超市收银员工作程序及质量标准.doc

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超市收银员工作程序及质量标准

一、班前准备：
提前15分钟到岗，参加班前会；检查工作所需设备是否工作正常，如有问题及时报修
工作必需品是否充足，如打印纸等是否需要及时补充。
标准要求：设备正常、工作必需品充足

二、接班程序及质量标准：
A、首先阅读记事交班本，掌握所记载各项事宜，便于工作中及时处理；清点各种票据的实际数量与记事交班本上记载是否一致。
标准要求：仔细阅读、掌握全面、处理及时
B、现金交接：清点底钱数目，规定当班应为下一班留足500元底钱。交、接双方收银员清点无误后，在交接班登记表上签字；清点当日销售款：交接双方收银员，清点当班销售款，双方清点无误后，填写销售日报表，
交接双方签字，交班人员将当班销售款上交财务。
标准要求：清点准确、认真填写、确保安全
三、日常工作程序及质量标准
１、清洁、整理收银台和收银作业区，包括：收银台、收银机、收银台四周的地板、垃
圾桶；整理补充必备的物品：包括：购物袋（所有尺寸），吸管，整理补充收银台前货架内
的商品，
核对标价签；
检验收银机的各种装置是否正常，
机内的程序设定是否能正正常运行；
熟记商品价格、当日调价商品（作好记录，便于查找），促销活动以及重要商品所在位置。
标准要求：干净整洁、检查仔细、准确无误
2、主动招呼顾客；无顾客结帐时整理及补充收银台各项必备物品；整理及补充收银台
前柜台内商品，兑换零钱；整理顾客的退货，擦拭收银柜台，整理环境；保持收银台及周围
环境的清洁。
标准要求：商品充足、卫生干净、环境整洁
３、为顾客提供正确的结帐服务，具体步骤为：
A、收银员面带微笑，与顾客的目光接触，使用标准用语，欢迎顾客光临。
B 、帮助顾客将购物篮内的商品放到收银台上，逐项审核每项商品的金额，左手拿商品，右手拿扫描枪。依次将商品扫入电脑。登录完的商品与未登录的商品分开放置，检查购物篮底部是否还留有商品未结帐，商品录入电脑完毕后，按合计键结算商品总金额，并告知顾客总金额。
C、将空购物蓝从收银台上拿开，放在指定位置。协助顾客做入袋工作，收银员在顾客拿钱时，将商品放入袋中，再收取现金。
D、收取顾客支付金额：确认顾客支付金额，并检查是否有伪钞，若顾客未付帐，应礼貌性的提醒顾客，不可表现不耐烦的态度。当收银台有五位以上顾客等候时，安排店内人员帮忙为顾客做入袋服务，以减少顾客等候的时间。

E、找钱与顾客：找出正确零钱，将大钞放下面，零钱放上面，双手将现金递交给顾客，并告知顾客找零数目，待顾客没有疑问时，将所收现金放入收银机的抽屉内，关门上锁。
F、商品入袋：将登录完的商品小心地从购物篮中拿出，以免商品损坏；将结帐完毕的商品交给顾客时应同时附上尺寸适合的购物袋，将商品依序放入购物袋内不同性质的商品必须分开入袋，例如：生鲜与干货类，以及生食与熟食）。一手提着购物袋交给顾客，另一手托着购物袋的底部。确定顾客拿稳后，才可将双手放开。确定顾客没有遗忘的购物袋，面带笑容，目送顾客离开。
四、交班程序及工作标准
A、清点发票、收据及其它各种票据的实际数量及当班未处理完毕的事宜、领导要求、商品调价等需要通知下一班组继续完成的事项，登记在记事交接本上。
标准要求：清点准确、记录完整、交代清楚
B、为接班人员备好底钱，清点当班销售款，填写销售日报表。
标准要求：准备充足、清点准确、填写完整

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