3、食堂仓库管理规定.doc

Q/HAP 20002-2004
浙江红狮水泥有限公司 发布
2007年9月1日实施
2007年8月31日发布
食堂仓库管理规定

HS/LX-G-01.02-2003A3
HS/LX 20002-2004
浙江红狮水泥有限公司企业标准

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HS/LX-G-01. 02-2003A3
前 言

本标准由浙江红狮水泥股份有限公司提出并负责起草。
本标准主要起草部门：标准化办公室。
本标准审核人：章献宏、唐 柯。
本标准批准人：章小华。

食堂仓库管理规定
为加强食堂管理，规范仓库管理工作，特制订本规定。
一、食堂仓库保管员应做好仓库粮、油、干货、调料、餐具等物资出、入库的验收、保管及发货工作；
二、食堂仓库保管员应做好各类物资的合理储备，及时将粮、油、干货、调料的储量反馈给食堂负责人；
三、物资入库前，食堂仓管员应严格控制进货质量，仔细检查商品的生产厂家、厂址、商标是否完整，检查商品有无腐烂变质，有无超过保持期限；
四、物资入库时，应按入库票据清单上的品名、数量、价格进行逐一复核，经清点过磅计量无误后，方可在收货联上签字入库；
五、食堂仓库保管员要做好食品仓库的整洁，并保持通风，确保在出库前无腐烂变质物资；
六、物资入库后，物品应分类堆放，粮、油、干货、调料、用具分类摆放指定标识处，严禁食品、用具混放；
七、仓库保管员在发货时，应按物资的保质期先后顺序发货，确保无过期物品；
八、物资出库时，食堂应指定专人办理物资领用手续，仓库保管人凭领用人签名确认的物资出库单发货；
九、物资出库后，仓库保管员应及时将仓库上锁，做好防盗、防鼠等工作；
十、食堂仓库保管员必须按规定建立进、出库台账；
十一、每月底对食堂库存物资进行一次盘点，由食堂负责人牵头，综合科、财务科配合；
十二、食堂负责人根据盘存结果，填制物资库存月报表，于每月5日前上报财务科。

其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。
二．培训的及要求培训目的
安全生产目标责任书
为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标：
一、目标值：
1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。
2、现金安全保管，不发生盗窃事故。
3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。
4、安全培训合格率为100%。
二、本单位安全工作上必须做到以下内容：
1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。
2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。
3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。
4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。
5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。
6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。
7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。
8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥；
9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。
10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育；
11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。
三、 安全奖惩：
1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。
2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落