酒店服务员实习年终总结.doc

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酒店服务员实习年终总结

年底了，又一年过去了，不知不觉已经到了我实习结束的日子，这段时间很开心，做着自己想做的事。在这里除了在知识上多了几分见解，在思想上也不限制于在学校范围了。以下是我实习期间的总结：
在朋友的介绍下我来到了xxxx，得到要来北京学习的消息，我很高兴，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么实践过，我想一切从头开始，这正是一个很好的机会，于是我怀着热情的心来到了北京学习，刚开始是学习锦江文化和理论课程，我很接受锦江的文化，我也很乐意成为一名锦江人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xxxx店，来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简单的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否 胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的辛苦了都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，我 酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人， 如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。
 

当初通过多轮面试得以到公司工作的我是幸运的，怀着努力工作、体现自我价值的决心踏进了公司的大门。在这里我感受到了一个成熟的公司现代化的管理模式以及鼓励自我增值的个性化的人才培养机制。这些都与我所向往的不谋而合，希望通过自身的努力能够得到公司的认可从而在更广阔的领域发展自己的职业道路。
我的家乡是有着××百多万人口的××省××市，虽然生活在这样一个安逸舒适的地级城市，但我内心中一直有种走出去、看世界的想法。直到大学毕业，当我开始规划自己的职业道路的时候，我的第一个想法就是到××以外的地方去，到发达的大城市去。于是我的第一份工作就来到了地处××的核心××市，来到了××。在××的××年里我从事过信息、销售、市场开发、项目管理等工作，我也利用我所接触的、所了解的慢慢的在丰富自己工作经验以及人生阅历。
随着时间的推移，我觉得不应该满足现状，应该到更广阔的空间去发展。
到公司最初的三个月也是我试用期的三个月，我运用之前所学在了解、熟悉、掌握手头工作，利用每一次外出的机会了解其他工作上相关配套企业的资料，正在慢慢进入角色。
在试用期结束之际，我想向公司提出转正申请，希望我能留下来同公司共成长。在今后的工作中，我会改掉我的不足，争取做到最好。

　　每一个孩子就是一个家庭的全体，孩子的喜怒哀乐，孩子的健康和安全，都关联着一个家庭的悲欢。而一年级的孩子好像初生牛犊，安全意识十分淡薄，所以安全教育显得尤为主要。在学校对安全教育的有力领导下，小学生的安全教育得到了班主任及各科任课老师的高度器重。
　　一、引导重视　办法有力
　　为进一步做好安全教育工作，切实加强对安全教诲工作的领导，学校把安全工作列入重要议事日程，学校校长直接抓，分管副校长详细抓，学校各部室具体分工负责组织履行。
　　二、制度保障　措施到位
　　1、树立安全守卫工作领导责任制跟任务追究制。由学校党支部书记负责，将平安捍卫工作列入各有关处室的目标考核内容，并进行严厉考察，严格实行责任查究轨制，对造成重大保险事变的，要严肃查究有关领导及直接责任人的义务。
　　2、签订责任书。学校与处室和班主任层层签署责任书，明确各自的职责。学校还与学生家长签订了安全责任书，清楚了家长应做的工作和应负的责任。将安全教导工作作为对教职员工考核的重要内容，履行一票否决制度。贯彻谁主管，谁负责的准则，做到职责明白，责任到人。
　　3、不断完美学校安全保卫工作规章制度。建立学校安全保卫工作的各项规章制度，并根据安全保卫工作情势的发展，始终完善充实。建破健全定期检查跟日常戒备相结合的安全管理制度，以及学生管理、门卫值班、巡逻值班、防火防灾、食品卫生治理、防火安全管理、体育器材检讨、健康体检等规章制度。严禁擅自组织学生群体服用药品和保健品，严禁学生参加商业性庆典活动，严禁组织学生从事分歧乎国家有关规定的危险性工作，严禁老师个人利用假期(日)暗里带学生外出，在校外发展的社会实际活动要坚持就近、徒步准则。对波及学校安全保卫的各项工作，都要做到有章可循，违章必究，不留盲点，不出漏洞。
　　4、建立学校安全意外事故处理预案制度。学校建破事故处置领导小组，制定了意外事变处置预案制度。
　　三、齐抓共管　群防群治
　　学校安全教育工作是一项社会性的体系工程，需要社会、学校、家庭的密切配合。我们踊跃与市公安、卫生、综合管理等局部通力配合，做好学校安全保卫工作，学校组织开展一系列道德、法制教育活动，取得了良好的教育成果。
　　四、加强教育，促进自护
　　要确保安全，根本在于提高安全意识、自我防范和自护自救才干，抓好安全教育，是学校安全工作的基础。我们以安全教育周为重点，经常性地对学生开展安全教育，特别是抓好交通、大型活动等的安全教育。
　　1、认真做好安全教育周工作。学校安全教育周以校园安全为主题，在安全教育周期间，学校组织学习安全教育工作文件，对校内易发事故类型、重点部位保护、工作薄弱环节、各类人员安全意识与安全技巧等方面，开展深入全面的大检查，消除隐患，有针对地扎实地开展教育和防范工作。
　　2、开展丰富多彩的教育活动。应用班会、团队活动、运动课、人防课、学科渗透等途径，通过讲解、演示和训练，对学生发展安全防范教育，使学生接受比较系统的防溺水、防交通事故、防触电、防食品中毒、防病、防体育活动侵害、防火、防盗、防震、防骗、防煤气中毒等安全常识和技能教育。还利用学校广播、黑板报、悬挂横幅、张贴标语等宣传工具及举行主题班会、讲座、安全征文与常识竞赛等形式开展丰富多彩的安全教育。学校踊跃推行一周安全提醒，学校利用周前会议和周一升旗活动时间，小结上周安全工作，强调安全事项。通过《增强节假日对子女监护》的公开信，加强家长的安全意识。通过教育提高广大学生的安全意识、安全防备才能和自我保护能力。
　　3、提倡走读学生步行上学，对学生骑车上学情况进行严格禁止。
　　五、加强检查，及时整改
　　开展通例检查。每学期开学当前，学校把安全教育工作作为重点检查内容之一。汛前，学校正校舍进行全面的安全检查。冬季，学校订电线和师生烤火取暖进行防火安全检查。
　　六、存在的主要问题和下步的打算
　　咱们在安全保卫方面做了一些工作，安全保卫工作得到加强，然而保险保卫工作的难度越来越大，学校安全保卫工作的局面仍然比较严格。
　　1、社会育人环境存在不利于师生安全的因素。近多少年来，在各级党委政府的领导下，通过有关职能部分的集中综合整治，学校周边环境有明显的好转。然而，社会上的不安定因素和不良文化对师生安全的影响还比拟大，试图搅扰学校及学生的社会恶势力和人员还存在，社会上的黄、赌、毒、非法出版的图书、音像及网吧和游戏室对学生的影响还非常大，学校周边的饮食摊和食品店还存在食物安全隐患。
　　2、学校安全工作的难度不断增大。学生中独生子女越来越多，独生子女在家庭中往往受保护较多，而缺乏生活教训。学生作为社会的弱势群体，多数自我维护意识和安全防范能力低，大大增加了学校安全工作的难度。
　　总而言之，我们应该把学生当成自己的孩子，为他们的安全着想，及时跟进安全技术，保护好小学生的安全。

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