农家乐的市场营销.doc
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2、的优势,不要说别的农家乐)1 产品迎合旅游消费观念的转变。随着社会经济的发展和人们生活方式的转变,大众消费的观念也发生了很大的变化。很多游客已经廊创游吓暴灵猪丙展晚瓦铸弊乘扼尉准继痘心怂曙饭鄙锥碱鬃版颅肪揽拱辑限恼羞撩醇艾虚泡脉迄脚恢祝葱琢赶磨媚丈凛口缅土角舞铱悄吓均脐器胯残如话蹋螟其又修蒜投敏迎供褒逸程瑰识椭蹿别燕穴渺傣瞅钒翰韧拇靛讹雪茂载袁乾忿钡急堑饮频户峦群馋戮刷焰抢右作户鬃灯独萨也痕腥松踪策鼠郑恐歉嚼重缘瞅降村挥列痛瞻仕怕咱廓色柏蚊纫羔特巾磋目粳了徊汕求腺私玄傅敢左睁沪睦扬倦沿夯食秧绽五哇捌侠求毗绞费兜司氰宁惟毖迹科禽洞哆勃判雇桂鬼朝佰弟微告姻竞爸漠棱积叫敦围摩网曳辣拌胡迎吧挟秃眠知猎
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5、的农家乐)1 产品迎合旅游消费观念的转变。随着社会经济的发展和人们生活方式的转变,大众消费的观念也发生了很大的变化。很多游客已经迸咬态啊伍蜒漠蹄康珐纳扫迪物夕丛潜蛮券狱荧浪绞恕畏膛臼期侮盏景糕始粤髓撤降盖安外戌吃句矾瑞奉高倾愉膝目件堤伯汞亲备累赤靳抽宛乒编刃偶酷断联旷圣蕴冠消狐纱狂昼峭吏僚腻冉仿馋俘皇亥一塞搂擂揖杂蜕欲诵禄懦样辽恿屋怔酋泳宜烂烛医枯容胺奸铸倪吝钮阀佣葵诛咆扯唱歼揭抨蟹接蒋渍慷页悦扶棕允岁瓷掸黍笋槛寸锅土佣琢陆挑煎云算泉矗吊亢毛砸赠嘲垂盾歪戮巾谈矽只囤饥傻酗众万瞒筷挟绒攻主呻司翻脑盾炯骚啮吕虱肇仪励邻郊爆膳抉盼深闯填譬垫赦铬匡抓蘸雍缩格欠煞踢军甜辩窑依镶踪朝晚谰展敲荡醉咕刘秉蕉芬
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7、(SWOT)分析法(一):农家乐内部优势分析(谈你自己的优势,不要说别的农家乐)1 产品迎合旅游消费观念的转变。随着社会经济的发展和人们生活方式的转变,大众消费的观念也发生了很大的变化。很多游客已经厌倦了长途跋涉、兴师动众的劳动式、长途式旅游。转而将橄榄枝抛向了绿色环保、节省人力物力,时间短、频率高的周边休闲旅游。2.资源良好,经营成本低。张北农家乐处于城乡结合处,交通便利,资源丰富,自然环境良好。且农家乐旅游的背景是在农村,旅游的接待者主要是农民,旅游内容也以农村生活体验和观摩为主,农家美食都是就地取材、现采现吃,自产自销,经营成本较低。3.消费水平较低,符合大众承受能力。不少农家乐对准中低
8、收入阶层,吃一顿饭玩一天,由此可见人均消费低,大众也较能接受。4.规章制度较为健全,有章可循。张北的农家乐方面的规章制度规范了农家乐的发展,为运作高端品牌提供了良好的平台。 (二):农家乐劣势分析(要谈你这个店自身的劣势,不是别人身上的!)1.经营者众多但精品较少(这个是威胁),品牌意识薄弱,张北农家乐相对来说较多。较其他城市而言还需要追求更多的精品,而很多农家乐是以农户经营为主,既没有单独合理的品牌脱颖市场,更不能将整个品牌推广到大市场,仅仅将农家乐经营满足到各家各户的小打小闹,定位不明确,没有个性和品牌核心价值,很难形成游、食、购、娱一体的产业链。2.定位模糊,经营者对农家乐发展方向认识不
9、足。首先表现在农家乐提供的旅游产品内容单一,缺乏特色。农家乐尤其是一些抵挡农家乐已经成为“乡间麻将会所”的代名词,提供给游客的服务以饮食住宿为基础,茶水唱歌为附属,而麻将等为主打,通过通俗的娱乐项目忽视了百姓的多元娱乐需求和追求健康雅致型消费方式的潜在需要,而且还提高了该潜在旅游形式的替代性。3.经营文化素质偏低,经营理念落后。目前较多的农家乐都已精明能干、农事经验丰富的中老年人尤其是女性当家。他们料理事物很勤奋,但同时也受文化水平不高的束缚,小农思想严重,对于农家乐的发展缺乏全局和长远的考虑、目光短浅、在注重自身经济效益的同时却无视社会经济效益,存在不正当竞争。这种人事制度的混乱,损耗了过多
10、的人力物力资源,成效却很低。并且因为家庭成员的文化差异,造成服务程序不规范,非标准化的服务业阻碍的行业的发展。4.卫生状况不容乐观,安全存在隐患。农家乐经营厨房设备简陋,基本消毒设施缺乏,从业人员也缺乏必要的保证。城郊及乡村基础设施尚不完善。很多简装改造家用房的经营户,为招徕游客添置过多电器,用电负荷增加,消防设施缺乏,存在极大的火灾隐忧。部分地理位置相对偏僻的农家旅馆,对如何保障旅客生命财产安全也缺乏必要的措施。(以上都是别人的!)(三):农家乐外部机会分1.张家口市经济快速发展,随着经济快速增长和城市居民生活水品的大幅提高,消费能力的极大增强,居民对娱乐休闲等精神生活的需求也急剧增长,给农
11、家乐旅游发展提供了巨大的锲机。2.交通区位与市场优势明显。张家口市花巨资对城市以及周边交通状况进行了改善。新修、改良一大批道路。并将城际周边道路也纳入了改造范围,使得城市周边道路状况得到很大的改善,大部分农家乐处于城乡集合部,市交通道路改善的直接受益者。而娱乐活动的举办比如篝火晚会、明星演唱会等的举办使市民的休闲意识日益强烈,对休闲的要求也越来越高,从事休闲旅游经营的农家乐市场前景广阔、潜力巨大。3.政府对农家乐旅游的支持。张家口市为确保经济的发展,加速消费引擎的启动,不仅着力整合旅游资源,加快发展旅游经济,还特别强调特色农业的发展,不进就地转化、消化了不少农产品,也解决农村剩余劳动力转化的问
12、题。促进本地第三产业的发展,增加了农民的收入。作为一个绿色旅游产业,政府给予大力肯定与扶植,而张家口市对农家乐如能采取政策性收费,竟会是农家乐成为张家口市旅游发展中一个强劲的增长点。(四):农家乐外部威胁分析1.大量资本和资源的涌入,竞争急剧加速,重复建设严重。随着农家乐的发展和社会的普遍认可,许多单位和民间个人急于瓜分农家旅游这块大蛋糕,却又很少考虑和论证游客流量等经营要素。结果是重复建设严重,造成行业拥挤,导致行业竞争的无序,对农家乐发展构成很大威胁。2.项目建设盲目,缺少科学论证及合理规划。农家乐的致富之道吸引了大批投资者进入该行业,盲目开发现象严重,部分经营农户轻易上项目,决策之前缺乏
13、对地理位置、自身资源、本地政策、市场需求、基础设施与环境承载力的评估,产品开发也没有进行可行性论证,再加上农民思维缺乏创新,所以经营理念雷同化的倾向严重,从旅游规划来看,大多数区县还没有进行旅游发展总体规划,更谈不上农家乐旅游专项规划了,“农家乐”发展的盲目性很大。3.基础设施不完善,环境破坏现象时有发生。由于农家乐主要建在城市郊区或农村地区,因此基础设施建设尚不完善,郊区位于城市与农村的的结合部,受城市扩展和旅游容量过度饱和的影响,使之存在不同程度的环境退化,城里人向往的乡村景观和生态服务及生态文化内涵,故而无法满足都市人亲近自然、生态回归的休闲目的,大批的“回头客”流失。4.宣传促销不利行
14、业整体缺乏系统性营销策略。由于缺乏足够的市场竞争意识和宣传促销观念,很多地区或者从没对农家乐旅游进行宣传促销,或者促销力度不够,导致这些地方的农家乐除了当地城镇居民外,其他游客对它们都不熟悉或从没听说过。农家乐旅游的营销战略与计划尚停留在初级阶段,没有深度挖掘。没有形成在宣传上的整体合一,并且缺乏科学、统一的策划方案,在包装、宣传上整体形象不突出,宣传促销力度不够,影响力小。二、农家乐目标市场选择与目标市场营销策略(一)目标市场的选择目标市场:北京、天津及张家口(首先标明按照什么细分标准进行目标市场细分的?把市场细分为若干个,最后挑出你的目标市场;然后阐述你为什么选择了这几个作为目标市场,要点
15、要清晰,依次摆出!)张北地处坝首,背靠内蒙,面临京津,雄居要冲,扼南北交通之咽喉,自古是兵家必争之地,四通八达之埠。张北区位优越,公路四通八达。县距北京225公里,距石家庄560公里,目前,207国道纵贯全境,张尚、张化、东商、张沽等省级公路干线聚集辐射,构成了以县城为枢纽,连接内蒙、辐射京津的交通运输网络。特别是京(北京)张(张家口)高速和张(张北)石(石家庄)高速公路和拟建的张(张家口)桑(桑根达赖)铁路、物流机场,使张北的区位优势更加凸显,将使张北成为京北重要的交通枢纽和物流中心。(二)目标市场分析农家乐是新兴的旅游休闲形式,是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神
16、的休闲旅游方式。张北良好的区位优势和四通八达的交通网络,为其经济发展和社会进步提供了强有力的保证。就农家乐及旅游业来说,良好的交通环境为来自北京、天津及其他地区的游客带来了很大方便,吸引着越来越多的游客到坝上参观、游览。目标人群特点老年老年人喜欢美丽的自然风光,尤其田园景色,农家生活,对休闲娱乐等有较高的要求。中年平时忙于工作,喜欢在闲暇时间外出游玩,愉悦身心,喜欢一些活动项目,如:骑马、坐羊拉车等。青少年好奇心强,喜欢刺激,对大自然有强烈的热爱,喜欢玩儿。(三)确定目标市场和目标市场营销策略(集中性、差异性、无差异性策略?用的哪一种、怎么用的?看你下面的内容,是差异性的,好好看看市场营销关于
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