标准化店务管理.doc
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精品文档就在这里 -------------各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 蒋友志品牌课程 1XXXXXXXXXX 2008标准化店务管理 ――大店制胜之道 标准化店务管理 管理学6管:生产管理、物料管理、财务管理、销售管理、信息管理、人力资源管理 所有管理上的问题都是人的问题。 管理就是把合适的人放在合适的位置上,让他们干着合适的事情,分着合适的钱。 领导――人心 管理――结果(利润) 管理:帮助团队成员达成目标。 四化:数字化、文字化、表格化、标准化。 店务管理的学习榜样―麦当劳―流程专家 30年, 120多个国家, 33000家店 一年营业额3000亿. 30年,利润增长一亿倍 麦当劳成功的秘诀在哪里? 麦当劳持续盈利的秘方―系统 用流程复制― 像麦当劳一样的管理系统 用流程复制― 像麦当劳一样的管理系统 美容院系统化、标准化的管理流程 思考1、美容院店务管理―到底管什么?什么是第一位的? 连锁店总部管理 财务管理 顾客管理 人事管理 库存管理 企业/店招聘对人的要求你需要注意些什么? 外在:形象、身材、口才 内在:气质、基因、本质 思考3 : 经营一段时间后,业绩不能突破和倍增的原因是什么? 金顾客与金员工 A、B太少! C. 顾客管理 客人档案的管理 预约的重要技巧 准顾客的开发及管理 1、了解顾客基因气质 2、身体特征 3、顾客消费心理 4、顾客管理的方法(年龄分析法) 疗程设计的科学性,节日. 生日的促销活动的魅力 吸引卡 不打折可送豪华护理. VIP卡(护理习惯).全年连锁卡.护理中加项目. 5、如何开发客源(不要放弃您的广告顾客) 6、如何留住客源(不要放弃任何一个顾客) (如何提高服务水准、了解顾客对你的评价) 7、了解你的竞争对手动态 基因与气质 人,生来就有自己的特征,自己的组合 气质是“真我”,性格是外衣,找出自己的优点、缺点、并助<a name=baidusnap0></a>学会</B>如何扬长避短,理解别人,认识到别人的不同之处,并不意味他们是错的。 4、谁是我们企业/店的金顾客? 怎样销售产品与售后服务? A型顾客是我们的金顾客和广告客,需要好好研究她们的身体特征、形象气质、消费喜好。然后掌握怎样跟她们沟通,把产品销售出去。 (磨刀不误砍柴工) 基因的气质-- A型人格 外向、多言,乐观、发动者 予人好感,健谈,聚会的灵魂,幽默,情绪化,感情外露,热情洋溢,好表现,高兴,得意洋洋,好奇,舞台上的人才,天真无邪,现代,性情善变,诚挚,孩子气,工作主动,寻找新事务,注重表面,富有创造性,多姿多彩,充满干劲,积极性,闪电式形式,鼓励他人参与,吸引他人工作。 活泼,讨人喜欢,故事大王,天真的眼睛,留意听众,表达能力强,自告奋勇,创造力. 令人兴奋----爆发力 A喜好、消费习惯、形体特征、性格 最喜欢光顾美容院和时装店; 注重外表时尚跟得上潮流;喜欢名牌; 看到广告、杂志、橱窗漂亮都会上门; 30岁前非常棒,爱活动,身材漂亮均匀 活跃,非常有激情,生病看不出来 永远积极乐观,可爱友善、天真浪漫; 见面熟、三天把所有事都会告诉你 容易忘记;连追三次一定给你 总述:优秀、感染力、可爱、好奇心、时尚、易推销、<a name=baidusnap1></a><B style='color:black;background-color:#A0FFFF'>舍得</B>花钱、广告客人、与众不同 5、如何去挖掘企业/店的A型金顾客?沟通、销售公关要点 1、推疗程卡+锁链式销售 一整年 2、用A型员工接待她,开心、爽 3、注重品质、效果,好好服务 4、注意跟踪三次,写上顺序1、2、3、4 5、售后服务+效果品质保证 6、她们在哪里出现? 时装店、化妆PATTY、时尚的地方 倍增业绩的秘诀 床位有限,销售无限,时间是最大的成本 中外美容店的区别: 1/10 与10/1 强调效果和感觉,不要分解和夸大 卖疗程再卖产品、提升服务品质 关注名牌(车、衣服、鞋、手袋)、3.8万话题、内衣、生活方式、 7、绝对成交的两种方法与销售训练? 1、捧的超爽感觉及顶级服务法 3.8万――3800 2、减0法 逛时装店感受顶级服务、培养自信大方、目标 基因的气质- B型人格 外向、乐观、行动者 天生的领袖人物,为信念挺身而出,坚强的意志和决策的能力,能动作一切,目标明确、组织力强,分派工作,在阻力下勇往直前,不太需要朋友,通常是对的,紧急情况下胜过他人。 8、领袖型的B型顾客销售时,你要注意什么?怎样让她们为你转介绍? 真诚、专业度征服 避免“一次见效” 时间观念,不要随意骚扰 服务满意,也很愿意帮你 送礼,介绍的都是生意伙伴 基因的气质--C型人格 内向、悲观、思考者 有深度,爱思考,善于分析,严肃认真,目标明确,有天赋,有创造力,喜欢清单,表格,图示和数据,在乎细节,有组织有秩序,干净整洁,完美者,高标准,节俭,不浪费 关心体贴,热心助人,寻找理想的伴侣。 9、什么样的顾客需要送试用装?怎样为高贵优雅的C型客户服务?如何挖掘技术、知识型的员工潜能? 基因的气质--D型人格 内向,旁观者,悲观者 耐心,面面俱到,没有压力、自尊心强,无法接受批评 随和,冷静、镇定 会享受,心智平衡,乐天知命,容易相处,朋友多,是个好的聆听者 减肥的故事 基因气质与工作表现优势 AB型:最具有领导气质(店长) CD型:最优秀的教育家(技术主管、美容师) AD型:最好的公关与接待(前台顾问) BC型:最佳商业巨子(经理、老板) ABCD型:综合人才 不要生气,要争气! 我愿意将我的全部经验, 毫无保留的与伙伴们分享,有问必答! 希望大家乘着这艘巨轮,扬起激情的风帆, 一往无前,驶向理想的幸福彼岸! 态度决定高度! 谢谢大家! * * * * 蒋友志 品牌竞争力专家 狼性执行力第一人 狼性团队销售培训师 擅长品牌行销策划、会议营销 店务管理\狼性团队\实战销售训练; 策略精准,快速认真,引爆企业及个人品牌竞争力 制度 流程 管理系统 约束与规范 该做什么 不该做什么 科学与标准 该如何去做而达成 收入最大,成本最小 容易复制的系统化 标准化,规范化的 管理工具 + 文化 经营氛围 老员工行为习惯 人人愿意做 + 流程与系统:快速提升企业的盈利60%以上. 建立一套盈利系统,快速复制加盟体系. “试验市场快不得,全国市场慢不得!”――史玉柱 流程与系统――有效实现人才的增值8倍. 用一流的系统, 快速复制和培训企业所需人才 流程与系统――快速提高执行力10倍. 凡是重要的,每天重复做的事情,就制定流程. 流程与系统――用三流的人才做一流的事情 用最低的工资,做最完美的事情. 流程与系统――快速实现扩张、兼并与整合 系统市场与碎片市场的整合. 用最小的资金,做利润最大化的事情. 流程与系统――快速提升企业的核心竞争力 流程,是企业最有效的生产力和执行力. 美容院的八大管理系统 美容咨询 营业管理 顾客管理 会员卡消费 前台管理 财务管理 员工管理 库存管理 企业管理七个环节 人 财 物 进 销 存 产 开店管理 促销管理 收银管理 报表管理 营业项目管理 选址?表格?项目?技术?人才? 利润! 管理――结果(利润=收入-成本)――人的经营 思考2: 老板的管理 倍增您的纯利 慧眼定金员工 留著你的金员工 老板的心理学 经理的主要目标 老板的财务报表 B. 员工管理 前台的接待管理 美容师的亲和力 技术主管的重要性 店长的拓展能力 员工的心理学 促销活动的方案 市场调查的重要 顾客的心理学 留著每位顾客 顾客爱上美容院 没有激情能打动谁 笑容 选择比努力重要 思路决定出路! ---------------------------------------------------------精品 文档---------------------------------------------------------------------- 配套讲稿:
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