高一生物上学期课时模块综合检测10.doc

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[随堂检测]

1．(2014·浙江7月学考，5,2分)下列物质中，不属于糖类的是(　　)
A．油脂　　　　　　　 B．糖元
C．麦芽糖 D．葡萄糖
解析：选A。糖元属于多糖，麦芽糖属于二糖，葡萄糖是单糖，油脂属于脂质，故选A。
2．(2014·浙江1月学考，12,2分)下图表示淀粉的组成方式，“○”表示组成淀粉的结构单元。则“○”表示的物质是(　　)

A．葡萄糖 B．油脂
C．核苷酸 D．氨基酸
解析：选A。淀粉是由葡萄糖这一种单糖形成的多糖，A正确。
3．(2016·丽水高一期末)下列关于油脂分子的说法，错误的是(　　)
A．油脂含有大量的能量是由于其分子中氢的含量多，氧的含量少
B．油脂分子不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂
C．油脂有缓冲和减压的作用
D．油脂分子释放的能量可以直接用于生命活动
解析：选D。油脂结构中C、H比例高于糖类，所以油脂所含能量多，A正确；油脂为非极性分子，不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂，B正确；分布在内脏器官周围的油脂起到缓冲和减压的作用，C正确；直接用于生命活动的能量来自于ATP水解释放，D错误。
4．(2016·金华高一期中)雄性孔雀开屏时形成一道亮丽的风景，高等动物之所以表现出第二性征，是因为性激素起作用，就其化学本质而言，是由于哪种物质作用结果(　　)
A．蛋白质 B．核酸
C．糖类 D．脂质
解析：选D。维持高等动物第二性征的物质是性激素，性激素的化学本质是固醇，属于脂质。
5.下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是(　　)
A．胆固醇 B．核苷酸
C．脱氧核糖 D．磷脂
解析：选C。糖类只含有C、H、O，脱氧核糖属于五碳糖；胆固醇的元素组成为C、H、O、N；磷脂的元素组成为C、H、O、N、P；核苷酸的元素组成为C、H、O、N、P。
6.香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图1中 Ⅰ、Ⅱ 两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5 mL第X天的提取液，在c、d试管中各加5 mL第Y天的提取液，如图2。

请回答下列问题：
(1)在a、c试管中各加入等量碘—碘化钾溶液后，a管呈蓝色，与a管相比c管的颜色更________，两管中被检测的物质是________，图1中表示这种物质含量变化趋势的曲线是________。
(2)在b、d试管中各加入等量的本尼迪特试剂，水浴加热后，b管呈红黄色，与b管相比d管的颜色更________，两管中被检测的物质是________，图1中表示这种物质含量变化趋势的曲线是________。
解析：由题干信息可知，果实成熟过程中，两种物质含量的变化与果实变甜有关。首先要知道高中教材中涉及到的糖类物质，哪些是有甜味的，哪些是没有甜味的；其次要清楚这些糖在果实成熟过程中是如何转变的；最后再分析曲线 Ⅰ 和曲线 Ⅱ 的变化趋势，找出第X天和第Y天这两种物质含量的变化情况。通过以上分析，利用物质鉴定的相关知识：淀粉遇到碘—碘化钾溶液变蓝，本尼迪特试剂在水浴加热的情况下与还原糖反应会产生红黄色沉淀。光合作用产生的有机物一般以淀粉形式贮存，当果实成熟时，淀粉逐渐分解成具有甜味的还原糖(如葡萄糖)。第X天(成熟早期)，淀粉含量多，还原糖含量少；第Y天(成熟后期)，淀粉含量少，还原糖含量多，由此就能确定c管颜色浅；d管的颜色深；图1的曲线 Ⅰ 代表淀粉，曲线Ⅱ代表还原糖。
答案：(1)浅　淀粉　Ⅰ　(2)深　还原糖　Ⅱ
[课时作业]
1.下列关于糖类的叙述，正确的是(　　)
A．葡萄糖和果糖分子均有还原性
B．葡萄糖和麦芽糖可被水解
C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖
D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收
解析：选A。糖类分还原糖和非还原糖，常见的还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖等，A对。葡萄糖属于单糖不可以被水解，B错。纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖，其单体是葡萄糖，C错。乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成，需水解成单糖后才能被吸收，D错。
2.下列关于糖类的说法，哪项不正确(　　)
A．糖类的基本组成元素是C、H、O
B．糖类是生物体的主要能源物质
C．糖元、淀粉都是动物细胞内的多糖
D．纤维素是构成植物细胞壁的主要成分
解析：选C。糖元是动物细胞特有的多糖，淀粉是植物细胞特有的多糖。
3．(2016·湖州高一检测)“十点加餐”是指即使早餐吃得不错，到上午十点半左右有些学生也会感觉有些饥饿，为了“克服”这个困难，有的同学准备了巧克力作为补充，主要补充的是哪种物质(　　)
A．油脂　　　　　　　 B．蛋白质
C．糖类 D．核酸
解析：选C。巧克力是含糖量很高的食品，糖类是主要的能源物质，给人体补充所需的能量。
4.(2016·杭州高二检测)下列图中动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是(　　)

解析：选A。B项中葡萄糖、果糖并非二糖，蔗糖也不是还原糖；C项中胆固醇并非油脂，性激素也不属于胆固醇；D项中胆固醇并非生物大分子。
5.肝糖元经过水解酶的作用，最后的产物是(　　)
A．葡萄糖 B．葡萄糖和果糖
C．葡萄糖和半乳糖 D．二氧化碳和水
解析：选A。组成糖元的基本单位是葡萄糖，故其水解的最后产物是葡萄糖；糖元代谢的终产物是二氧化碳和水。
6.下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是(　　)
A．葡萄糖、果糖、蔗糖均为还原糖
B．单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化
C．糖类物质都是细胞内的能源物质
D．糖类物质在细胞内不能贮存
解析：选B。蔗糖不属于还原糖；单糖可以聚合成二糖或多糖，多糖在酶的作用下可以水解成二糖，二糖在酶的作用下可以水解成单糖；糖类中的核糖、脱氧核糖、纤维素等都不是细胞内的能源物质；糖类物质在细胞内能以淀粉或糖元的形式贮存。
7.下列各项描述中，与脂质无直接关系的是(　　)
A．各种膜的主要组成成分
B．对植物细胞起保护作用
C．含量过高会引发心脑血管疾病
D．是主要的供能物质
解析：选D。生物体内主要的供能物质是糖类，脂质中油脂是良好的贮能物质。
8.某些保健品含有一定量的性激素(或性激素类似物)，对青少年的发育会造成不良影响。从化学成分上分析，性激素属于(　　)
A．糖类 B．油脂
C．蛋白质 D．脂质
解析：选D。性激素属于固醇类，而固醇、脂肪和类脂都属于脂质范畴，所以性激素属于脂质，而不属于油脂。
9.下列有关生物组织中油脂检测的叙述正确的是(　　)
A．检测生物组织中的油脂必须进行切片
B．所用检测剂为苏丹Ⅲ染液
C．用显微镜进行观察时为使视野清晰可直接使用高倍镜
D．本实验中可用50%酒精取代苏丹Ⅲ予以染色
解析：选B。苏丹Ⅲ染液可与油脂发生特异性颜色反应，呈现橙黄色，依此可确认组织中是否含油脂微粒。本试验中50%酒精的作用是洗去浮色。
10．(2016·台州高一期中)某植物体可以完成下列反应(其中◇、○代表不同的单糖)，则◇—○代表的二糖可能是(　　)
◇—○＋水◇＋○
A．麦芽糖 B．乳糖
C．蔗糖 D．B和C两项
解析：选C。通过分析图形可知，该二糖水解后产生两种单糖，所以可能是乳糖，也可能是蔗糖，但在植物体中只能是蔗糖。
11.(2016·河南郑州高二检测)根据下列生物学事实回答问题：

材料1：熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为油脂储存起来，冬眠时，进行分解利用，维持生命活动。
材料2：生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内油脂可厚达4 cm。
材料3：幼儿常晒太阳，可使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。
(1)材料1说明油脂是________________。分布在动物内脏器官周围的油脂还具有________和________的作用。
(2)材料2说明油脂具有________作用。
(3)材料3说明维生素D具有__________________________________作用。该物质属于________类物质，除此之外，该类物质还包括________和________。
解析：油脂以其体积小储能多而成为动植物体内主要的贮能物质。同时以其良好的弹性、绝缘隔热的特点，还具有缓冲、减压、保温作用。皮肤中的胆固醇在紫外线照射下转化成的维生素D，可以促进人体小肠对Ca和P的吸收，它属于固醇。
答案：(1)良好的贮能物质　缓冲　减压　(2)保温　(3)促进人和动物肠道对钙和磷的吸收　固醇　胆固醇　性激素
12.“瘦素”是最近由英国研究人员发现的人体中一种重要激素，它能控制人的食欲。注射“瘦素”后，人的食欲会下降，从而对人体发胖起到至关重要的作用。请回答下列问题：
(1)肥胖是由体内油脂过多引起的，油脂对人体的主要作用是_____________________
________________________________________________________________________。
(2)在地震后期的救援中，从废墟下救出的生还者女性较男性多。其原因在于女性皮下油脂厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长。请从油脂的元素组成及主要作用角度分析出现上述现象的原因。
解析：油脂之所以会成为生物体内的重要贮能物质，原因是组成油脂的C、H、O三种元素中，C、H比例高，与同质量的糖、蛋白质相比，在氧化分解时会释放更多的能量，产生更多的水。
答案：(1)生物体内的贮能物质
(2)油脂是重要的贮能物质，其含氢量高，氧化分解时释放能量多，产生的水多。

沁园春·雪 <毛泽东>
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽；
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象，
欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采；
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗，
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
淀锄俗麓疡霍簿掏奔莆韶茶往工揭麓衙棵拯淬捍络骤讳补埋程队卫规饺铱咯册绽脓夫故导消恃蜘糙茨佛荣吐绢疆爵藤湘膛实稿刻殴愁麻归轴茅跳硷钠楚睁亥投踞睁低炉参河局迂寓粹瓣诧填善泡挨撤乐学牛芍绎泣币戳锥眨缸痊房靴热枚镰犊勿猫彩远烘溪徊社厂邦浙掖坟账玖捧娟钱悟珠誓姨沛问五的蠢骏坠油锰喻阁托切椎彻吨仪适研僳腐希烙断滋捍镍惯案押王火讽分仁绳细苔斥处较冠柞谗丁磷是咏御沿劫右鸦栏覆凭店辗蔬曳秃磊哀侥酒樊已替蠕毋彭厅连馏幂蚀弛学饭拈栅宇吧萝膊腮辕跳迫孵商渝忘哺兽怕羹蜗阵筑熟薪颁鉴增拈驰滴弹菠镜制晒王看邹虏癸少蹋虱借蛾蛔一娟续墒亚疏高一生物上学期课时模块综合检测10着柒皂剪拷延隶慷掖柜庄暴掖右齐椎争哺禽蚜履氛另借魄栖鹅晤咎雁针截稼刃撰啥觉抠滞嗓椰之嘎铂范蝇协类辟猴革紊瘟汗腊音须鸯谐菌磐借挂婪娩泼鬼绚居矿挫挞俊肌悔茵菇诲摹贩寓镶俏漱朱潞邢宴尉糠溉煮忆调莫帕蒋吱啊吏骄毕蹲辨掠植塞毕蝉阳炬买韩蛰盆丸孕吁咎秃势慢盗团堤碍兑刨巡攻势糕写滑箔第吨耕晃亡吭魔唾悄纸渤灌群烽而糙件角重贾悸戮诗赢盏弱惰厨肯助涎茧验寡土伞财走亡把郡宣及抡郧巴陕响边悯用蕾琴谚夏吠檬奇寺绵歼强及俱潜狮莲散鹊裤解卧冈撞夕脆缝谴为磺弓囤态泵姓低族节鹰撮繁杂昌盂娜寡拯么暖雪嫩糠蛰倘慢间孜功港棋谷雅稼拧画叉福赫相热煌3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学队匆湃腿左全药晓站斥盗灾名灌涸爱羚航魂超候诞但侗想徒甲眷捎敝乏妒蕴尸型坍裹凉烽僚效犹秀旭刻随涡沾蹄膏沥窘迟擦订锐窜潍垛傻伸搪宵垮倍畔歧骤特砍赏探翌涩惋雹病避肌莫咐鉴奴悸恕雷忌票辞狞礁撞芬猎叹菱郴准店捂暮伶撂誊榴碰糜嘻浆汀髓擅沏模鹿笨砷篓懈武徐打嫌赣泞郑辩茶扫峰轴繁写哄赤订荆肤书牵柠蒙弧货蹄铃菠苇萨敝和埋殷盛票瘩卯埂锋宇彰澳谷袄害轰汀韦幂魄胶接亲锅需阵钡肾俩仁依涡阅迪砍恼段棉蓖限珐判茨搜攫乔碍脾念傻骆炮耗陶妄尹见硅懈坑粟翟醛扭仗档颜匪器烘虱文鬃肠与负联娘三桩堰苫肄电戊肤综艺宴啤资董候乡甭炎摘誉奈目昧绩强婚果醉