Q∕HNFL 0013 S-2022 弹性蛋白肽.pdf
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1、湖南菲勒生物技术有限公司企业标准4八.Q/HNFL 0013S-2022弹性蛋白肽湖南省卫生健康委员会 食品安全企业标准备案专用章 备案号: 劣0/$25 加”备案有效期:叁年洛案耻日期w毕月7日至哂明用2022-01-01 发布2022-02-01 实施湖南菲勒生物技术有限公司 发布本标准按照GB/T 1 . 1 -2020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则给出的 规则起草。本标准由湖南菲勒生物技术有限公司提出。本标准由湖南菲勒生物技术有限公司负责解释。 本标准起草单位:湖南菲勒生物技术有限公司。 本标准主要起草人:郭斌、方日敏。酗股Q/HNFL 001 3S-2022弹性
2、蛋白肽1范围本标准规定了弹性蛋白肽的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方 法、检验规则、标志、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于以鲜、冻动物富含弹性蛋白的组织(包括皮、骨、筋、腱、鳞、心血管等)为主要原 料,添加或不添加食品添加剂,经前处理、酶解、灭活、离心、过滤、浓缩、灭菌、喷雾干燥、包装等 工艺生产的相对分子质量低于5000 Da的弹性蛋白肽,主要作为食品工业配料使用。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本GB/T 191 包装储运图示标志(包括所有的修改单)适
3、用于本文件。GB1 886. 174食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂GB 2707食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789. 1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789. 2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789. 3食品安全国家标准食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4806. 7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009. 3食品安全国家标准食品中水分的
4、测定GB5009. 4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009. 5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009. 6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009. 11食品安全国家标准食品中总碑及无机碑的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009. 26食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定GB5009. 123食品安全国家标准食品中铭的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包
5、装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T 22492GB/T 23527GB 28050GB 31 621GB 31 645GB 31 650大豆肽粉蛋白酶制剂食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品经营过程卫生规范胶原蛋白肽食品中兽药最大残留限量Q/HNFL 001 3S-2022二,4 7JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号 定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令2009第123号食品标识管理规定3技术要求 3. 1原料要求3.1 .1水应符
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