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在深圳开面包加盟店-渠道网手把手教您如何经营与管理.docx
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1、精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-行业分类:餐饮加盟,烘焙加盟招商地区:全国投资金额:1-5万元加盟费用:面议合作模式:连锁、加盟主营产品:烘焙、甜点、西点餐饮加盟吸金秘诀在深圳开面包加盟店经营是绝不可缺少的一个重点,怎么经营呢?其中大有讲究,从品牌的选择到店铺的管理,其中包含诸多环节,缺少任何一个环节都可能导致店铺的经营失败,因此,对于创业者来说一定要对经营策略有清楚的认识,今天,我们就跟着渠道网小编来看看在深圳开面包加盟店怎么经营和管理?1、品牌在深圳开面包加盟店,说到品牌,也许大家都会这样认为,那是大企业的事,小小的面包房用不上。其
2、实小小的面包房也有品牌,那就是你的店名或某个名称。在顾客购买你产品的整个过程中都能在顾客的潜意识里构成一个印象,假如你的产品质量好、味道好、品种多、服务好,又有特色,在某种方面又有特别的创意,并且能保持下去,那将会收到意想不到的效果。因为顾客下次再准备买这些食品时,他立即就会想到哪一家店的很好,哪一个牌子(名称)的好,会将你所有的质量服务等等都浓缩到这个店名或牌子上,其实留在顾客记忆中的这种印象就是创造品牌的根源。2、质量在深圳开面包加盟店,产品的质量可以说是企业的生命。要做好质量首先得要把好两道关,一是产品的原料,没有好的原料肯定难以做出好的产品。所以我们要严把进料关,根据产品的需要购买合适
3、、优质的原料。二是生产工艺,生产工艺的每个环节都需要严格监督跟踪。要有良好的生产管理制度和高素质的师傅和工人。当然工艺的好坏也跟师傅的手艺密切相关,但是有很好的师父,却又并不等于有很好的工艺,还是要在整个生产过程中需要有严格的程序和制度来约束把关。3、顾客上面说过顾客就是上帝,如今要想赢得顾客不光要靠上面所说到的品牌和质量,而诸如顾客的情感等因素也能左右他是否选择你的商品。所以现在流行一个说法:“顾客管理”。也就是我们在经营的时候,要了解顾客、认识顾客和注重维系顾客。而顾客又可分为几种,如过路客、回头客、忠实顾客和最佳顾客等。(1)过路客一般都是路过的人,要赢得过路客则全靠你店堂的整洁,门面装
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