CCFA注册品类管理师现状调查.doc
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4、 X X X 什么事品类管理:品类管理是指:消费品制造商零售商以品类为业务单元的管理流程,通过消费者研究,以数据为基础,对一个品类作出以消费者为中心的决策思维。品类管理是ECR (高效消费者回应的重要策略之一,是扩大需求,最大化店内资源的主要手段。品类管理可以简单的理解为核心的零售管理。它涵盖了采购部和运作部的主要工作内容,有些时候,还涉及到人事管理,如品类经理的设置。从实施的角度来讲,品类管理就是充分地利用数据进行更好的决策。 在传统的商业活动中,品牌为供应商的经营核心,所有的经营活动都是以品牌营销为主,从商品的开发、订价到促销活动等,连销售状况分析及市场调查也都以品牌为中心;零售商的经营则
5、是以其店铺的销售情况来决定商品组合及陈列摆设的调整。供应商及零售商都以品牌及店铺 为中心来决定其经营策略,在收集产品信息时难免会有所遗漏。品类管理则为零售商和供应商提供另一个经营方向,通过品类管理来主导经营活动必须要求零售商和 供应商密切合作,打破以往各自为政甚或互相对立的情况,以追求更高利益的双赢局面。 在品类管理的经营模式下,零售商通过POS系统掌握消费者的购物情况,而由供应商收集消费者对于商品的需求,并加以分析消费者对品类的需求后,再共同制定品类目标,如商品组合、存货管理、新商品开发及促销活动等。下表列出传统超市管理与实施品类管理的超市管理的差异。 目前,品类管理多半是由具领导能力的供应
6、商辅导零售商共同执行品类管理,初步规划以货架管理为主,通过POS信息及计算机分析每个货架上摆设产品的销售数 量及成本分析,通过分析所得的数据判断此产品是否需要增加或减少上架空间。同时通过货架管理确定每家商店适当的库存量及安全存量,且在一定时间之后即可获 得成长率及固定销售量等信息,再将卖场销售数据回传给供应商,有效反应到制造商,适量控制生产与制造,以减少库存量及库存天数等,而这些都是执行品类管理 所希望进一步达到的。【以零售行业为例,品类管理的重要性显而易见。通过品类管理的方式,可以清楚的知道消费者对于商品的需求,方便制定出品类目标,比如:商品组合、存货管理,等等。一般流通业在执行品类管理时,
7、可能遇到如下障碍: 目前,国内的品类管理多数仍停留在“货架管理”,尚未有更进一步的发展。 实施后的效益缺乏有力数据,无法说服决策管理层全面执行品类管理。 国内零售商对于自身资料的分享仍然持观望态度。 国内零售商仅专注于公司内部的业绩成长。 产业整体环境成熟度不够。 各企业对品类管理的重视程度与方向不一。 企业决策者对品类管理的认知不明确,无法说服企业决策者引进品类管理。 业务单位与采购单位之间没有往往无明确的沟通,致使采购单位无法了解业务单位的实际需求。 不同单位或公司之间的互信程度仍有待考验。 执行部门定位不明确,那个部门适合运作品类管理尚无定论。 实行品类管理最大的障碍在于缺乏管理层的承诺
8、,其它诸如,具有及时性且易于使用的信息不易取得、取得不正确的信息、信息传递失真以及缺乏品类管理的技巧、无专门负责主要客户的经理人等原因均可能对实施品类管理造成冲击。所以针对这种现状,中国连锁经营协会组织业内不同领域的优秀企业,比如:沃尔玛、华润万家、宝洁和强生、JDA、埃森哲,共同设计了一套符合中国零售行业的品类管理培训体系。培训内容:CCFA助理注册品类管理师:培训知识:品类管理理论知识目标学员:潜在进入零售行业的新人,包括职业学校和部分院校的毕业生。培养目标:了解品类管理基本知识和流程,方法及理念。CCFA注册品类管理师一级: 培训知识:通用品类管理理论知识,面授实战模拟课程两次。目标学员
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