暑期社会实践报告(肯德基餐厅).doc

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暑期社会实践报告(肯德基餐厅)

将近两个月的暑假已经过去了，俗话说：“没有实习，就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中，我更好的接触了这个社会，了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以这个暑假，我选择了留在苏州，在肯德基做了将近两个月的工作，这不到两个月的时间，让我获益良多。
总的说来，这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力，了解乐社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看到好多美好的，丑陋的社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。
刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很容易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。可是等我正真接触到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不容易啊。俗话说：“台上一分钟，台下十年功。”我们只看到点膳员流畅的点餐，却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。他们要记住众多变幻不同的电脑界面，我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤，而且师傅只是给你做最简单的讲解，肯德基众所周知的就是快，我没有想到的是带徒弟也是这么快，三天就出师。速度是他们一直强调的，顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。但是在呆了几天之后，我选择了去大厅。我想这里是最适合我的工作。在柜台上，我看到的只是机械的语言。在这两个月中，我更多的体会到赚钱的不易，以及现实社会的残酷。大学只是个象牙塔，太单纯了。所以当梦想照进现实之后，很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。每一位新人的到来，在这里都会经历一个相当困难的时期。在这里，老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去，我想到了放弃，可是很多人告诉我，现在的状态只是将来进入职场的一个缩影，所以，我无论如何都坚持了下来。
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。在那里，我学到许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事我们怎样才能把事情做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。
我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢?我想我们确实该好好思考一下我们的将来了!

为了进一步了解秘书职岗的特点和要求，不断拓宽和更新知识结构。强化职业道德和职岗意识，培养自身的工作能力，提高业务技能，将理论知识付诸于实践，积累实际工作经验，为将来走上工作岗位和胜任秘书工作打下坚实的基础。根据学校和文史学院秘书学系本科学生专业见习相关安排，本人于XX年秋季学期在学校团委进行了为期4个月的专业见习。在指导老师的精心指导和单位负责人的具体安排下，我制定了相应的见习计划，注重在见习阶段对所学的文秘理论知识进行进一步巩固和提高，以期达到根据理论知识，指导日常工作实践的目的。同时我将专业见习和学生干部工作相结合，潜心学习，努力工作，积极和指导老师联系，按时上交见习月报表，并经常和其他同学交流见习体会，圆满地完成了见习任务，收到了较好的效果。现将见习的相关情况总结如下：
一．基本情况
刚开始，我是被分派到政法学院教务办公室见习了几天，主要是干了一些比较琐碎的工作，后来由于学生会工作的缘故，经两个单位互相协调，并报学校教务处和秘书学系负责人同意，我跟同班两个同学调换了见习单位。因为本人在校团委见习期间被分配的具体部门是校学生会专职秘书长办公室，而自己本身又是校学生会干部，所以见习期间我是以见习生和学生干部的双重身份来进行工作的。由于很多时候团学工作是一块开展的，所以我在主要做好学生会工作的同时，还负责了共青团的相关工作。共青团和学生会工作的性质就是服务广大青年学生成长成才，主要工作就是开展一系列有利于广大青年学生成长进步的校园文化、学术科技、社会实践、志愿服务等活动以及做好对广大青年学生的维权工作，为学校和广大同学搭建沟通和交流的平台，所以我在见习期间所有的工作都是围绕这些方面展开的。
二、主要工作
作为学生会常务副主席，在见习单位我的主要职责除了负责宣传、维权和调研工作外，还主持了学生会的日常工作。围绕这些方面，见习期间我主要作了以下一些工作：
（一）以提升写作水平为目的，参加了一系列文字性工作。
1.报道稿的写作。见习期间共撰写了关于“校园明星”优秀大学生评选、“九月放歌”、“ 健康·爱心·时尚”女生节等多项团学活动和相关活动所取得的成绩的报道稿31篇；
2.通知的写作。共起草了《关于举办第十九届少数民族学生普通话演讲比赛》、《关于表彰优秀青年志愿者协会、优秀青年志愿者的通知》等有关团学工作的通知5份；
3.申报材料的写作。共起草了“高校校园文化建设精品项目”、“甘肃省共青团工作创新项目”等申报工作的申报材料3份。负责了XX年大学生自强之星和大学生年度人物评选材料的收集、整理、修改和上报工作；
4.总结、报告的写作。共起草了《西北师范大学版权意识主题教育工作报告》、《XX年西北师范大学暑期社会实践总结》、《XX年西北师范大学学生会工作总结》等报告和总结材料7份；
5.讲话稿的写作。共为学校相关领导、校团委有关负责人起草和修改了在女生节开幕式、社团巡礼月等活动上的致辞和讲话稿4篇；
6.主持词的写作。共起草和修改了“校园明星”优秀大学生颁奖典礼等团学活动的主持词3篇。
7.调研报告的写作。共起草和修改了《关于我校学生对全球金融危机的关注情况的调查报告》、《关于近期我校学生的思想、学习、生活等状况的调研报告》等各类调研报告6篇。
8.《学生会通讯》的编辑。见习期间全面负责了《学生会通讯》的编辑工作，共负责编辑和印发了学生会唯一的正式刊物《学生会通讯》5期。
（二）以提升组织管理能力为需求，参与了多项团学活动的组织工作。
1.见习期间积极组织和参加了XX年西北师范大学“我爱我家·创美好兰天”征文和优秀宿舍评比活动；
2.组织和参与了多项大学生维权工作以及关于我校学生思想动态、学习生活、就业创业、权益维护等方面的调研工作。
3.全面负责了校学生会干部的学习实践科学发展观活动。
4.积极配合其他学生干部组织了“校园明星”优秀大学生评选、九月放歌、女生节等校园文化活动。
5.主持和参加了学生会的相关会议。负责了学生会体制机制改革和内务建设，带领和培养其他普通学生干部成长进步。
（三）以熟悉办公室工作为出发点，积极参与了团学组织的的日常工作
见习期间共参加了6次团学活动和团学会议的会场布置工作以及日常的值班、签到、电话接听、文件、信件收发与处理工作。共承担了17次团学活动的拍照工作。
（四）以提高辅助决策能力为起点，积极为团学工作的发展建言献策。
见习期间全面支持学生会专职秘书长和学生会主席开展工作，积极为团委、学生会的负责同志建言献策，努力推动团学工作的高效运行。
三、见习体会与经验
通过本次见习，我对文秘工作及其重要性有了更深一步的了解，使自己的专业能力有了很大的提升。主要有以下一体会与经验：
（一）思想政治理论知识对文秘工作人员十分重要，必须加强学习。很多时候，我们大学生往往觉得思想政治理论知识很大，很空，同时一提起“政治”往往有排斥情绪。但是作为一位文秘工作者，那就必须加强思想政治理论知识的学习，因为我们往往是在单位的综合枢纽部门和领导身边工作，只有具备较高的思想政治理论水平，才能够把握住大局和方向，才能够和组织及领导保持一致。同时，如果没有较为扎实的理论知识功底，那么我们在起草一些文件的时候就会很困难，往往把握不住要领和方向，不知道从何下手，因为公文具有很强地思想理论性。因此我们必须加强思想政治理论知识的学习，不断提升自己的思想水平，加强世界观的改造，努力成为成为政治过硬，业务精通的优秀文秘人员。
 (二 )秘书必须是多面手，要做到专与广相结合。只专不广或只广不专都难以胜任秘书工作。秘书工作没有盲区，只要领导工作有可能涉及的领域，秘书就不能说“不”。比如，作为一名在团学组织工作的秘书，首先要具备作为秘书的一些基本素质，如语言文字表达能力、文电处理能力、会务安排能力以及熟练使用各种自动化办公设备的能力等。其次要熟悉团学工作的实践及相关的理论，不能说出话来、写出文稿来处处是“雷区”、句句是“外行话”。再次要对除此以外的政治、历史、法律、经济、心理学等其他领导工作可能涉及的领域有所了解。拿学生会工作来说，我觉得要让一个组织高效合理运行，管理者不仅要具备管理和思想政治知识，还要具备心里学知识，要不断体悟学生干部的心里，做到以人为本，让大家既干得卖力，又干得舒心。
（三）要不断领悟，注意秘书工作中的艺术。
1.学会拒绝。拿我的见习来说。由于工作分工，加上或许是自己的特长吧，见习期间在单位从事的大多是文字性工作，每天好像都是和文字、电脑打交道，学生会几乎所有的文字工作都让我一个人包揽了，经常加班加点。而且在这个时候有很多人都可能会让你写一些东西，这时对这些任务，就要求我们通过有一定艺术的方式委婉地拒绝，否则你就会很累。
2.主动工作，超前谋划。对与领导有关的工作要超前考虑、提前完成，留有一定的提前量。领导尚未布置但根据自己判断即将要开展的工作，要超前谋划，想在领导前面，走在领导前面。
3. 注意场合，谨慎说话。在公共场合说话时要注意内外有别，把握分寸，对什么该说什么不该说必须心中有数，不能为了哗众取宠、一时兴趣而口无遮拦什么都往外说。这样，不仅会泄露一些工作秘密，而且还可能会损害领导者的形象，于工作、于己都不利。
4.重视领导安排，按时完成工作。一定要对领导安排的工作要重视，当面问清工作要求和时限，按时完成工作，如果由于特殊原因不能如期完成也要向领导说明情况，因为没有那个领导会容忍自己的下属把自己说的话当耳边风。这个时候如果你大而化之，那就会很危险。

5.不要在公众场合和上司面前随便评论别人。不要在公众场合了随便评论一个人，不要在上司面前随便说同事的不对，有什么问题可以单独跟同事谈，这样你的同事很可能会十分感激你，你就会赢得同事的尊重。这不仅是一个做事方式，更是一个做人原则。
6、要积极调整心态，坦然面对挫折。不要有太多的个人情绪，面对文秘工作中的挫折，经常保持自信和乐观的态度，要心怀坦荡，善于化压力为动力。
（四）必须要有很强的信息意识和主体意识。只有随时随地留心观察周围的人和事，才能做到思想常新。不要把自己当外人，以一个旁观着地身份去开展工作，要以主人翁的角色融入到单位中，这样在工作中才能全身心地投入，才能有组织的荣辱感。
（五）要大力提高自己的写作水平。写作对一个秘书人员来说十分重要，因为几乎对于所有的单位来说最头疼的就是文字性工作，所以如果你的写作水平很好，那就很可能会得到领导的赏识与重用。这个时候你很可能就会从具体地事务中脱离出来。
（六）要学会坦然面对和适应。很多时候我们好多同学还处在一种比较理想的状态。工作期间，往往可能会这也看不惯，那也看不惯。在见习期间我亲自经历了学生会的机构改革，真可以说是举步维艰。很多时候有些人明明知道有问题，但就是不愿意改，因为改革就会影响到某些人所谓的名声与利益，我就在想，一个学生会的改革就这样难，更何况一个国家的改革。但有时候我们自己也很无奈，因为有些东西我们自己无法改变。所以我们要尽量去改变自己所能改变的，接受自己所不能改变的。当我们在一个组织里面能看到问题，然后进行一些思考，那就是一种成长和进步。
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”对我而言，社会和单位才是最好的大学，我发现自己在课本上学到的理论知识如果不与工作实践相结合就显得太有限，太浅薄。在见习过程自己还存在着不少的缺点，比如做事比较粗心大意，经常有浮躁情绪，容易冲动。说话不太注意方式，还有懒惰心里，不能很好地处理工作和学习的关系等。在以后的学习中，我将会认真学习科学发展观，用科学发展观指导自己平时的学习和生活。不断加强理论知识学习，并努力做到与实践相结合。

名副其实－售货员与顾客 文章作者：华华 文章加入时间：2005年9月12日23:9 名副其实 ____ 售货员与顾客 人物:顾客.售货员.收银员 道具:赛天仙氨酸口服液,赛天仙阿胶口服液,太太口服液 三张桌子.一个收银台标志.一个服务台标志.一张纸(写名字和*) 顾客: (自言自语,边走边说)哎!这不是xx聚善堂中裕药超吗?听很多人说聚善堂在xx是一家比较有名气的连锁企业.服务态度好象不错,价格也较合理.嗯,我就进去看一看,顺便买点营养品送给我妈妈. 售货员: (走上前去)小姐,您好!请问您需要些什么?我能为您服务吗? 顾客: 你们这不是超市吗?难你们的服务质量.谢谢你们为我提供的服务. 售货员: 不用谢,这是我们每位员工应该做的,也是每个员工必备的素质.您请慢走. 我们做为聚善堂的员工要做到三声,四心,五服务.要懂得的六个字,聚良药,善天下.顾客是我们的上帝,没有顾客就没有我们的企业,没有我们的企业就没有我们在坐的员工. 文章出处： 【大 中 小】 【打印】 【关闭】

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