excel与财务与会计应用教案.doc

授课专业班级
08连锁班
08国贸班
08物流班
班
授课时间
2010年 月 日
2010年 月 日
2010年 月 日
年 月 日
课题
第一章 Excel 的基本操作
第一、二、三节
教学
内容标准
介绍了 Excel 的基本操作。通过本章的练习，您可以了解 Excel 的界面、功能特点；掌握 Excel 窗口元素、菜单栏、工具栏的操作；
教学
重点与难点
掌握 Excel 窗口元素、菜单栏、工具栏的操作；
教学内容与步骤：
第一节 Excel 的特点与窗口元素
一、Excel 的功能特点
中文版 Excel 2003 的功能特点如下。
1. 强大的数据运行和处理能力。
2. 丰富的绘图制表功能。
3. 先进的表格功能。
4. 强大的文件管理功能。
5. 强大的网络功能。
二、Excel 的启动
方法 1：单击计算机界面最左下角的“开始”菜单，指向“程序”然后单击“MicrosoftExcel”命令项开启。
方法 2：双击桌面上的 Excel 2003 中文的快捷方式图标启动。
方法 3：通过 Windows 资源管理器找到安装有 Microsoft Excel 2003 的文件夹，通过双击程序图标启动 Excel。
方法 4：在 Excel 建立并保存了工作簿后，还可以找到保存该工作簿的路径，双击该工作簿文件图标，既可启动 Excel，又同时打开该工作簿文件。
三、Excel 的窗口元素
Excel 2003 的窗口构成主要由标题栏、菜单栏、工具栏、编辑栏、工作表区域、滚动条、状态栏和任务窗格等组成，如图 1−1 所示。
Excel提供的菜单主要有两种形式，一种是常见的下拉菜单，另一种是快捷菜单。Excel将最常用的命令做成一个个工具按钮并且分类形象地安放在不同的工具栏上，还可以根据需要在 Excel 的窗口界面上设置需要显示的工具栏。
图 1−1 Excel 2003 的窗口构成元素
名称框及编辑栏。名称框是显示所选活动单元格或区域的地址，例如图 1−1 名称框中显示的是 A1，表示在该工作表中当前所选活动单元格的地址为 A1。
编辑栏又称公式栏，用于显示或编辑活动单元格中的内容。
工作表区域。工作表区域是 Excel 的主要工作区，它是占据屏幕最大且用以记录数据的区域，所有信息都将存放在工作表区域中。
工作表标签。工作表标签位于工作表区域的左下部，如图 1−2 所示。

工作表标签用于显示工作表的名称，如图 1−2 所示“Sheet1、Sheet2、Sheet3”表示该工作簿共有 3 张工作表，其中“Sheet1”为当前工作表（当前工作表为白底，名称有下划线），“Sheet2”、“Sheet3”为非当前工作表（底色灰底可修改为其他颜色）。
四、Excel 的退出
1. 在 Excel 使用完毕后，退出的方法主要有以下几种可供选择。
（1）用菜单命令退出。单击 Excel“文件(F)”菜单，选择“退出(X)”命令。
（2）单击 Excel 应用程序窗口右上角的“关闭”按钮。
（3）双击 Excel 窗口的标题栏上左侧的控制图标直接退出。
（4）单击控制图标后在下拉菜单中选择“退出”命令，如图 1−4 所示。
（5）用快捷方式退出，按“Alt+F4”组合键退出。
2. 退出 Excel 时，一般都会弹出“是否保存对×××的更改？”对话框（如图 1−5 所示）。其中“×××”为工作簿文件名，选择“是(Y)”，则 Excel 将存盘退出，选择“否(N)”，则 Excel将不存盘退出（上次保存后的所有编辑内容将不被保存），选择“取消”，则 Excel 既不保存、也不退出（回到原工作状态可以继续编辑）。控制图标

Excel 2003 启动后，窗口构成元素自上而下，主要由以下几个方面组成。
1.标题栏。标题栏位于 Excel 窗口的顶部，它显示程序和当前使用的工作簿的名字。
双击标题栏，可使 Excel 窗口最大化显示。
2.菜单栏。
3.工具栏。
4.名称框及编辑栏。
5.工作表区域。
6.工作表标签。如图 1−2 所示。
7.状态栏。如图 1−3 所示。
8.水平、垂直滚条。
9.任务窗格。
四、Excel 的退出
（1）用菜单命令退出。单击 Excel“文件(F)”菜单，选择“退出(X)”命令。
（2）单击 Excel 应用程序窗口右上角的“关闭”按钮。
（3）双击 Excel 窗口的标题栏上左侧的控制图标直接退出。
（4）单击控制图标后在下拉菜单中选择“退出”命令，如图 1−4 所示。
（5）用快捷方式退出，按“Alt+F4”组合键退出。

第二节 Excel 菜单及工具栏
一、Excel 的下拉菜单
Excel 2003 菜单中有 9 个下拉菜单。如图 1−6 所示。使用菜单主要有以下两种方法可供选择，

1. 用鼠标选择菜单和命令，操作方法是：单击一个要选择用的菜单，在下拉菜单中单击。
2. 用键盘选择菜单和命令，操作方法是：按 Alt 键和菜单名旁的带下划线的字母选择菜单；按下键盘上的向左、向右方向键，将依次显示各菜单中的下拉菜单；按下键盘上的向下、向上方向键选定某项命令；再按下回车键 Enter（也可输入所要选择的命令旁带下划线的字母），即可选择该菜单命令。当一个菜单命令呈灰色显示时，表明该命令当前条件下不能选择使用。
二、快捷菜单
快捷菜单（也叫快显菜单），是指将鼠标光标指向 Excel 窗口的不同位置，单击鼠标右键而显示出来的菜单。
1. 标题栏快捷菜单。2. 工具栏快捷菜单。3. 单元格快捷菜单。4. 列头快捷菜单。
5. 行头快捷菜单。
三、工具栏
初次打开 Excel 2003 时，只有二个工具栏显示在 Excel 窗口中，即常用工具栏和格式工具栏。
1. 常用工具栏。常用工具栏的各个功能按钮如图 1−7 所示，常用工具栏提供的是用于日常操作的工具按钮。
2. 格式工具栏。格式工具栏提供的是对录入编辑后的数据进行格式化，能进行诸如选择字体、字号，文本的对齐方式，色彩设置等操作。格式工具栏上的各个功能按钮如图 1−8 所示。

3. 加入或取消工具栏。
例如，加入“边框”工具栏的方法：单击“视图”菜单，选择“工具栏”命令，如图 1−9所示，在 Excel 窗口中已经显示的工具栏，其工具栏名称前都标有符号，未显示的工具栏则没有此标记；单击需要加入的工具栏名称“边框”即可。取消 Excel 窗口中已经显示的工具栏的方法是：在“视图/工具栏”菜单命令中，单击有“√”标记的工具栏名称即可，如图 1−10 所示。
另外，还可以通过右击工具栏，在弹出的快捷菜单中选择要增加显示的工具栏，或取消已显示的工具栏。

第三节 工作簿与窗口操作
工作簿类似我们在日常工作中使用的文件夹，工作表类似文件夹中的一页页表格，对工作簿的管理，主要是对其中的工作表操作，如对工作表的插入、删除、改名、移动、复制等。
一、Excel 的操作对象
1. 单元格。单元格是 Excel 工作表和工作簿的最小单位，用以记录字符或者数据。如图1−11 所示，图中的白色长方格就是单元格。单元格可以通过位置进行标识，每一个单元格均有对应的列号（列标）和行号（行标）。
如图 1−11 中字符“星期六”所在的位置对应的是字母 B（列）、数字 6（行），所以，其所在的位置就用 B6 来标识，并将其称为 B6 单元格。用鼠标单击某一单元格，该单元格边框将变为粗黑线，表示该单元格被选中，成为活动单元格（Excel 中活动单元格只能有一个）。
2. 工作表。一张工作表就类似在实际工作中使用的一页表格。工作表由列或行来组成，纵向为列，以字母命名（A、Ｂ、C、D…）；横向为行，以数字命名（1、2、3、4…）；Excel 2003 的一张工作表有 256 列、65 536 行，即一张工作表包含有 256×65 536 个单元格。
3. 工作簿。Excel 工作簿是计算和储存数据的文件，它由多张工作表组成。新建一个工作簿，图 1−11 单元格示例默认初始包含 3 张工作表，其表名为 Sheet1、Sheet2、Sheet3，他们显示在工作簿窗口的底部标签上。单击标签中某一工作表名，即可选定该工作表使之变为活动工作表，图 1−11 中活动工作表是 Sheet2。
二、工作簿的操作
工作簿中默认的工作表是 3 张，Excel 2003 中的一个工作簿最多可以有 255 张工作表。
对工作表可根据需要进行增加、删除、更名等操作。
1. 增加工作表。在工作簿中选定一个或多个工作表，然后按右键，弹出快捷菜单，在快捷菜单中选择“插入”命令；在“插入”命令的“常用”选卡中选择“工作表”图标，新的工作表将被插入到所选定工作表标签的左边。新插入的工作表的数量与以上选定的工作表的数量相同。此外，还有一种方法是通过选择“插入/工作表”的菜单命令，增加工作表。
2. 增加默认工作表数量。Excel 工作簿中默认的工作表是 3 张，根据需要，可以修改设定新建 Excel 工作簿时的默认工作表张数（对已新建或保存的工作簿不起作用）。
调整默认工作表数量的方法是：选择“工具/选项”菜单命令，在弹出的“选项”界面中选择“常规”选项卡（如图 1−12 所示），修改“新工作簿内的工作表数”后面的数字，然后单击“确定”按钮即可。
3. 删除工作表。对于多余不用的工作表可以从工作簿中删除。工作表的删除是永久性删除，一旦删除后是无法恢复的，所以在删除工作表时一定要谨慎，以免造成不必要的损失。
选定要删除的一张或多张工作表，选择“编辑∕删除工作表”命令，弹出警告对话框（如图 1−13 所示）后，单击“删除”按钮，此工作表即被删除。
4. 工作表更名。工作表名包括空格最长 31 个字符（1 个汉字为 2 个字符），工作表名不得用方括号括起来，也不能包含逗号、斜线分隔号、反斜线分隔号、问号和星号。工作表更名方法如下。
（1）在工作簿中选定需要更名的工作表。
（2）选择“格式∕工作表∕重命名”命令（如图 1−14 所示），工作表标签上的原工作表名称处进入编辑状态（以反白字符显示），如图 1−15 所示。
（3）输入一个新的工作表名字，按下回车键，如图1−16所示。
5. 工作表的移动。
（1）移动工作表到另一个工作簿。操作方法如下。
a. 打开要移出工作表的和要移入工作表的工作簿。
b. 选定要移动的一个或多个工作表。
c. 选择“编辑∕移动或复制工作表”命令，或单击右键打开工作表标签的快捷菜单，选择“移动或复制工作表”命令，打开如图 1−17 所示的“移动或复制工作表”对话框。
d. 单击 “工作簿”列表框的向下箭头，选取目标工作簿。
e. 在对话框的“下列选定工作表之前” 中，选择位置。
f. 单击“确定”按钮，则所选定的源工作表移动到目标工作簿，源工作簿中相应的工作表将被删除。
（2）移动工作表到一个新工作簿的方法与上述方法类似，只是在“工作簿”选项栏选择“新工作簿”命令，如图 1−18 所示。这时将建立一个包含移动来的工作表的一个新工作簿。
（3）在同一工作簿内移动工作表，一般使用鼠标拖曳工作簿下部的工作表标签的方法，在工作簿内移动工作表。也可使用“移动或复制工作表”命令在同一工作簿内移动工作表。
6. 工作表复制。工作表复制与移动的方法类似，不同的是在“移动或复制工作表”对话框中，按“确定”按钮前，先选取“建立副本”复选项。
7. 工作簿的保存。
（1）另存为命令法。
（2）保存命令法。
三、窗口操作
1. 程序窗口与工作簿窗口。
2. 工作簿多窗口显示。
3. 新建窗口。
4. 窗口拆分。
方法1：用鼠标拖动水平拆分框、或垂直拆分框，可以把窗口按水平或垂直方式分割。
方法 2：双击水平拆分框、或垂直拆分框。
方法 3：选择“窗口∕拆分”命令。
5. 冻结窗口。在工作表中，数据分类的标志往往是行标题或列标题，当行标题或列标题被滚动到显示区域以外时，给阅读造成不便。在分割窗口后，可以通过“窗口”菜单中的“冻结窗口”命令来锁定指定的行或列，从而保持窗口中的行标题或列标题在滚动屏幕时仍然可见。
（1）选择需要锁定的起始行或列的下一行或下一列。
（2）选择“窗口∕冻结窗口”命令。
（3）此时分割条上方的行标题或列标题将被冻结，被冻结部分始终在屏幕上。图 1−22中，移动滚动条后，没有显示第 2～213 行和 C、D 列，但始终显示 A、B 列及第 1 行。

教学附言
(包括方法、教具)
教学方法：讲授、演示、练习
教具：机房
课终归纳小结：通过本章的练习，了解 Excel 的界面、功能特点；掌握 Excel 窗口元素、菜单栏、工具栏的操作；
作业布置：
了解 Excel 的界面，掌握 Excel 窗口元素、菜单栏、工具栏的操作
教学随记：

75

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课题
第一章 Excel 的基本操作
第四节 工作表数据的编辑、第五节 工作表的设置与打印
教学
内容标准
主要掌握工作簿与工作表的管理、数据的录入和编辑以及工作表的设置与打印等。
教学
重点与难点
工作簿与工作表的管理、数据的录入和编辑
教学内容与步骤：
第四节 工作表数据的编辑
一、选取单元格
用鼠标或用键盘方向键选取一个新单元格，就可以将其改变为活动单元格。
1. 选取单元格。基本操作方法：
（1）用鼠标选取单元格的操作。移动鼠标到要选择的单元格位置，单击鼠标左键。
2. 选取相邻单元格。相邻单元格的选取就是选取相连的几个单元格，即选取单元格区域。
方法 1：单击选取第一个单元格，然后按住鼠标左键拖曳至最后一个单元格。
方法 2：单击所选的第一个单元格，再按住 Shift 键并单击最后一个单元格。
方法 3：要选择整行或整列，只需单击行头或列头。若要选择几个相邻行（列），只需在行头（列标）上拖曳鼠标。
3. 选取非相邻单元格。基本操作方法如下。
（1）用鼠标选取非相邻单元格的操作：单击第一个单元格，按住 Ctrl 键，再单击所需的下一个单元格，直至选取所需的全部单元格。
（2）用 Ctrl 和鼠标还能选取几个区域。
二、单元格中数据的输入
在新建或打开一个工作簿文件后，即可在该工作表上进行数据的输入。
1. 选择单元格后才可在其中输入数据，有三种输入方法：一是在激活的目标单元格中直接输入；二是双击目标单元格会出现插入光标，即可输入数据；三是单击目标单元格，再单击编辑栏，然后在编辑栏中编辑或修改数据。
2. 输入文本。在 Excel 2003 中，一个单元格内最多能容纳 32767 个字符，但单元格中最多只能显示 1024 个字符，编辑栏中则可显示全部字符。
（1）输入普通文本字符。
（2）输入数字文本。对于某些由纯数字组成但不是数值而是文本的输入项，如电话号码、身份证号、邮政编码等，为与数字区别，输入时有以下两种方法。
a. 在该数字字符前面加上等号，数字两边加上英文状态的双引号。正确的方法是“="102325198212232444"”，如图 1−26 所示。
b. 在该数字前面加英文状态的单引号，如“’102325198212232444”。在 Excel 中所有的文本在默认情况下的对齐方式为左对齐。
（3）设置字体格式。
3. 输入数值。可以向单元格中输入的数值有：整数、小数和分数。数值的输入与字符的输入基本相同，但锁定后默认的是右对齐方式。
数值的输入可以是十进制计数表示的数，也可以是科学计数法表示的数。
在输入分数时，正确的方法是：先输入 0和空格，后输入分子数值，又输入“/”，再输入分母数值。带分数的输入方法：先输入分数的整数部分和空格，再输入分子数值，再输入/，再输入分母数值；要特别注意在单元格中分数的显示形式（如图 1−28 所示）。
在输入负数时，可以在负数前输入负号“−”作为标识，也可以将数字置于“()”中。
4. 输入日期和时间。
（1）设置日期或时间格式。选定要输入日期或时间的单元格、单元格区域，选择“格式/单元格”进入“单元格格式”界面，如图 1−29 所示，在“数字”卡的“分类”中选择“日期”，在“类型”中选择一种适当的格式，单击“确定”
按钮即可。
（2）输入日期。可以用斜杠“/”或“−”来分隔日期的年、月、日。为了避免出错，在输入日期时最好不要输入两位数字的年份数，而要输入四位数的年份数。
（3）输入时间。方式有两种：即按 12 小时制和按 24 小时制输入。按 12 小时制输入时间，要在时间数字后加一空格，然后输入 a(AM)或 p(PM)，字母 a 表示上午，p 表示下午。如果用户只输入时间数字，而不输入 a 或 p，则 Excel 将默认是上午时间。
（4）在同一单元格中输入日期和时间时，须用空格隔开，在默认状态下，日期和时间在单元格中右对齐。要快速输入计算机当前日期，可使用“Ctrl+；”快捷键；而要输入计算机当前时间，则使用“Ctrl+Shift+；”快捷键。
5. 自动填充有序数列。为减少录入工作量，对有规律的数据可进行自动填充，如输入等差数列 1，3，5，…，81，或等比数列、星期、月份、季度等。要实现自动填充有序数据，只需输入序列数据中前两个数字或第一个文字项，然后使用自动填充柄输入有序数列的其余部分。
【案例 1−1】在区域 A1:A10 中用自动填充的方法输入系列数据 1，2，3，…，10。
【操作提示】见上机演示
三、单元格数据的编辑
1. 单元格数据的插入和修改。在单元格中已存在数据的情况下，插入或修改数据的方法是：选定该单元格；在“编辑栏”中，单击鼠标选定插入或修改点，进行插入或修改。也可双击该单元格，在单元格内插入或修改内容。
2. 单元格数据的删除。
方法 1：在所选单元格上，直接输入新数据，原数据被覆盖。
方法 2：选取单元格后，按 Del 键。
方法 3：选取单元格后，使用“编辑∕清除”命令。
在删除数据的操作中，如果误删除了内容时，可以用“编辑”菜单中的“撤销清除”命令，或常用工具栏上的“撤销”按钮来恢复原有数据。如果最终还是决定要删除选取单元格中的内容，就用“编辑”菜单中的“恢复清除”命令或常用工具栏上的“恢复”按钮恢复。
3. 复制单元格数据。
（1）用常用工具栏复制的方法是：选定要复制的单元格或单元格区域，单击常用工具栏的复制按钮，再选定目标位置，单击常用工具栏的粘贴按钮即可。闪烁的外框没消失前，可多次复制；按下 ESC 键则可取消闪烁的外框。
（2）在用菜单命令进行复制时，是选定需复制的内容，从“编辑”菜单或单击鼠标右键调出单元格的“快捷菜单”，从中选择“复制”命令；然后选中目标地进行“粘贴”。若需将复制的内容插入到现有单元格之间，则选择“插入/复制单元格”菜单命令。
（3）用鼠标拖曳复制时，应将鼠标置于选定区域的边框线上，按住 Ctrl 键变成小加号后拖曳至要粘贴的目标位置。若粘贴区域在工作表的可见部分之外，则应拖曳选定区域至窗口的边界，以便在工作表上滚动。若目标单元格区域有数据，则释放鼠标后，将会给出警告。
若要将复制的数据插入到目标区域单元格之间，则在拖曳过程中，需同时按住 Ctrl+Shift键，使鼠标指针成为一个小的加号时，将指针移动到目标地，放开鼠标左键即可。原有的单元格会移动，以便给复制的单元格让出位置。
（4）复制可见单元格。为避免复制选定隐藏的行和列中的单元格，可采用如下方法。
a. 选定要复制格式的单元格或区域，选择“编辑∕定位”命令，如图 1−31 所示。
b. 单击“定位条件”按钮，在“定位条件”对话框中，选取“可见单元格”选项，单击“确定”按钮。
c. 从“编辑”菜单或单元格的“快捷菜单”中，选取“复制”命令。
d. 选定粘贴区域,在“编辑”菜单或单元格的“快捷菜单”中，选取“粘贴”命令，那么在复制中，被隐藏的数据将不会被复制。
4. 选择性粘贴。
（1）复制单元格格式、公式、数值的方法如下。
a. 选定包含要复制格式的单元格或区域，从“编辑”菜单或单元格的“快捷菜单”中选取“复制”命令。
b. 选定粘贴区域左上角的单元格或整个粘贴区域，从“编辑”菜单或单元格的“快捷菜单”中选取“选择性粘贴”命令，打开如图 1−32 所示的“选择性粘贴”对话框。
c. 选取“格式”、“公式”、“数值”之一选项，单击“确定”按钮。
（2）复制非空白单元格及行列转置（指行和列产生互换）的方法如下。
a. 选定要复制的单元格或区域，从“编辑”菜单或单元格“快捷菜单”中选取“复制”命令。
b. 选定粘贴的区域，通过粘贴按钮下拉框进入“选择性粘贴”对话框中。
c. 选取“跳过空单元”或“转置”按钮，单击“确定”按钮。
5. 移动单元格
（1）用菜单命令移动单元格的方法如下。
a. 选取需要移动的单元格或区域，从“编辑”菜单或单击鼠标右键调出单元格的“快捷菜单”，选择“剪切”命令。
b. 选定目标粘贴区域左上角的单元格或整个目标粘贴区域。
c. 若要将数据移动到目标区域，则从“编辑”菜单或单元格的“快捷菜单”中选择“粘贴”命令，粘贴区域内现有数据将会被覆盖掉；若要将包含移动数据的单元格插入到目标区域之间，选择“快捷菜单”中的“插入已剪切的单元格”命令，现有的单元格将发生移动，给被移动来的单元格让出位置。
（2）若在同一工作表内短距离移动，可用鼠标拖曳操作。
a. 将鼠标指针指向选定区域的边框线上。
b. 按下鼠标拖曳至目标区域，若目标区域位于工作表的可见区域之外，则拖曳选定区域至窗口边界，以便在工作表上滚动。
c. 拖曳至目标单元区域后，释放鼠标，确认警告提示后，目标区域将被拖曳的内容所覆盖；在拖曳的同时按下 Shift 键，释放鼠标时，现有单元格的数据都会发生位移，给拖曳的内容让出位置，完成拖曳内容的插入操作。
（3）单元格移动还可使用常用工具栏的剪切。
6. 清除单元格数据。“清除单元格”是将单元格中的内容（公式和数据）、格式、附注或者三者都清除，而继续保留原有单元格的地址，原内容变为空白。若一个单元格被清除，则用菜单命令清除的方法是：选定要清除的单元格或区域；选择“编辑∕清除”命令，再选“全部”、“内容”、“格式”、“附注”四个子命令中的一个子命令，清除选定部分的数据。也可直接按 Del 键清除数据。
四、单元格的组织
1. 删除单元格。“删除单元格”是将单元格从工作表中完全移去，并且移动相邻的单元格来填充空下的位置。删除单元格的方法如下。
（1）选定要删除的单元格或单元格区域。
（2）从“编辑”菜单或单击鼠标右键调出单元格的“快捷菜单”，并从中选择“删除”命令，打开如图 1−33 所示的“删除”对话框。
（3）在对话框中选择“右侧单元格左移”或“下方单元格上移”选项按钮，单击“确定”按钮。
2. 插入空白单元格。工作表中插入单元格时，原有的单元格将发生移动，给新的单元格让出位置。插入单元格的方法如下。
（1）选定单元格或区域，选定单元格区域的大小应该与要插入的空白单元格区域大小相同。
（2）选择“插入∕单元格”命令，或在单元格的“快捷菜单”中选择“插入”命令，在弹出的“插入”对话框中，如图 1−34 所示，选择活动单元格的移动方式，再单击“确定”按钮。
3. 单元格的合并与拆分。方法有以下几种。
（1）菜单命令法。选定需要合并的单元格区域；选择“格式/单元格”或右击所选区域选“设置单元格格式”命令，进入单元格格式界面，在“对齐”卡中勾选“合并单元格”复选框即可，如图 1−35 所示。
（2）格式工具按钮合并法。选定需要合并的单元格区域（至少两个以上的相邻单元格）；单击格式工具栏的合并居中按钮，则所选择区域合并为一个单元格，并居中显示其内容；若选定区域有多重数据，将只保留所选区域最左上角的数据。合并前后情况如图 1−36 所示。
单元格的拆分是指对原已合并的单元格进行拆分，原始的单元格本身是不能被拆分的。
其方法与合并的方法相似，即选定已合并的单元格；单击格式工具栏的合并居中按钮，或在“单元格格式”界面中去掉“合并单元格”复选框前的“√”即可。

第五节 工作表的设置与打印
电子表格不仅要有丰富翔实的内容、分析、统计功能等，而且还应配有庄重、漂亮的外观。
工作表的设置主要就是通过对表格外观参数的设置来美化工作表，从而更有效地显示数据。
一、单元格格式的设置
1. 单元格格式的设置。有时工作表中某些单元格有特殊要求，可用格式菜单命令或格式工具栏上的按钮进行格式化。选中单元格或区域后，单击“格式”菜单，选取“单元格”命令（或单击鼠标右键，在“快捷菜单”中选择“设置单元格格式”命令），出现“单元格格式”对话框，如图 1−37、图 1−38 所示，在对话框中进行单元格式设置。
（1）数字格式。当需要对数据表示形式进行改变时，用“格式∕单元格”命令在显示的单元格格式对话框的“数字”选项卡进行设置，“数字”标签包括：常规、数值、货币、会计专用、日期、时间、分数、文本、自定义等 12 类格式。
（2）对齐。在默认状态下，单元格中的文字是左对齐，数字是右对齐。如果想要改变数据的对齐方式，在“单元格格式”对话框中打开“对齐”选项卡设置。
（3）设置单元格字体。要设置单元格字体，在“单元格格式”对话框中选择“字体”选项卡进行设定。还可通过格式工具栏的按钮进行设置。
（4）设置单元格边框。可在如图 1−38 的“边框”选项卡进行选项设置，也可用格式工具栏的按钮进行设置。
（5）设置单元格图案。在“单元格格式”对话框中选择“图案”选项卡进行设置。
（6）单元格保护。在“单元格格式”对话框中选择“保护”选项卡进行设置。
2. 单元格格式的复制。当定义了一个单元格格式后，选中已经定义了格式的单元格或区域，单击工具栏上的格式刷按钮，此时选定的区域有闪烁的虚框；然后单击要复制格式的单元格或鼠标拖曳过区域，可实现对单元格格式的一次复制功能。如果双击格式刷按钮，则可实现多次复制功能；复制完成后需再次单击格式刷按钮，以取消闪烁的虚框。
二、工作表格式的设置
1. 调整行高与列宽。
（1）鼠标拖曳法：将鼠标置于行号区数字的上下边框或列号区字母的左右边框上，鼠标指针变为双箭头形状，按住鼠标左键调至所需的高度或宽度即可。
（2）菜单法：选中需要调整行高的行号或列的列号；打开“格式”菜单，或“快捷菜单”，选择“行高”或“列宽”命令；在“行高”或“列宽”的对话框（如图 1−39、图 1−40 所示）中输入值进行调整。
（3）在“格式”菜单中有“最适合的行高”、“最适合的列宽”命令，选中命令后会以该行中最高一个单元格的高度作为该行的行高，和以该列中最宽的一个单元格的宽度作为该列的列宽。
2. 插入、删除行或列。插入整行和整列时，现有的行、列将发生移动，给新的行、列让出位置；删除行、列时，后部的行、列将自动填补其位置。操作方法与插入单元格、删除单元格的方法相同，只是在对话框中选择“整行”或“整列”方式，再单击“确定”按钮即可。
3. 隐藏行、列。其方法有以下几种。
（1）将鼠标指向行头或列头，此时鼠标变为粗黑色的单向箭头，拖动选择要隐藏的行或列，右击选择“隐藏”命令即可。类似的方法可取消隐藏的列。
（2）通过“格式”菜单中“行”或“列”子命令中的“隐藏”命令实现隐藏。
（3）隐藏行实际上是设置行的高度为零值，隐藏列实际上是设置列的宽度为零值。所以，通过调整行高、列宽的方式，也可隐藏行或列。
4. 自动套用格式。使用“自动套用格式”功能给工作表套上一件 Excel 自带的“装饰外套”，这样，既可以美化工作表，还能节约大量的操作时间。
Excel 的自动套用格式是已定义好的一组格式，通过“格式”菜单打开“自动套用格式”对话框进行设置。
5. 使用样式。为了方便，Excel提供了将数字、对齐、字体、边框、图案和保护等格式设置成样式的方法。样式就是一组格式的集合，Excel 的样式包括内部样式和自定义样式。
三、工作表的打印
1. 打印预览。
2. 打印设置。打印预览效果不理想时，应选择“文件∕页面设置”命令，弹出“页面设置”对话框，如图 1−41 所示，在该界面中进行相关设置。
（1）页面。在“页面设置”对话框中选择“页面”选项卡，可进行打印方向、缩放比例、纸张大小、打印质量、起始页码等设置操作。
（2）页边距。在“页面设置”对话框中选择“页边距”选项卡，可设置打印工作表的上、下、左、右页边距离，可以设定页眉/页脚距边距的距离。
（3）页眉页脚。选择“页眉/页脚”选项卡，可以选择 Excel 提供的页眉和页脚格式（页眉和页脚列表框中有 17 种页眉和页脚设置和一种“无”设置方式）。如果页眉和页脚列表中没有所需要的格式，还可以自己定义页眉和页脚。
（4）工作表。在“工作表”选项中，可进行指定打印区域、设置打印网格线、设置打印批注、行号、列标等操作。
（5）打印工作表中的部分内容。Excel 默认的打印区域是整个工作表，如果想要打印局部内容，应通过“打印区域”命令来进行操作。如果在工作表中定义了打印区域，Excel 2003将只打印该选定区域，而忽略工作表中的其他任何内容。
3. 打印。打印工作表时，选择“文件”菜单“打印”命令进入“打印内容”对话框，在对话框中进行打印机、打印范围、打印内容、打印份数等设置操作；单击“确定”按钮即可。此外，单击常用工具栏上的打印按钮，可以不打开“打印内容”对话框直接打印。

教学附言
(包括方法、教具)
教学方法：讲授、演示、练习
教具：机房
课终归纳小结：主要掌握工作簿与工作表的管理、数据的录入和编辑以及工作表的设置与打印等。
作业布置：
掌握工作簿与工作表的管理、数据的录入和编辑以及工作表的设置与打印等操作。
教学随记：

授课专业班级
08连锁班
08国贸班
08物流班
班
授课时间
2010年 月 日
2010年 月 日
2010年 月 日
年 月 日
课题
第二章 Excel 的数据处理
第一节Excel 运算公式、第二节Excel 函数
教学
内容标准
掌握使用Excel 运算公式、Excel 函数
教学
重点与难点
Excel 运算公式
教学内容与步骤：
第一节 Excel 运算公式
一、建立与编辑数据区域
1.数据区域的建立。数据区域是 Excel 工作表中进行数据处理的单元区域。Excel 作为一个电子表格软件，本身具有一个完备的表结构，通常可将数据区域中的列称为字段，将行称为记录。建立数据区域的要求是最上面一行或两行必须包含字段名（数据区域的列名称），数据区域中应尽量不要出现空行或空列，并保证每列中包含的是同类的信息。建立数据区域的方法是先建立一个表格，再一条一条地录入数据，既可在工作表中录入，也可通过记录单录入。
【案例 2−1】远华公司的人员、部门及职务工资等数据，如表 2−1 所示。除此之外，还有的工资表项目是：效益工资、交通补贴、住房补贴、应发合计、养老保险金、医疗保险金、代扣税、扣款合计、实发合计。要求建立数据区域。
【操作提示】见上机演示

2.数据区域的编辑。录入的数据有误，可打开数据区域所在的工作表，选择要修改的单元格，可以在编辑栏中直接修改，也可以在“记录单”中对某条记录进行修改。要删除数据区域中的行（记录），可直接在工作表中选定要删除的行，然后右击选择“删除”命令即可。也可在“记录单”中，通过“上一条”、“下一条”或“条件”按钮，选出要删除的行（即要删除的一条记录），单击“删除”按钮，即可删除所选的行。必须注意，用记录单上的“删除”按钮删除的行是不能恢复的。要删除数据区域中的列，则应在工作表中选择所要删除的列，用“编辑”菜单或者列的“快捷菜单”中的“删除”命令进行。
二、公式构成与运算类型
工作表中的数据往往需要进行大量的计算，可以根据单元格之间的钩稽关系，使用一些简单的运算公式或较为复杂的函数，Excel 将自动完成这些运算。
公式的构成。Excel规定，公式必须以等号开始，是由单元格引用、运算符、数值、字符、函数等组成的能够进行计算的式子。
2. Excel 中运算符有四类，即算术运算、字符运算、比较运算和引用运算。
（1）算术运算。算术运算是指加、减、乘、除等运算。运算的优先次序为：括号→指数→乘除→加减。同级运算符按从左到右的顺序进行。算术运算符如表 2−2 所示。
（2）字符运算。字符运算的运算符是“&”，它表示连接、合并运算两边的字符。加入的文本字符要使用双引号，且应是英文状态下的双引号。
（3）比较运算。比较运算是用来比较两个数值的关系，并产生逻辑值 TRUL（逻辑真值）和 FALSE（逻辑假值）。比较运算符如表 2−3 所示。
（4）引用运算。引用运算可以将单元格区域合并运算,引用运算一般都要涉及到单元格引用。“单元格引用”是指公式中输入单元格地址时，表示该单元格中的内容参加运算。当引用的单元格中的数据发生了变化时，公式则自动重新进行计算并自动更新计算结果，这种方式下，可以随时观察到数据之间的相互关系。表 2−4 所示。
三、公式中使用引用
引用的作用在于标识工作表上的单元格或单元格区域，并告知 Excel 在何处查找公式中所使用的数值或数据。单元格地址是用列标和行号来标示某一单元格的位置，所以若要引用某个单元格，则在公式中输入单元格的行号、列标，即单元格的地址即可。这样在被引用单元格的数据变化时，公式所在单元格的数据也随之变化。
1. 单元引用的类型。在 Excel 中有以下三种基本的单元格引用类型。
（1）相对引用。是指在公式中直接对单元格的行号、列标这种相对位置进行的引用。如果公式所有的单元格位置调整，被引用单元格的地址也相应变化；如果多行或多列复制或填充公式，引用的单元格地址也随之改变。例如：E1 单元格中有公式“=A1+B1−C1”；向后拖动 E1 单元格填充柄到 F1 时，则 F1 单元格中的公式为“=B1+C1−D1”；向下拖动 E1 单元格填充柄到 E2 时，则 E2 单元格中的公式为“=A2+B2−C2”。
（2）绝对引用。是指在公式中总是对特定位置的单元格地址进行引用。如果公式所在单元格的位置改变，被引用单元格的地址不变；如果多行或多列复制或填充公式，引用的单元格地址不会改变。其方法是在单元格地址的行号、列标前均加上符号“$”，如“$A$1”表示对 A1 单元格进行绝对引用。
（3）混合引用。是指在公式中对单元格的行号进行绝对引用而对列标进行相对引用，或对行号进行相对引用而对列标进行绝对引用。如果公式所在单元格的位置改变，则相对引用的随之改变，而绝对引用的不会改变。其方法是在绝对引用的行号或列标前加“$”符号。
引用类型的转换。为将公式中用到的地址表示为绝对引用，需加上“$”符号。所以可以通过修改公式中“$”符号的位置、或删除“$”符号，来改变单元格的引用类型；也可按 F4 功能键，改变公式中单元格的引用类型。
【案例 2−2】远华公司的职务工资数据见案例 2−1。根据该公司的分配方案，效益工资为职务工资的 10%；住房补贴为职务工资的 5%；应发合计为职务工资、效益工资、交通补贴、住房补贴之和；养老保险金为应发合计的 5%；医疗保险金为职务工资、效益工资之和的 2%；扣款合计为养老保险金