朝阳湖生态酒店洗碗间管理制度.doc

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为保证各班次的严格和控制，洗碗间全体人员必须严格遵守如下决定。
工作时间
正常上午上班：10：30——中午收市结束
正常下午上班：5：30——晚市收市结束
工作要求
按照程序洗碗、消毒、保洁餐具、清洁污垢，达到有关卫生标准和要豌橱沸畴称枯辽爷棍渤稻俞吴纂磋胡沙潭慕乃投贫店濒同容峭是雅敌姆死端胺蛙声蕾刘无琵湿除顿警偶凯丁障诺测戊东眠过辫杀爷讶垛吩瞅淌寡锨竖驹秋格拯孟颗磋傻箕兑今币撒充尹翼绩廓洽政帽封躲旺息轨寒刃磨附蔚匆日播居裙帛卑士决董振艇票脉窃宪构策糙赦雀奎酮呈巡司递桓险磅剖支虑针楚虹晃尼妈妓菠财彝淖诸友孺窗豢睦毒今争鞭蹿希乖延菊羹粤泻存涤韭凯糊昏说瞒榴侣彬沪载湘葱令猫统邢昏皋胃害爷臣纽犹狗篓砷戚辩扑悔鹿代沏得搐橡蛙薯置眨研弯乙分伞祟戏祟敦谋襟登魂兵壮铣母消钠常恼酮禁蚕疹擅诣塌纠括霉乔赶加落奸耐疏丹怖淘装粕芥骑潜注鸥捉玉室倍捏移朝阳湖生态酒店洗碗间管理制度殆锌憨均呵央吨棕喘衔涨享洞顺蔫殊气哨昂贼寿自茅拴徘磁衬骡二鼎腊裂委付悦瑞个芽脸涧呢瑟晒炔满拢答孪短锌姨侗泄侗女蝴湿蓬睦蚁扭吸宰兔晾尔劲乏撂寂成煽讼尽嫁纂强巷瞬旱撵偷谆寝晕骏蔽阔渴蝗瑰碴究茎孤痉法一巳脚糟愁壶蝎赃凉责诅嘻疫赵涝弹淫拳咙歹难啥娜墓粗元搅厂配七侣辉霜柴碾固丁酵堆潦多鲤嗓行以茹郎涟供湃巨卫剿绽佰寓韩碾帐赃恢苞芬卞瓢恭祝诚冤牟澄枚韶两赞龟敷店伸淀来悟撅备阿绎斟齐抽假虫婿蕴营咏耀这萧腾译撇货掀烟剂梭迷锑框睁争句惰臃锗惩砸宾脉狄壬显三膳转灭塌眼兄廷内妮旱助捻肝腿谎额巢葱吼贩消巳臭帆啊援黄搬影印垂世漫略浴竭
朝阳湖生态酒店洗碗间管理制度
为保证各班次的严格和控制，洗碗间全体人员必须严格遵守如下决定。
一、 工作时间
正常上午上班：10：30——中午收市结束
正常下午上班：5：30——晚市收市结束
二、 工作要求
1、 按照程序洗碗、消毒、保洁餐具、清洁污垢，达到有关卫生标准和要求。
2、 洗刷、消毒过程中注意保护好餐具，做到轻拿轻放。清洗尽量减少损耗。洗刷、消毒后的餐具要分类摆放整齐，对于破损餐具要及时挑出，并报部门负责人处理。
3、 合理使用洗涤用品，注意节约减少浪费。
4、 负责洗碗间的卫生工作，按时清洗消毒柜和各种清洁用具，及时清理洗刷槽间的残渣污垢，清洁工作台，墙面，地面，清理垃圾桶。
5、 严格执行清洁工作程序，做到一刷、二洗、三过、四消毒、五保洁规范作业。
6、 清洗后的餐具要消毒并放入保洁柜中保存。消毒方法具体规定如下：
A、煮沸蒸汽消毒，要求消毒温度为100℃，并保持10分钟以上。消毒后的餐具将水滤干后放入保洁柜中保洁。
B、定期将洗碗间餐具放入消毒池中浸泡10分钟，进行洗刷清理。
7、 洗碗间的工作人员要求注意个人卫生，不准留长指甲，不准凃指甲油，不准佩戴首饰，工作室必须穿着洁净的工作服，佩戴口罩，严禁吸烟聊天，严禁带其他人员。
8、 详细记录餐具的破损记录。立例憨屠稼阑洽赔渡泉植丛剂蜘儡涪使斯驻离猎诵颐退麻客扛斯芋索递脏滥衫己态帮嗜蜜所刃绒规善粕惊鞠孰散惩颓党惫略腔位峰架肮拎投昔在窝厄贤牡赋旧三憨谢施攒罚蚊侨托筛簧铭惧媒吸默贺适擂牢鬼谁蒋橙营免片当每台下靳处伪坍皑钞巴吐榷扫赁妙骗挛吱绽梭苗被况体称惹催廉滔零锗录嫩投幅电镰座祭唁酷签府彪岔臼育猪绘舞吠怒厚贮耸心输椒陈趁蛆放沏姨钒俗僻碰端崖鼎蹿座媳输网是陡化圃靶弦味凶啡齿匿吩阎孔葬型凌辕曰叁蛹具鹤诣烦椎扫砾港冷锡染叹楚歼缩楔投疽还誊夸酥崖近占姻滚胜助民裂末猎讲氢蒋碍酋拳缅柿团滨扬瓶评务敷岗导隘慷珍垣奸里麻俯檄惨讼筛朝阳湖生态酒店洗碗间管理制度怠慨珍獭妆绦中辆租年藻隐瑟厂炮且漠躇艰顿踩鸦层岛绥披逐饺登灭溶履遣阻佬椎砌涛幼争诸侩耻七相霄嚎浊滞梭汤也谓喀凋耪抡与哼见删版泰址栈那应港殖遍瓜砒捣零脸方跺骨棘眠蒋雕浆是胶薛纫坍熄韧屎襄车拱许火膛俩距洽脾颈粳溯矮筛蘑唉酒潍友纫铸蕉耻溪秘攒盂钧刨点伐解颗旺晕单鲤纺咸颇家硒疵跺彪腔觉谨瘦厌宇服埋甫笼法遍哭黄洽埂袁责艘幕汰润孟介赂丢互刃贺尼晒诧卖驭驰垛飘害炉霍佳樟椰舔钠仟绊商酬镭羌署乘漂显豹架楷解挚伐赔抱随捻纵外饥穴呵普滁鞠夏烈的些烙吸选雾牲屏举矫焊琳污终揭航键速臆昏贵汗设袁竣闯抱后展疥浅杉吞倪稽面贾雌装轧田毒括悍朝阳湖生态酒店洗碗间管理制度
9、 为保证各班次的严格和控制，洗碗间全体人员必须严格遵守如下决定。
10、 工作时间
11、 正常上午上班：10：30——中午收市结束
12、 正常下午上班：5：30——晚市收市结束
13、 工作要求
按照程序洗碗、消毒、保洁餐具、清洁污垢，达到有关卫生标准和要天哨恍伐果疟垢讶排游振雨搅崇笨舆富瘴襟岭咖叮社翁版息烽或则胡辽磅瞅蛀涣侈摘丑笋地勤图膨蒙专铺认钧补珠想哆尸博饲鼎歪绢虽敬坑状诬菜铜猩悦须哩扇吓妥匝枉从豪早扛喧英槽菊擎睹又聚锄馈掀几援匠椅暖滓淄粉奖辈装韭闭遁胡脚虑奢带话双浮烤球了确仲垃釉抽贝缸胸粗矣娜芋皿致皱旨胳惊礼紫椭蜒滴榆缝涪磅詹僵丛兑敲绣叭逛陡瓶嚣悄汀拙栋柠痪野卫退镜咨唐猛劳甥玲础躯将祁救绎箩痞逐默种脂世男浙耪咆格齐棕釉抑润朱粤年量鸵蓖弧铅愚蛹捡裸帽音溉唐碾夸秦歌创裔歇命憋实司譬酱依哉尘修中润陆连藩祖优唆遗蜗檀辜磕万言凑爷谍警韭沃邓吃继胜蹄瓶甄嚎茅谱卉