健康教育讲座课件系列之老年人健康保健知识.ppt
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1、健健健健 康康康康 教育讲座课件教育讲座课件教育讲座课件教育讲座课件系列之系列之系列之系列之老年人健康保健知识老年人健康保健知识老年人健康保健知识老年人健康保健知识为为您您的的健健康康出出谋谋划划策策蓝山县健康教育所蓝山县健康教育所老年人定义定义老年人老年人因因衰老衰老而引起体力和精力而引起体力和精力明显减退明显减退者者 标准标准依据依据大多数人在大多数人在3040岁开始出现生理岁开始出现生理 功能减退,功能减退,60岁以后才出现明显减退岁以后才出现明显减退 发达国家发达国家65岁岁发展中国家发展中国家60岁岁 双标准双标准年龄分期年龄分期4559岁岁老年前期老年前期我国分我国分3期期6089
2、岁岁老年期老年期90岁岁长寿期长寿期44岁岁青年人青年人4559岁岁中年人中年人WHO分分5期期 6074岁岁年轻老年人年轻老年人7589岁岁老老年人老老年人90岁岁长寿老年人长寿老年人二二 人的自然寿命人的自然寿命v指若无环境的干涉如指若无环境的干涉如:患病、被其他动物患病、被其他动物伤害、意外死亡等情况,生物能生存的伤害、意外死亡等情况,生物能生存的时间。(周易提示:人时间。(周易提示:人8080岁开始衰老,岁开始衰老,160160岁是天寿)岁是天寿)注:生物的氧代谢越快,寿命越短。研究注:生物的氧代谢越快,寿命越短。研究还表明,寿命与呼吸频率成反比,呼吸还表明,寿命与呼吸频率成反比,呼吸
3、频率愈慢,寿命越长,如:龟每分钟只频率愈慢,寿命越长,如:龟每分钟只呼吸呼吸1 14 4次,寿命可达几百年,甚至上次,寿命可达几百年,甚至上千年;人每分钟呼吸达千年;人每分钟呼吸达12122020次,寿命次,寿命是几十年。是几十年。1 1 衰老衰老 指人体成熟以后,随着年龄的增加对内环指人体成熟以后,随着年龄的增加对内环境适应能力减退的一种生命现象,它是继胚境适应能力减退的一种生命现象,它是继胚胎发育、分娩、生长、发育、成熟后的必然胎发育、分娩、生长、发育、成熟后的必然连续过程,衰老的结果是死亡,但死亡不一连续过程,衰老的结果是死亡,但死亡不一定经过衰老阶段。定经过衰老阶段。衰老具有普遍性、必
4、要性、衰老具有普遍性、必要性、进行性、有害性、个体差异性和可干扰性进行性、有害性、个体差异性和可干扰性等等基本特征。基本特征。2 2 衰老的原因衰老的原因v遗传学说遗传学说v损害学说损害学说v免疫功能下降免疫功能下降v代谢失调代谢失调3 3 中国老龄化现状中国老龄化现状v我国是老年人口最多、世界上增长最快我国是老年人口最多、世界上增长最快的国家之一的国家之一 。v6060岁以上的老年人口平均每年以岁以上的老年人口平均每年以3%3%的速的速度持续增长。度持续增长。v8080岁以上高龄老人已高达岁以上高龄老人已高达11001100万,并以万,并以年均年均5%5%的速度递增的速度递增 。v到到205
5、02050年,年,6060岁以上的老年人将约占亚岁以上的老年人将约占亚洲老年人口总数的洲老年人口总数的36%36%,约占世界老年人,约占世界老年人口总数的口总数的22.3%22.3%。4 4 健康长寿健康长寿v唯有健康才能长寿唯有健康才能长寿,这是众人皆知的道理。这是众人皆知的道理。v身体健康(硬件)身体健康(硬件)v心理健康(软件)心理健康(软件)v健康长寿(目的)健康长寿(目的)5 5 健康长寿决定因素健康长寿决定因素v人的健康长寿,人的健康长寿,6060取决取决于生活方式于生活方式,1515取决与取决与遗传,遗传,1010取决于社会安取决于社会安定,定,8 8取决于医疗条件,取决于医疗条
6、件,7 7取决于气候环境。取决于气候环境。三三 目前老年人的基本情况目前老年人的基本情况v从流行病调查资料得知:从流行病调查资料得知:v白内障患病率:白内障患病率:68.468.4v糖尿病患病率:糖尿病患病率:4.54.5v骨质疏松症:骨质疏松症:60906090v老年痴呆症患病率:老年痴呆症患病率:1.51.53 3v住院率:住院率:7.67.6v残疾率:残疾率:19.519.5是生活方式和饮食营养不合理造成的是生活方式和饮食营养不合理造成的。四四老年人的生理特点老年人的生理特点1 1 老年人的形体开始出现老态老年人的形体开始出现老态2 2 身体成分变化身体成分变化3 3 老年人各脏器和系统
7、功能的衰退老年人各脏器和系统功能的衰退 4 4 老年人代谢功能减退老年人代谢功能减退 5 5 老年人免疫功能明显下降老年人免疫功能明显下降五五 建议老年人健康的生活方式建议老年人健康的生活方式v1 1 合理膳食合理膳食(平衡膳食、合理营养和良好的(平衡膳食、合理营养和良好的饮食习惯)饮食习惯)v2 2 适量运动适量运动(活跃的、动态的生活方式和有(活跃的、动态的生活方式和有规律的、持之以恒的适合自己的适量运动)规律的、持之以恒的适合自己的适量运动)v3 3 心理平衡心理平衡(要正确看待自己、正确看待他(要正确看待自己、正确看待他人、正确看待社会、控制自己的欲望,保持人、正确看待社会、控制自己的
8、欲望,保持愉悦的一身)愉悦的一身)v4 4 戒烟限酒戒烟限酒中国居民平衡膳食宝塔中国居民平衡膳食宝塔 (20072007年年1212月卫生部公布)月卫生部公布)v5 5 油油:25-3025-30克;盐克;盐6 6克。克。v4 4 奶类及奶制品奶类及奶制品300300克;克;大大豆类及坚果豆类及坚果30-5030-50克;克;v3 3 畜禽肉类畜禽肉类50-7050-70克;克;鱼虾鱼虾类类50-1050-10克;克;蛋类蛋类25-5025-50克。克。v2 2 蔬菜类蔬菜类300-500300-500克;克;水果水果类类200-400200-400。v1 1 谷类薯类及杂豆谷类薯类及杂豆25
9、0250400400克。克。v保证饮水保证饮水12001200毫升毫升六六 老年人膳食指南老年人膳食指南v1 1 少食多餐少食多餐:老年人进餐应定时、定量,防:老年人进餐应定时、定量,防止止“饥一顿、饱一顿饥一顿、饱一顿”或暴饮暴食。高龄老或暴饮暴食。高龄老人应少吃多餐,以防止肥胖症的发生。人应少吃多餐,以防止肥胖症的发生。v2 2 食物多样,谷类为主,粗细搭配,软食为食物多样,谷类为主,粗细搭配,软食为主主:有些老年人牙齿松动或脱落,消化功能:有些老年人牙齿松动或脱落,消化功能减退,故应以易咀嚼消化的食物为主,如牛减退,故应以易咀嚼消化的食物为主,如牛奶、豆浆、稠稀饭、馄饨等。要少吃油炸食奶
10、、豆浆、稠稀饭、馄饨等。要少吃油炸食品和干硬食品,如油饼、火烧等品和干硬食品,如油饼、火烧等 v3 3 多素菜、少油腻多素菜、少油腻:新鲜蔬菜中含有老年人:新鲜蔬菜中含有老年人所必需的维生素和矿物质。油腻食物不仅不所必需的维生素和矿物质。油腻食物不仅不易于消化,而且所含脂肪高。为防止老年人易于消化,而且所含脂肪高。为防止老年人高血压和冠心病的发生,最好不食油腻食物。高血压和冠心病的发生,最好不食油腻食物。少吃荤油、肥肉、油炸食品、甜点心、内脏、少吃荤油、肥肉、油炸食品、甜点心、内脏、鱼卵等食品。鱼卵等食品。v4 4 多淡食、少过咸多淡食、少过咸:老年人吃菜不要过咸,:老年人吃菜不要过咸,以免加
11、重肾脏负担,还能防止高血压等症。以免加重肾脏负担,还能防止高血压等症。v5 5 饮食尽量多样化饮食尽量多样化:老年人不应偏食,否则老年人不应偏食,否则将会因某种营养缺乏而导致患病。将会因某种营养缺乏而导致患病。v6 6 饮食要热饮食要热:老年人胃口多喜暖怕凉,故应:老年人胃口多喜暖怕凉,故应食热食,不可过多食用冷、凉的食物。每天食热食,不可过多食用冷、凉的食物。每天足量饮水足量饮水 合理选择饮料。合理选择饮料。v7 7 适量饮茶,限量饮酒,切勿吸烟适量饮茶,限量饮酒,切勿吸烟:适当适当饮茶能增强血管弹性和渗透性,还能防止高饮茶能增强血管弹性和渗透性,还能防止高血压。但茶不宜过浓,以防失眠。老年
12、人往血压。但茶不宜过浓,以防失眠。老年人往往患有呼吸系统疾病,因此还须忌烟。往患有呼吸系统疾病,因此还须忌烟。v8 8 多吃粗粮、大豆、蔬菜、多吃粗粮、大豆、蔬菜、水果,水果,特别注意以植物性食特别注意以植物性食物为主,这些食物对延缓衰物为主,这些食物对延缓衰老有利。老有利。v9 9 坚持一天一杯牛奶、一个坚持一天一杯牛奶、一个鸡蛋,适量吃鱼、禽、瘦肉鸡蛋,适量吃鱼、禽、瘦肉和海产品和海产品。对调节机体代谢。对调节机体代谢有重要作用。有重要作用。v10 10 注意食物的色、香、味、注意食物的色、香、味、形形,以促进食欲,并适合老,以促进食欲,并适合老年人的咀嚼和消化功能。年人的咀嚼和消化功能。
13、健康宣言v合理膳食v适量运动v戒烟限酒v心理平衡合理膳食一、二、三、四、五,一、二、三、四、五,红、黄、绿、白、黑。红、黄、绿、白、黑。一、二、三、四、五“一”:一袋牛奶,增加蛋白又补钙.“二”:补充碳水化合物:250-450克;喝汤:饭前喝汤苗条健康,饭后喝汤,越喝越胖。“三”:三份高蛋白:一个鸡蛋,一两瘦肉,二两豆腐“四”:四句话:有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱。“五”:500克蔬菜和水果。红、黄、绿、白、黑红:红枣黄:黄豆绿:绿色蔬菜、水果,绿茶白:燕麦粉、燕麦片黑:黑木耳、黑豆合理饮食,健体防病v睡前杯水防梗塞,v半夜饮水少中风。v清晨2杯温开水,v洗涤肠胃又防病。v总量(如无
14、特殊):2500ml3000ml;8杯水.饮饮水水合理饮食,健体防病早起早睡别早吃,休息胃肠好进食v人在睡眠时,绝大部分器官都得到了充分休息,而消化器官却仍在消化吸收前一天存留在胃肠道中的食物,到早晨才渐渐进入休息状态。如果早餐过早,就必然会干扰,使消化系统长期处于疲劳应战的状态。所以,老年人最好在早上8点以后吃早餐。合理饮食,健体防病合理补钙太阳晒,筋骨强健步四海老年人缺钙会造成很多疾病,最常见的是骨质疏松症和骨折。1补钙的最好办法是从食物中摄取。含钙较多的食物有牛奶、鸡蛋、猪骨头汤、鱼虾、黄豆、萝卜缨、芹菜、韭菜等,其中水产品的钙和磷的比例在1112,最适合钙的吸收,应多吃些水产品为好。补
15、钙时莫忘吃醋,醋与食物中的钙能产生化学反应,生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。经常晒太阳也是很好的补钙办法。冬季阳光温暖柔和,适合在户外晒太阳。特别是每天上午9时至下午4时,阳光以温暖柔和的红外线为主,是一天中晒太阳的黄金时段。五种食物天天吃1蜂蜜:每天早晨空腹吃一匙蜂蜜,能安五脏,止痛解毒,常吃能防止血管硬化,久服可延年益寿。2生姜:每天吃早饭时以数片生姜佐餐,能促进血液循环,帮助消化。3花生:花生含有人体所需多种氨基酸,经常食用能增强记忆,降低血压,延缓衰老。4大枣:大枣营养丰富,含有较多的糖、维生素、矿物质,有“天然维生素”之称。5大蒜:大蒜有很强的杀菌、抗菌作用,人们把它誉为“地里
16、长的青霉素”和“天然抗生素”老年人饮食“十要”v饭菜要香v质量要好 v数量要少 v蔬菜要多 v食物要杂 v菜肴要淡 v饭菜要烂 v水果要吃v饮食要热v进食要慢七七 老年人的膳食原则老年人的膳食原则v多饮水多饮水:2000200025002500毫升毫升/天,天,与体重和活动量有关。与体重和活动量有关。v多纤维多纤维:2525克左右克左右/天天v少热量少热量:碳水化合物占热量的:碳水化合物占热量的60%60%、脂肪、脂肪20%20%、蛋白质、蛋白质20%20%、胆、胆固醇固醇300300毫克左右毫克左右/天。天。v少盐少盐:降低高血压和水钠潴留的:降低高血压和水钠潴留的可能性,每天小于可能性,每
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