中小企业，尤其是私营中小企业不建议投放，否则会给企业带来很大负担；
2)搜索引擎广告
国内的搜索引擎中百度和谷歌占据大部分份额。比较而言，百度份额更高，忠实用户多但相对低端，谷歌搜索结果较少人工干预，相对比较真实，用户比较高端。搜索引擎广告中，关键字广告是最常见的一种方式，关键字广告(keyword)是一种文字链接型网络广告，通过对文字进行超级链接，让感兴趣的网民点击进入公司网站、网页或公司其它相关网页，实现广告目的。链接的关键字既可以是关键词，也可以是语句。一般提交您网站上尽可能多的商品名、产品名、服务名作为关键词这些关键词中，有些可能被搜索的机率很低，但这也意味着针对性极强。一旦有目标用户搜索，您的网站就会被展示在显著位置，访问者成为您客户的可能性也就更高。而最重要的是—无论您提交多少关键词都是免费的。同一广告位如果有多个广告主价高者得
3)行业网站
寻找行业内比较有名的一到三家网站或论坛，或技术研讨性的、或信息交流的、或聊天胡扯的，或个人博客，然后开始与他们商谈广告投放或赞助。。
6.3网站测试与网站维护
6.3.1网站测试
1.建立网站内容发布审核机制，始终保持网站内容的合法性；
2.保持网站服务器正常工作，对网站访问速度等进行日常跟踪管理；
3.保持合理的网站内容更新频率；
4.网站内容制作符合网站优化所必须具备的规范；
5.重要信息（如数据库等、访问日志等）的备份机制；
6.保持网站重要网页的持续可访问性，不受网站改版等原因的影响；
7.对网站访问统计信息定期进行跟踪分析。
6.3.2网站维护
1.最多三次点击可到达最详尽的内容和信息。
2.最多3次点击可到达产品详细内容页面。
3.定期对服务器的稳定性和安全性进行测试，对网站访问速度等进行日常跟踪管理。
4.安装网站反毒软件，对邮箱保护。
5.对程序定期检查，并对数据库内容进行备份保存。
6.对网页的浏览器和显示器进行测试是否兼容。
6.4会员运营
经过一定时期的推广和运营，网站积累了一定数量的注册会员和购买用户，接下来需要做好这些会员的运营，发展更多的活跃会员，积累更多的忠实用户，为网站贡献更多的价值。
在营销方式上通过和用户进行沟通，发送邮件、短信、电话、站内信等方式，将用户感兴趣的内容发送出去，同时结合新产品或者新的促销活动，激发购买兴趣。
营销手段上可以结合打折、优惠券、积分、抵价券等优惠方式吸引会员，给会员优惠来吸引购买。也可以发会员卡，满足一定条件的会员享受正价商品折扣优惠，激励会员购买商品。
在运营过程中，关怀有时候可以取得意想不到的效果，出于对会员的关心，节假日或者生日送上祝福，即便只是一句问候也可以让会员倍感温馨，这种会员关怀的方式更易接受，有被关心的感觉，另有些会员可能已经忘记这个网站了，发个祝福还可以起到提醒的作用。总之，通过以上的方法了解会员、分析会员、运营会员，让每个会员在整个生命周期产生的价值最大化。
七、 网站设计
7.1网站需求与功能：
而我们强调的是客户服务和信息咨询平台，意指除了美食信息本身，浏览者-客户与美食网站之间互动的流程，渠道同样也是重要的建设内容，客户服务和信息咨询平台除了传统的美食做法查阅平台之外，还有美食信息高度关联和便于搜索，智能化的美食知识库，综合性的智能美食搜索引擎，内容和信息浏览个性化，浏览方式人性化，与其他客户接触渠道的整合这些高级特性。
适应显示需求，挖掘潜在雪球，刺激新型需求，我们有理由相信，我们的网站将在不断的创新中发展，给广大消费这提供更好的产品和服务，从而使我们摆脱因准备美食带来的烦恼，共同进入方便有效的生活。
7.2网站语言：
使用安全性能较高的Apache网页服务，运行于Linux服务器操作系统的软件结构和开发方法为核心，以最新标准的HTML技术、PHP脚本语言为主要数据表达语言和编程语言、可移植的MySQL数据库；以面向对象和构件技术为基本开发方法，使用Linux＋Apache＋MySQL＋PHP架构（以下称LAMP），有效提升网站的稳定性、安全性、可扩展性和可移植性。
7.3网站设计结构：
所属类别
栏目名称
内容说明
网站首页
首页
页眉、主体、页脚。页眉为网站名称，域名、登录、搜索、收藏、横幅广告、一级栏目导航条等；主体为信息展示模块；页脚为版权信息，友情链接、关于本站的一些信息等。
栏目页
叫餐
用户可以在这里查找哪些店有送外卖，做到可以根据按店名，按地点或按地图位置进行查询。查询结果以列表页展示，配合在地图上显示标注。点击列表页进入详细的内容
找菜
用户可以在这里非常方便找到本地有哪些菜品，这些菜品分别有哪些店提供等信息。
找店
用户可以方便的找到本地有哪些饮食店，这些饮食店的地理位置、提供菜品等信息。
活动
在这里可以由用户发起组织餐饮活动，发起人发布活动信息（包括该活动开始时间，结束时间，参加活动报名费，在哪里集合、哪里吃、活动详情等），其它用户可以跟贴形式参与到活动中。
评价
用户可以在这里查看网友对商家的评价，或者对菜品的评价。
推介
用户可以查看网友推介的商家信息
会员中心
会员注册
分为商家注册和用户注册。
会员登录
注册成功后，通过该入口登录到会员操作平台。操作平台根据账号身份进入商家操作平台或用户操作平台。
商家操作平台
店铺管理：开店、修改店、关闭店。
菜品管理：发布菜品、修改菜品、删除菜品、屏蔽菜品。
评价管理：查看收到的评价、回复评价
金币管理：查看充值记录、金币消耗记录
账号管理：修改账号基本资料、修改密码
退出登录：退出当前登录的状态。
用户操作平台
推介商家：用户可以自主发布商家的信息，该信息需要网站后台管理员进行审核，通过审核后才会在网站显示。
账号管理：可对已注册时填写的资料进行修改
评价管理：查看已发布的评价，修改评价，删除评价
金币管理：查看充值记录，消费日志。
收藏管理：查看收藏，删除收藏。
退出登录：退出当前登录的状态。
评价
评论模块
用户可以对商家或对菜品提交评价，包括评分，详细评价内容。评价内容不大于500汉字。
收藏
收藏模块
用户可以收藏商家、收藏菜品。
搜索
站内查询模块
方便站内相关信息的搜索
广告
广告系统
该系统可对站内不同的页面和不同的位置进行广告管理，广告以定制模板的形式，对不同类型的广告进行综合管理，广告的形式可分为：横幅、对联、轮显、弹窗、浮动、文字等。根据不同的广告位定义不同的尺寸，广告展示模型等。

7.4安全设计：
指定专门机构和人员，负责全网所有日常安全管理活动，主要职责有：（１）监视系统运行和安全告警信息；（２）系统各个层次审计与日志信息的常规分析；（３）安全设备的常规设置与维护；（４）安全策略的规划、制定与实施；（５）安全事件的处理等。 门户网站应该具备安全审核措施，并通过多层次的审核手段，形成一个功能较完备的安全审核系统。
具体而言，审核系统由三个层次组成，分别是：（１）网络层层次的安全审核：主要利用防火墙的审核功能、网络监控与入侵检测系统来实现。 （２）系统的安全审核。主要是利用各种操作系统和应用软件系统的审核功能实现。包括，用户访问时间、操作记录、系统运行信息、资源占用等。（３）对信息内容的安全审核。采用各层次的安全审核措施是网 络安全系统的重要组成部分。而对审核数据的维护是其重要内容之一，建议网络系统建立安全审核中心或审核小组，对所有各层次的审核数据进行统一处理与管理。
八、 质量管理
8.1网站运作管理
工作分配
工作项
工作内容
进度
网页美工
界面设计
整套网页设计图
20天
网页制作
首页制作
10天
栏目页制作
列表页制作
详细页制作
会员中心各个功能页制作
8天
素材处理
图像处理，动画制作，文字处理，样式定制等
日常
网站程序
数据库设计
定制数据表结构
3天
前台程序
网站首页程序代码编写
8天
栏目页程序代码编写
6天
列表页程序代码编写
4天
详细页程序代码编写
3天
会员中心各功能模块的程序编写
10天
搜索功能、地图整合、评价系统、网站流量统计系统、收藏功能、广告模板定义
8天
后台管理
的各项管理功能模块的程序编写
30天
API库
完成各类API编写
10天
程序维护
修正错误，优化程序代码等
日常
系统管理
服务架设
负责LAMP以及其它服务组件的架设，需要采用源码编译的架设方式
5天
服务管理
各个服务组件安全设置，性能优化等
日常
数据库管理
数据资料备份，数据库服务性能优化等
日常

8.2项目运作管理：
项目的质量管理工作是一个系统过程，在实施过程中必须创造必要的资源条件，使之与项目质量要求相适应。各职能部门及实施单位要保证工作质量和项目质量，实行业务工作程序化、标准化和规范化。支持质量部门独立地、有效地行使职权，对项目实施全过程实行质量控制。
具体步骤：制定合理的质量计划；进行管理控制，使质量得到保证；对质量进行控制。
九、 项目评估
9.1客观评价：
该项目以餐饮业为切入点，通过对餐饮的电子商务发展与规划，展现整个合肥地区的文化内涵。该项目方案对整个过程进行了详细规划，包括：可行性分析、需求分析、项目计划与实施、项目设计、项目质量管理等。使该项目尽可能成功实施，降低各种风险。但此方案切入点存在问题，根据合肥的地理位置与产业结构分析，得出合肥餐饮业并不是亮点，所以通过该电子商务可能达不到预期效果。
9.2管理风险：
模式同质化、超前的风险、滞后风险、技术风险、信誉风险、人才风险
9.3资金风险：
资金分配风险、投入收不回来的风险
9.4竞争优势：
网站介绍的这些美食适用于各个年龄层，网站主要针对的是游客和食客以及对绍兴的地方文化有兴趣的网络人群，该部分人群对合肥的地方美食都不胜了解，有极大的兴趣。关于食品有它的特殊性，同样的东西，有的朋友喜欢吃，有的朋友不喜欢，这就是所谓的众口难调。该网站将最大限度解决这些问题。满足大众的不同需求。其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。
二．培训的及要求培训目的
安全生产目标责任书
为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标：
一、目标值：
1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。
2、现金安全保管，不发生盗窃事故。
3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。
4、安全培训合格率为100%。
二、本单位安全工作上必须做到以下内容：
1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。
2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。
3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。
4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。
5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。
6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。
7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。
8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥；
9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。
10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育；
11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。
三、 安全奖惩：
1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。
2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落