各地春节食俗.doc
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1、-范文最新推荐- 各地春节食俗 南方网讯 农历正月初一,春节期间,全国各地家家户户都要进行贺年活动,饮食是其中的重要内容。 节前十天左右,人们就开始忙于采购年货,举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足。江南风俗,年节前要预先做好新年米饭,盛放在竹箩中,上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕,插上松柏枝,叫做“年饭”。 北方人家过年的年饭,是用金银米(黄白米)做的,饭上用枣、栗、龙眼、香枝点缀,插上松柏枝。 北方人过年吃饺子。饺子中有的饱里放糖,用意是吃了新年日子甜美;有的饱里放花生(称长生果),用意是吃了人可长寿;有一只饺子饱中放一枚制钱,用意是谁吃到了就“财运亨通”。饺子形似
2、元宝,新年里面条和饺子同煮,叫做“金丝穿元宝”。 新年饮食都要取吉利的用语。 江南人家新年泡茶敬客,茶盘里或碗盖上放两只橄榄,称为“无宝茶”。新年吃饭,必有炒青菜,说吃了“亲亲热热”;必吃豆芽菜,因黄豆芽形似“如意”;每餐必食鱼头,但不能吃光,叫做“吃剩有鱼(余)”。 我国民间有元宵节吃元宵的习俗。民间相传,元宵起源于春秋时期的楚昭王。某个正月十五日,楚昭王经过长江,见江面有漂浮物,为一种外白内红的甜美食物。楚昭王请教孔子,孔子说”此浮萍果也,得之主复兴之兆”。元宵和春节的年糕,端午节的粽子一样,都是节日食品。吃元宵象征家庭象月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望。元宵在南方称”汤圆”、
3、”圆子”、”浮圆子”、”水圆”,由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。 新年必吃年糕,南北同风。吃年糕以祝愿生活“年年高”。苏州的桂花糖年糕,宁波的水磨年糕,北京的红枣年糕、百果年糕,均为新年糕点的佳品。(编辑:姜志) 相关专题:春节贴士大全 猴年说猴 南方网讯 你打算怎样过春节呢?外出远游?“旅游团比平时贵了一两千、到哪儿全是人。”一想到这些,春节打算出去玩的人就憷头。居家享受?7天在家除了看电视、看碟,大多数人都不知道还能做什么。 难得的长假,难得一家人凑在一起。无论在哪里,有一个好的心情是最重要的。前一阵被大会小会、工作总结纠缠得疲惫不堪的上班族可以在
4、假日里来个彻底充电;有小孩的父母也可以利用这个假期陪孩子们好好乐乐。 我们给您推荐了不少让您在家既能好好休息,又不会觉得闲在的好法子。有放松身心的,也有网上练歌、下棋的。趁春节这几天体验一把一家人团聚的快乐时光,和孩子一起玩玩,你会发现有很多东西是你没有关注或者还没有体验过的。即使你选择白天出去玩,这些也能给您的假日休闲插个空儿添个彩儿,保你过节在家休而不闲! 逮机会就休 音乐冥想最简单的放松方式 午后的酒吧与夜晚的喧闹完全不同。轻柔的音乐在你耳边环绕,似乎更适合情人的约会和窃窃私语。其实,音乐对人显著的影响大概就是情绪吧。 一首轻柔的摇篮曲吟唱出来,听着睡去就像婴儿般香甜。最近的一项研究显示
5、,音乐可以刺激脑内啡的分泌,并产生减轻疼痛和让人感到愉悦的效果,而轻柔的、符合心跳速率的音乐会放松心情。在家里你只要选择床上或者沙发上一倚,微闭着双眼,舒缓的音乐响起时,一天的奔波和烦躁就这样慢慢地消失。 小贴士:放松紧张的神经可以选择节奏较慢、意境辽远的抒情音乐。如果光听不够,那就大声唱出来吧。要用什么样的速度和音量随你高兴。情绪抒发之后的畅快与平静是很重要的。 自制香囊薰衣草、百合最有利于睡眠 熏香是现在居家生活中一种流行风潮。从花草木果中提炼出的精油对空气质量的改善和人入睡都有很大帮助。商场里、超市中随处可见不少熏香和精油用品专柜。精油有的做成一炷炷香形的、有的是圆锥形的,还有的是装在小
6、瓶子里的。在看电视的时候,点燃一炷香或者是用专门的熏香灯熏香既有情调又能消除人的烦闷和疲劳感。自己动手做香囊简单又省钱。所有的材料不过是一块布,先把布的三边缝合起来,塞进去一些清新的干燥植物或香料,并滴进纯精油。静置一晚,植物就会吸收所有的精油,这是加强香味的方法。 小贴士: *四大入门精油:薰衣草(花),柠檬香茅(草),丝柏(木),葡萄柚(果),是四种精油分类的典型代表。功效应用普遍且价格适中。 *如果你想放松、舒服地睡个好觉时,在客厅、寝室里可以选择用薰衣草、百合香、迷迭香等香薰精油。 *柑橘、柠檬、尤加利、茶树及玫瑰、薰衣草等装进精美的布袋里, 不仅可以放在衣物柜,还可放在浴室、汽车、手
7、提包甚至鞋子里。 *想让房间、寝室空气清新并有杀菌效果,可以用香茅、柠檬桉、柠檬草、柠檬等香薰精油。 在家盐浴diy换种方式“泡”自己 大冬天的,没有什么比泡在自家温暖的浴缸中,舒舒服服洗个澡更惬意的事情了。在家做个“盐浴diy”是如今的时尚之选。取自海水不同深度的浴盐含有多种矿物质,有软化角质、美肤的作用,令人神清气爽。五颜六色、粗细不同的粉末或颗粒状的浴盐散发着不同的“味道”。玩了一天,在浴缸里放上水,挑一种浅色透明、芳香迷人的浴盐。紧绷的神经于是松弛了,心情也开始多云转晴。 小贴士: *浴盐有的适用于沐浴,将装入盐的布袋,吊在喷头上,轻松快捷达到护肤效果;还有些浴盐就必须要放入浴缸加水浸
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