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幼儿营养膳食调查问卷
随着人们生活的提高，营养膳食被提到了一个越来越重要的位置。健康的身体是幼儿全面发展的物质基础，合理的营养是幼儿身体健康发展的必要保证。了解目前幼儿的营养及膳食结构，对幼儿园膳食管理质量的提高是有很大帮助的，因此特进行有关调查。请您对幼儿平时的营养问题及对幼儿园膳食的情况做出客观的回答，有的问题可以多项选择。谢谢！
1：您认为孩子的营养是什么?
□ A蛋白质 □ B脂肪 □ 碳水化合物 □ 其他
2：您平时膳食注意
□ 荤素搭配 □ 粗细搭配 □ 粮蔬搭配 □ 粮果搭配
3：您发现幼儿有哪些不良饮食习惯
□ 挑食 □ 偏食 □ 过多吃零食 □ 其他
4：您认为幼儿营养不良会引起幼儿哪些疾病？
□ 贫血 □ 视力下降 □ 呼吸道疾病 □ 其他
5：您认为幼儿营养不良会对幼儿身心方面的影响有哪些？
□ 注意力不集中 □ 记忆力下降 □ 学习效率低下
□ 其他
6：您认为幼儿园幼儿每日菜谱是否合理？
□ 非常合理 □ 合理 □ 基本合理 □ 不合理
7：您认为菜谱需要季节变化吗？
□ 非常需要 □ 需要 □ 随便 □ 不需要
8：您认为幼儿园膳食管理重要吗？
□ 非常重要 □ 比较重要 □ 重要 □ 不重要
9：合理膳食是
□ 供给机体足够的营养素□ 供给机体所需要的营养素
□ 供给机体足够的能量和营养素
□ 供给机体足够的能量和营养素，并保持它们之间适当地比例，同时考虑合理的膳食制度和烹调方法
10：人体所需的营养素种类包括
□ 蛋白质、脂肪、碳水化合物 □ 矿物质、维生素
□ 水和膳食纤维 □ 以上都是
11：营养不良表现是
□ 营养素的缺乏造成的机体健康异常
□ 营养素的缺乏造成的机体疾病状态
□ 营养素的过剩造成的机体健康异常或疾病状态
□ 营养素的缺乏或过剩造成的机体健康异常或疾病状态
12：钙含量较高的食物是
□ 牛奶、虾皮 □ 蔬菜水果 □ 肉禽类 □ 谷类
13：铁含量较高的食物是
□ 动物肝、鱼、肉类 □ 鸡蛋
□ 绿叶蔬菜 □ 豆类及其制品
14：含维生素C量较多的食物是
□ 蔬菜水果 □ 牛奶 □ 豆类及其制品 □ 肉禽类
15：含维生素A量较多的食物是
□ 动物内脏、深绿色或红黄色蔬菜水果
□ 豆类及其制品 □ 牛奶 □ 谷类
16：一般来讲，在食物烹调过程中最容易受加热影响的营养素是
□ 蛋白质 □ 脂肪 □ 矿物质 □ 维生素
17：食物烹调的目的是
□ 容易消化吸收 □ 感官良好
□ 杀灭可能存在的有害微生物 □ 以上都是
18：根据膳食宝塔推荐，每人每日宜食新鲜蔬菜
□ 8两～1斤 □ 8两 □ 6两 □ 4两
19：根据膳食宝塔推荐，每人每天至少应喝250ML牛奶
□ 1瓶 □ 0瓶 □ 2瓶 □ 3瓶
Q20：根据膳食宝塔推荐，每人每天应吃肉、禽、鱼、虾等动物性食物
□ 2两～3两 □ 小于2两 □ 大于4两
□ 4两
Q21：根据膳食宝塔推荐，每人每天油脂摄入量应
□ 小于0.5两 □ 1两 □ 2两 □ 3两
Q22：宝宝年龄是（）岁（）月
Q23：宝宝昵称是____________
Q24：您的联系方式是（qq、微信、电话皆可）____________