《旅游策划理论与实务》课程标准.doc

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《旅游策划理论与实务》课程标准

执笔人：金矿
参与人：夏凯生
企业人员：刘凯

1. 课程基本信息
课程代码：JQKC008 适用专业：景区开发与管理
学 时 数：72 学 分：4
先修课程：《旅游概论》、《旅游资源开发与管理》、《旅游心理学》
后续课程：《景观设计与制图》、《计算机辅助制图》
课程性质：本专业培养从事旅游及景区的营销策划、景观设计、景区接待与讲解的专业人才。通过本课程的学习，培养学生树立正确的旅游策划理念、掌握实用的旅游策划手段与方法，具备独立的旅游营销策划能力，为旅游企业的发展战略策划、创业策划、产品策划、形象策划、节庆策划、广告策划及营销策划工作打下坚实的基础。因此，本课程是景区开发与管理专业的核心专业核心课程之一，是一门理论性与实践性都较强的学科。

2.课程教学目标
通过本课程的学习，培养学生树立正确的旅游策划理念、掌握实用的旅游策划手段与方法，具备独立的旅游营销策划能力，为旅游企业的发展战略策划、创业策划、产品策划、形象策划、节庆策划、广告策划及营销策划工作打下坚实的基础。
2.1知识目标（Knowledge）
2.1.1基础知识
A1：了解策划的基本概念；
A2：学习策划的基本原理与基本方案；
A3：熟悉策划方案的流程体系；
2.1.2专业知识
B1：掌握旅游策划的原则和技巧等；
B2：熟悉旅游战略策划的流程及重要关注点；
B3：掌握旅游创意策划的知识体系；
B4：掌握旅游产品策划的过程和方法；
B5：熟悉旅游形象策划的原理和方法；
B6：掌握旅游营销策划的方法和原理；
B7：了解旅游演艺策划的过程与关注点；
B8：掌握旅游节庆策划的内涵与体系；
B9：掌握旅游广告策划的原理和方法；
B10：认识旅游公共关系策划的流程体系；
2.2能力目标（Ability）
2.2.1专业能力
C1：独立策划能力
C2：组织协调能力
C3：创新创意能力
C4：方案设计能力
2.2.2方法能力
D1：信息搜集整理能力
D2：策划案创作能力
2.2.3社会能力
E1：人际交往能力
2.3素质目标（Quality）
2.3.1思想政治素质
F1：爱祖国、爱家乡、爱社会主义
F2：良好的职业道德和社会公德
2.3.2人文素质
G1：了解并热爱旅游行业与景区行业
G2：提高景区工作人员的服务礼仪素质
2.3.3身体素质
H1：具备承担景区工作所必须的身体素质
H2：具备良好的适应能力
2.3.4心理素质
I1：敏锐的观察能力和感知能力
I2：敏捷的问题意识和准确的判断能力
I3：较强的创新意识和一定抗压能力

3.课程设计思路
依据对营销策划、活动策划典型工作任务与职业能力分析，设置课程教学内容。其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特性的传统教学模式，转变为以工作过程为中心组织课程内容，让学生在完成具体任务的过程中得到全方位的锻炼和提高。
3.1课程的设计思路
以学生实训为主体，注重教学做评四位一体。以工作过程为主线，注重培养职业道德和任职能力。以教师为主导，注重培养团队精神和应变能力。
3.2课程内容确定的依据
根据景区岗位群职业能力要求和景区开发与管理专业人才培养方案，可以将本门课程的培养目标重点在于培养景区营销策划人才，因此本门课程选取旅游创意策划、旅游产品策划、形象策划、营销策划、节庆策划及广告策划作为重点，突出培养学生的创意思维、文案撰写、方案可行性分析及方案执行等能力。
4.课程内容与学时分配表
表1：课程内容与学时分配表
序号
行动领域
学习领域
教学场地（多媒体教室、理实一体实训室、校内实训基地、校外实训基地）
参考学习
1
旅游策划导论
项目1：认识策划的概念、特征原则、本质
多媒体教室
4
项目2：了解旅游策划的程序
多媒体教室
项目3：熟悉旅游策划的理论体系
多媒体教室
2
旅游策划的原则和技巧
项目1：掌握旅游策划的原则
多媒体教室
2
项目2：掌握旅游策划的基本技巧
多媒体教室
2
3
战略策划
项目1：认识旅游战略策划
多媒体教室
2
项目2：熟悉战略策划内容
校外实训基地
项目3：掌握旅游策划类型
校外实训基地
2
4
创意策划
项目1：认识旅游创意策划
多媒体教室
2
项目2：熟悉创意策划内容
校外实训基地
项目3:掌握创意策划类型
校外实训基地
4
5
产品策划
项目1：认识旅游产品策划
多媒体教室
8
项目2：熟悉产品策划类型
校外实训基地
项目3：掌握产品策划步骤
校外实训基地
6
形象策划
项目1：认识旅游形象策划
校外实训基地
6
项目2：熟悉形象策划内容
校外实训基地
项目3：掌握形象策划步骤
校外实训基地
7
营销策划
项目1：认识旅游营销策划
校外实训基地
8
项目2：熟悉产品策划内容
校外实训基地
项目3：掌握创意策划步骤
校外实训基地
8
演艺策划
项目1：认识旅游演义策划
多媒体教室
4
项目2：熟悉产品策划内容
校外实训基地
项目3：熟悉刘三姐演义
校外实训基地
9
节庆策划
项目1：认识节庆策划概念
校外实训基地
8
项目2：熟悉节庆策划运作模式与趋势
校外实训基地
项目3：掌握旅游节庆策划的主要内容
多媒体教室
10
广告策划
项目1：认识广告策划概念
校外实训基地
8
项目2：熟悉广告策划运作模式与趋势
校外实训基地
项目3：掌握旅游广告策划的主要内容
校外实训基地
11
公共关系策划
项目1：认识公共关系策划概念
多媒体教室
4
项目2：熟悉公共关系策划运作模式与趋势
多媒体教室
项目3：掌握公共关系策划的主要内容
校外实训基地
说明：教学内容指项目化的工作任务、模块。知识、能力、素质目标只填对应的编号即可。

5.课程教学实施条件
5.1教学条件
实验实训时所需要的校内或校外设备情况
表2：校内实训条件
名称
条件
实训项目
景区室模拟实训室
良好
方案设计、调研分析
景区规划开发实训室
良好
旅游形象设计、广告策划设计
表3：校外实训条件
名称
条件
实训项目
武陵山旅游营销中心
良好
旅游广告策划、旅游形象策划、旅游营销策划
酉阳桃花源景区
国家5A级景区
旅游活动策划
黔江小南海景区
国家4A级景区
战略策划
濯水古镇景区
国家4A级景区
产品策划、节庆策划、创意策划
5.2教师能力要求
具备营销策划工作经验的专职教师1名，聘请景区活动策划、营销策划的工作人员作为兼职教师，人数2名
5.3教学方法与建议
采用“教学做一体化”的教学组织模式，采用案例分析法、项目教学法、小组讨论法、多媒体教学法、情景模拟法的教学方法。
5.4教材选用
《旅游策划理论与实务》着重培养学生从事营销策划及相关工作的实际操作能力。但在传统的教学过程中，存在着教学理念落后，忽略学生的学习主体地位，以及对学生的实操能力训练不到位等问题。面对这些问题，一本实用性强、可操作性强的教材必不可缺，因此我们选择了由北京大学出版社出版的《旅游策划理论与实务》，由李峰、李萌编辑。
5.5考核方式与考核标准
1、考核内容，旅游策划方案的撰写、创意性思维、方案可行性分析、方案执行、总结分析、方案的修订等；2、考核标准，突出公平、公正、公开原则，强调过程考核为主。主要考核学生的学习态度、项目参与度、创新思维、团队意识、方案撰写与执行、项目最后的汇总等环节。60分以下不合格、60—70分及格、70—85分良好、85分以上优秀；3、评价主体，突出三方评价体系，即学生互评+教师测评+行业企业点评，全方位监控学生培养质量，使学生得到真实的提升；4、成绩比例本门课程放弃传统考试，以考核为主，尤其是过程考核比重较大，强调应用性。过程考核占70℅，期末考核30℅。突出项目化操作和实战，切实提升学生综合素质。

6.实务考试
表4 实务考试考核标准
考核项目编号
考核点及分
值比
建议考核
方式
评价标准
项目成绩比例
优
良
及格
1、方案策划
策划方案的完整性
策划方案
能独立完成策划方案，体系完备、预算合理、可行性强。
方案体系比较完备、预算较合理、有较强可行性。
方案体系基本健全、预算初入在30℅之内，有一定可行性。
20%
策划方案的创意
方案评比
创意令人拍案叫绝、创意同主题衔接好、创意主题健康。
有创意、较和主题、
有一定吸引力
创意不明显、但呈现合理。
10%
2、方案汇报
汇报方案PPT制作
PPT制作
汇报PPT制作精良、文字精练、动画、色差处理合适。
PPT语言处理较好、动态、色差比较满意。
PPT能准确表现策划方案、动态、图文不足。
10%
汇报方案讲解
方案汇报
着装得体、语言精练、表达流畅。
着装合理、语言较准确、逻辑较清晰。
能准确表达。
15%
3、方案执行
方案操作流畅性
模拟演练
能够顺利执行策划方案。
能够完成策划方案执行。
能够基本完成方案操作。
20%
人财物配置合理性
分析对比
人财物安排合理，误差10%以内
人财物安排较合理，误差20%以内
人财物安排基本合理，误差30%以内
10%
4、方案总结报告
汇报方案讲解
方案汇报
着装得体、语言精练、表达流畅，有总结、提升明显。
着装合理、语言较准确、逻辑较清晰，有较明显的提升。
能准确表达，有改进。
10%
5、参与度
参与积极性评价
过程考核
积极、主动、踊跃
较为积极、主动、踊跃
能完成整个流程
5%
合计
100%

附录：课程教学项目设计参考表
表5：子项目设计表
子项目：创意策划
学时：2
项目目标
能力目标：A1 A7
知识目标：K6
项目任务
（1） 选定创意策划主题
（2） 分组完成创意方案策划
（3） 制作汇报PPT文稿
（4） 进行创意方案汇报
学生知识
与能力准备
认识旅游创意策划
熟悉创意策划内容
掌握创意策划类型
教学材料
准备
行程单、派团单
步骤
师生活动内容
主要知识点
教学方法建议
1
理论讲解旅游创意策划
创意策划的流程
讲授法
2
配置任务、分配策划主题

项目教学法
3
创意策划的方案撰写、汇报

情景教学法
4
方案的评估

小组讨论法

表6：子项目设计表
子项目：旅游产品策划
学时：8
项目目标
能力目标：A2 A4 A6
知识目标：K3 K7
项目任务
（1） 分配任务，选定产品策划主题
（2） 产品策划方案设计
（3） 制作汇报PPT
（4） 产品策划方案汇报
学生知识
与能力准备
掌握旅游产品策划的内涵
熟悉产品策划的流程和体系
方案的创作和汇报能力
教学材料
准备
行程单、派团单、案例分析、场景展示
步骤
师生活动内容
主要知识点
教学方法建议
1
分配任务
产品策划的相关知识
演练法
2
小组协作、调研、撰写策划案

小组讨论法
3
汇报方案制作
PPT制作
演练法
4
方案汇报点评

小组讨论法

精选范本