高校生酒店实习心得感想.doc

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高校生酒店实习心得感想

很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着天的到来，大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，从师兄们那里到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
综合的总体计划，去我决定选择酒店实习，并且抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所希望和学习的一家理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店（the majestic hotel）, 名字南宁市民甚至是整个广西如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才到原来明园新都大酒店建于1995年，是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动，这激发出我想好好一下这所饭店的欲望——所说的和所做的是的吗？或者是还着问题有待解决呢？我甚至开始盘算起我能在饭店学到吗？
那么这座酒店到底怎么样呢？有值得借鉴的呢？还有需要改进的呢？给我的感受是怎么样的呢？那么且听我慢慢道来。
明园新都的餐饮部大致分成如下几个：中餐部（包括广东轩、多功能厅和6个包厢）、西餐部（包括花园餐厅和自助餐厅）和酒水部（包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。10人被分成了3个组，分别在不同的，并且每20天换一次，能让的整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的做法让感到挺满意的，这也正和的心意。
组的4个人被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮中最辛苦的！”还开始工作，就听到旁边有人在私下这么向告诫着。看来，我得真的要思想才是啊！
中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦！”酒店给服务员们制定的岗位职责和工作描述，这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，的工作每天听从领班的下达任务，随时着听从的指挥，固定的活干，或者说只要有需要，服务员都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台所谓的做的本职工作外还得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等脏活、重活、累活男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右（加班费），我不知道的作息制度有违反《劳动法》，可是一名有血有肉的人来说都有的最低的底线，人毕竟一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的件事想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的之间的差距由此可见一斑。
另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以，酒店空余的服装供我“高大威猛”的男生穿，索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我服务员和客人几乎区别，以至于有一次我正为会议服务时，却被对方是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候！
员工代表着整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的要的，好的员工制服不但能使得员工精神从而工作员工制服更体现出企业的内在的文化，文化的企业如同人了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢？　不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都那样的热情友好，并是实习生而对冷漠生硬，在劳累之余，同事们的甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来员工最能够大家的心情，能站在员工角度来看问题，讲述的是“老百姓的心里话。”这酒店上层所最的素质！
中餐厅的日子就一天天结束了，在日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到课堂上很难学到的东西：如何好的利益和酒店的利益、如何好同事之间的人际关系、如何的心态，更让我到的是服务员应该强烈的服务意识。在一次与某经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不要求服务员有着向客人优质服务的观念和愿望，应该对的同事也同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是服务员真正的素质的体现。

　尊敬的市公司领导、各位代表、同志们：
　辞旧岁硕果累累，迎新春号角声声!经过输电工区职代会筹备小组紧张而精心的筹备，孝感供电公司输电工区六届三次职工代表大会暨XX年工作会议今天开幕了。首先，我代表工区党总支对本次职代会的召开表示热烈的祝贺!向前来参加大会的市公司周总、左主席、方总表示热烈欢迎和衷心的感谢!向各位代表并通过你们向全体职工致以诚挚的问候和崇高的敬意!
　这次大会的主要议题是：一、听取并审议输电工区XX年行政工作报告;二、听取并审议输电工区工会委员会工作报告;三、审议并通过《输电工区节约使用水电管理细则》;四、审议并通过《输电工区办公设备及物品管理办法》。
　XX年是“十一五”规划的第一年，本次会议的目的是认真贯彻“三个代表”重要思想和十六届四、五中全会精神，积极推进国网公司“一强三优”发展战略，全面落实国网公司“三抓一创”、省公司“十注重一全面”、市公司“一二三四五”工作思路，部署工区XX年工作。开好这次会议对于开好局、起好步，至关重要。此次职工代表大会的顺利召开，是工区加强民主管理，促进各项工作，集思广益的一项重要举措，是工区干部职工政治生活中的一件大事。
　职工代表大会作为职工参与企业民主管理、民主监督的基本形式，通过行使法律法规赋予的权利，参与到企业各项工作中来，进而促进企业全面发展。因此我们要充分认识职代会在工区改革发展中的重要地位和作用。充分发挥利用职代会是职工行使民主管理权力的机构，职代会是党组织密切联系群众，全心全意依靠工人阶级的重要载体，是实行民主管理，建立科学管理制度不可或缺的重要环节，是提高管理效益的主要手段等有利条件，希望各位代表本着对企业负责的精神，树立高度的使命感和责任感，认真履行职工代表应尽的职责，畅所欲言，建言献策，集中精力，群策群力开好这次大会。
　各位代表、同志们，这次会议会期短、任务重，关系到工区的长远发展。希望与会代表以高度的政治责任感，站在工区发展大局的高度，密切结合工区实际，紧紧围绕会议主题，讲真话、重原则、求实效，认真学习讨论两个报告，特别是曹红周同志代表工区所作的《行政工作报告》。我相信，这次大会一定能够开成团结的大会、民主的大会、鼓劲的大会、胜利的大会。
　最后，预祝大会圆满成功!

思想是行动的先导，解放思想是经济发展、社会进步的动力，是落实科学发展观的前提和条件。对于宣传文化工作就是要紧密联系实际，更好地解决所面临的实际问题。
新阶段繁昌县委坚持以“三个代表”重要思想为统领，不断提升建设社会主义先进文化能力的水平，在理论武装、服务中心、实施创建等弘扬先进文化方面，力求创新、谋求实效。
在理论武装上，力求推进人的观念转变方面取得新突破。一是抓标杆树示范。抓好领导干部带头学、带头用的示范作用。通过完善党委（组）中心组学习计划，围绕党的执政能力建设、县域经济发展、当前国内外经济形势等专题，定期邀请专家学者举办辅导报告会，组织学习《中共中央关于加强党的执政能力建设的决定》、《科学发展观》等，把宣传党的全会精神和党的路线方针政策融入农村思想政治工作之中、融入为群众办实事活动之中，不断增强理论学习的实效性。二是抓深入促辐射。县委始终坚持以科学的理论武装人，注重推进马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想进机关、进企业、进农村、进社区、进学校。三是抓调研促创新。围绕邓小平理论、加强党的执政能力建设、加快县域经济发展、产业集群等课题深入调查研究，找准点子，理出思路，明确方向。
在创建活动上，力求在提高精神文明程度方面取得新突破。一是思想道德建设不断深化。认真贯彻落实《公民道德建设实施纲要》等有关精神，通过组织“健康成长、快乐成才”系列活动和师德师风演讲比赛等形式，加强师德师风建设。积极开展思想道德宣传教育。二是创建活动重点突出。围绕促进经济和社会进步目标，深化创建省级文明县城、文明乡镇，全面推进文明社区创建工作。开展“人人参与增素质，文明行为促创卫”活动，大力改善城区卫生状况和人居环境，努力塑造城市精神，提高市民文明素质和道德水平。 三是创建活动难点突破。以治理农村“脏乱差”为重点，全面推进绿色生态农村建设，提高农村精神文明建设创建水平。
近年来，繁昌县的宣传思想文化工作取得了丰硕成果，先后获得“市社会治安综合治理先进县”、“全省创建文明县城先进县”、“全省卫生县城”、“农村改水改厕工作先进县”和“安徽省首届文明县城” 、“全国人口与计划生育科技先进县”、“全国农村基层组织先进县”、“全国科技进步先进县”、“全国‘四五’普法工作先进县”等荣誉称号，为实现繁昌又好又快发展，争当全省县域经济发展排头兵和城乡一体化发展先行奠定了雄厚的基础。（作者系繁昌县委常委、宣传部长）

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