动漫周边专卖店开业经营手册.doc
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1、目录第一章开店前准备工作- 2 -一、选址- 2 -二、装修 - 2 -三、员工招聘及培训- 3 -四、配货准备- 3 -五、准备用品- 3 -六、营业手续- 3 -第二章经营管理- 4 -一、人事管理系统- 4 -二、销售管理系统- 6 -三、运营管理系统- 7 -专卖店管理手册之店长培训资料- 9 -一、店长必须做到下述八个工作- 9 -二、调查顾客购买单价的重要性- 9 -三、成功的第一步为掌握营业额- 9 -四、在零售业对部属指导的教育、训练科目,有以下诸事项- 9 -五、人员管理的要点- 10 -专卖店营运管理手册之导购要求- 13 -一、导购代表的工作使命和角色- 13 -二、导购
2、代表的工作职责与范畴. - 13 -三、导购代表的角色- 13 -附录1- 16 -附录2- 19 -第一章开店前准备工作一、选址专卖店经营中,一个有利的位置可以快速提升新店的知名度,扩大影响力。选一个令人满意的店址并不是简单的事,特别是具体到动慢专卖店。考虑到动漫产品的特殊性,想选一个理想的店址,我们应结合动漫的顾客群体,周围竞争状况,精选店址,周密策划。选址前要考虑到顾客的消费模式,要学会分析潜在的顾客数量和客流规律。由于动漫消费者目前偏低龄化,因此在选择店址时必须了解当地的人口总数,人口密度、人口增长情况、人口年龄结构等,这样才能够很好地控制自己店址周围的潜在商机。选址时应考虑到专卖店顾
3、客的玩家身份,商店的位置应该尽量方便顾客,首选学生、青年和玩家们爱去的地方,学校附近,商业街,娱乐中心,商城,大量学生必经之地等。寻找店铺是要注意以下几点:1、广开渠道寻找商铺。现在有许多创业者喜欢通过报纸广告、房屋中介、房地产交易会、互联网等了解商铺信息。其实,商铺市场有个“2:8法则”,即公开出租信息的店铺只占总数的20,而以私下转让等方式进行隐蔽交易的却占80。所以,寻找商铺一定要广开渠道,多管齐下。 2、“客流”就是“钱流”。商铺选址一定要注意周围的人流量、交通状况以及周围居民和单位的情况。对经营商铺的创业者来说,“客流”就是“钱流”,千万不要因为怕竞争而选在偏远地区。其实,商业区店铺
4、比较集中,反而有助于积聚人气,但要注意经营错位问题。 3、选址要有前瞻性。并不是所有的“黄金市口”都一定赚钱,有时遇到市政规划变动,热闹的地段也有可能变成冷僻之地。因此,创业者在选址时要眼光放远些,多了解该地区将来的发展情况。除了市政规划外,还要注意该地区未来同业竞争的情况。 4、注意租金的性价比。不同地理环境、交通条件、建筑物结构的店面,租金会有很大出入,有时甚至相差十几倍。对创业者来说,不能仅看表面的价格,而应考虑租金的性价比问题。5、“团租”方式经济实惠。目前,十几平方米的小商铺很抢手,租金因此水涨船高,而一二百平方米的大商铺却因滞租而身价下跌。在这种情况下,建议几个创业者以团体租赁的方
5、式低价“吃”下大商铺,然后再进行分割,细算下来能节省不少费用。 二、装修 签约后,公司即派专人或委托专卖店负责人测量店铺尺寸,以备将图纸交给公司完成店铺设计。由测量、设计、选料、店铺装修、货架、货柜制作至开张大概需时20-30天,如有延误,开张期将顺延。装修完毕后,公司派人核实(或由加盟商提供装修后店铺照片资料),如不符合,应按照按公司要求进行改进。三、员工招聘及培训(一)员工招聘 (1)招聘途径 可通过门口招聘启事 可通过报纸广告 可通过原有员工介绍 (2)招聘流程 面试-复试-录用-培训-试用-正式聘用 (二)人员培训 在专卖店开业前,需选派工作人员到公司进行培训。培训人员包括店长、营业员
6、,培训方式包括课堂学习及专卖店实习。如因客观原因影响而无法正常进行,加盟店可按照公司提供的培训材料进行内部培训,公司在后期会继续指导此项业务。 四、配货准备 为了使配货更准确、有效,加盟店须提供该地区市场资料,包括当地动漫产品目前销售情况(款式、系列、价格)以及当地消费水平等。另须提供专卖店预计开张时间,运输方式等,当确认配货单后应及时付款以便公司安排发货。 五、准备用品 由于店铺所需用品繁多,开张前须准备以下用品,以免影响店铺运作。 1、电话、传真机(或具上网功能的电脑) 2、 收银机 3、收据簿、零钱、圆珠笔、笔记本、钉书机及书钉 4、VCD/CD/音响、卡带、电视机(视具体情况) 5、清
7、洁用品 六、营业手续 专卖店负责人应根据公司提供的授权书、合同及相关资料,提前到有关部门 办理开店营业手续。第二章经营管理一、人事管理系统人是销售的根本,没有一支优秀的销售队伍,想要做好销售确实是谈何容易,下面我们首先为大家介绍的是如何招兵买马,让自己的销售队伍变得更加能干。(一)、人员架构店长店员(3-4人)(二)、招聘(1) 店员的招聘条件:l 具有良好的个人形象l 良好的沟通技巧l 良好的工作热情l 一年以上零售产品销售工作经验l 良好的顾客服务意识l 曾接受过专业培训者优先(2) 招聘途径:l 员工推荐l 报纸广告l 人才集市l 海报另附:面试记录/评估表(附录1)(三)、培训生意是人
8、做的,人是销售治本,专卖店要成功,店员的能力、知识、技巧起着关键的作用,知识技巧是可以通过培训提高的,能力是可以通过培训提升的,因此,培训是至关重要的,要培养、训练好店员,作为老板的你也必须具有相应的能力技巧。为此,公司将以多种方式为你及店员提供一系列的免费培训,以下就是你及你的店员在动感天下提高能力的晋级培训课程:(四)、薪酬福利计划(1)薪酬制度薪金加佣金的制度l 固定工资加上佣金l 佣金是根据总销售额或销售单位按一定的百分率支付的金钱l 支付佣金的比率,可以是固定的,也可以是递进的例一:基本月工资600元 销售额达到或超过3000元,按3%提起佣金 某位销售人员当月的销售额6000元 则
9、该销售人员当月的总收入为:600+6000*3%=780例二:基本月工资600元 月度销售额(RMB) 佣金发放标准1-1000 1%1001-2000 2% 2001-3000 3% 3000 4% 某位销售人员当月销售额6000元 则该销售人员当月的总收入为:600+6000*4%=840元重点产品奖励在正常薪酬计划的基础上,可根据库存、产品利润、或推广新产品的需要,对店员销售指定的重点产品给予特别奖励。例:店员卖一个200元以上产品可获得10元的奖励。(2) 福利制度雇主可以自行决定员工的福利部分(五)、店员职责规范(指责描述)l 动感天下产品专卖店店员指责描述工作宗旨:热情提供顾客服务
10、,积极推销动感天下产品,树立良好的动感天下专卖店形象,提高动感天下产品专卖店在当地的知名度,令动感天下产品专卖店业绩蒸蒸日上。主要职责:1、 遵守动感天下产品专卖店的规定,自觉维护动感天下产品专卖店的利益2、 保持个人仪表端庄,着统一工衣3、 以亲切、热情的态度,以专业的方式销售动感天下产品,提供产品、动漫知识及相应服务为顾客4、 保持动感天下产品专卖店的店面整洁及美观,做好产品展示陈列,突出当月重点产品及新产品的陈列,以树立动感天下产品专卖店良好的形象,带动当月销售5、 根据动感天下产品专卖店销售的安排进行促销工作6、 与老顾客保持良好关系,认真建立和填写新顾客资料,并做好存档、跟踪7、 积
11、极参加培训,不断丰富产品知识及销售技巧8、 每月按时制作宣传海报,需主题突出,并能起到引导顾客销售的作用9、 根据每月/日销售目标,努力达成目标10、负责填写动感天下产品专卖店每天销售报表,并按时递交给店主11、注意顾客对动感天下产品的反馈意见,并主动反馈给店长及店主l 动感天下产品专卖店长指责描述工作宗旨:动感天下专卖店的日常运作及店员管理,与店员共同树立良好的动感天下产品专卖店形象,不断提高动感天下产品专卖店的销售及在当地的知名度。主要职责:1、 遵守动感天下产品专卖店的规定,自觉维护动感天下产品专卖店的利益2、 保持个人仪表端庄3、 做好动感天下产品专卖店每天销售汇总报表、进帐、送行4、
12、 掌握产品专卖店的库存情况,随时补充店内货源5、 了解每天动感天下产品专卖店的销售情况,拟定动感天下产品专卖店临时促销计划,并进行工作分配安排6、 熟悉店员的动态,及时给予店员指示7、 对顾客资料进行分类归档,以便随时查询、跟踪8、 定期与店员召开例会、产品培训,不断提高动感天下专卖店员工素质9、 负责产品展示陈列,突出每月重点产品及新产品的陈列,以树立动感天下产品专卖店良好形象,带动当月销售10、给予动感天下产品专卖店新员工入职、产品知识、销售技巧培训12、负责动感天下产品专卖店员工每月/日考勤、盘点、销售目标分配工作13、注意顾客对动感天下产品的反馈意见,并主动反馈给店主(六)目标管理制定
13、店员每月、每周、每日的目标,并及时跟进目标的大成。店员目标含:l 发展新顾客(顾客俱乐部)目标l 重点产品销售目标l 销售额目标l 其他二、销售管理系统您投资、经营专卖店的目的就是为了获得丰厚的赢利,赢利来自于专卖店的销售额,专卖店的销售额是怎样来的呢?我们一起来看看:专卖店销售额=进店人数*成交率*平均订单进店人数、成交率、平均订单是影响专卖店销售的三要素,也就是说专卖店首先要有顾客,接着让顾客能购买产品,这样专卖店的销售才能得到提高,我们才能获得丰厚赢利,因此,要有销售额的从销售三要素入手,接下来我们一起来看看如何围绕三要素展开工作。(一)发展顾客首先我们来看看:在市场竞争越来越激烈的今天
14、,商家们竞争的最终目标不是产品,而是顾客!如何发展更多忠实、稳定的顾客,使我们是否成功的关键;顾客包括新顾客和老顾客,新顾客主要通过:店铺陈列、派单、老顾客介绍等方法来发展;稳定老顾客主要通过顾客档案管理和顾客俱乐部来完成。(1)陈列一直有人问,除了产品及店员外,还有没有更好的销售方式?告诉你:店铺陈列是一个不说话店员,它起到的作用往往是店员不能做到的。一个好的陈列,能够将众多的顾客吸引到你的店铺里,帮助您达到更进一步销售量。1)陈列原则为了提升店铺整体质量,在商品与陈列并重,以及对顾客诉求达到一致性,所以规划一套标准的店内陈列指引,做为执行指标。商品陈列须遵循以下原则:抢眼易见,清晰明了,突
15、出重点。2)陈列方式货架陈列依商品性质不同区分,如以下说明:重点陈列在货架上会针对当月促销商品制作小型促销牌,让顾客了解当月促销商品的信息。3)陈列道具在卖场内,针对不同需求功能而制定如下之陈列道具:特价标示牌置于货架上准对促销品摆放。不同销售期陈列辅助品针对不同的销售期而制作营造现场气氛的道具,使其在整体视觉上达到一致性,利于吸引顾客购货。(2)、发展新顾客1)派单技巧(附录2)l 派单前的准备l 派单时的做法l 派单后的跟进备注及时与顾客沟通,向顾客推荐同系列的其他产品。2)老顾客介绍新顾客请老顾客带朋友、同学来参加专卖店举行的各种活动,发展更多的新顾客。相信你已经对发展新顾客的重要性有了
16、认识,以上的方法就是帮助你如何发展新顾客,希望你通过这些方法,让店员养成主动出击的行为习惯,从而建立专卖店的顾客群,不断提升专卖店的销售额。3)稳定老顾客顾客档案的建立与运用顾客档案是顾客个人资料的汇总,通过建立并利用顾客档案可以建立你和顾客之间的良好关系,如何建立并利用顾客档案呢?三、运营管理系统最后我们为各位店主提供一些运作管理方式。它们包括的内容有:库存管理、售后服务。(一)、库存管理1)收货l 收货时,按签收单(签收单贴在该批货物中的第一箱外侧)清点总箱数。每项货物上均贴有标签,上面注明了此批货物共几箱,该箱为第几箱的编号。l 如有箱数差异,需致电公司客服部报备l 箱数无误后,需检查包
17、装是否有异常情况发生。2) 开箱验收l 在与送货人交接后需在当天开箱按箱内的“装箱清单”进行清点。l 如有产品短缺、产品不符、产品损坏,48小时内致电公司客服部。3) 产品销售记录4) 销售情况查询l 销售的查询l 日销售报表5) 库存量查询6) 库存盘点7) 顾客换货:l 顾客在购买产品后发现子质量问题,可到动感天下专卖店要求换货。l 顾客要求换货时,需出示购货单据,并确保购买期在30天以内l 店员检查产品,了解换货原因 专卖店管理手册之店长培训资料一、店长必须做到下述八个工作1、做代表人的工作以经营人的代表人之身份,跟地域关系者、顾客、商业关系者接触,培养双方良好的关系。2、做情报收集者的
18、工作在地域、顾客等店的营业活动内,收集有用的情报。3、做调整者的工作在问题发生时,以店长的身份,尽早加以调整解决,使其回复顺畅。4、做传达者的工作将公司的方针、计划目标等,正确及快速地传达给店内的部下。5、做指导者的工作教育且指导部下。6、做管理者的工作管理店内的营业活动并达成营业目标。7、做保全者的工作保全店内如店铺、设备、商品等资产。8、做活动者的工作自己也身为一位贩卖员。二、调查顾客购买单价的重要性顾客单价是构成营业额的第二要素,因此当我们在收集、采购商品或进行变价时,都不可忽视其重要性。虽然,顾客单价高,是很理想,但是有的时候,当其营业额增高后,会带来客数减少的后遗症。1、营业额目标(
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