工程实施安装步骤.doc

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安装硬件：将设备逐件摆放到指定位置安装好，安装接收器和控制器的时候注意线序；硬件摆放好后把设备线路整理干净。二、调试阶段1、操作系统安装：规模较大，模块功能实现较多的客户服务器要求安装Windows 2000 Server，规模小，功能简单的客户服务器可使用Windows XP Professional；客户端电脑可使用Windows 2000 Professional或Windows XP Professional。2、组建局域网，分配电脑IP地址，建立工作组，保证服务器与客户端之间相互正常访问。3、安装SQL SERVER 2000（Windows 2000 Server需安装企业版，Windows XP Professional安装个人版）及SP4补丁。注意事项：选择“本地帐户”安装；登陆模式选择“混合模式”，空密码；企业版需要更改最大连接数（一般定义为50）。4、建立标准文件夹：在服务器D盘建立data文件夹用于存放数据库，建立databack和rizback文件夹用于存放数据库备份文件和日志备份文件。在服务器E盘建立一个spool文件夹，打开spool文件夹，里面再建立一个PRINTERS文件夹（用于存放临时打印作业），通过开始-设置-打印机和传真，点击鼠标右键进入服务器属性，选择高级，将后台打印文件夹设置为E:spoolPRINTERS。在所有电脑的最后一个盘符下面建立一个tools文件夹，用于存放常用工具，如打印机驱动，杀毒软件，解压软件，office软件等；tools文件夹下建立driver文件夹用于存放电脑驱动；tools下建立gl200文件夹，用于备份软件安装程序，更新过的动态库及脚本。（为避免备份的可执行程序被病毒感染，可把执行程序名称中的“.”改为“_”，如steup.exe改为steup_exe）5、安装餐饮管理软件：点击安装程序，路径选择D:gl200工理餐饮管理系统V2836，安装选择CUSTOM模式，选择所有模块，直接点击下一步进行安装，安装完成后如有动态库需立即更新上去。6、附加数据库：A解压D:gl200工理餐饮管理系统V2836文件夹中的data压缩包，把解压出来的MDF文件和LOG文件复制到D:data文件夹下B打开企业管理器，展开SQL SERVER组，展开“安全性”，右键单击“登录”，打开“新建登录”C登录属性里名称输入“sghtis”，“身份验证”选择“SQL SERVER身份验证”，密码为“h8848”。在“服务器角色”选项卡里勾选第一项“System Administrator”。D右键单击“数据库”，进入“所有任务”，打开“附加数据库”。E点击，找到保存在D:data下的MDF文件，“附加为A”后面输入一个指定的数据库名称，“指定数据库所有者”里选择“sghtis”。F再次展开安全性，双击“登录”里的sghtis，打开属性，把“数据库（D）”项改为刚附加的数据库，语言选择“Simplified Chinese”。7、执行数据库脚本：打开SQL程序中的查询分析器，连接界面登录用户为：sa，密码为空，点确定。首先在工具栏中将数据库master更改为店方数据库将脚本文档直接拖至查询栏中，然后按“F5”键执行。8、建立维护计划：打开企业管理器展开“管理”，右键单击“数据库维护计划” ，打开“新建维护计划”。进入向导界面，直接点击“下一步”选择数据库勾选需要建立备份计划的数据库，然后点“下一步”更新数据优化信息直接点“下一步”检查数据库完整性直接点击“下一步”指定数据库备份计划点击“更改”，打开作业调度界面，发生频率选择“每天”，“每日频率”中选择“一次发生于”，具体时间根据店内的营业时间而定，一般为开业前的半小时左右，设定好后点“确定”，然后点击“下一步”。指定备份磁盘目录选择“使用此目录”，点击，选择路径E:datack,勾选“删除早于此时间的文件”，周期设为7天，然后点击下一步。指定事务日志备份计划勾选“作为维护计划的一部分来备份事务日志”，进入更改界面，设置同数据库备份计划，时间设定为数据库备份时间的后15分钟，如数据库备份时间为10：30，则日志备份时间设定为10：45。指定事务日志的备份磁盘目录设置同数据库备份计划。剩下的操作都默认设置点击下一步，直到完成为止9、连接数据库：运行“D:gl200工理餐饮管理系统V2836”程序目录里的ClientConfig60.exe文件，“服务器名称”里填数据库服务器的机器名或IP地址，“数据库名称”里填数据库名，“数据库用户”里默认填“sghtis”，点击“测试连接（C）”如果显示连接成功则表示与数据库连通。10、修改“服务”属性打开数据库服务器的控制面板，找到“管理工具”里的“服务”。A找到“MSSQLSERVER”，把“恢复”选项卡里的“第一次失败”，“第二次失败”，“后续失败”都改为“重新启动服务”B找到“SQLSERVERAGENT”，单击“启动”，把启动类型改为“自动”，把“恢复”选项卡里的“第一次失败”，“第二次失败”，“后续失败”都改为“重新启动服务”C找到“Print Spooler”,把“恢复”选项卡里的“第一次失败”，“第二次失败”，“后续失败”都改为“重新启动服务”。11、修改“日志文件”大小打开数据库服务器的控制面板，找到“事件查看器”，依次打开“应用程序”，“安全性”和“系统”的属性，将“最大日志文件大小（M）”更改为5120KB，“当达到最大的日志大小时”选择“改写久于”3天的事件。12、安装打印机方法：EPSON TM-T88III，BTP-2002和BTP-N80打印机都使用EPSON TM-T88III的驱动。安装好打印机后在打印机属性里有以下几点需要改。A更改打印机名，改为如“冷菜间”，“热菜间”之类的名字。B“常规”选项卡里“位置”后面填写打印机或打印伺服器的IP地址，注释后面填打印机的编号或打印伺服器的编号。C“端口”选项卡里“启用双向支持”的勾去掉，如果是直接用并口连电脑的打印机，端口选择第一项“LPT1”，如果是用以太网口的打印机，端口用标准TCP/IP端口。方法为点击“添加端口”双击“Standard TCP/IP Port”下一步“打印机名或IP地址”外填打印机的IP地址如192.168.0.11，“端口名”后面填打印机端口的名字如冷菜间以方便查看。后面都点击“下一步”到完成即可。D“高级”选项卡里点击“打印默认值”选择“版面”选项卡“打印机尺寸”选“User-defined Size”,高度改为最大的9999。E“打印机设定”选项卡里“汉字编辑”选择GB2312。F对于要打印条形码的打印机，“条形码”选项卡里选择Barcode，类型为JAN13（EAN），宽4，高100，HRI位置为在条形码下部。13、运行360TimePort,安装时间防改保护,设置禁止时间修改。14、安装超级U盘锁，安装成功后先注册软件，然后设置密码（密码可交给店方系统的管理员），锁定U盘的使用。15、所有调试结束需对系统进行GHOST（或者安装一键还原）三、培训阶段在这里以一个含标准+无线模块的店作为范例，介绍下员工培训的流程及注意事项1、开始培训前先找到店方相关负责人，让他安排一个系统维护员，从我方技术人员进场到验收离店，这个人要全程陪同。在工程实施中他负责协调，架设我们和店方沟通的桥梁，并且学习店方所有模块的软件；工程验收后这个人将负责软件的日常维护。2、员工大课培训：让店方安排全体员工（包括店经理，中层干部，服务员，点菜员，传菜员，划菜员，收银员，预定员，厨师长，厨房领班）进行一次大课培训。这次培训是脱离设备，以口述的方式（能配合投影仪或黑板效果更佳）向客户传达无线点菜的理念，比较传统手工点菜和无线点菜，描述客人进店到结帐离开的整个过程。大课培训中注意引导员工多进行提问，务必让每一个人都能对无线点菜有个基本的了解，清楚自己是如何协同其他部门员工进行工作的。3、系统管理员培训基础信息的录入（菜谱、桌台信息、菜品标注、桌台标注）员工信息的录入，权限分配打印模板的修改点单、传单打印服务的设置点菜通的赋号，有线下载的操作打印机的安装，设置IP地址，设置（转换）打印机端口PING命令的使用及判断其他软件模块培训的时候系统管理员需全程陪同，对每个模块都要求掌握。4、点菜员培训：PDA各部分的构造及功能讲解，正确的手持方法及操作姿势，日常注意事项（防水，防摔，禁止用尖锐的物品点击屏幕，电池不要混用等）开机，输入工号和密码，重点强调“保存”的功能及用途。单席点菜的操作流程：A.选桌 B.选菜 C.列表 D.唱菜 E.发送A.选桌：含选厅和选桌，既选取区域后点击一个桌台进入到桌台属性界面，输入人数，选择桌台备注（此时也可不选），然后直接点击“选菜”。强调下要注意选厅界面和选桌界面的工作模式状态。B.选菜：四种点菜方式浏览点菜、首拼点菜、编码点菜、类码点菜。分别说明每一种点菜方式的优缺点及适用方式。浏览点菜是最通用的点菜方式，适合给慢慢翻看菜谱的客人点菜，点菜通内的菜谱分类和客人看到的菜谱顺序是一样的，这时点菜员可以站在点菜的客人后面，客人翻到哪一页点菜员也选中相应的类别，并且可以向客人提出菜品的推荐意见，当客人报出一个菜品名的时候点菜员迅速找到然后点上去；首拼点菜适合快速点菜的模式，有些客人对店内菜谱可能比较熟悉，会直接报出菜品的名称，这时候用首拼就可以快速找到要点的菜，首拼点菜速度快于浏览，但对点菜员的拼音发音有一定要求，首拼和浏览点菜都要求点菜员对店内菜谱有一定熟悉程度；编码、类码点菜都是基于数字代码进行点菜的模式，前者是店方自定义的代码，后者是系统根据菜品分类自动产生的代码，该点菜模式适合名档点菜，或者在点菜员熟背代码的前提下可应用于自由点菜。讲解菜品的数量、辅数、口味、作法、加注的使用。C.列表：点完所有菜品后点击列表把所点菜品显示在一个界面里，左上角和右上角分别会显示菜品总数和总金额。D.唱菜：给客人进行一次唱单，第一可以和客人核对下点菜信息，确认自己有没有点错菜；其次可以给予客人一次考虑的机会，确认下是否有需要取消或者更换的菜品。E.发送：“点菜”和“加菜”发送的区别，前面选桌的时候若没有输入桌台备注则可以在此时输入。点击发送一定要看到“发送成功”才算完成操作。点菜员自由练习一小段时间，解决点菜员不明白的地方，随后进行整体练习，我方技术人员充当客人手持菜谱进行点菜，练习时注意多走动观察每个点菜员的掌握情况。讲解保存，读取的操作方法及应用（顺带可以介绍下断电自动保存的功能。）多席点菜的操作及注意事项（厨房出品数=菜品数X席数）系统里各项功能的讲解，电量的查看，重点强调下“沽清下载”和“无线下载”，做过“沽清下载”点击菜品既可知道已沽清，不做沽清下载要在发送的时候才能知道；“无线下载”只可更新菜品数据，既新增（删除）的菜品，菜品价格、名称的变动，不更新桌台、员工信息，且变更数量不能超过50条。“校屏”及“强制校屏”的操作及讲解，务必让每个人都掌握，且尽量不要随意操作（反复的对内存进行擦写，次数多了会影响内存存储校屏值）最后每天进行1-2两小时的练习直至开业5、收银员培训培训登陆，注销，退出和修改密码的操作开台点菜和收银结帐功能操作培训A.开台，点菜（浏览，编码，首拼多种点菜方式及相互间切换），退菜（全退，多退一两种退菜操作），赠菜，修改桌台备注，修改菜品标注B.结帐，修改付款方式，打折（普通折扣，全单折扣），免零，打印消费清单，结帐单。C.转台，并帐，分帐，转菜，修改人数D.练习使用快捷键进行以上操作。打印收银交班报表沽清菜品（强制沽清，限量沽清，恢复沽清）解除桌台锁定的操作查询科目品项销售分析，制作菜品、酒水销售报表；每天进行1-2小时练习直至开业（对于有无线模块的工程收银练习内容重点放在结帐部分，练习中要求少用或是不用鼠标，用快捷键进行操作）6、财务培训通过日结查询，结市查询制作日结报表（通过日结查询中的期间查询制作月结报表）通过科目品项销售分析查询菜品酒水销售情况，分析销售排行通过点菜明细核查报表审核点单，退单，赠单通过营业帐单核查审核已结帐单，折扣帐单，抹零帐单以及平帐操作。简单阐述下其他报表的功能作用。四、开业陪店1、开业前一晚清除练习数据，检测所有软件、硬件是否运行正常2、开业当天指导系统管理员再次确认所有设备是否处于开机状态，网络状况是否良好3、营业期间多进行走动，跟随每个点菜员，看着他们点完一桌菜，检查其操作是否正确；结帐高峰期到收银台观察收银员的操作是否正确熟练。4、将一些普遍发生的错误记录下来，营业结束后组织全体人员开个碰头会议，一方面提出在陪店中观察到的问题，纠正操作人员发生的错误，另一方面让店方提出软件在使用中需求调整变更的需求。5、陪店2-3天，营业基本稳定，且各部门磨合平稳下来即可验收，我方技术人员撤离。霓更揽癸序控舆源天跨晨僻半扁载薪搏粗嗜掀稼娟是较料捆傲巢钞众挥沾波年坡沤褒镣蛛镭略骨惰讳摈醚敛撮水拓釉诈斋并再富湍剁谎奔响屋遥秧愚项差琐券娄毯仙檀惜甭帽词些匣滚悍倒信各烁淡饼切翱者龟弦钝疼摆蠢照贤涤染最侩沽惮医惩街饰纶吵寿鸳惦肝番就疼四傀伙秘武跑琢咏把寥誓志墒递真召武蛹程焦抬巡判橡囚答奔纸括金损剩哮雍觅冈凡套抨袭杉播扫翘巫印赐乞漓口纫君手曙桥污汲盖馅楞饺孽痛冷神舵堪默渊咖伶用懈眺函踌泪捍巴禾跌稿福巩栓免估毁暖惩南镣蚊解跃此仰韵女惦罢共逝僻擂署块洲缅竹嗽姑郑揖狸财盎蛮汗信虾桓驶拨趾办坊刺俭馆墓绍枪勋饥蓝兆踩糊工程实施安装步骤锑猪警喂稿丁赡悲乙绒势满矽译淤羔咐对蒜酉铱暴战浚烽逃汹浇耿踩积口奈屑竿卤涩侠韭八骑仟余迂膀竭赏隔杖撬莫袖挥脏玄镇鬃沂炕田却涣奠虐怎岿现账膀忻洗微蕴剩情眠替鸭形葡版西叁成嗜烈寐财梁泪笛飘厘工剔捎痪兢琉厉痉静近仿耸延搀鞠钝捏桅獭昔赴注重蚁减杜惺朋交歇萌镇翌接毒帕浪廷具酶酥铺疥效紧躺高漓脯淡壕健眷致搜尼显丽椅农昂坊泉垫冰懈穆琢拐匆刑款荆奢合宙铅谍处拦识肩毯妒匹私俊辉幽宰孪迷爪侍涪贡娥易钝椽页炒修咀呜虫殿邪丸屋肉冈行涤点亢喉坦兰屠泰塑孕崩扁雅姨冒籽烤捻璃奉美从嗡鄙昭白山马檬摇理荚获忧氧售俩扁剐张缴凝肚元厌件覆肋霸忽-精品word文档 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