猪场生产管理规程及考核标准初稿.doc

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猪 场 薪 酬 考 核 框 架

（2013年度提议初稿）

一、工作理念
以务实的工作精神确保生产安全
以创新的工作精神促进生产力的发展
以最低的投入换回最好的效益
以最好的质量让客户满意
二、养殖路线
以环境治理为主轴；以饲养管理为抓手；以免防为两翼；不断进行猪群整形和更新，及时剔除病僵残，最大限度切断感染源，确保猪群可持续的健康发展，构建健康、绿色、和谐加美品牌。
三、管理目标
落实总公司下达的各项制度和工作任务，建立和不断完善猪场体系，逐步实行猪场的信息化和自动化建设，制定出适合猪场和行业规定的有效考核机制，激励全体员工爱岗敬业，不断提升员工素质和操作技能。
强化饲养管理和选育工作，不断提升种猪质量，紧紧围绕“加美”品牌，重点塑造大白纯母和杜洛克公猪品牌，以品牌、信誉提升市场认知度，以获取更高的经济效益。
四、指导思想
为了确保生产安全和运行正常，给客户提供优质种猪，以获取更高效益，需要进一步提升员工思想素质、工作效率，加强实际操作技能。重点吸引和培养技术骨干和管理骨干，提升跟踪水平。所以我们要不断完善和强化体系建设，培养出一支技术好、管理精、战斗力强，具有良好精神面貌的员工队伍。
因此，加强工作基本面考核，制定切实可行的考核框架，以形成长期稳定的分配激励机制至关重要。
五、考核方案
为了突出员工岗位价值，鼓励员工提升劳动技能，以员工劳动的质和量作为劳动价值的基本评价依据。因此，在现有猪场编制上进行精简，合理组合，提高工作效率，增加绩效考核，从根本上增强员工责任心和主人翁意识，激发员工爱岗敬业的精神，让员工通过自身努力拿到合理工资。
建立数据化、标准化和流程化管理，通过数据来衡量生产水平和管理水平，为生产管理建立基准，以优化管理岗位和员工结构，达到统一模式、统一标准，形成完善体系，促进生产水平的提升。特制定考核方案如下：
1、薪酬考核模式
工资模式：基础工资+绩效工资。基础工资按照公司标准执行，绩效工资根据不同岗位所针对的生产管理指标、技术经济指标和整体绩效的实现程度来确定。另以“岗位否决”设置员工劳动行为底线，建立优胜劣汰机制。
在劳动组织上，对人力资源进行优势组合，倡导以主带副、高低搭配、夫妻协作的生产模式，以利于全体员工自身素质的不断提高和良性稳定。
2、猪场人员编制设定：

名额
岗位职责描述
副场长
1
协助场长做好生产管理工作。（培养对象）
技术主任
1
协助场长，主要负责全场免、防疫管理和监督等工作。
育种主任
1
协助场长，主要负责种猪的选配、选留、测定；公猪站实验室管理工作；育种数据的管理；监督配种计划的执行，以确保不出现错配、漏配现象。
生产行政
(统计员）
1
生产运行责任人，工作对场长负责。主要负责日常生产数据收集、月报表合拢、转栏计划、猪只现场鉴定等工作。确保生产各环节运行顺畅，数据真实。
配怀区
组长
1
工作对场长负责，接受技术主任的技术指导。a、合理统筹安排本区人员日常工作并负责本区新进员工技术培训工作；b、执行组长晚上巡栏任务；c、负责配怀区整体工作，确保公司《生产运行流程》执行到位，完成场长交代的其他工作任务。
配怀区副组长
2
协助组长做好以下工作： a、协助组长做好查情、配种、档案管理、消毒等工作；b、协助组长做好公猪饲养、采精、公母猪膘情管理工作（根据各阶段母猪所需营养做好定量饲养）；c、协助组长做好疫苗接种、自留或外引后备种猪饲养管理；d、服从组长的其他工作安排。
精液稀释员
1
工作对组长和育种主任负责，按育种主任选配计划和要求，规范做好精液检测、稀释等工作，准确提供优质精液，确保配种工作有序进行。
配怀舍饲养员
4
服从区组长生产调度，按公司《怀孕舍饲养操作标准》及组长的要求做好母猪饲喂、干粪收集等工作，确保栏内干净、清爽，栏舍外无杂草，并按要求做好消毒工作。
产哺区组长
1
工作对场长负责，接受技术主任的技术指导。a、合理统筹安排本区人员日常工作并负责本区新进员工技术培训工作；b、执行组长晚上巡栏任务；c、负责产哺区整体工作，确保公司《生产运行流程》执行到位，完成场长交代的其他工作任务。
产哺区副组长
2
协助组长做好以下工作：a、协助组长好产哺管理等工作；b、协助组长做好疫苗接种，仔母猪保健等工作； c、服从组长的其他工作安排。
产哺饲养员
6
服从组长生产调度，遵循副组长的工作指导，按公司《产哺舍饲养操作标准》及组长的要求做好哺乳母猪的饲喂、仔猪护理、干粪收集等工作，确保栏内干净、清爽无异味，栏舍外无杂草，并按要求做好消毒。
晚班
2
工作对组长负责，做好产哺房晚上接生及产出区温控调节、巡检等工作，确保产出区母猪晚上饮水新鲜充足、温控调节到位，保持栏内空气良好。
耳号标记员
1
工作对生产行政主管（统计员）和育种主任负责，确保耳号标记规范、准确无误，在标记过程中确保仔猪保温、消毒等工作到位。
保肥区组长
1
工作对场长负责，接受技术主任的技术指导。确保保肥区日常工作运行正常；确保公司《生产运行流程》执行到位；完成场长交代的其他工作任务。
保肥副组长
2
协助保肥区组长做好以下工作。a、根据公司流规程做好保肥区免疫接种、消毒、日常饲养管理等工作；b、协助组长做好生猪转群、出栏等工作，协助做好种猪挑选工作；c、完成组长交代的其他工作任务。
保育区饲养员
5
服从保肥区组长的生产调度，接受副组长的工作指导。主要做好保育猪的饲养管理，确保栏内卫生干净清爽，空气清新，工器具摆放整齐。
肥育区饲养员
10
服从保肥区组长的生产调度，接受副组长的工作指导。主要做好育肥猪的饲养管理，做好栏内干清粪工作，确保栏内卫生干净清爽无恶臭，空气清新，工器具摆放整齐。
保障主管兼饲料运送司机
1
工作对场长负责。主要工作有：a、负责来料的组织卸车和生产区内需料的供给；b、蔬菜种植、排污；c、病死猪、胎盘的无害化处理；d、种猪出栏的装车和展示厅的清洗消毒等保障性工作。
勤杂工
4
服从保障主管的工作安排，完成保障主管下达的日常工作任务。
水电工
1
工作对场长负责。保证场内水电供应正常安全、栏舍、风扇的维修、发电设备的保养。完成场长交代的其他工作。
洗衣工
1
接受技术主任的工作安排和指导。
储备
4
服从场长的工作安排。
食堂
2
确保员工饮食健康，营养搭配合理，食堂卫生良好，无苍蝇存在。
门卫
1
接受技术主任的技术指导，负责外来人员的信息传递和办公区域的卫生等工作。
测定站
技术员
1
负责种猪的饲养管理、监测、鉴定、挑选等工作。
饲养员
4
服从测定站技术员工作指导，接受肥育区组长的调度。
主要做好的饲养管理，做好栏内干清粪工作，确保栏内卫生干净清爽无恶臭，空气清新，工器具摆放整齐。
合计
61
总编制控制在65人以内（以徐家渡为例）
3、员工薪酬绩效考核图解
岗位
基本工资
考核指标、目标
绩效工资
否决条件

副场长
元/月
1、协助场长工作，确保各生产环节运行正常，当月无安全事故发生
元/月
1、 参与打架斗殴事件；
2、 因工作不力，造成生产重大损失。
2、完成当月生产任务和指标
元/月
3、完成全年公司下达的生产任务和指标，全年无重大安全事故发生
元/年
技术主任
2150元/月
1、准确制定当月疫苗、兽药、饲料等采购计划，并监督按要求规定品目入库，不出差错
200元/月
1、参与打架斗殴事件；
2、因监督管理不善，造成免疫漏洞而引发疫情。
2150+200+500+500+15000/12=4600元/月

2、监督和执行好防疫、保健、消毒药物使用，记录完整；确保不出现滥用和浪费疫苗和药品的情况，经检查合格
500元/月
3、严格按照公司规程，做好病僵残猪的淘汰和处理，确保猪群整体健康
500元/月
4、四季度免抗检测合格，全年无重大疫情发生，完成公司下达的各项生产任务和指标
15000元/年
育种主任
2150元/月
1、 完成当月选留、测定任务，测定站日常工作管理到位，经场长及上级育种部综合评定合格
300元/月
1、参与打架斗殴事件；
2、因选配计划制定出错，造成2次以上配种错误；
3、因销售种猪质量不合格而引起客户投诉。
2150+300+500+200+5000/12=3566元/月

2、 及时制定种猪的选配计划，执行种猪选留标准并监督落实到位、无差错，经产出区组长及场长评定合格
500元/月
3、种猪销售过程中，能根据客户需求做好销售服务，并及时提供相关数据
200元/月
4、完成全年种猪的出栏任务。
5000元/年
生产行政（统计）
2150元/月
1、严格执行生产运行流程，数据准确，经财务经理、场长综合评定合格。
700元/月
1、参与打架斗殴事件；
2、生产运行流程执行重大偏差，连续两个月工作评价不合格。
2150+700+5000/12=3266元/月
2、全年执行生产运行流程无重大差错，数据准确，经财务经理、场长评定合格。
5000元/年
配怀区组长
1650元/月
1、月窝均产仔数（有效仔）9.6头（含）以上，初生均重（有效仔）1.4公斤（不含）以上。
700元/月
1、 参与打架斗殴事件；
2、 所在作业组始发猪瘟、伪狂等重大疫情；
3、 全年产胎数低于考核基数93%（不含）；
4、 连续两个月窝均产仔数低于8.5头（含）；
5、 工作基本面考核连续两个月不合格；
6、 全年有二个季度以上安全水平抗体监测不合格
2、月度配种分娩率85%（含）以上。
1000元/月
3、月度配种分娩率80%（不含）以下。
罚500元/月
4、完成全年核定胎数。
5元/胎
5、每季度抗体监测合格、免防疫执行综合评价合格。
2000元/次
配怀区副组长
1350元/月
1、月窝均产仔数（有效仔）9.6头（含）以上，初生均重（有效仔）1.4公斤（不含）以上。

2、月度配种分娩率85%（含）以上。
3、月度配种分娩率80%（不含）以下。
4、完成全年核定胎数。
5、每季度抗体监测合格、免防疫执行综合评价合格。
产哺区组长
1650元/月
2、全进全出断奶均重6kg（不含）以上，断奶合格率95%（不含）以上。
700元/月
6、 参与打架斗殴事件；
7、 所在作业组始发猪瘟、伪狂等重大疫情；
8、 连续两个月断奶合格率低于85%（含）；
9、 全年产胎数低于考核基数93%（不含）；
10、 连续两个月窝均产仔数低于8.5头（含）；
11、 工作基本面考核连续两个月不合格；
7、 全年有二个季度以上安全水平抗体监测不合格。

1650+700+1000+260*5（月产胎数）+660（免疫抗体）=5810/月

3、全进全出断奶均重6kg（不含）以上，断奶合格率93%（含）以上。
500元/月
4、月度配种分娩率85%（含）以上。
1000元/月
5、月度配种分娩率80%（不含）以下。
罚500元/月
6、完成全年核定胎数。
5元/胎
7、每季度抗体监测合格、免防疫执行综合评价合格。
2000元/次
产哺区副组长
1350元/月
1、月窝均产仔数（有效仔）9.6头（含）以上，初生均重（有效仔）1.4公斤（不含）以上。
300元/月
1、 参与打架斗殴事件；
2、 所在作业组始发猪瘟、伪狂等重大疫情；
3、 连续两个月断奶合格率低于85%（含）；
4、 全年产胎数低于考核基数93%（不含）；
5、 连续两个月窝均产仔数低于8.5头（含）；
6、 工作基本面考核连续两个月不合格；
7、 全年有二个季度以上安全水平抗体监测不合格。
1350+300+500+600+3*260（月产胎次）+330（免疫抗体）=3880/月
2、全进全出断奶均重6kg（不含）以上，全进全出月断奶合格率95%（不含）以上。
500元/月
3、全进全出断奶均重6kg（不含）以上，全进全出月断奶合格率93%（含）以上。
300元/月
4、月度配种分娩率85%（含）以上。
600元/月
5、月度配种分娩率80%（不含）以下。
罚300元/月
6、全年完成核定胎数。
3元/胎
7、每季度抗体监测合格、免防疫执行综合评价。
1000元/次
保肥区组长
1650元/月
1、保育转肥合格率93%以上（饲养周期50天），均重25kg（含）以上
400元/月
1、 参与打架斗殴事件；
2、 保肥区发生猪瘟、伪狂等重大疫情；
3、 保肥区合格率连续两个月低于90%（含）；
4、 保肥区员工队伍极不稳定，工作面考核连续两个月不合格；
5、 不能根据公司的制度、流程、规程有效工作，管理组织能力差，不能胜任现职。
1650+400+600+400+800+500=4350/月
2、保育存活率95%（含）以上。
600元/月
3、育肥猪成活率97℅（含）以上。
400元/月
4、保育阶段全进全出料肉比1.8:1（不含）以下。
800元/月
5、每季度抗体监测合格，免防疫执行综合评价合格；未始发猪瘟、伪狂、蓝耳等重大疫情。
1500元/次
保肥区副组长
1350元/月
1、保育转肥合格率93%以上。（饲养周期50天），均重25kg（含）以上
300元/月
1、 参与打架斗殴事件；
2、 保肥区发生猪瘟、伪狂等重大疫情；
3、 保肥区合格率连续两个月低于90%（含）；
4、 工作基本面考核连续两个月不合格；
5、 不能根据公司的制度、流程、规程有效工作，管理组织能力差，不能胜任现职。
1350+300+500+300+800+330=3580/月
2、保育存活率95%（含）以上。
500元/月
3、肥猪成活率97℅（含）以上。
300元/月
4、保育转肥全进全出料肉比1.8:1（不含）以下。
800元/月
5、 每季度抗体监测合格、免防疫执行综合评价合格。
1000元/季度
精液稀释员
1350元/月
1、服从调度，工作积极主动，不出现精液配送错误，经组长、场长评定合格
100元/月
1、参与打架斗殴事件；
2、连续2次精液配送错误，造成错配现象
1350+200+500=2050元/月
2、服从调度，工作积极主动，不出现精液输送错误，经组长、场长评定优秀
200元/月
3、当月窝均产仔数10.5头（不含）以上
500元/月
产房饲养员
1150元/月
1、服从调度，工作积极主动，除粪、消毒、碱屏环境卫生、母猪护理到位，经组长、场长评定合格
100元/月
1、 参与打架斗殴事件；
2、 断奶合格率连续两个月低于85%（含）；
3、 断奶平均重连续两个月低于5kg（含）；
4、 工作面考核连续两个月不合格。
以420头为每批饲养量计算：
1150+200+420*3*30/28+600*30/28=3340/月
2、服从调度，工作积极主动，除粪、消毒、碱屏环境卫生、母猪护理到位，经组长、场长评定优秀
200元/月
3、断奶转出平均重6kg（含）—7kg（不含）
2元/头
4、断奶转出平均重7kg（含）以上
3元/头
5、合格率93%（含）—95%（不含）（按420头小猪为批次计算）
400元/批
6、合格率95%（含）以上
600元/批
7、合格率85%（不含）以下
罚200元/月
耳号标记员
元/月

1、参与打架斗殴事件；

保胎栏饲养员
1150元/月
1、服从调度，工作积极主动，除粪、消毒、碱屏环境卫生、母猪护理到位、膘情良好，经组长、场长评定合格
100元/月
1、参与打架斗殴事件；
2、饲养母猪连续两个月死亡2头（含）以上；
3、工作基本面评价连续两个月不合格。
以人均饲养头数450头计算：
1150+200+450*2+100+200=2550/月
2、服从调度，工作积极主动，除粪、消毒、碱屏环境卫生、母猪护理到位、膘情良好，经组长、场长评定优秀
200元/月
3、饲养母猪(含公猪、后备)头数（按日均存栏量清点数据为准）
2元/头
4、饲养母猪无死亡
奖100元/月
5、初生均重（有效仔）1.4公斤（不含）以上
200元/月
保育栏饲养员
1150元/月
1、服从调度，工作积极主动，除粪、消毒、碱屏环境卫生、保育猪护理到位，工作基本面经组长、场长评定合格
100元/月
1、 参与打架斗殴事件；
2、 连续两批次合格率低于85%（含）；
3、 工作基本面考核连续两个月不合格。
4、 提前出售，按实际天数比例算，出售猪只可以参与合格率考核
以每批700头饲养量计算：
1150+200+700*3/50*30+600/50*30=2970/月
2、服从调度，工作积极主动，除粪、消毒、碱屏环境卫生、保育猪护理到位，工作基本面经组长、场长评定优秀
200元/月
3、保育转肥（饲养周期50天)平均重25kg（含）—26kg（不含）
2元/头
4、保育转肥平均重26kg (含)以上
3元/头
5、全进全出合格率93%（含）以上（按680头为考核基数）
400元/批
6、全进全出合格率95%（含）以上
600元/批
7、合格率低于85%（含）以下
罚300元/批
8、料肉比高于1.9:1(不含)
罚100元/批
育肥区饲养员
1150元/月
1、栏舍卫生良好、无积粪，外沟道无积粪，工作基本面好，清栏消毒工作到位，经组长、场长综合评价合格。
200元/月
1、 参与打架斗殴事件；
2、 栏舍卫生差，工作基本面考核连续两个月不合格；
3、 肥猪成活率连续两批次低于93%（不含）。
以每批400头饲养量计算：
1150+300+400*3/3+200+300/3=2150/月
2、栏舍卫生良好、无积粪，外沟道无积粪，工作基本面好，清栏消毒工作到位，经组长、场长综合评价优秀。
300元/月
3、正品生猪销售出栏。
3元/头
4、种猪销售出栏
4元/头
5、成活率98%（含）以上。
300元/批
6、饲料浪费少，及时清理料中发霉饲料。经组长、场长评价合格。
200元/月
测定站饲养员
元/月
1、栏舍卫生良好、无积粪，外沟道无积粪，工作基本面好，清栏消毒工作到位，经组长、场长综合评价合格。

2、栏舍卫生良好、无积粪，外沟道无积粪，工作基本面好，清栏消毒工作到位，经组长、场长综合评价优秀。

保障主管
1650元/月
1、负责组织人员卸料和生产区内所需料的供给；确保排污运行正常，不出现责任事故；病死猪、胎盘无害化处理到位；
200元/月
1、 参与打架斗殴事件；
2、 组织不力，生产线内经常出现缺料情况，且严重影响生产。
1650+200+500*9/5(饲料）+5000/12=3166/月

2、来料卸车；
6元/吨
3、生产区内供料；
3元/吨
4、确保全年公司规定的保障性工作到位，经场长和技术主任综合评价合格。
5000元/年
保障后勤
1150元/月
1、服从保障部主管安排和生产调动，确保生产保障性工作及时到位，经保障主管和技术主任综合评价合格；
100元/月
1、 参与打架斗殴事件。

1150+200+500*9/5(饲料）+1*2000/5=2650/月
2、服从保障部主管安排和生产调动，确保生产保障性工作及时到位，经保障主管和技术主任综合评价优秀；
200元/月
3、来料卸车；
6元/吨
4、生产区内供料；
3元/吨
5、生猪销售，装车；
1元/头
电工
1650元/月
1、确保水电供应正常，不影响生产正常运行，经场长和技术主任评价合格。
200元/月
1、 参与打架斗殴事件；
2、 工作不力，经常出现断水断电现象，且维修不及时；
3、 因工作失误或操作不当，造成重大损失。
1650+500+5000/12=2566/月
2、确保水电供应正常，不影响生产正常运行，经场长和技术主任评价优秀。
500元/月
3、全年无线路事故，电力和设备故障，无水电浪费现象
5000元/年
洗衣工
1150元/月
1、保证员工洗浴热水供应正常，工作服消毒并清洗到位。
200元/月
1、 参与打架斗殴事件；
2、 连续2个月考核不合格。
1150+200+300=1650/月

2、做好员工宿舍区卫生，做好更衣室及周边环境卫生，经评价合格
300元/月
厨师
1650元/月
1、严格执行饮食标准，餐具、厨具清洁消毒到位，确保餐厅清洁卫生，经场长评价合格；
200元/月
1、 参与打架斗殴事件；
2、 经综合评价，连续2个月不合格；
3、 出现饮食安全责任事故。
1650+200+200+2000/12=2216/月
2、做好三餐饮食安排计划，外来人员就餐评价良好；
200元/月
3、全年饮食卫生合格，无重大食品安全事故发生
2000元/年
帮厨
1350元/月
1、服从厨师工作安排，协助厨师做好餐饮及餐厅卫生等工作，经厨师评价合格
200元/月
1、 参与打架斗殴事件；
2、 经综合评价，连续2个月不合格；
3、 出现饮食安全责任事故。
1350+400=1750/月
2、服从厨师工作安排，协助厨师做好餐饮及餐厅卫生等工作，经厨师评价良好
400元/月
门卫
1150元/月
1、做好进场通道的消毒、设备维护、消毒剂更换、办公区卫生清理等工作，经技术主任、场长评价合格；
300元/月
1、 参与打架斗殴事件和赌博嫖娼；
2、 经查发现外来人员和车辆随意进入场区
1150+300+200=1650/月
2、做好人员出入登记、消毒及外来车辆的消毒等工作，经技术主任、场长评价合格；
200元/月

4、工资预算（全年平均月工资水平）：

名额
月度工资按最高标准预算
副场长
1
4600
技术主任
1
4600
育种主任
1
3566
生产行政
1
3266
产出区组长
1
5810
副组长
5
3880*5=19400
精液稀释员
1
2050
配怀舍饲养员
4
2550*4=10200
产哺饲养员
6
3340*6=20040
晚班
2
1800*2=3600
耳号标记员
1
2200
保肥区组长
1
4350
副组长
2
3580*2=7160
保育区饲养员
5
2910*5=14550
肥育区饲养员
10
2150*10=21500
保障主管兼饲料运送司机
1
3166
勤杂工
4
2650*4=10600
水电工
1
2566
洗衣工
1
1650
储备
4
1800*4=7200
食堂
2
2216+1750=3966
门卫
1
1650
测定站
技术员
1
2600
饲养员
4
2160*4=8640
合计
61
17.1万元

注：a整体工资预计17万元/月左右；
b储备岗位暂定为4人，在缺员的情况下不需支出工资费用；
c 防疫津贴和假期补贴不包含此预算中。

5、 其它规模猪场人员编制设定：
　职位
母猪存栏800-1200头
母猪存栏1200-1500头
母猪存栏1500-2100头
母猪存栏2100-2500头
副场长
0
0
1
1
技术主任
1
1
1
1
育种主任
0
1
1
1
生产统计
1
1
1
1
配怀区组长
1
1
2
3
副组长
1
2
2
3
精液稀释员
1
1
1
1
配怀舍饲养员
3
4
5
6
产哺饲养员
3
4-5
5-6
6-8
晚班
1
2
2
2
耳号标记员
1
1
1
1
保育区组长
1
1
1
1
副组长
1
2
2
3
保育区饲养员
3
4
5
8
肥育区饲养员
6
8
10
12
保障主管兼饲料运送司机
1
1
1
1
勤杂工
2
2
3
4
水电工
1
1
1
2
洗衣工
1
1
1
1
储备
2
2
4
6
食堂
1
2
2
2
门卫
1
1
1
1
合计
33
43-44
53-54
67-69

备注：1、GP场不设育种主任、测定站岗位；2、育肥区饲养员根据各场实际情况增减；

生 产 规 程
1、 年母猪提供2.15胎以上（按年末库存母猪计算，包含后备母猪），窝均产有效仔9.6头以上；窝均重1.4kg以上；21~23天断奶--28天转出合格率93％以上，均重6kg以上；保育饲养周期50天，合格率93％以上，均重25kg以上。
2、 母猪更新淘汰：GN、GGP场母猪年更新率40%-50%，健康无生理缺陷更新母猪按市场淘汰价折转公司规定GP场继续使用；GP场母猪更新率30%。
3、 哺乳仔猪进出栏标准。
（1） 合格胎：单胎产健仔5头以上（含5头）为合格胎。
（2） 健仔：出生仔猪头重为0.75公斤以上，无病残，活泼生猛。
（3） 断奶：20—23日龄离奶；仔猪离奶后在哺乳房过渡3—7天；断奶仔猪转保育日龄平均28天左右。
（4） 断奶合格仔猪：断奶单个头重4.5公斤（含）以上，平均重不得低于6公斤，正常无病、残、僵猪。
（5） 断奶合格率=ⅹ100%（保留两位小数）。

4、 母猪产仔鉴定入栏。
母猪产仔鉴定入栏由场长组织实施。鉴定入栏程序是：由生产行政（财务）、产出区组长、饲养员参加鉴定入栏，经生产行政鉴定后，施加耳刺标识，由生产行政开具入栏单，填写母猪耳号、头数、窝重、平均窝重、弱仔等内容，由到场三方签署有效。入栏单一式四份，一份留生产部，一份留产出区主管，一份留饲养员、一份留财务部。生产部填写母猪分娩情况登记表（包括产仔日期、母猪个体号、健仔数、窝重、平均窝重、弱仔数、死胎、木乃伊、是否顺产等）。月末由生产行政或财务部制作“产出月报表”（表式见本流程附表）。
生产统计鉴定

施加耳刺标识

生产统计开具入栏单

填写母猪耳号、头数、窝重、平均窝重、弱仔等内容

生产统计（财务）、产出区组长、饲养员签署生效

注：入栏单一式四份，一份留生产部，一份留产出区主管，一份留饲养员、一份留财务部，作为工资结算凭据。

5、产出区断奶转栏
产出区断奶转栏由场长组织实施。断奶转保程序是：生产行政（财务）、产出区组长、保育区组长、产哺和保育饲养员参加断奶转栏，经生产行政（财务）验收合格过磅后，转入保育舍，生产行政（财务）开具进出栏单，填写转栏头数、重量，哺乳仔猪断奶出栏单由产出区组长、产哺饲养员签署有效，断奶转保入栏单由保育区主管、保育饲养员签署有效，断奶转保进出栏单同时开具。断奶转保进出栏单一式四份，哺乳仔猪断奶出栏单由生产行政（财务）、产出区组长、产哺饲养员、财务部各执一份，断奶转保入栏单由生产行政（财务）、保育区组长、保育饲养员、财务部各执一份。月末由生产行政和财务部制作“断奶月报表”。
生产统计（财务）验收

合格并过磅后转入保育舍

生产统计（财务）开具进出栏单

填写转栏头数、重量

断奶转保入栏单由保育区主管、保育饲养员签署有效

哺乳仔猪断奶出栏单由产出区组长、产哺饲养员签署有效

同时开具

注：断奶转保进出栏单一式四份，哺乳仔猪断奶出栏单由生产统计（财务）、产出区组长、产哺饲养员、财务部各执一份；断奶转保入栏单由生产统计（财务）、保育区组长、保育饲养员、财务部各执一份，作为工资结算凭据。

6、母猪更新和淘汰。
1、母猪淘汰、死亡：年度母猪更新、淘汰计划确定后，日常母猪更新淘汰由产出区组长提出申请，育种部审核，经场长鉴字确定提交片区生产副总及事业部生产副总批准后执行；5头以下意外淘汰由育种部拍照上传至片区生产副总确认后淘汰。

产出区组长提出申请

育种部审核

场长鉴字确定

片区生产副总及事业部生产副总批准后执行

生产统计（财务）开具出栏单、销售单
母猪淘汰、死亡出栏手续：母猪淘汰、死亡后，由生产行政（财务）开具出栏单，出栏单由场长、产出区组长签署有效。出栏单一式四联，一联留生产部作统计用，一联交财务部作帐依据，一联由留产出区，一联留生产行政配淘汰申请单存档。其中，母猪如作淘汰销售处理，出栏单财务联配销售发票入帐；如病死无值处理，财务联由生产部签署证明死埋，作销帐用。

场长、产出区组长签署有效

注：出栏单一式四联，一联留生产部作统计用，一联交财务部作帐依据，一联由留产出区，一联留生产行政配淘汰申请单存档。（母猪如作淘汰销售处理，出栏单财务联配销售发票入帐；如病死无值处理，财务联由生产部签署证明死埋，作销帐用）。

7、月末盘栏
每月末按规定每月25号进行月末盘栏，盘栏工作由场长组织实施，财务、兽医主任、各环节组长、饲养员参加，为保证盘点工作的严肃和真实性，盘点数据要现场确认签字，盘点工作必须在当日下午4点前完成，生产统计根据母猪盘栏结果和月内母猪进出栏记录编制《公母猪动态表》，根据仔猪盘栏结果和产仔转栏记录制作“月度生产动态表”。
8、保育猪进出栏标准。
（1） 保育饲养期：断奶转保至保育转肥饲养期为50-55天。
（2） 保育转肥合格猪：头重20kg以上（含），无病、残、僵猪，健康生猛。
（3） 保育全进全出合格率标准为93%以上（含）。
（4） 保育合格率=ⅹ100%（保留两位小数）。
9、断奶转保入栏。
保育区断奶转保入栏由生产行政组织实施。仔猪断奶后转入保育区，由生产部开具入栏单，开出时间与产出区断奶出栏同时，具见本流程“产出区断奶转栏”相关内容。
10、保育转肥出栏。
生产行政(统计)验收
保育转肥出栏由生产行政组织实施。保育转肥出栏程序是：生产行政、保育区组长、肥育区组长、保育区和肥育区饲养员参加，经生产行政验收合格后，经称重、清点数量后转入肥育猪舍，生产行政开具保育转肥出、入栏单，保育转肥出栏单由场长、保育区组长、保育饲养员签署有效，保育转肥入栏单由场长、肥育区组长、肥育区饲养员签署有效，保育转肥出、入栏单同时开具。保育转肥出、入栏单一式四份，出栏单由生产部、保育区组长、保育饲养员、财务部各执一份；入栏单由生产部、肥育区主组长、肥育饲养员、财务部各执一份。

称重、清点数量、鉴定残次

生产行政(统计)开具保育出栏单和育肥入栏单

育肥入栏单由场长、肥育区组长、肥育区饲养员签署有效
保育出栏单由场长、保育区组长、保育饲养员签署有效

同时开具

注:出、入栏单一式四份，单据由生产部、组长、饲养员、财务部各执一份，作为工资结算凭据。
11、育肥猪饲养出栏标准。
（1） 育肥猪饲养期：保育转肥入栏到全部出栏，饲养期控制在三个半月，出栏均重100kg（含）以上，健康无病，无违禁药物残留。
（2） 种猪出栏标准：a、在出生后120日龄达50kg以上开始出售；b、奶头6对以上，粗细均匀，分布均匀；c、体型丰满，外观无缺陷，外阴发育健全，无上翘、畸形等生理缺陷。
（3） 残次猪：肥育区除病、死猪和正品猪以外的有值处理猪，均为残次猪。残次猪可计酬。
（4） 病死僵猪：一律作无值掩埋处理。
（5） 肥育猪全进全出成活率标准为97%（不含）以上，即残次死亡率为3%（含）以下。
（6） 肥育猪全进全出合格率=ⅹ100%（保留两位小数）。
（7） 肥育全进全出标准料肉比为2.9:1（不含）以下 。

猪只死亡
12、猪只死亡当天必须上报到生产行政，生产行政开具出栏单。

上报

生产统计鉴定并开具出栏单

场长、组长签署有效

注:单据一式四份，单据由生产统计、组长、饲养员、财务部各执一份，作为合格率结算凭据。
销售部门
13、种猪、肥育猪出栏销售由公司销售部门通知场长、场部财务经理，由场长组织整个销售过程。

通知场长、场部财务

生产统计、组长