攸县项目管理合同.doc
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1、精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有- 攸县威斯汀年代酒店 管理合同2013年12月目录第一章合作双方.2第二章名词定义.2第三章合作关系.5第四章筹建顾问.6第五章开业前的筹备工作.7第六章开业后的管理工作.8第七章 文化主题策划.9第八章 品牌和软件的维护.9第九章 合作年期.9第十章 收费标准.10第十一章 违约、争议与终止.11第十二章 一般规定 .12第十三章 合同的生效.13附件1:酒店地图附件2:品牌与软件的使用和维护附件3:市场推广附件4:财务、权限与采购附件5:人事与培训附件6:年度计划与预算附件7:集团管理系统第一章 合作
2、双方1.1 甲方为:攸县威斯汀年代酒店;在湖南省攸县注册;法定地址:湖南攸县县城;法定代表:孙书琳女士;职务:董事长。1.2 乙方为:长沙承和酒店策划管理有限公司;在中国长沙注册;法定地址:中国湖南省长沙市高桥现代商贸城三栋二单元2905室;法定代表:帅贵历;职务:董事长。乙方是由酒店业资深职业经理人帅贵历和雍朝彬先生依托香港康年国际酒店集团的后盾资源,在长沙注册,主要服务于高档精品酒店、私人会所、高档酒楼的开业筹备与管理、顾问咨询培训、委托管理等方式的一家管理公司。 第二章名词定义经双方接受后,下列之各措辞,用于本合同以及所有有关之附加或更改文件时,有以下之定义。2.1 合同定义“合同”一词
3、是指本合同及其附件,和以后经双方签署明确指定为修改或补充本合同之附加文件。2.2 酒店定义 “酒店”是指由甲方拥有的威斯汀年代酒店,包括在合同期内的增建或改建部份,地址:株洲攸县县城。2.3 会计制度定义管理公司不得违反中华人民共和国财政部颁发的“企业会计制度”和其他规定。2.4 经营设备定义2.4.1.所有家具、陈设及酒店专用设备;2.4.2.办公室家具和设备;2.4.3.经营所需设备,包括:瓷器、玻璃器皿、布草、制服、银器、用具及其它类似物品;2.4.4.一般酒店经营所需的其它陈设和设备。2.5 经营总收入定义“经营总收入”一词是指经营酒店所产生之全部收入,包括:酒店客房、餐饮、娱乐、交通
4、服务、旅游服务、电话、图文传真、固定资产和仪器的出租、存款利息、各种赔偿收入和各项辅助服务所获之收入,外租面积的租金,以及以其它任何方式获得归于酒店之收入。2.6 经营毛利润定义“经营毛利润”一词是指酒店的经营总收入减去酒店以下各项费用后的所余部分:2.6.1 在经营过程中全部消耗了之经营用品的成本;2.6.2 酒店全体职员的薪酬,包括有关福利之所有支出;2.6.3 各类水、电、煤、煤气、煤油、通讯及公用事业费用;2.6.4 办公室及行政费用;2.6.5 维修费用;2.6.6 依据本合同规定有关酒店经营而投保的各种已付及应付之保险费用;2.6.7 市场推广及宣传广告费用;2.6.8 经营业务所
5、需的审计师费和专业服务费用;2.6.9 应付给政府的营业税;2.6.10 按本合同第十章条文中要支付乙方的相关费用。不减去部分包括以下各项:2.6.11资本性及投资性费用的摊销,包括固定资产折旧和筹建期开办费用摊销;2.6.12土地使用费;2.6.13因甲方建造或增建酒店向银行或其它机构、个人借贷所应支付贷款利息及有关费用;2.6.14因业主不能提供足够的流动资金,造成酒店经营业务所必须的银行贷款或其它贷款所需支付的利息及有关款项;2.6.15房产税;2.6.16所得税;2.6.17家具、设备更新费用;2.6.18与经营无关的核数、法律和其它专业费用;2.6.19业主事务费用; 2.6.20业
6、主财产保险;2.6.21其它营业外支出;2.6.22资本性的汇兑损失;2.6.23 重置储备金的拨款和开支。2.7 客房营业额 “客房营业额”是指经营酒店客房所取得的收入,包括:客房房费;不包括:在客房使用的电话费(含市话和长话)、洗衣费、客房内酒水、服务费,也不包括:酒店餐厅、酒水、康乐、电话、和电传等其它酒店项目的收入,以及酒店设备、场地的使用费、租赁费等收入。2.8 商业或服务标志定义“商业或服务标志”一词是指在销售和推广公司的商品及服务的过程中,用以代表和标志其产品和服务,以避免与其它公司的产品和服务相混淆的文字、象征标记、设计图案(或其组合),而不论是否已在中华人民共和国正式登记。2
7、.9 部分开业定义 从酒店工程完工、验收和接管后的一个月为模拟运作期,并在获得政府有关部门颁发相关的营业许可证或临时许可文件后可开始部分开业。此阶段在酒店全面开业时结束。 2.10 开业定义 2.10.1 酒店的开业应经双方同意后决定,并应在: A. 家私、装置和设备已实质上装配完毕以后。 B. 已取得酒店经营所需之执照和许可证以后。 C. 双方认为该酒店已能在完整的营业基础上,提供豪华的服务予客人以后。 2.10.2 酒店的开业预计为2014年01月18日。2.11 不可抗力定义下述情况均构成不可抗力之事件。 A. 战争、侵略、反叛、革命、暴动及内战。 B. 政府以统治者身份所作出的措施、政
8、府条例和命令。 C. 任何因自然力量发生而被影响以及不可合理预测或抗拒的事故。 D. 劳工纠纷。 E. 其他非乙方可合理控制的, 而严重地影响乙方经营酒店能力的事故。2.12 季度定义一年的四个季度为1月1日至3月31日,4月1日至6月30日,7月1日至9月30日和10月1日至12月31日。在本合同条文内若某季度的时段属于但短于上述任何一个季度时,须按比例计算,以该季度的日期总数和90天对比。2.13 开业准备金预算乙方将编制用于实施开业前服务的开业准备金预算,其总额约为总投资的5-8%。该总投资为扣除酒店房屋租赁的总投资。经甲方和乙方协商后可适当调整。该开业准备金预算包括但不限于:213.1
9、 开业筹备费用: 员工招聘后的工资和培训、设备调试及试运转能耗、办公租赁、办公用品及消耗、邮电通讯、交通差旅、交际应酬、市场拓展及广告宣传费用、各类证照申办等费用。2.13.2 酒店开业物资采购费用:各类家具、可移动设备、工具、陈设、器皿、布件、工作服、车辆、印刷品、客用品、办公用品、清洁用品、食品原料、酒水饮料、礼品以及库存,等等。 2.14 成员酒店定义 成员酒店指通过与乙方签订合作关系的酒店, 包括在建中和在经营中的酒 店,合作关系的模式包括全权管理、特许经营、承包租赁和合资合作形式。甲方通过本合同,将成为乙方的成员酒店。2.15 高级管理人员定义 高级管理人员是指酒店总经理、部门经理级
10、的管理人员。2.16 酒店管理层定义酒店管理层是指由酒店经理、部门经理级主管级人员所组成的管理层。第三章 合作关系3.1 甲方与乙方的合作关系涵盖以下三方面的内容:3.1.1 顾问关系在酒店的建造过程中,乙方是甲方的酒店顾问。乙方以其对酒店经营、管理方面的认识和经验,协助甲方和其工程方面的顾问、承建商和供应商在酒店设计、设备选型和施工方面达到经营管理方面的使用要求。乙方不能承担或代替法律专家、工程专家的专业责任,但为了让乙方能毫无保留,充分地把情况按照乙方的经验和判断反映给甲方考虑,甲方同意豁免乙方对其建议所可能引起的一切法律或经济责任。3.1.2 品牌和管理软件授权使用者甲方通过与乙方签定本
11、合同,酒店参加了乙方组织的承和顾问,需与其他的成员酒店在市场和经营中共同维护承和的品牌和形象,并可使用乙方的管理软件、共享承和的基本建设和资源、规模效益,从而提高酒店本身的效益和竞争力。3.1.3 委托管理 在酒店筹备开业和开业后的日常运作中,乙方是甲方在酒店的独家代理人,负责以正规、高标准、有系统的管理体制处理酒店的日常事务,在过程中维护酒店的长期和现时利益,把项目的潜力高度发挥,并代表甲方对客人提供优质的服务,对员工提供良好的工作环境和发展,以及为社会创造效益。3.2 在本合同筹备开业和开业后的日常运作期间,乙方代表甲方全权执行所有在酒店管理中的一切事务,并严格按照本合同附件2至7内的制度
12、运作。3.3 甲方没有授权乙方签署任何期票、担保书、贷款合同或其它负责文件,或代表甲方或酒店贷入任何款项,或接受他人的财产作为抵押,或发行酒店或其服务设施的会员卡而涉及融资性的预收款(但不包括一般性的订房预付款,旅行社的银行担保等)。第四章 筹建顾问4.1 乙方作为甲方筹建期的酒店顾问,在筹建期间将奉行如下目的来提供酒店顾问服务:4.1.1 协助甲方按市场现况与发展估计、酒店的自身条件和甲方的要求与方向为酒店制定最适合的定位;4.1.2 以乙方对酒店的经营和管理知识和经验,协助甲方制定和挑选最佳的工程方案和设备;4.1.3 以乙方对酒店的经营和管理知识和经验,协助甲方在施工过程中解决问题或做出
13、最佳决定;4.2 乙方在筹建期分阶段地逐步向甲方提供各阶段的工程技术咨询意见,以确保酒店按乙方的要求建设和配备到位,其顾问工作如下:4.2.1 研制经营方案;4.2.2 提供甲方有关星级酒店的建设标准;4.2.3 协助甲方制定规划与建筑设计任务书和内装修设计任务书;4.2.4 与甲方选定的设计公司配合,定期沟通。提供项目设计所需要的相关参数及资料;4.2.5 对甲方所聘用的工程顾问、设计师、承建商和供应商所呈交的方案(包括总体规划设计方案,建筑设计图,机电设计图纸及内装修设计图等)给予建议,并参加评选工作;4.2.6 施工期间前往工地现场进行观察,参加工程会议,并向甲方提出建议;4.2.7 观
14、察验收,并向甲方提出建议。4.3 甲方应在上述工作的安排中,给予乙方充裕的时间准备和提供乙方相关的全部资料。第五章 开业之前的筹备管理工作5.1 乙方作为甲方代理人, 在开业之前将奉行如下目的进行管理工作:5.1.1 为酒店的筹备工作做出有系统、有计划性的管理;5.1.2 将酒店的筹备工作以高效率的水平运行;5.1.3 为酒店开业后的高度规范化的运作打下良好基础;5.1.4 为酒店建立一支具备专业水平的优良队伍;5.1.5 为酒店员工培养良好的学习意识形态,建立正确的价值观和服务态度;5.1.6 为酒店的业务建立好客源渠道;5.1.7 通过周详和充足的准备,使酒店的采购工作能得到合适而节约的目
15、的;5.1.8 成功的开业庆典。5.1.9 在酒店品牌及知名度的平台上开始发展、积累、巩固酒店的无形资产和社会效益。5.2 乙方在酒店开业之前执行如下工作:5.2.1 编制酒店开办费预算;5.2.2 建立筹备开业指挥部;5.2.3 编制酒店组织架构及人手;5.2.4 编制酒店各部门经营概念及市场策略;5.2.5 编制员工工资标准和福利待遇;5.2.6 编制企业识别设计(包括酒店内各营业点标志);5.2.7 编制及实施采购计划(包括印刷品);5.2.8 管理各类用品的收货和仓库储存;5.2.9 编制各部门运作手册、各种服务标准及酒店规章制度;5.2.10 编制整体招聘计划及实施员工招聘; 5.2
16、.11 编制员工手册;5.2.12 编制酒店各部门培训大纲及培训计划、实施酒店员工培训(包括 实地模拟培训);5.2.13 编制酒店开业前市场推广计划、包括市场调研、价格结构、传媒广告等;5.2.14 开展市场推广、销售和公关工作;5.2.15 编制、筹备及实施开业典礼方案;5.2.16 协助业主办理各类证照;5.2.17 接收经营与后勤场地;5.2.18 编制酒店开业后年度营业预算。5.3 酒店验收乙方将协助甲方在酒店建筑设备安装及完成时之接收程序,甲方答应在一段合理时间内执行所有必要措施弥补乙方向其提出之合理建议。第六章开业之后的管理工作6.1 乙方作为甲方代理人,在开业之后奉行如下目标来
17、执行日常管理工作:6.1.1 按照市场的需求及变化适当及相应地调整酒店经营方案与策略,争取最高的经营效益;6.1.2 不断开拓新的客源渠道;6.1.3 挖掘酒店潜力,包括开发新的产品和服务种类;6.1.4 不断检讨日常操作系统的设计与运作,使成本受到有效的控制;6.1.5 保持酒店高质素的服务水平;6.1.6 维护高效率的管理体系,并保持操作程序高度规范化;6.1.7 通过经常性的培训提高员工管理和技能水平,培养良好的学习意识形态,防止酒店的企业精神面貌老化;6.1.8 建立及维护其它优良的企业文化,如:提倡正确的价值观,鼓励优秀的表现及行为;6.1.9 对物业及其设施设备的高水平维护保养,确
18、保酒店的营运顺畅,保障提升酒店物业的价值;6.1.10 在酒店知名度的平台上再发展、积累、巩固酒店的无形资产,同时创造酒店的经济效益和社会效益。6.2 乙方在开业之后执行如下日常管理工作:6.2.1 编制酒店年度经营计划与预算;6.2.2 按照市场的需求及变化调整酒店的各营业点的经营概念及市场 策略;6.2.3 按照市场的需求及变化调整酒店组织架构及人手;6.2.4 按照市场的需求及变化调整员工工资标准和福利待遇;6.2.5 编制、与甲方商定和执行每年的物业和设备的添置、翻新计划与预算 ;6.2.6 维护酒店的物业和设备;6.2.7 按乙方的指引定期检讨和更新各部门的运作手册、各种服务标准及酒
19、店的规章制度;6.2.8 按乙方的指引每年编制酒店各部门培训大纲及培训计划、实施酒店员工培训;6.2.9 按乙方的指引每年编制酒店市场推广计划、包括市场调研、价格结构、广告等;6.2.10 开展市场推广、销售和公关工作;6.2.11 安排年度检查,并按检查报告执行改进措施。第七章 文化主题策划7.1 酒店文化主题策划的工作目标:7.1.1 使文化艺术融入酒店空间使之具备高层次的魅力,以吸引世界各地不同的客人;7.1.2 为酒店树立良好的对外形象,使酒店能获得更多的商业价值;7.1.3 使客人能通过入住酒店体验到当地的文化、生态环境,以获得不同的风俗人文体验。7.2 酒店文化主题策划的工作内容:
20、7.2.1 了解酒店本身的自然环境、民族历史渊源、人文环境、时代特征、政治和经济背景、艺术色彩、经营特色等因素;7.2.2 确定酒店的文化定位;7.2.3 确定酒店的设计主题;7.2.4 为酒店的功能布局提供建议;7.2.5 为酒店的品牌形象提供建议;7.2.6 为酒店的视觉传达提供建议;7.2.7 为酒店的服务意识传达提供建议。第八章 品牌和软件维护8.1 甲方承诺不会将任何乙方的商业或服务标志、软件和制度泄漏或用于其它不属于本酒店运作的用途。第九章合同年期9.1 本合同的第一个合作期将由本合同批准生效日起至开业的第180天为止,以后每一个合作期为半年。在每一个合作期满前,如甲方或乙方中的任
21、何一方不愿意在该合作期满后继续合作下去,须在该合作期满前一个月以书面形式向对方提出,双方商定期满时各项事宜的安排,否则本协议自动顺延至下一个合作期。第十章收费标准10.1 筹建期顾问及开业筹备管理费 甲方同意自本合同生效后,付予乙方筹建期顾问及开业筹备管理费人民币15万元(大写壹拾伍万元整),在合同生效后1个工作日内一次性付清。10.2 开业后管理费合同到期时(180天到期),如有必要续需乙方管理,则按每月2万元人民币计算管理费。 10.3 委派、顶岗和差旅费10.3.1 乙方作为管理公司,负责开发品牌和软件,储备人材,提供策划、指导、支援、培训、监督等服务。10.3.2 酒店管理班子以总经理
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