三企业质量管理与控制三堂课.ppt
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1、 主讲导师主讲导师主讲导师主讲导师 周周周周 士士士士 量量量量 中国生产管理第一人中国生产管理第一人中国生产管理第一人中国生产管理第一人品质管控品质管控品质管控品质管控5511551155115511培训工程培训工程培训工程培训工程生产系统生产系统生产系统生产系统实操班实操班实操班实操班 课程索引课程索引课程索引课程索引n n第一讲:第一讲:何谓质量管理何谓质量管理n n第二讲:第二讲:全面质量管理的内容与实施方法全面质量管理的内容与实施方法n n第三讲:第三讲:5S 5S(素质管理)与素质管理)与TPMTPM(提案改善活动提案改善活动)n n第四讲:第四讲:SPC SPC(统计过程控制)统
2、计过程控制)与与QCQCCC(品管圈活动)(品管圈活动)n n第五讲:第五讲:6 6西格玛管理西格玛管理n n第六讲:第六讲:做好全面质量管理的的方向做好全面质量管理的的方向 第一讲第一讲第一讲第一讲 何谓质量管理何谓质量管理何谓质量管理何谓质量管理一、何为质量一、何为质量一、何为质量一、何为质量一、何为质量一、何为质量n n质量(质量(质量(质量(QualityQualityQualityQuality),也称品质。表示产品),也称品质。表示产品),也称品质。表示产品),也称品质。表示产品所具备的特质或属性。质量有优劣,也可所具备的特质或属性。质量有优劣,也可所具备的特质或属性。质量有优劣,
3、也可所具备的特质或属性。质量有优劣,也可以说有高有低。人们往往将品质优的产品以说有高有低。人们往往将品质优的产品以说有高有低。人们往往将品质优的产品以说有高有低。人们往往将品质优的产品(或服务)视为(或服务)视为(或服务)视为(或服务)视为“质量好质量好质量好质量好”,将品质低劣,将品质低劣,将品质低劣,将品质低劣的产品(或服务)视为的产品(或服务)视为的产品(或服务)视为的产品(或服务)视为“质量差质量差质量差质量差”。到底是什么样的产品到底是什么样的产品才是有才是有“品质品质”的产品的产品1 1、质量在工作中的误区、质量在工作中的误区n n企业中员工恐吓检验员的事情;企业中员工恐吓检验员的
4、事情;n n企业中成群结队的检验员;企业中成群结队的检验员;n n“用眼睛用眼睛”来衡量的检验员;来衡量的检验员;n n生产与质量是生产与质量是“天敌天敌”;n n企业中的企业中的“片警片警”式员工。式员工。n nn第一个错误的假设第一个错误的假设第一个错误的假设第一个错误的假设第一个错误的假设第一个错误的假设质量是美好东西;质量是美好东西;质量是美好东西;质量是美好东西;质量是美好东西;质量是美好东西;n nn第二个错误的假设第二个错误的假设第二个错误的假设第二个错误的假设第二个错误的假设第二个错误的假设质量是无形的抽象质量是无形的抽象质量是无形的抽象质量是无形的抽象质量是无形的抽象质量是无
5、形的抽象名词,无法评估或测试;名词,无法评估或测试;名词,无法评估或测试;名词,无法评估或测试;名词,无法评估或测试;名词,无法评估或测试;n nn第三个错误的假设第三个错误的假设第三个错误的假设第三个错误的假设第三个错误的假设第三个错误的假设质量有经济成本;质量有经济成本;质量有经济成本;质量有经济成本;质量有经济成本;质量有经济成本;n nn第四个错误的假设第四个错误的假设第四个错误的假设第四个错误的假设第四个错误的假设第四个错误的假设会造成问题的假设,会造成问题的假设,会造成问题的假设,会造成问题的假设,会造成问题的假设,会造成问题的假设,认为所有问题都是实际在生产线上作业认为所有问题都
6、是实际在生产线上作业认为所有问题都是实际在生产线上作业认为所有问题都是实际在生产线上作业认为所有问题都是实际在生产线上作业认为所有问题都是实际在生产线上作业的人员造成的;的人员造成的;的人员造成的;的人员造成的;的人员造成的;的人员造成的;n nn第五个错误的假设第五个错误的假设第五个错误的假设第五个错误的假设第五个错误的假设第五个错误的假设认为要求质量是质认为要求质量是质认为要求质量是质认为要求质量是质认为要求质量是质认为要求质量是质管部门的人所该做的事。管部门的人所该做的事。管部门的人所该做的事。管部门的人所该做的事。管部门的人所该做的事。管部门的人所该做的事。3、质量是由顾客决定的、质量
7、是由顾客决定的n n消费者作主的时代来临了消费者作主的时代来临了 产品到顾客手中,无论标榜的是多么豪华的配备、产品到顾客手中,无论标榜的是多么豪华的配备、性能是多么卓越、包装是多么的精美,但是,并性能是多么卓越、包装是多么的精美,但是,并不是顾客所需要的,结果是淘汰一途。不是顾客所需要的,结果是淘汰一途。因此,制造商的立场与观念:因此,制造商的立场与观念:因此,制造商的立场与观念:因此,制造商的立场与观念:用用“最适质量最适质量”取代取代“最佳质量最佳质量”;而;而“最适质最适质量量”即是让顾客感到即是让顾客感到“最满意的质量最满意的质量”。4 4、质量的要素、质量的要素质量满足购买者现在的需
8、求保障购买者未来的需求符合特定的规格功能好使用方便外观良好,无明显缺陷经久耐用,不易发生故障安全可靠外在环境影响小为客户设想周到5 5、所谓好质量的认知、所谓好质量的认知好的质量好的质量就是符合客户需要就是符合客户需要所制造出来的产品服务所制造出来的产品服务好质量好质量好质量好质量理所当然好的产品理所当然好的产品理所当然好的产品理所当然好的产品周到的服务周到的服务周到的服务周到的服务另外附加价值,以运输的服务质量来看送货时按照约定的时间到达运货便宜不伤害货物等都是具有决定性的因素以冰箱为例:冰箱的冷藏、冷冻温度是否足够寿命长电量消耗小,等等6 6、注意质量可以降低成本、注意质量可以降低成本n
9、n以制造业而言,不良率下降,成本就下降理由:以制造业而言,不良率下降,成本就下降理由:以制造业而言,不良率下降,成本就下降理由:以制造业而言,不良率下降,成本就下降理由:1.1.不需要花费检验、修正不良品的成本(亦即不良品不需要花费检验、修正不良品的成本(亦即不良品不需要花费检验、修正不良品的成本(亦即不良品不需要花费检验、修正不良品的成本(亦即不良品的善后处理费用降低的缘故);的善后处理费用降低的缘故);的善后处理费用降低的缘故);的善后处理费用降低的缘故);2.2.没有太多的不良品,既能节省材料更换、机器调整没有太多的不良品,既能节省材料更换、机器调整没有太多的不良品,既能节省材料更换、机
10、器调整没有太多的不良品,既能节省材料更换、机器调整的费用;的费用;的费用;的费用;3.3.因不良品的减少而又更多生产机会;因不良品的减少而又更多生产机会;因不良品的减少而又更多生产机会;因不良品的减少而又更多生产机会;4.4.同样的设备与人员,在不良率减少的情形下,可以同样的设备与人员,在不良率减少的情形下,可以同样的设备与人员,在不良率减少的情形下,可以同样的设备与人员,在不良率减少的情形下,可以改善生产的持续生产能力。改善生产的持续生产能力。改善生产的持续生产能力。改善生产的持续生产能力。二、质量管理是什么二、质量管理是什么二、质量管理是什么二、质量管理是什么 (产品质量)(产品质量)(产
11、品质量)(产品质量)n n所谓的管理。就是将质量的不稳定减到所谓的管理。就是将质量的不稳定减到所谓的管理。就是将质量的不稳定减到所谓的管理。就是将质量的不稳定减到最低,甚至剔除;同时将造成或影响与最低,甚至剔除;同时将造成或影响与最低,甚至剔除;同时将造成或影响与最低,甚至剔除;同时将造成或影响与形成质量不稳定的因素进行控制,所采形成质量不稳定的因素进行控制,所采形成质量不稳定的因素进行控制,所采形成质量不稳定的因素进行控制,所采取的手段。取的手段。取的手段。取的手段。二、质量方针的执行与实施二、质量方针的执行与实施二、质量方针的执行与实施二、质量方针的执行与实施n n实施质量方针不能停留在口
12、头实施质量方针不能停留在口头上,要得到落实,需要设计一上,要得到落实,需要设计一套适合企业的套适合企业的“游戏规则游戏规则”。一、质量宣言一、质量宣言(让大家说一说质量宣言)(让大家说一说质量宣言)(让大家说一说质量宣言)(让大家说一说质量宣言)1、如何制定质量管理的方针、如何制定质量管理的方针借鉴的企业借鉴的企业“游戏规则游戏规则”n n“下道工序上道工序的客户”n n做到三不政策:不制造不良品;不流出不良品;不接受不良品。确保确保“三不政策三不政策”的执行原则的执行原则n n追溯索赔原则追溯索赔原则n n看板原则(实行看板原则(实行“假想敌人假想敌人”机制)机制)n n员工技能交叉原则员工
13、技能交叉原则三、企业质量目标的制定与实施三、企业质量目标的制定与实施三、企业质量目标的制定与实施三、企业质量目标的制定与实施n n制定品质目标,作为交易过程制定品质目标,作为交易过程责任追溯的依据。责任追溯的依据。n n企业品质目标企业品质目标n n部门品质目标部门品质目标n n班组品质目标班组品质目标n n个人品质目标个人品质目标2 2 2 2、从不稳定的质量抓起、从不稳定的质量抓起、从不稳定的质量抓起、从不稳定的质量抓起n nn不稳定的因素来源于不稳定的因素来源于不稳定的因素来源于人员设备材料方法因素环境3、实施PDCA管理循环计划(计划(计划(计划(Plan)Plan)Plan)Plan
14、)执行执行执行执行(Do)(Do)(Do)(Do)检查检查检查检查(Check)(Check)(Check)(Check)总结总结总结总结(Action)(Action)(Action)(Action)PAC DPDCAPDDAPDCAPDCAPDCA原有水平新的水平4 4、现场目视管理实施、现场目视管理实施、现场目视管理实施、现场目视管理实施n n目视管理是用图形目视管理是用图形,图表等视觉感应图表等视觉感应,确定目前状态确定目前状态,并并立即产生判断立即产生判断,使问题得到迅速解决的方法使问题得到迅速解决的方法.n n由于现场异常及问题点较难发现由于现场异常及问题点较难发现,延误了处理问题
15、的延误了处理问题的机会机会,忽视了不良发生的征兆忽视了不良发生的征兆,实行目视管理可以避免实行目视管理可以避免问题的发生问题的发生:1.1.Q(Q(品质品质):):异常及问题的浮现化异常及问题的浮现化2.2.C(C(成本成本):):浪费浪费,不均不均,不合理浮显化不合理浮显化3.3.D(D(交期交期):):延误及进度状况明确化延误及进度状况明确化4.4.S(S(安全安全):):标示出事故次数及灾害状况以强化意识标示出事故次数及灾害状况以强化意识5.5.M(M(士气士气):):团队意识和人员合作态度信念化团队意识和人员合作态度信念化5 5、现场看板管理实施、现场看板管理实施、现场看板管理实施、现
16、场看板管理实施n n就是把希望管理的项目就是把希望管理的项目就是把希望管理的项目就是把希望管理的项目,通过各类管理通过各类管理通过各类管理通过各类管理板显示出来板显示出来板显示出来板显示出来,使管理状态众人都知道的使管理状态众人都知道的使管理状态众人都知道的使管理状态众人都知道的管理方法管理方法管理方法管理方法.看板管理是一流现场管理的看板管理是一流现场管理的看板管理是一流现场管理的看板管理是一流现场管理的重要组成部分重要组成部分重要组成部分重要组成部分,是给客户信心及企业内是给客户信心及企业内是给客户信心及企业内是给客户信心及企业内部营造竞争氛围部营造竞争氛围部营造竞争氛围部营造竞争氛围,提
17、高管理透明度之非提高管理透明度之非提高管理透明度之非提高管理透明度之非常重要的手段常重要的手段常重要的手段常重要的手段.6 6:“三按三按三按三按”、“三检三检三检三检”、“三大三大三大三大控制控制控制控制”n n“三按三按”;n n“三检三检”;n n“三大控制三大控制”。7、QC七大工具的应用七大工具的应用一、统计法二、排列图三、因果分析图四、分层法五、散布图六、控制图七、直方图一、统计法n n亦即将多种多样的数据,因应的目的的需要分类成不同的类别。n n统计法的应用,主要是一种系统概念,即在于要想把相当复杂的资料进行处理,然后加以分门别类的归纳及统计。范例:某部门将上个月生产的产品作出统
18、计,范例:某部门将上个月生产的产品作出统计,范例:某部门将上个月生产的产品作出统计,范例:某部门将上个月生产的产品作出统计,总计不良数为总计不良数为总计不良数为总计不良数为414414414414个,其中不良项目依次为:个,其中不良项目依次为:个,其中不良项目依次为:个,其中不良项目依次为:顺顺序序不良不良项目项目不良不良数数(件)(件)占不良占不良总数比总数比率率(%)累累计比计比率率(%)1 1破损破损19519547.147.12 2变形变形909021.721.768.868.83 3刮痕刮痕656515.815.884.684.64 4尺寸不尺寸不良良454510.910.995.5
19、95.55 5其他其他19194.54.5100100总总计计414414100100二、排列图(柏拉图)n n在厂里,要解决的问题很多,但往往不知从那里着手,但事实上大部分的问题,只要能找出几个影响较大的要因,并加以处置与控制,就可以解决问题的80%以上。绘制排列图4003002001000100%80604020不良数比率频数(件)N=414累计百分比(%)破损变形刮痕尺寸其它 项目47.121.715.810.94.5三、因果分析图n n所谓因果分析图,就是将造成某项结果所谓因果分析图,就是将造成某项结果所谓因果分析图,就是将造成某项结果所谓因果分析图,就是将造成某项结果的众多原因,以系
20、统的方式进行图解,的众多原因,以系统的方式进行图解,的众多原因,以系统的方式进行图解,的众多原因,以系统的方式进行图解,即以图来表达结果与原因之间关系。即以图来表达结果与原因之间关系。即以图来表达结果与原因之间关系。即以图来表达结果与原因之间关系。因其形状像鱼骨,又称(鱼骨图)因其形状像鱼骨,又称(鱼骨图)因其形状像鱼骨,又称(鱼骨图)因其形状像鱼骨,又称(鱼骨图)n n这个概念是日本品管权威石川馨博士提这个概念是日本品管权威石川馨博士提这个概念是日本品管权威石川馨博士提这个概念是日本品管权威石川馨博士提出的。又可以称为出的。又可以称为出的。又可以称为出的。又可以称为“石川图石川图石川图石川图
21、”n n也可以叫树枝图。也可以叫树枝图。也可以叫树枝图。也可以叫树枝图。n n是是是是QCQC小组进行课题攻关的一种方法小组进行课题攻关的一种方法小组进行课题攻关的一种方法小组进行课题攻关的一种方法。基本造型机人法环料质量问题四、分层法n n将混合的数据分别开来,然后进行比将混合的数据分别开来,然后进行比将混合的数据分别开来,然后进行比将混合的数据分别开来,然后进行比较的图。较的图。较的图。较的图。ABCABC五、散布图n n观察二种数据之间关系的图观察二种数据之间关系的图观察二种数据之间关系的图观察二种数据之间关系的图。.六、直方图n n观察数据的分配状况的图观察数据的分配状况的图观察数据的
22、分配状况的图观察数据的分配状况的图THANK YOUSUCCESS2024/5/8 2024/5/8 周三周三3131可编辑可编辑七、控制图n n判断制造过程、数据是否正常的图。n nTQMTQMTQMTQM(全面质量管理)(全面质量管理)(全面质量管理)(全面质量管理)n n是一种能够在最经济的水平上,考虑到是一种能够在最经济的水平上,考虑到是一种能够在最经济的水平上,考虑到是一种能够在最经济的水平上,考虑到使客户充分满意的情况,进行市场研究、使客户充分满意的情况,进行市场研究、使客户充分满意的情况,进行市场研究、使客户充分满意的情况,进行市场研究、设计、制造和售后服务,把企业各个部设计、制
23、造和售后服务,把企业各个部设计、制造和售后服务,把企业各个部设计、制造和售后服务,把企业各个部门的质量开发、质量维持和提高的活动门的质量开发、质量维持和提高的活动门的质量开发、质量维持和提高的活动门的质量开发、质量维持和提高的活动构成一体的有效体系构成一体的有效体系构成一体的有效体系构成一体的有效体系n n全员、全过程、全企业的质量管理全员、全过程、全企业的质量管理全员、全过程、全企业的质量管理全员、全过程、全企业的质量管理 第二讲第二讲第二讲第二讲 全面质量管理内容与实施方法全面质量管理内容与实施方法全面质量管理内容与实施方法全面质量管理内容与实施方法n n1 1、标准化、标准化n n2 2
24、、计量化、计量化n n3 3、流程化与信息化、流程化与信息化n n4 4、组织化、组织化n n5 5、质量教育、质量教育n n6 6、量化、量化-目标责任制目标责任制n n7 7、质量改进、质量改进n n8 8、质量成本分析、质量成本分析n n9 9、质量缺陷分析、质量缺陷分析n n1010、设备管理、设备管理n n1111、物料管理、物料管理1 1 1、标准化、标准化、标准化、标准化、标准化、标准化n n野蛮制造的野蛮制造的“克星克星”n n标准化是管理不稳定质量出现不可或标准化是管理不稳定质量出现不可或缺的准则缺的准则n n统一化统一化n n通用化通用化n n系列化系列化n n简便化简便化
25、IEIE工业工程工业工程工业工程工业工程-标准化的依据标准化的依据标准化的依据标准化的依据n n工业工程(工业工程(工业工程(工业工程(Industrial EngineeringIndustrial EngineeringIndustrial EngineeringIndustrial Engineering)n n工业工程是对人员、物料、设备、能工业工程是对人员、物料、设备、能工业工程是对人员、物料、设备、能工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统进行设计、源和信息所组成的集成系统进行设计、源和信息所组成的集成系统进行设计、源和信息所组成的集成系统进行设计、改善和设置的一门
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