学校食堂满意度调查报告.ppt

学校食堂调查问卷学校食堂调查问卷调查目的：为了加强学校食堂的经营管理，提升饭堂服务质量。调查目的：为了加强学校食堂的经营管理，提升饭堂服务质量。您的性您的性别别（）（）A A女女 B B男男您所在的年您所在的年级级 职职高高-中中专专-高高职职-1.1.您您觉觉得在食堂一日三餐中哪餐得在食堂一日三餐中哪餐让让您比您比较满较满意？意？A A早餐早餐 B B午餐午餐 C C晚餐晚餐 D D都差不多都差不多2.2.您每月在食堂您每月在食堂饭饭菜花菜花费费是？是？A500A500以下以下 B500-800 C1000-1200 D1200B500-800 C1000-1200 D1200以上以上3.3.食堂工作人食堂工作人员员服服务态务态度如何？度如何？A A和和蔼蔼可可亲亲，服，服务务很舒心很舒心B B态态度挺好，就是打度挺好，就是打饭时饭时没听没听过过我的要求我的要求C C态态度度强强硬，不听我硬，不听我们们个人合理要求个人合理要求D D没在意没在意过过4.4.您到食堂就餐情况？您到食堂就餐情况？A A每餐都去每餐都去 B B偶偶尔尔去几次去几次 C C有一半有一半时间时间去去5.5.食堂餐具以及食堂餐具以及饭饭菜菜卫卫生状况如何？生状况如何？A A很干很干净净 B B一般一般 C C经经常吃到一些常吃到一些杂杂物物6.6.对对于食堂窗口于食堂窗口饭饭菜种菜种类类多少的看法？多少的看法？A A不不错错种种类类挺多挺多B B很一般没有特很一般没有特别别C C不怎么不怎么样样都千篇一律都千篇一律7.7.你你经经常去食堂几楼就餐？常去食堂几楼就餐？A A一楼一楼 B B二楼二楼 C C一楼小火一楼小火锅锅8 8你希望食堂你希望食堂进进行哪些改行哪些改进进？A A进进餐餐环环境境 B B服服务质务质量量 C C饭饭菜口味菜口味 D D价格价格9.9.你是否会你是否会觉觉得食堂的主食种得食堂的主食种类类很少？很少？A A会会 B B一般一般 C C不会不会10.10.饭饭菜菜满满意度意度调查调查11.11.请请你你给给食堂的管理者提几条建食堂的管理者提几条建议议或你的想法或你的想法感感谢友友友友们的配合，祝您生活愉快，学的配合，祝您生活愉快，学习进步！步！非常不满意非常不满意比较不满意比较不满意一般一般比较满意比较满意非常满意非常满意价格价格饭饭菜菜的的新新鲜鲜卫卫生生程程度度分量分量营养性营养性菜品的更新速度菜品的更新速度菜的种类丰富程度菜的种类丰富程度口味口味美观度美观度小吃面点的品种小吃面点的品种食食堂堂满满意意度度调调查查报报告告调查目的调查目的：为了进一步提高食堂服务质量，为了进一步提高食堂服务质量，提高大家对食堂的满意度提高大家对食堂的满意度 调查时间调查时间：20152015年年4 4月月调查对象调查对象：除大专外全体学生除大专外全体学生调查方式调查方式：采取调查问卷方式采取调查问卷方式调查内容调查内容：就餐环境、餐具卫生情况、饭菜就餐环境、餐具卫生情况、饭菜口味、饭菜种类、饭菜新鲜度、工作人员个人卫口味、饭菜种类、饭菜新鲜度、工作人员个人卫生、工作人员服务态度、饭菜种类更新速度、总生、工作人员服务态度、饭菜种类更新速度、总体满意度。体满意度。调查进度调查进度时间时间4 4月月1818日日-4-4月月1919日日 4 4月月2020日日-4-4月月2121日日 4 4月月2222日日-4-4月月2525日日4 4月月2626日日-4-4月月2828日日4 4月月2929日日-4-4月月3030日日阶段任阶段任务务 确定调确定调查计划查计划与执行与执行方案方案设计问设计问卷，得卷，得出一份出一份可发放可发放的问卷的问卷问卷发问卷发放与收放与收回回问卷数问卷数据汇总，据汇总，得出调得出调查数据查数据得出调得出调查报告查报告课题调查分析数据分析表食堂的满意度调查对象基本情况调查结果分析基本情况调查结果分析学生对食堂一日三餐的满意度分析学生对食堂一日三餐的满意度分析对学生每月在食堂花费统计的调查对学生每月在食堂花费统计的调查对食堂调查的分析对食堂调查的分析餐饮费选择“500800”的同学占得比例较大，通过此数据可以分析出同学们的购买力水平及购买意愿一般。大多数的同学对食堂的满意度一般，不满意和满意也占不少的一部分，这项结果表明食堂的整体质量仍然有待提高。对饭菜质量的评价一般的最多，其次是不满意、非常不满意，说明我校食堂饭菜质量存在一定的问题，学校应该给予重视。对食堂服务中的餐桌收拾及时度和人员有好度评价一般，对就餐等待时间评价不太满意。说明我校食堂服务水平有待提高。学生对餐厅卫生评价一般，学校需要加强对食堂卫生的管理。结结论论根根据据调调查查结结果果整整理理和和认认真真分分析析，针针对对上上述述问问题题，我我们们给给出出以以下下建建议议：1、食食堂堂工工作作人人员员要要严严格格遵遵守守卫卫生生标标准准，进进一一步步提提高高食食堂堂饭饭菜菜的的卫卫生生和和质质量量。工工作作人人员员佩佩戴戴口口罩罩，帽帽子子等等工工装装，在在打打饭饭期期间间没没有有不不洗洗手手就就接接触触饭饭菜菜，挠挠头头发发等等行行为为，衣衣服服整整洁洁干干净净。其其次次对对于于饭饭菜菜的的建建议议如如下下：第第一一，食食堂堂的的选选料料要要好好，无无变变质质食食品品，不不使使用用劣劣质质调调料料。第第二二，尽尽力力保保持持菜菜价价稳稳定定，让让利利学学生生。每每天天将将原原料料市市场场价价格格和和菜菜品品价价格格公公布布上上墙墙，让让同同学学对对照照。菜菜色色可可分分高高中中低低三三档档，保保证证低低价价菜菜的的供供应应量量，饭饭菜菜的的分分量量分分大大、中中、小小，满满足足不不同同人人群群的的需需要要，避避免免浪浪费费，让让同同学学有有更更多多选选择择余余地地。第第三三，米米、菜菜一一定定要要清清洗洗干干净净。保保持持就就餐餐环环境境的的整整洁洁干干净净，保保持持优优质质的的服服务务态态度度。彻彻底底打打扫扫卫卫生生死死角角，泔泔水水桶桶必必须须加加盖盖并并及及时时运运走走。第第四四，丰丰富富菜菜色色种种类类，努努力力让让不不同同口口味味的的同同学学有有不不同同的的选选择择。要要求求食食堂堂每每星星期期推推出出一一两两个个新新菜菜品品，尽尽量量满满足足同同学学们们的的需需求求。第第五五，饭饭菜菜食食品品安安全全方方面面：天天气气开开始始变变热热，必必须须做做好好饭饭菜菜的的卫卫生生工工作作，不不出出售售隔隔夜夜的的饭饭菜菜，做做好好碗碗筷筷的的消消毒毒防防蝇蝇工工作作。2、大大学学生生要要提提高高自自身身修修养养，养养成成良良好好的的卫卫生生习习惯惯。大大学学生生应应该该养养成成自自觉觉排排队队的的习习惯惯，这这不不但但体体现现一一个个大大学学生生的的素素质质也也是是一一中中基基本本的的社社会会礼礼仪仪。建建议议学学校校学学生生组组织织在在食食堂堂督督促促和和提提示示一一两两周周学学生生排排队队打打饭饭，学学校校食食堂堂也也可可以以粘粘贴贴“请请自自觉觉排排队队”等等字字样样的的提提示示语语，这这样样食食堂堂的的打打饭饭秩秩序序就就会会有有所所改改善善，不不会会再再出出现现拥拥挤挤的的现现象象，打打饭饭时时间间也也会会缩缩短短。3、学学校校要要加加强强监监管管。我我们们建建议议学学校校对对食食堂堂进进行行定定时时或或不不定定时时的的检检查查、抽抽查查，设设立立投投诉诉信信箱箱，狠狠抓抓卫卫生生。4、培培养养学学生生良良好好的的饮饮食食习习惯惯，提提倡倡健健康康按按时时饮饮食食。很很多多学学生生有有不不吃吃早早饭饭或或节节食食减减肥肥的的情情况况，为为了了学学生生有有更更健健康康的的身身体体，学学校校要要加加强强健健康康饮饮食食的的宣宣传传，提提高高学学生生的的饮饮食食素素质质。最最后后，食食堂堂是是学学生生集集中中就就餐餐的的地地方方。食食堂堂的的饭饭菜菜质质量量卫卫生生的的好好坏坏直直接接关关系系到到学学生生的的身身体体健健康康。良良好好的的就就餐餐环环境境有有助助于于愉愉快快的的饮饮食食，更更好好的的学学习习。在在此此呼呼吁吁学学校校有有关关监监管管部部门门加加强强对对食食堂堂工工作作的的监监管管，也也希希望望同同学学们们积积极极配配合合食食堂堂工工作作人人员员工工作作。努努力力提提高高各各校校食食堂堂的的质质量量，从从而而提提高高同同学学们们的的生生活活。结语结语在调查过程中，我们的分工明确、组织在调查过程中，我们的分工明确、组织协调性强、合作愉快。在其中也出现过协调性强、合作愉快。在其中也出现过意见分歧，不过最终都达成了一致。意见分歧，不过最终都达成了一致。此次调查是以问卷的形式进行的，我们此次调查是以问卷的形式进行的，我们觉得方式还是比较单一，回收的问卷调觉得方式还是比较单一，回收的问卷调查表存在不准确的问题，调查范围有限。查表存在不准确的问题，调查范围有限。希希望望通过本次调查，希望鄂尔多斯生态环通过本次调查，希望鄂尔多斯生态环境职业学院后勤部门，更加深入地了境职业学院后勤部门，更加深入地了解学生的用餐需求，从而为学生日后解学生的用餐需求，从而为学生日后在餐饮方面提供更有针对性的服务及在餐饮方面提供更有针对性的服务及进一步提高服务水平，不断找出问题，进一步提高服务水平，不断找出问题，积极改变，保证全体教职工以及学生积极改变，保证全体教职工以及学生的用餐质量和生活质量，为营造一个的用餐质量和生活质量，为营造一个良好的、愉悦的、和谐的氛围指引方良好的、愉悦的、和谐的氛围指引方向。向。谢谢！谢谢！此课件下载可自行编辑修改，供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！