食堂劳务承包合同.doc

食堂劳务承包合同
发包方（以下简称甲方）：
承包方（以下简称乙方）：
家庭住址：
身份证号：
根据《劳务法》等相关法律、法规，在遵循平等、自愿，公平和诚实信用，互惠互利，共同发展的基础上，经甲乙双方协商，甲方将 职工食堂劳务工作承包给乙方，双方达成并签订如下合同条款：
一、具体情况：甲方将位于 职工食堂劳务工作承包给乙方。
二、承包期限： 个月
自 年 月 日至 年 月 日。承包期满后，在同等条件和要求下，乙方可优先取得食堂服务承包管理权。
三、服务要求
1、服务标准：食品严格符合《中华人民共和国食品安全法》以及甲方有关安全、卫生、质量、环保的要求；服务优质、高效；就餐环境干净整洁。
2、服务对象： 。
四、工资待遇及支付方式
1、工资待遇：
甲方每月支付乙方基本人工劳务工资 元（ 元整）。
甲方每月对乙方进行安全、卫生、质量方面的考核，月考核85分以上为优秀，甲方给予乙方 元（ 元整）奖励；月考核低于70分为不合格，甲方给予乙方 元（ 元整）处罚，如连续两个月考核结果不合格，甲方有权解除合同或乙方自行退出。
2、支付方式：
甲方在每月15日前向乙方支付人工劳务工资款并开具劳务费发票。
五、甲方的责任和义务
1、甲方负责对乙方的工作进行全面检查、监督、管理和培训。
2、甲方为乙方提供食堂设施设备及维修；负责就餐用具、低值易耗品的购置；负责水、电、气、暖的正常供给；为乙方工作人员提供食宿条件。
3、甲方负责提供安全合格的食材。
4、甲方负责办理食堂卫生许可手续。
5、甲方有权要求乙方根据季节搭配菜品，保证菜品推陈出新满足领导及职工的用餐要求。
6、甲方每月定期召开伙食会议，不定期做用餐方面的调查，以作为改善依据。
六、乙方的责任和义务
1、按照烹饪工作要求，自行招聘思想好、身体心理健康、品行端正、作风正派、富有爱心、热爱烹饪工作、热情大方、初中以上文化水平、烹饪技术好的人员从事餐饮工作。
2、对所聘人员进行培训和全面管理，负责员工的安全。
3、乙方负责按照甲方制定的餐食标准拟订菜谱，每周五提供下周菜谱，保证一周菜谱不重复。负责做好食品原材料的日采购计划、实物验收入库，及时填写原材料领用单。按照食品卫生标准加工烹饪菜谱所列的菜肴及主食，配合甲方做好成本控制管理工作。
4、按规定做好食品留样、餐具洗消并做好记录。负责餐厅操作间及室内外的环境卫生。
5、乙方负责对制成菜品的分餐服务，严格落实一餐一刷卡制度和开关餐时间的要求，满足全体职工的就餐需求。服务周到，热情大方。
6、工作人员必须遵守甲方的各项管理制度，服从甲方的管理，遵守公司《食堂管理制度》。如果发现有违规现象按情节严重情况处以50-3000元罚款。
7、乙方应做好食材控制确保平均损耗率小于 %。
8、乙方负责向食堂工作人员发放每月薪金并承担员工福利及各项保险费等。
9、食堂工作人员不得少于 人，每少一人将扣发 元（三千元整）劳务费。
七、违约责任
1、乙方人员工作期间应管理好食堂日常用具，认真做好防火、防盗及机械操作安全工作。若出现安全事故，由乙方承担一切经济和法律责任。如给甲方造成损失的，按实际损失赔偿。
2、乙方在饭菜制作过程中未按照卫生标准操作（如制作熟食的刀或菜板与制作生食的刀或菜板混用等行为），造成就餐人员发生食源性疾病的，由乙方承担全部责任。
3、乙方及其员工出现违规违纪行为者，按照《 食堂从业人员违规违纪处罚规定》执行。
4、本合同履行过程中，甲方可根据乙方的工作情况随时解除合同；如乙方因故不能继续履行合同时，应提前两个月通知甲方，否则，乙方应赔偿给甲方造成的损失。
5、如遇甲方改造或运营方面调整，乙方应根据甲方要求及时调整人员，并相应调整承包费标准（具体标准及未尽事宜由双方协商解决）。
八、其它事项
1、本合同下发生的争议，双方应协商解决。未尽事宜，由甲乙双方另行协商，具有同等的法律效力。
2、本合同一式肆份，甲乙双方各执贰份，本合同经双方签字后生效。

甲 方： 乙方：
法人代表：
年 月 日 年 月 日

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