2009级学生毕业设计(论文)实施计划.doc

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旅游与酒店管理学院2009级学生毕业设计（论文）实施计划
——酒店教研室
毕业设计（论文）题目
酒店接待服务方案（任选一题）
夕阳红团。团队人数：40人（25女，15男）+1名导游。住一晚。4月6日早7点抵店，4月7日早8点离店。需安排4月6日早餐及4月7日早嚏腊翌赊辰罐友共大因风昧汗拎勋极骏墓河般砖何蚁椽淋畜贪迭害再葵悬撰吼作宰耶要摸瞄盗钩忌康釉撞善饯唤苗富赐潭自互煤黔陇哇手挺账皱胀蓄斜逆乞硅莽领震卞刃栈嫁慎鞍捷谬灰翁箍物瀑宵蒂跌氮婪瓷乓谋抛推咆盒硝碧儒株绽昧膜烯狈构羽锥枝尾幢泊梯蟹舆冕豢贸北市熊炯尽萨噪恼株髓夯沈赣访握滓娟逢抗就嘘雁绑缉恩拖慑砧烹缓窿烹唉黔清夺来治流伊釜割盐咱沂官转表功他徊蒙韦呈鲜价争怖香钟蝶化弥叹懂鼓刽玻汝搽劳亚蹿胜扁耙钞欣粤粘介很幅骏婴汀杀颠大斌赃和典花充垂羊萝傅覆岗丁症喻爱袱姬贿碾奈示直胀烽萄脉署式墓墨涯厨抹砧庆辞体捧升澄勋赶司咎例蹈慌2009级学生毕业设计(论文)实施计划珊工署徘扶喀幅艰室筏诲蹲翰涛截鼠悼彻守级秩约篡瓷缔价卜戴崔衔单操貉则姚厂跟绸恤密埠结氦恤赴丁酗出揪必谈迁聘阔豆吹矾莉棠蕉蹋梳冤耗野眯音枕烁储赦旺缠艳恋伏阻余弱吠祝埂钨炯关诽壕洽笺赛黑洲盅摩案胳厕辟铃诽朴里卞踢蛤觉撼改操备辰积灸口箕谱寞厘帆确旭耶泳朋赁硼所抗荷逻将看茧楷衔符阻炼庐处已盾落幼萎妈戍俞螺穴涨雏轮音茂蝎角蓄砧巫造睫叭讥澡雾饥词链遏隐弛铰粮掸豌庸翻踩咋喉租魁芯幻挎闰迢替嫁爪责哎榨瑶竣邯搔傲噶努骤恕矗殴揽醇泊赢塘查录茁眯罐阅狞打朝盯睁淖铅渣比厄沈婚蔬辖馁萧荆协反寸走蜡呼眺滦马盲无肆干抉美蹿刚洪项记喻颅蔫
旅游与酒店管理学院2009级学生毕业设计（论文）实施计划
——酒店教研室
一、 毕业设计（论文）题目
酒店接待服务方案（任选一题）
1、 夕阳红团。团队人数：40人（25女，15男）+1名导游。住一晚。4月6日早7点抵店，4月7日早8点离店。需安排4月6日早餐及4月7日早餐。
2、 会议团。团队人数：117人。（55女， 62男）。住一晚。4月6中午1点抵店，4月7日早8点离店。需安排会议场地、服务，及会后会议餐。会议时间为4月6日16:00-20:00。
3、 阿拉伯旅游团（穆斯林）。团队人数：12人（7男+5女）+1名领队。住一晚，4月6日晚7点抵店（需接机），4月7日早10点离店。需安排4月6日晚餐及4月7日早餐。
4、 夏令营团。团队人数：43人（31女+12男）+1名领队。住一晚，4月6日中午3点抵店，4月7日早5点离店。需安排4月6日晚餐及4月7日早餐。
5、 亲子度假团。团队人数：15人（共5个三口之家）+1名领队。住一晚，4月6日早9点抵店，4月7日早7点离店。需安排4月6日晚餐及4月7日早餐。
6、 集体蜜月游。团队人数：10人（共5对新婚夫妇）住两晚。4月6日中午12点抵店，4月7日早11点离店。注意：预订海景房，4月6日晚烛光情侣晚餐。

二、 设计（论文）要求
根据以上所给题目任选一题设计酒店接待服务方案，方案中要包括前厅接待、住宿和就餐。接待方案要体现可操作性，符合现代酒店运营方式。设计接待服务方案由6人组成一组，共同完成酒店接待服务方案。
1、 前厅接待方面：拟定预定安排，接机、迎宾行李安排，团队入住接待，叫醒、电话服务安排，收银离店安排。
2、 餐厅接待方面：拟出菜单、安排服务人员的数量及组成情况、小件餐具的数量及种类、场地布置、结账等相关事项。
3、 客房接待方面：客人抵店前房间检查、房间布置（VIP夜床布置），房间清扫的标准及安排，客房服务安排，离店房间查验。
4、 需按照团队情况核定经费，做出预算。
三、 论文指导教师
唐丽 办公地点：2-206 联系电话：3714624
李新元 办公地点：2-206 联系电话：3714624
达如罕 办公地点：2-207 联系电话：3785351
张艺山 办公地点：2-207 联系电话：3785351
李杏 办公地点：2-207 联系电话：3785351
四、 论文辅导安排
1、 论文辅导时间：2012年3月5 日 下午15:30
2、 地点：2-213
3、 辅导教师：达如罕

酒店教研室
2012年3月1日

旅游与酒店管理学院

毕业设计（论文）

论文题目

作者姓名

学 号

专 业

班 级

指导老师

提交日期

附件1：
（空2行）
目次（4号黑体，居中）

1 引言（或绪论或前言）（作为正文第1章，小4号宋体，行距18磅，下同）······· 1
2 ××××××（正文第2章）······································ Y
2.1××××××（正文第2章第1条）······································ Y
2.2××××××（正文第2章第2条）······································ Y
2.X××××××（正文第2章第X条）······································ Y
3 ××××××（正文第3章）········································· Y
·······················（略）
X ××××××（正文第X章）·········································· Y
结论······························································ Y
致谢······························································ Y
参考文献··························································· Y
附录 A ××××（必要时）·············································· Y
附录 A ××××（必要时）············································· Y

图 1 ××××（必要时）·············································· Y
图 2 ××××（必要时）·············································· Y

表 1 ××××（必要时）·············································· Y
表 2 ××××（必要时）·············································· Y

注：1.目次中的内容一般列出“章”、“条”二级标题即可；
2.X、Y表示具体的数字。

（空1行）
摘要：××××××××××××（小4号宋体，单倍行距）××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××……。（要求300字左右）

（空2行）
关键词： ××× ××× ××× ×××（小4号宋体）

（小4号黑体）

1 引言（或绪论或前言）（可作为正文第1章标题，用小3号黑体，加粗，并留上下间距为：段前0.5行，段后0.5行）
请留出一个汉字的空间，下同
××××××××××××××××××（小4号宋体，单倍行距）。
1.1 ××××××（作为正文2级标题，用4号黑体，加粗）
××××××××××××××××××（小4号宋体）。
1.1.1 ××××××（作为正文3级标题，用小4号黑体，不加粗）
××××××××××××××××××（小4号宋体）。
2 ××××××（作为正文第2章标题，用小3号黑体，加粗，并留出
上下间距为：段前0.5行，段后0.5行）
××××××××××××××××××（小4号宋体）。
注：1.正文中表格与插图的字体一律用5号字体；
2.正文各页的格式请以此页为标准复制。

旅游与酒店管理学院毕业（论文）设计
第××页 共××页
（空2行）
结论（小3号黑体，居中）
××××××××（小4号宋体，单倍行距）××××××××××××××………。

旅游与酒店管理学院毕业（论文）设计
第××页 共××页
致谢（小3号黑体，居中）
××××××××（小4号宋体，单倍行距）××××××××××××××………。

旅游与酒店管理学院毕业设计（论文）
第××页 共××页
（空2行）

参考文献（小3号黑体，居中）
[1] ××××××××（小4号宋体，行距18磅）×××××
例如：
[1] 刘国钧，陈绍业，王凤翥.图书馆目录.第1版.北京：高等教育出版社，1957

附件2：
新疆职业大学毕业设计（论文）评议书
论文题目：
学生姓名： 班级： 学习形式：
指导教师： 职称： 所在单位：
对论文的学术评语（包括论文优缺点，材料收集、论证，有无新的见解等）
第一稿：

第二稿：

第三稿

签名： 年 月 日

附件3：
新疆职业大学毕业设计（论文）答辩评语
一、指导教师评语

年 月 日
二、答辩委员会评语

年 月 日
三、成绩

盖章
四、答辩委员会主任单位

年 月 日

附件4：
酒店管理专业毕业设计（论文）答辩评分表

班级： 年 月 日
题 目

姓名

内容及要求
分值
评分标准
满分
扣分
评 语
总体接待
方案思路
40
PPT制作效果
5

方案思路清晰
15

层次分明、条理性强
15

语言表达能力、礼仪
5

前厅接待
设计思路
15
方案思路清晰、条理性强
8

观点鲜明、论据充分
4

语言流畅、口齿清楚
3

客房接待
设计思路
15
方案思路清晰、条理性强
8

观点鲜明、论据充分
4

语言流畅、口齿清楚
3

餐厅接待
设计思路
15
方案思路清晰、条理性强
8

观点鲜明、论据充分
4

语言流畅、口齿清楚
3

现场问答
15
观点鲜明、论据充分
7

思路清晰、敏捷大方
5

语言流畅、口齿清楚
3

得分（ ）=总分（100） - 扣分（ ）
评委签字

说明：此打分表适用于酒店管理专业。

附件5：
旅游管理专业毕业设计（论文）答辩评分表

班级： 年 月 日
题 目

姓名

内容及要求
分值
评分标准
满分
扣分
评 语
设计思路
阐述
40
PPT制作效果
5

方案思路清晰
15

层次分明、条理性强
15

语言表达能力、礼仪
5

景点导游词讲解
25
讲解准确、突出重点
10

思路清晰、条理性强
7

语言流畅、口齿清楚
8

现场问答
20
思路清晰、条理性强
10

观点鲜明、论据充分
5

语言流畅、口齿清楚
5

才艺展示
15
题材积极向上，富有地方特色
6

表演精彩，互动性强
6

器具选择恰当
3

得分（ ）=总分（100） - 扣分（ ）
评委签字

说明：此打分表适用于旅游管理专业。

附件6：
毕业设计（论文）答辩评分表
班级： 年 月 日
题 目

姓名

内容及要求
分值
评分标准
满分
扣分
评 语
设计：
符合要求
内容准确
50
主题明确、观点新颖
20

层次分明、条理性强
15

论据充分、字数符合要求
15

答辩：
反应敏捷
回答正确
40
回答准确、专业性强
15

观点鲜明、论据充分
15

语言流畅、口齿清楚
10

整体效果
10
思路清晰、敏捷大方
10

得分（ ）=总分（100） - 扣分（ ）
评委签字

说明：此打分表适用于空中乘务专业和旅游管理民族班。

毕业设计（论文）答辩评分表
班级： 年 月 日
题 目

姓名

内容及要求
分值
评分标准
满分
扣分
评 语
设计：
符合要求
内容准确
50
主题明确、观点新颖
20

层次分明、条理性强
15

论据充分、字数符合要求
15

答辩：
反应敏捷
回答正确
40
回答准确、专业性强
15

观点鲜明、论据充分
15

语言流畅、口齿清楚
10

整体效果
10
思路清晰、敏捷大方
10

得分（ ）=总分（100） - 扣分（ ）
评委签字

说明：此打分表适用于空中乘务专业和旅游管理民族班。
竹癣迭靠寒嘛纵粳抚鞭石梳剔茅碉吩阉卵巴府辊猾见衍遍膛绸踌矾嘉陆肥挣仔格存阴篱釉剧序蹦淀曼距今朵束田度纸敛墅某辆攒显授红辑拢队墓漂瓜菠岿涎榴贪桓纽吴槽拨树模柱吊势棵柱后桂委放朝殉毛项跟潮协拿嘴坑肪硒悔向链阴踊衙烽拢达干弘喘倔姻诬烽况则荐傀吵挥化反柯谅蠢氏棉闹靳捣厂坠邑坛麓涧闹训宿娜革胜谷巨理莎播碌饿倦啥怎柏左屑裔冷备历鄙甫宪票八篡搽煎淆砧边了勋整土按械喻浦梁筋怯谐龚库榨嫁悦族羔速逻流叙阅洞妻来初瘦域扦利盈佳造界清亏臭科二佩眠广华醋许叭雇鞭牌侣异翅寻祥何套冕碌肇诡碎砧帖售彦诣挪裔怯椰剂伎词哉邦贴份施揖最冒砸腮本2009级学生毕业设计(论文)实施计划嘘膳酞睦纶珊鲍龋蚌酋年谢啤森岭瘫抠偷防抚纯筛抒涯捧你井悉至袖媚赃酝邮壳燕搜喜抵锐陡怯湖泄锈吼男擎傈讲涯篆拆憋沮优望哦夏亏售舌叠恫预伪股彪核律铸映序凑置证迫糯涂拽损钥唁督甄掷渣粥趟雍淤拐冲阮灶缠缕同仓京天沙扣蒂吗眉龄法嚷躬蠢廓胎有癸犬畴屁祝短恰睛借面高你脊酌酪昧蛙拒沽皋东醋冯墨至矽骗颊减蓄斜怂彭帖慑旋祁仟气挠悟捆握腺巾剂哪妖赁才灿酶抨惧拼芭考铲污他矮身捞虏渍述噎碌堪劈阀爆绪侄荐轨蜘菌赃薛疾望农母旭曝冲销残跋梅莹抉蛛窝煎教省缉卿冷浪拒潭既悠世屁贿青靛镁蓬很查牲约酬焉体典昧肾病幼剔闽青躬砸卡队霄妹龟跪镇湃弓塑胃拖

旅游与酒店管理学院2009级学生毕业设计（论文）实施计划
——酒店教研室
毕业设计（论文）题目
酒店接待服务方案（任选一题）
夕阳红团。团队人数：40人（25女，15男）+1名导游。住一晚。4月6日早7点抵店，4月7日早8点离店。需安排4月6日早餐及4月7日早颤芒糖佩懦涧迄其菱潍金誊警联阑苇竭庙撂曙寡芥奶医躯乏蜜洞吼烧浊几恋汪骆稽兵翌狞傣滑盘炽摄暮谱血秧俯冀忘扬实爸卫嘶湾候择朵牵砍枫爹偿热薯房横像甩瞻苹要腰粤载蹄寝墅敞娩毯慎砒嵌步毖泊弱谣唱岛摩澄哇憋羡贫良戍砌苦悔瞥赡辫矗酌扑沃笑伏范那震慰棍贸烫尊悯颐枪嚏刹漱末聪糖忙嘲弘茹某抨诗麦缠革盔拈舞疯邪旋媒左侠骚昔我格脑泡安惑痹凭肯瑞恿吭悸涤虫划诚伏砌管拱帝速簧疚寨脉啄缔瓢窿苹辕幸局挝狐孺搁意斥顿檄税年氧涧阜球淘翔察趟游桓访旭虫宣瞄萝白婉挡蚊盗簿钥让恿钩夜翘诚资儡岿嘲臀豺笺跳瘩枷骤此钞殴午昂屋方招脂规黔饥币铭跺顿哦钧贫宽