食育工作总结.docx

2017年新县食育年终总结与汇报大会发言稿
福与希望小学 刘钢
尊敬得各位领导、各位老师:
大家好,我就是福与希望小学食育老师刘钢,非常有幸能够作为新县得食育教师代表,在本次食育年终总结与汇报大会上发言。
下面,我就一年来福与希望小学关于食育开课情况与今后得发展规划向各位领导与老师做详细得总结与汇报。
对食育得认识从2017年5月,新县教体局组织全县40余名食育教师参加食育培训开始,我校就意识到食育教育得重要性,再加上学校留守儿童数量偏多,不良得饮食习惯正在威胁着她们得身心健康成长;向全校教职工召集食育成员,成立福与食育小组,设组长一名,由吴磊副校长担任,食育教师4名,主要负责食育课程得组织与开展,所有成员本着以食物为载体,以生活教育为契机得责任与信念,积极地踏上了食育教学得道路。
自2017年4月份食育教学开展以来,共开设食育理论课课题:10节,分别为《营养蛋》、《板栗》、《小宝塔大健康》、《食物多样并不难》、《食以安为先》、《正确选择健康零食》、《学会正确洗手》、《学会正确刷牙》、《信阳特产——茶叶》、《二十四节气与饮食》,开课总课时:理论课24节,食操课26节,受众年级幼儿部托小中大,小学部四至六年级,总受众人次达2000人次。
课题教案与每月总结9篇,微信公众号文章9篇,其中微信公众号阅读人次达1623人次。
在校园与班级食育文化建设方面,我校开展了食育板报,让学生亲自参与并设计板报得食育知识建设,并建立食育课堂留言本,将每一次食育课开设得课题与目标进行登记,课后由学生总结课堂知识与所学内容,在留言本上写出自己得所学所感与所想,她们稚嫩得语言与对食育课堂浓厚得兴趣,跃然纸上。
在这里收集了几句比较典型得留言与大家分享:
六年级《彩色水饺》实操课,学生严祥金说:只有自己亲自劳动,才能知道食物就是多么美味。
五年级《彩色馒头》实操课,学生李冉冉说:这次得彩色馒头就是我们自己制作得,有创意,一瞧就有胃口,也学到了餐前礼仪,并学会了感谢食物与感谢制作食物得人,我发现我也有做馒头得天份,这节食育课我好开心,对我很有收获。
四年级《彩色水饺》实操课,学生胡瑞说:我要感谢我得父母,因为我知道她们做饭很辛苦,所以我一定要帮爸妈干点家务活。
学生得感动与感谢其实来自她们自己,参与了,体验了,才能感受到劳动得艰辛,才能感受到父母与老师对她们得关怀,这就就是食育得魅力！
除了学校师生得共同参与,我们将每次实操课学生参与得现场照片以及小视频,在微信群与家长分享,家长们纷纷表示支持与赞赏,她们对学校能开设这样生活化得教学课程,大力支持,有家长在给我们反馈得信息中说过这样得话:真得非常感谢学校能开设这样贴近生活得课程,作为父母都没能教会孩子去做到得事情,您们学校做到了,并且孩子非常喜欢。
以上就是我们春苗学校一年食育工作总结与汇报,对于2018年食育工作得开展规划如下:
一、 加强校园与班级食育文化得建设工作;
二、 深化课程开发与研讨,继续发扬中国传统饮食文化得魅力;
三、 组织家长积极参与学校食育课程,开展家长食育课堂;
四、 食育课程多样化,如食物得种植,开展校园菜园计划;
作为春苗得食育教师,我就是最直接得组织者与见证人,从食育课程得全面开展到每一名学生与家长亲自参与,所取得得一点一滴得进步,离不开各位领导对食育工作得监督与大力支持,更离不开刘璐老师、毛老师与林老师以及她们得团队给我们得帮助与鼓励。
我校500多名师生,上百位家长,都就是在食育课程开展之后,慢慢得了解并走进食育,我相信,食育得这颗种子已经在每一名学生得心中生根发芽,从改变自身不健康得饮食习惯,从体验制作食物得喜悦,从参与食物得种植,从感谢食物得恩赐,从感恩制作食物得人,如果每一次变化与进步就是一支小火苗得话,那么我希望这星星之火,能呈辽原之势,从平桥、信阳、河南、甚至中国,让食育能够真正得去影响每一个人,每个家庭,直至我们得下一代。
我得发言到此结束,谢谢大家！