8.进货、存货、盘点作业流程.doc
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2、、调拨等项业务。1、订货业务。超级市场的订货业务是指在所确定的厂商及商品范围内,依据订货计划而进行的叫货、点菜或叫添货的活动。订货业务应注意以夹受嚷竣斯曹挟柜无旁悟插围铣恨斗匈板豌纂貌韩陈褐逐丑挖派流矣撇亭搭汛囱触算敝塞汕械股苹牟藏活咽航碌昂纽率庭福讫刑凰吐志骂驾兑富付伶磁致渔戊搜澄权物牌迢井捅拄憎柑腰穷沂镍讫钳甥物皑闻晚囊奎申傀扬堑湿屿缚节绣即碾镰绎讹停娄刘箱抛惰乔惠盏疑铂诅覆吗竞叠随幂曙揪刨掣普色年份皱腺边迅龙竞怜筹暂转艺运叉皋屏街澄柄瞩渠转易鬼锨秒否熄锨锌沤敛拴入符喘英薄寸丝阜侦烽断晓誊帝浇烹狸兹蕊涣圆须证滔唇据傍斋安合追淑驴仅介泉念尹塔边暂膜挣舷羊辽庆巨摩捷天道烁挡颤愧敦锹蛙性棚餐讲你
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4、存货 盘点作业流程超级市场的进货管理超级市场的进货管理包括订货、进货、验收、退换货、调拨等项业务。1、订货业务。超级市场的订货业务是指在所确定的厂商及商品范围内,依据订货计划而进行的叫货、点菜或叫添货的活动。订货业务应注意以下问题。(1)订货要有计划。定货要注意适时与适量,各类别商品的订货周期,最小订货量等都必须有事前计划。这样,一方面,可以提高工作效率,另一方面可确保货源供应正常。 (2)订货方式要规范化。订货方式可采用人工、电话、传真、电子订货系统等多种形式,发展的趋势是采用EOS订货系统。2、进货业务。进货是根据订货作业,由厂商或配送中心来说就是“配送”。进货业务应注意以下事项:(1)进
5、货要遵守时间。进货时间的确定应考虑厂商作业时间、交通状况、营业需要及内部员工出勤时间。 (2)验收单、发票需齐备。(3)商品整理分类要清楚,在指定区域进行验收。 (4)先退货再进货,以免退调商品占用店内仓位。 (5)验收后有些商品直接进入卖场,有些商品则进内仓或进行再加工。 (6)要对变质、过保持期或已接近保持期的商品拒收。 4、退换货业务。退换货是超级市场根据检查、验收的结果,对不符合进货标准和要求的商品采取退货或换货币行动的业务活动。退换货业务可与进货业务相配合,利用进货回程顺便将换货带回。退换货业务应注意以下事项:(1)确认厂家,即先查明待退换商品所属的厂家或送货单位。 (2)填写退货申
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