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幼儿园食品安全自查报告.doc
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1、-范文最新推荐- 幼儿园食品安全自查报告 食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。如下是给大家整理的,希望对大家有所作用。 幼儿园食品安全自查报告篇【一】 我园按照会议精神,对园内的食品卫生情况进行了自查,现将自查情况进行报告。 我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共430人,专职食堂员工三人,食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地100平方米,幼儿用餐在各班教室进行。 我园在食品卫生工作方面做到了: 一、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。
2、二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生习惯。 三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。 四、证件齐全有效,幼儿食堂有卫生许可证,从业人员有健康证。 五、食品采购严把进入关,能定点采购的食品全部定点采购,不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查,并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。 六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒,食品加工工具即用即洗。 七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。 八、生熟食品分类
3、存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼儿食用。 九、灭四害工作随时发现随时进行。 幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。灭蝇药专人专点妥善保管,单独存放,严格执行用
4、药、清理和管理制度。 办园多年来,我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过,这是我园应保持的。 我园还有专用的食品库房,有专用菜类的细加工操作间,一些食品加工具还需不断添置,这些问题我园正在不断改进中,在卫生部门的指导下,相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。 幼儿园食品安全自查报告篇【二】 为了强化幼儿园的安全工作,增强师生的安全意识,确保幼儿繁荣人身、饮食安全,保证幼儿快乐健康成长,根据区教委关于幼儿园安全工作规定的指示精神,我园针对自身
5、情况进行了详细周密的自查。现将自查情况汇总如下: 一、领导班子充分重视,提高思想意识 首先召开领导班子成员会议,明确职责和具体分工,成立以校长、园长为首的幼儿园安全工作领导小组,针对各项具体安全工作开展排查活动。同时召开幼儿园老师集体会议,学习教委颁发的文件,要求教师提高责任意识,增强安全常识,切实认识到幼儿安全工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,签订安全责任状,让家长放心地将幼儿交到我们的手中。 二、消防安全工作管理 根据教委消防安全指示精神,幼儿园集体对活动室、寝室、食堂等重点防火场所进行排查,对电源、电线进行改装处理,对教室内的插座进行不用即封处理,将墙面外漏的插座用胶带封住
6、,将拖线插座放在高处(孩子够不着的地方)使用,消除一切不安全的隐患。检查各类消防设施、消防器材的使用情况。并对幼儿及教师进行应急预案知识教育,确保紧急情况下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离、疏散。三、参加大型社会活动情况管理幼儿园参加大型社会活动需要经教委通过,并要求组织教师明确职责,精心组织,周密安排,制订活动应急预案,专人跟班,确保幼儿和教师的人身安全。 四、接送、晨检、午睡值班工作情况管理 幼儿园班车接送幼儿,学校与司机及教师签订安全责任状,教师严格执行交接班制度,认真清点幼儿,注意管理好乘车幼儿的上、下、乘坐安全。做好幼儿入园、带药、不安全隐患记录工作,防止漏失。对于不熟悉的幼儿接送者
7、要谨慎对待,不能有一点失误。违反规定交接幼儿接送的要严肃处理,严格控制接送人员常规管理。如果幼儿无人接送,跟车值班的教师要负责到底,安全无误地将幼儿送到家。对于未到园的幼儿,教师要及时做好家园联系工作,并针对具体情况进行汇报,有异常情况应马上请示上级领导,以防各种大的传染病或其他特殊情况的蔓延。幼儿午睡值日教师应尽职尽责,根据季节变化和幼儿具体情况做好保育工作,让每个幼儿健康安全地午睡休。 五、食品卫生管理情况 幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,并签订食品饮食卫生责任状。
8、学校加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度,并严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。 幼儿园食品安全自查报告篇【三】 为了认真贯彻111号)的文件精神,进一步加强学校食品卫生安全工作,杜绝食物中毒及食源性疾病的发生,确保师生饮食安全和身体健康,我园成立了以园长为组长,副园长为副组长,教研组、办公室和总务处为成员的食品卫生安全领导小组,根据市教育局关于连州市集体用餐单位专
9、项整治方案中的整治项目及内容,逐项进行自查,现将自查情况总结如下: 一、加强对幼儿园食品卫生安全工作的领导 根据市教育局的文件精神,我园立即成立了食品卫生安全工作领导小组,建立安全工作机构,明确了园长为食品卫生安全工作的第一负责人,副园长为直接负责人,对领导小组成员进行明确分工,并制定了食品卫生安全责任追究制度,加强食品卫生安全制度的建设,落实食品安全工作责任制,做到了责任到人。 二、切实抓好园内食品卫生安全管理工作。 1、食堂卫生证件、制度齐全。我园食堂三证齐全,并有相关的食品卫生安全管理制度,食堂工作人员持健康证上岗,并定期体检,定期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全知识。 2、食堂建筑、
10、设备与环境符合卫生标准及有关要求,设有独立的食品原料间、粗加工间、洗消间,预进间。有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施,通风良好,食堂肉片环境整洁,能每天清除垃圾。 3、食堂能严格执行一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁制度。刀具、砧板按生、熟严格分开使用;食品的存入能做到生、熟分开,避免了交叉污染。 4、食品原料的采购能严格执行索取食品原料供应商的卫生许可证和产品卫生检验合格证及做好食品入库登记制度。并与所有的食品原料供应商签订食品卫生协议书,保证其食品的质量。 5、在食品制作过程中,能按照煮熟煮透的原则进行烹饪。蔬菜烹调则按照一洗、二浸、三灼、四炒的程序进行,没有使用含有毒有害物质的原料加
11、工食品。并制定了食物留样24小时制度。 6、加强幼儿饮用奶的监管力度,保证食品的质量,并做好饮用时的安全卫生方面的工作。 通过自查,发现我园食堂食品的购买、运输、储存、加工等符合卫生标准和有关要求。今后,我们将更加重视食品卫生安全工作,杜绝事故的发生,确保幼儿的身体健康。 幼儿园春季运动会精彩的主持词(一) 大家上午好! 踏着春天的脚步,踩着春风的节拍,春天已经来到我们中间,春天是生命的摇篮,春天是我们放飞的企盼,春天播撒希望的种子,春天里扬起欢乐的风帆!今天,在这里将举行幼儿园第三届春季趣味运动会。我们的主题口号是:我运动我快乐、我锻炼我提高、我最棒!目标:激发幼儿和家长对体育运动的热爱之情
12、,增强体质,培养孩子勇敢坚强的意志品质,增进孩子与父母的情感交流,营造幼儿园和谐、亲善、友好的氛围。 首先感谢各位家长在百忙之中抽空参加我们的运动会,共同分享孩子们童年的快乐,欢迎你们!这里是我们欢聚的礼堂,这里是小朋友们游戏的操场,这里将有家长们与小朋友的默契配合,这里将要展示我们孩子们动手动脑的较量。 瞧!他们个个整装齐发,跃跃欲试,等不及了。现在有请我们的小运动员们入场!(音乐响起来) 学一班:首先出场的是学一班的小运动员。看,他们穿着整洁的服装,个个精神饱满,迈着矫健的步伐。运动使他们更加自信、运动也让他们有更多的笑容。加油哦,孩子们,成功是属于你们的!他们的口号是:我自立、我自强,心
13、中有爱互相帮! 学二班:现在入场的是由学二班健儿们组成的小方阵。这是一个团结向上的集体。看!他们肩并肩,精神抖擞的向我们走来了。瞧!整齐的步伐踏着他们的坚定,灿烂的微笑写着他们的热情。他们的口号是:学二。学二、勇往直前,我们发扬全运精神! 大一班:紧跟在后的是大一班运动员,他们聪明、活泼、健康、快乐,他们信心百倍,在此次运动会上,他们将以奥运健儿为榜样,努力拼搏,展现自我,不信,请听他们响亮的口号声:大一大一、永得第一! 大二班: 大三 班 : 大四班: : 中三班:中三班的小运动员向我们走来,那一张张可爱的笑脸就象一朵朵灿烂的葵花。中三班的宝宝们在幼儿园这个金色童年的乐园里健康快乐地成长,我
14、们相信今天的赛场上会有你们绝对精彩的表现!他们的口号是:中三中三、勇往直前! 中二班:恰似一群矫健的雄鹰,踏着希望的步伐,中二班的孩子们精神抖擞地走过来了!看,他们英姿飒爽!听,他们口号响亮,满怀信心。他们决心在这次运动会上赛出风格,赛出水平。他们的口号是:我运动、我健康、我最棒! 中一班:现在走来的是朝气蓬勃的中一班的运动健儿,在今天的赛场上他们将在竞争中学会合作,在游戏中找到快乐,关爱中体味亲情,运动中获得健康,他们的口号是:我运动、我健康、我爱中一班! 小一班:小一班的队伍向我们走来了,他们认真的小模样和迈着稚嫩的步伐是多么可爱呀!看,他们挥动的小手多么有力;听,他们的声音多么甜美。我们
15、相信,这些可爱的小天使们一定会给我们带来快乐,带来好运的!他们的口号是:我运动、我健康、我快乐! 小二班:看!小二班的队伍走过来了,他们在这桃花盛开的季节里,迎着温暖的春风,迎来了盼望已久的春季运动会,他们高喊着口号,精神抖擞的经过主席台,他们决心在这次运动会上,勇夺第一。他们的 口号是:我运动、我健康、我快乐、我是最棒的! 小三班:瞧!春姑娘带着一群稚嫩可爱但精神抖擞的小三班的春娃娃们来到了运动场上,他们将用自己多彩的笔,画出一个五彩斑斓的运动会!他们的口号是:小三小三、勇往直前! 小四班:现在走向我们的是可爱的小四班。小运动员们人小,可是志气高。从走进幼儿园的那天起,就立志做一颗最闪亮的小
16、星星,他们是初升的太阳,朝气蓬勃,他们是祖国的花朵,茁壮成长。他们的口号是:我运动、我健康、我快乐、我成长! 小托班:最后走来的是小托班,他们的动作虽然不象哥哥姐姐那样有力量,但我们坚信,在爸爸妈妈和老师的精心呵护下,他们一定能够茁壮成长,成为祖国明天的栋梁。他们的口号是:我运动我快乐、我锻炼我提高、我最棒! 家长代表队:最后向我们走来的是家长代表队,他们平时各自在不同的工作岗位上忙碌着,他们之间大部分互不相识。但是今天,他们为了孩子们的健康成长,为了彼此共同的心愿而齐聚在一起,为了我们的胜利并肩战斗。亲爱的爸爸妈妈们,希望你们能通过幼儿园这个平台,在忙碌的工作之余,感受到那一份浓浓的亲子情怀
17、,希望你们在今天的比赛中做好孩子们的表率,取得好成绩! 三:现在有请王总为运动会致辞! 四:我们幼儿园的老师为了这次运动会,牺牲了许多的休息时间,精心设计,精心编排。接下来掌声有请老师代表宣誓。 五:孩子们,爸爸妈妈也有许多话要对你们说,现在让我们用热烈的掌声欢迎xxx的妈妈为我们致辞! (谢谢家长的祝福!) 六:现在有请小运动员代表进行运动会宣誓,掌声欢迎我们大三班的小朋友上台来! 七:在我们翘首以盼的期待中,运动会马上就要开幕了。下面有请我们的园长宣布运动会开始(非常感谢园长精彩的致辞!)请各班小朋友跟随老师回到各班场地 十:接下来有请幼儿园的老师为我们进行体操表演,请大家掌声欢迎! (谢
18、谢老师们的精彩表演!)看完了体操表演,接下来进行的是快乐游戏环节,希望小朋友们今天玩得开心,玩出健康,玩出智慧!游戏活动现在开始! 第一项:家长游戏:下面请爸爸妈妈们也来加入到我们的运动行列中吧。我们今天为你们准备了跨栏比赛,请家长们踊跃报名参加! (第二项):大班组动力车 下面将要发出的是大班组的动力车比赛,这需要勇气和胆量呦。看!小朋友们各个争先恐后,谁也不甘示弱,都要让爸爸妈妈和观众朋友们看看他们的表现哪! 第二项:给大象喂食物 (宣读小班运动员名单) 看!小朋友们一个个正跃跃欲试,别看他们年纪小,可要比起赛来,各个都有不服输的劲,让我们预祝他们在今天的比赛中,创出最好的成绩。快努力吧!
19、爸爸妈妈在为我们加油!所有的朋友们在看我们的表现哪!快跑快跑快快跑,向着终点的目标! 下面要进行的是中班小朋友的比赛,请各位小朋友准备好,这个比赛项目是小小坦克兵,现在有请各位小运动员上场参加比赛。(宣读规则) 大班踩高跷 (宣读规则) 这项比赛可有新意,小朋友们要踩着高跷走路,即要快还要稳,这可就不容易了,小朋友们可要表现的淋漓尽致才行呦!孩子们加油吧! 小班:这些多么可爱呀,他们带着童年的幸福,带着天真的笑脸,在这里展示他们的风采,看他们脸上的那股认真劲,还真要比个高低,不拿冠军决不罢休! 中班集体走木桩:看他们各个活泼可爱,在家里他们是听话的孩子,在赛场上他们各个是小英雄,比赛了他们谁都
20、不示弱,都想拿第一,来让我们一起为他们加油吧!加油! 小班穿大鞋运西瓜:小小年龄志气大,你追我赶跑在前,不拿冠军不罢休,我们是快乐的运动员。现在场上将要进行的是小班小朋友的穿大鞋运西瓜,小朋友加油啊!向着更高的目标冲刺! 大班集体跨栏接力跑(宣读规则) 孩子们加油!你们要跟刘翔哥哥比高低,我相信你们会成为第二个、第三个刘翔 中班亲子大脚小脚:(宣读规则) 这又是一个家庭组合项目,它体现了我们家园同乐的主题,不光我们的孩子鼓足了劲,就连他们的爸爸妈妈也不示弱。加油啊!快快跑,前方就是你的目标。比赛马上就要开始了,请各位家长及小朋友们作好准备,祝愿你们取得好的成绩。 大班亲子爸爸的大鞋子:这个项目
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