两项制度.doc
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4、,质理控制从源头抓起,严把原料进厂关、生产过程质理控制点、产品出厂检验关。 三本制度明确了食品安全责任和召回办法,更有力地应对食品安全突发事件,控制食品安全风险,做到不安全食品不出厂、不销售,保障人民群众生命健康。四。经销商或消费者对食品提出食品安全投诉,品管部在第一时上门调查核实、通知经销商、消费者立即停止销售、停止食用。立即对食品安全危害展开调查、评估做出认定。五经调查确认某批次食品存在安全隐患,公司按规定程序完成食品召回后,并向所在地省级质监部门提交召回总结报告,监管部门必须对召回效果做出评估认定。六公司应建立食品原料进厂检验;进、存、进台帐;进、出库手续;产品出厂检验;产品销售台帐等。
5、七公司必须向所在地质监部门报告食品安全危害信息,并建立食品及其生产者溯源档案信息,确保发生食品安全事件后能在第一时间找到事发的根源。八不安全食品的主动召回,公司经调查确认某批次生产的食品存在安全危害,在第一时间向公司主管领导汇报。公司领导应立即召集相关部开会,研究召回方案,制订召回措施。并决定实施主动召回的,由营销部、品管部、技术部及时制定召回计划,提交所在地的省级质监部门备案。九不安全食品的责令召回,如公司领导或相关部门知道本公司生产的某批次产品存在或出现安全隐患,故意隐瞒安全危害问题,不主动实施召回的,由于食品生产者的过错造成食品安全危害扩大或再度发生的,以及国家监督抽查发现不符合食品安全
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