饲料化验员理论考试复习题.doc
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1、饲料检验化验员复习题一、单项选择题1职业道德具有(A)上的稳定性和连续性的特征。 A、内容 B、范围 C、形式 D、地域2、 下列不属于坚持原则,实事求是的有( d )A 严格执行操作规程 B 如实地出具检验报告C 严格保守企业合法的商业秘密 D 遵守职业道德行为准则3所谓遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律,尤其要遵守与职业活动相关的法律法规和(C)。对每个饲料检验化验员的具体要求是要做到知法、懂法、守法、用法以及遵守企业纪律和规范。 A、职业道德 B、职业规范 C、职业纪律 D、规章制度4.蛋白质饲料指干物质中( c )含量低于18%,( )含量等于或高于20%的饲料。A 粗蛋白、
2、粗灰分 B 粗灰分、粗蛋白C 粗纤维、粗蛋白 D 粗蛋白、粗纤维5(D)是全社会大力提倡的职业道德行为准则,是国家对人们职业行为的共同要求,是中华民族的传统美德和现代企业精神,是每个化验员应当共同遵守的职业道德。 A、遵纪守法 B、实事求是 C、团结协作 D、爱岗敬业6.( c )分为酸式和碱式两种,酸式滴定管主要用于滴定液是酸性溶液、氧化还原溶液和稀盐溶液的容量分析中;碱式滴定管主要用于滴定液是碱性溶液的容量分析中。A 定量瓶 B 烧杯 C 滴定管 D 量筒7钻研业务是要提高职业技能,包括从业人员的实际操作能力、业务处理能力、(D)以及与职业有关的理论知识等。 A、仪器操作能力 B、执行标准
3、能力 C、职业技能水平 D、技术技能8操作技能应该满足的要求不包括(D)。 A、结合生产、经营 B、服务活动的实际环境条件 C、具体工作要求 D、个人爱好9.( c )是一个下面放有干燥剂,中间用带孔的瓷板隔开,上面放有须干燥物品的玻璃器皿,常用重量分析和平时存放基准试剂。A 培养箱 B 烘箱 C 干燥器 D 高温炉10下面不属于单细胞蛋白的是(B)。 A、酵母 B、玉米蛋白粉 C、霉菌 D、藻类11将两种或两种以上的饲料组分拌合在一起使之达到特定的混合均匀度的过程属于(C)过程。 A、颗粒分级 B、调质 C、混合 D、预混合12对动物油营养作用的矿物质一共有(C)种。 A、26 B、24 C
4、、22 D、1813易吸湿、易氧化及易与二氧化碳反应的物质的称量应采用(C)称量方法。 A、直接称量法 B、固定质量称量法 C、递减称量法 D、递增称量法14下列不属于烘箱的组成的是(D)。 A、外壳 B、加热系统 C、自动恒温系统 D、自动升温系统15不能用烘箱烘干的为(A)。 A、容量瓶 B、三角瓶 C、坩埚 D、称量瓶16脂肪测定仪一般用的加热方式为(C)。 A、空气加热 B、沙浴 C、水浴 D、都不是17以下物质属于饲料添加剂的是(C)。 A、玉米 B、小麦 C、蛋氨酸 D、豆粕18实验室位置应选择在有适当的绿化地带,下列(D)不属于该选择的原因。 A、绿化可改善局部的小气候环境 B、
5、绿化可减少尘埃 C、绿化可降低噪音 D、绿化可使土壤干燥、结实19下列实验室电热设备的注意事项(D)是错误的。 A、电压必须与用电设备的额定工作电压相等 B、电源功率要足够 C、电线必须耐足够的功率 D、可随意用插座20碱型缓冲溶液PH的计算公式是(B)。 A、pka-lg(Ca/Cs) B、pKw-pKb+ lg(Cb/Cs) C、pKw-pKb D、都不是21粗蛋白测定过程中,不会涉及到的溶液是(B)。 A、硼酸 B、乙酸 C、盐酸 D、硫酸22与1.00mL盐酸标准溶液c(HCl)=1.000mol/L相当的以克表示的氮的质量为(B)。 A、6025 B、0.014 C、3.14 D、1
6、.0023钙的快速测定方法中,用公式求出钙的含量,其中T代表的的意义是(B)。 A、EDTA标准滴定溶液浓度 B、EDTA标准滴定溶液对钙的滴定度 C、EDTA标准滴定溶液的吸光系数 D、没有意义,普通常数24磷的快速测定方法中,按下面公式计算磷的含量,其中m1所代表的意义为(C)。 A、试样质量 B、消耗显色剂的量 C、由标准曲线上查出磷的量 D、标准曲线的定量限25酚酞在酸性时显(C)。 A、红色 B、蓝色 C、无色 D、都不是26某化验员评定粗蛋白测定结果的准确性,将选用下列(D)。 A、将上次检测样品再重复测定一次,比较两次结果的差异 B、用硫酸铵测定回收率 C、请另一个化验员把样品再
7、做一次,比较本人与他人的结果 D、把玉米标样(有证书)按粗蛋白测定方法,比较测定结果与标准值的差异27以下不属于饲料标签必须标识的内容是(A)。 A、成品中的铅、砷、铬 B、产品成分分析保证值 C、饲料名称 D、本产品符合卫生标准28水溶性氯化物测定方法中,总离子强度缓冲液呈(B)。 A、中性 B、酸性 C、碱性 D、不确定29水溶性氯化物测定方法中,总离子强度缓冲液的作用是(D)。 A、配制标准工作液 B、样品溶解液 C、活化电极 D、消除干扰元素的影响30在总砷含量的测定中,通过分光光度计测定吸光度,此过程中作为参比的为(C)。 A、0.1mol/L盐酸溶液 B、去离子水 C、原吸收液 D
8、、某一特定浓度砷标准溶液31在总砷含量的测定中,发生器中加入2滴甲基橙指示剂,用( D)调pH值至橙黄色。 A、盐酸 B、乙酸 C、氢氧化钠 D、氨水32基态汞原子被激发至高能态,在去活化回到基态时,能够发射出特征波长的(D)。 A、紫外光 B、可见光 C、红外光 D、荧光33原子荧光光谱分析法测定饲料中汞含量方法中,至标准曲线的相关系数r(C)后测样品。 A、0.9 B、0.99 C、0.999 D、不确定34原子荧光光谱分析法测定饲料中汞含量方法中,试样中汞的含量按进行计算,其中C代表的意义为(B)。 A、试样中汞的含量 B、试样消化液中汞的含量 C、试剂空白液中汞的含量 D、试样质量35
9、测定饲料中铅的含量,下面(C)方法不会涉及到。 A、干灰化 B、原子吸收 C、高效液相色谱 D、马福炉36气相色谱法检测维生素E含量,同一分析者对同一试样同样两次平行测定所得结果相对偏差不大于士(C)%。 A、0.5 B、1.0 C、1.5 D、3.037维生素B12分子中含(C)个碳原子。 A、48 B、55 C、63 D、6838使用冷原子吸收光谱法测定饲料中汞含量,在汞含量大于0.100mg/kg时,同一分析者对同一试样同时或快速连续地进行两次测定,所得结果之间的差值不得超过平均值的(A)。 A、20% B、50% C、100% D、无要求39饲料中铅的测定方法中,样品测定前需经过粉碎,
10、以能通过(C)mm为准。 A、0.5 B、0.85 C、1.0 D、1.240饲料中铅的含量测定,当样品中铅含量范围1530时,同一分析者对同一试样同时或快速连续地进行两次测定,所得结果与允许相对偏差(B)。 A、5 B、10 C、15 D、2041饲料中铅的含量测定,当样品中铅含量范围30时,同一分析者对同一试样同时或快速连续地进行两次测定,所得结果与允许相对偏差(A)。 A、5 B、10 C、15 D、2042抗坏血酸含量测定试验中,使用碘液进行滴定,此过程在(A)环境中进行。 A、酸性 B、碱性 C、中性 D、不确定43高效液相色谱法测定D-泛酸钙含量,流动相位磷酸缓冲液,其pH值为(C
11、)。 A、3.0 B、4.5 C、5.5 D、7.044滴定法测定烟酰胺含量,冰乙酸的膨胀系数为(D)。 A、1.1 B、0.11 C、0.011 D、0.001145向叶酸中加入氢氧化钠溶液,振摇使溶解,加高锰酸钾溶液1滴,振摇混匀后,溶液显(B)。 A、粉红色 B、蓝绿色 C、淡黄色 D、黑色46高效液相色谱法测定D-生物素含量,使用的色谱柱类型为(B)。 A、正相 B、反相 C、离子色谱 D、凝胶渗透47饲料级赖氨酸盐酸盐的含量应为(以干基计)(D)。 A、97 B、97.5 C、98 D、98.548饲料级赖氨酸盐酸盐含量测定实验,试样以(-萘酚苯基甲醇溶液为指示剂,用0.1mol/l
12、高氯酸的冰乙酸标准溶液滴定,试样液由(B)即为滴定终点。 A、黄绿色变为橙黄色 B、橙黄色变为黄绿色 C、无色变为红紫色 D、红紫色变为无色49饲料级DL-蛋氨酸中的氯化物含量应小于(C)。 A、1.0 B、0.5 C、0.2 D、0.150硫代硫酸钠与碘的反应很迅速,安全,但反应必须在 (D)条件下进行。 A、强酸性 B、强碱性 C、若碱性 D、中性或弱酸性51饲料级DL-蛋氨酸含量测定实验需要在(B)的条件下进行。 A、明亮 B、避光 C、加热 D、酸性52饲料级DL-蛋氨酸含量的测定的试验中,所用到的溶剂是(C)。 A、盐酸 B、氢氧化钠 C、磷酸二氢钾 D、高锰酸钾53非水滴定用高氯酸
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