酒店康乐部岗位职责.doc

酒店康乐部岗位职责

1、康乐部经理岗位职责
2、康乐部主管岗位职责
3、康乐部领班岗位职责
4、康乐部前厅接待岗位职责
5、康乐部收银岗位职责
6、康乐部更衣、水区服务员岗位职责
7、康乐部休息大厅服务员岗位职责
8、康乐部VIP休息区服务员岗位职责
9、康乐部计时处服务员岗位职责
10、康乐部吧台服务员岗位职责
11、康乐部技师岗位职责

文件名
康乐部经理岗位职责标准
苦思文件编码
KSWJ001
页 码
1-1
●严格执行国家、地方政府的有关法规和制度，负责本部门各项工作的正常运行。
●制定部门各阶段的工作计划，建立健全下属各部门的规章制度，并督促下属员工严格遵守。
●熟悉本部门的各项服务及各项设施、设备的使用与管理。
●注意本行业的发展动态，注重行业的市场调研，努力开拓新型服务及管理模式。
●监督营业指标的完成。
●做好本部门的环境美化及卫生工作，并督促下属做好。
●带头执行各项规章制度，处理好客人的投诉。
●监督下属做好安全防火工作。
●定期召开部门例会，听取汇报、研究市场变化情况，做好各项任务的落实工作。
●负责本部门员工的培训工作，培训新生力量，熟悉工作程序提高员工素质，重视员工的思想教育
●注：经理一词解释；经理为经营管理，“经”即经营、目的以最少的资金投入换取高额的利润。“理”即管理、目的管理好人力和物力使之能融合在一起发挥最大的功效。

文件名
康乐部主管岗位职责标准
苦思文件编码
KSWJ002
页 码
1-1
●严格遵守公司的各项规章制度协助经理完成每日的工作安排。
●熟悉本部门的各项服务及各项设施、设备的使用与管理。
●提高管理效率，调动下属的积极性。
●协助员工领取所需物品。
●检查服务区营业准备工作情况。
●检查全场卫生情况，包括员工的仪容仪表、工服等。
●全天监督全程动作、纪律卫生情况，不准串岗、离岗、实行现场管理制。
●与客人多交流，处理各种顾客投诉。
●祥细记录客人档案、定期把宾客情况反映给上级领导。
●员工短时的休假申批与出勤情况检查。
●做好工作记录与培训计划。
●注：工作细节
细节一：遵循管理五大原则
1、命令的一元化原则
2、管理目标原则
3、分工合作原则
4、直接管理原则
细节二：实施走动管理最有效
细节三：正确对待员工的抱怨：
细节四：对下属心存感激之心
细节五：批评要有艺术
细节六：避免较大的管理错误

文件名
康乐部领班岗位职责标准
苦思文件编码
KSWJ003
页 码
1-1
●严格遵守公司的各项规章制度协助主管完成每日的工作安排。
●熟悉桑拿室各项服务和收费标准与各种设施、设备的安全使用，保证设施、设备的正常运行，发现问题及时上报。
●组织所属下级完成直接上级交给的工作任务。
●合理安排员工工作、带好新员工。
●保管好本工作区域的物品并作明细记录。
●检查服务区营业准备工作情况。
●检查全场卫生情况，包括员工的仪容仪表、工服等。
●认真作好每日的交接班记录。
●认真填写原始记录和各种凭证，做到及时、齐全、清晰、准确、经得起检查。
●负责本班次的一般性问题处理。
●做好安全保卫工作，注意防火、防盗和各种不安全因素的产生。
●注：领班一词解释：领班是带领本班的意思。领班既是员工的代表，也是管理部门的代表，是管理部门与员工之间的联系桥梁、领班要时刻以榜样的身份带领本班员工作好上级领导指派的工作。

文件名
康乐部前厅接待岗位职责标准
苦思文件编码
KSWJ004
页 码
1-1
●严格遵守公司的各项规章制度、协绝对服从领导的工作安排。
●熟悉本工作区域的各项服务与收费标准及各项设施、设备的使用。
●认真填写各种票据确保票据齐全、清晰、准确。
●正确处理钥匙的发放、认真填写开台票据。
●主动介绍公司服务项目作好推销工作。
●制作、呈报各种营业报表报告。
●为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。
●熟悉重要宾客和领导的姓名单位作好接待工作并及时通知管理人员。
●密切注意大堂的情况，如有异常及时向上级主管和安全部汇报。
●负责服务区域内的卫生清洁工作，客用品的更换，补充工作。
●协助仓管做好物品领用及盘点工作。
●认真作好零时以后的值班工作禁止睡岗。

文件名
康乐部收银员岗位职责标准
苦思文件编码
KSWJ005
页 码
1-1
●严格遵守公司的各项规章制度、协绝对服从领导的工作安排。
●熟悉本工作区域的各项服务与收费标准及各项设施、设备的使用。
●认真填写各种票据确保票据齐全、清晰、准确。
●快速、准确地收取货款
●为顾客提供良好的服务，回答顾客咨询
●严格遵守唱收唱付的原则
●公司财产（收银机、验钞机、收银台、电脑等）的保养
●负责服务区域内的卫生清洁工作，客用品的更换，补充工作。
●协助仓管做好物品领用及盘点工作。
●认真作好零时以后的值班工作禁止睡岗。
主要工作：
●确保收银动作的规范化、标准化，提高收银速度和准确性
●及时上交销售款，及时作出差异报告
●保证前台区域的清洁卫生
●对商业资料的保密
●各种票据和文件的收集、保管和传递
●确保金库和现金的安全
●保证充足的零用金
●确保顾客所购的每一件商品均已收银，不得遗漏
●及时拾零，避免影响正常收银，并将商品存在的问题作好记录
●识别伪钞
●严格遵循礼貌规范用语
●规范化消磁，避免同顾客产生冲突
辅助工作：
●协助做好顾客服务
●提高警惕，注意防盗

文件名
康乐部更衣、水区服务员职责标准
苦思文件编码
KSWJ006
页 码
1-1
●严格遵守公司的各项规章制度、协绝对服从领导的工作安排。
●熟悉本工作区域的各项服务与收费标准及各项设施、设备的使用。
●认真填写各种票据确保票据齐全、清晰、准确。
●负责提供客人换鞋，更衣及洗浴时的各项服务，保管好客人的贵重物品。
●客人洗浴时注意观察，特别喝过酒的客人，以保证客人的安全。
●负责服务区域内的卫生清洁工作，客用品的更换，补充工作，保管好更衣室配备的梳子等易带走物品。
●协助仓管做好物品领用及盘点工作。
●认真作好本服务区的推销工作。
●严格执行卫生防疫条例禁止带有传染性病菌的宾客洗浴。
●认真作好零时以后的值班工作禁止睡岗。

文件名
康乐部休息大厅职责标准
苦思文件编码
KSWJ007
页 码
1-1
●严格遵守公司的各项规章制度、协绝对服从领导的工作安排。
●熟悉本工作区域的各项服务与收费标准及各项设施、设备的使用。
●认真填写各种票据、确保票据齐全、清晰、准确。
●负责为客人传递酒水食品，并及时推销按摩及沐足等一系列消费项目以及我们的优惠措施。
●针对特殊行业对有特殊要求的客人进行推销语言要婉转。
●经常巡查客人的消费动态，做出相应的准备，及时为客人提供服务。
●负责服务区域内的卫生清洁工作，客用品的更换，补充工作。
●检查客人有无遗留物品及时上报、上缴。
●协助演艺人员作好现场气氛的调节。
●协助仓管做好物品领用及盘点工作。
●认真作好零时以后的值班工作禁止睡岗。

文件名
康乐部计时处岗位职责标准
苦思文件编码
KSWJ009
页 码
1-1
●严格遵守公司的各项规章制度、协绝对服从领导的工作安排。
●熟悉本工作区域的各项服务与收费标准及各项设施、设备的使用。
●认真填写各种票据确保票据齐全、清晰、准确。
●回答有特殊要求的客人问题时语言要婉转。
●熟悉格式正规按摩的疗效与手法以便于推销。
●认真记录客人进出时间、每次叫钟时要按规定时间提前5分钟。
●负责服务区域内的卫生清洁工作，客用品的更换，补充工作。
●协助仓管做好物品领用及盘点工作。
●认真作好零时以后的值班工作禁止睡岗。

文件名
康乐部吧台岗位职责标准
苦思文件编码
KSWJ010
页 码
1-1
●严格遵守公司的各项规章制度、协绝对服从领导的工作安排。
●熟悉本工作区域的各项服务与收费标准及各项设施、设备的使用。
●认真填写各种票据确保票据齐全、清晰、准确。
●熟悉所销售商品的产地、质量、价位。
●确保吧台物品齐全。
●负责服务区域内的卫生清洁工作，客用品的更换，补充工作。
●协助仓管做好物品领用及盘点工作。
●认真作好零时以后的值班工作禁止睡岗。

文件名
康乐部技师岗位职责
苦思文件编码
KSWJ011
页 码
1-1

一、 服务宗旨及要求
1> 奉行“顾客需求至上，服务质量第一”的服务宗旨，树立良好的服务意识。
2> 严格遵守本中心各项管理制度，服从中心管理，服从工作安排。
3> 通过优质热情的服务，拓展客源，促进酒店效益的增长。
4> 技师不得私用、盗用公司财物，并严格遵守请销假制。
二、 服务工作程序
1> 技师必须按时点到上班，上班时间为：中午13：30（点到）至01：00下班，遵守公司所安排的技师轮值制度。
2> 技师必须提前十分钟到技师房，严格按公司要求穿戴，并检查好仪容仪表及带好相关用品，确保以最佳精神状态做服务前的各项准备工作。
3> 通知技师上钟时，技师必须在两分钟内到达，用规范的礼仪服务用语进入服务。
4> 技师上钟时应全神贯注地为客人实行规范服务，做到标准规范，服务有序，热情解答客人提出的问题，多推广中心各项服务，拓展客源。
5> 当听到通知下钟时，应向客人表示到钟，并礼貌地询问是否需要加钟，下钟则应主动帮客人穿戴好，礼貌地征询服务意见，提醒客人有无遗留物品，并将客人送至二楼楼梯口处，通知服务生做好交接工作。
6> 客人在上钟时有急事需提前出房需报前台，并报现场经理、主管方能离开，贵宾房上钟技师时间必须达到60分钟以上。
7> 不得强行索取小费，不得擅自更换技师，不得上钟后离房，需离房时须经客人同意，但不能超过五分钟。
8> 点到上班后严禁离开技师房，服从部门管理安排工作。
9>上班时不可在走廊上大声喧哗,不准抽烟,吵闹,打架和任何不雅之举.
10>严禁在客人面前说公司不是或是对其他技师说三道四,不能有损公司利益和伤害其他技师的行为等.
11>严禁上钟不报钟,下钟不送客人到二楼楼梯口处并不诚意请客人再次光临.
12>因小费单递交不及时,出现漏洞,后果由当值质量负责.

其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。
二．培训的及要求培训目的
安全生产目标责任书
为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标：
一、目标值：
1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。
2、现金安全保管，不发生盗窃事故。
3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。
4、安全培训合格率为100%。
二、本单位安全工作上必须做到以下内容：
1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。
2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。
3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。
4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。
5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。
6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。
7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。
8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥；
9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。
10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育；
11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。
三、 安全奖惩：
1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。
2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落