富硒有机肥在不同作物应用上显效性分析.pdf
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1、 农业与技术 农业科学富硒有机肥在不同作物应用上显效性分析王海江 高嵩 李瑞春 赵丹 王超 王子胜(辽宁省农科院经济作物研究所 辽宁 辽阳)摘 要:硒是人体生长发育必需的微量元素之一 具有抗癌、抗衰老、抗心血管疾病等重要作用 通过探讨喷施外源硒对不同作物硒含量吸收 微量金属含量吸收及产量的影响 为不同作物合理使用硒肥提供科学参考 选用棉花、辽五味子、玉米、芝麻、大豆、红小豆、谷子、高粱 种作物进行了试验测定 采用 种喷施处理(、)结果表明 硒含量普遍会随着喷施次数的增加而增加 同时喷施富硒有机肥具有一定的增产效果 辽五味子的增产幅度达到了 钼、锌、锰微量元素含量一定程度上会受到硒元素喷施量的影
2、响 但最终整体含量取决于作物本身对其吸收的特性关键词:富硒 有机肥 增产 微量元素中图分类号:文献标识码:/收稿日期:作者简介:王海江()男 硕士 研究实习员 研究方向:农作物生理栽培技术 通讯作者王子胜()男 博士 研究员研究方向:特早熟棉花育种及栽培生理 硒()最早由德国科学家 于 年发现 是人类必需的微量元素之一 也是许多酶的重要组成部分 包括一些过氧化酶及其它具有抗氧化功能的酶 临床医学试验证明 约 种威胁人类健康的疾病与人体缺硒有关 如心血管、癌症、肝病等 因此 提高农作物和蔬菜中的硒含量 对于改善人类缺硒状况非常重要自然界的硒大多是以无机物的形式存在 很难被人体所吸收 而有机硒具有
3、更高的生物活性 更容易被人体吸收 开发有机硒补充剂对人体健康具有重要意义 据调查 中国有的县(市)不同程度缺硒 其中/地区为严重缺硒区 硒缺乏被认为是一个全球性问题 人体硒的主要来源是食物 食物中硒含量在很大程度上取决于土壤的硒浓度 因此 食品和饲料中的硒含量会因地而异 成人平均硒摄入量为 但有些地区甚至低于 低于安全摄入量 用硒或直接补充食物和饲料进行田间处理可改善人体缺硒问题 研究表明 富硒小麦产品能够显著提高硒的血液水平和谷胱甘肽过氧化物酶活性 对大豆喷硒可以增加籽粒蛋白含量 降低油分含量 在马铃薯苗期和花期喷施硒 可明显提高马铃薯产量和块茎硒含量 硒还具有降低金属毒性的作用 如硒可以在
4、一定条件下抑制水稻对重金属汞的吸收 即使土壤中的 和 含量很高 大米中的 和 含量却甚微富硒生物肥为富硒农产品的拓展作出了重大贡献为农作物提供了大量的活化硒营养 研究表明 农作物应用富硒有机肥以后 硒含量可达 最高可达 符合国家富硒产品质量标准要求 目前应用于玉米、油菜、水果等作物上 具有广泛的推广应用价值和社会经济效益 富硒农产品的开发所需技术与资金投入较低 而价格却高于普通农产品 加之企业宣传和人们对健康的追求 被市场普遍看好 但同时 我国在富硒产品的开发上面临众多瓶颈 主要有产品标准不健全 质量参差不齐 农产品种类多、规模小 产品趋同严重 创新性不够等 材料与方法 试验材料本试验于辽宁省
5、朝阳市建平县万寿街道小平房村、辽宁省经济作物研究所试验田、辽宁省朝阳市建平县万寿街道老西店村等地开展 主要材料棉花(“新陆早”“辽”)辽五味子 芝麻 大豆(“铁豆”)红小豆(“辽红小豆 号”)辽宁省经济作物研究所 玉米(“辽单”)辽宁省农科院玉米所 高粱(“辽粘”“辽糯”)辽宁省农业科学院高粱所 谷子(“辽谷 号”)辽宁省旱地农林研究所 农业科学 农业与技术 试验药剂微元富硒有机肥 辽宁微元生物科技有限公司 测定方法本试验在不同地点采用小区试验和大田试验的设计 采用自主研制的有机硒多元素微肥配方调控不同喷施量对作物进行叶面喷施 植物微量元素(、)的测定采用硝酸双氧水消解/多元素含量 以 食品安
6、全国家标准食品中多元素的测定 为标准 采用电感耦合等离子发射质谱仪()电感耦合等离子发射光谱仪()称取样品 加入聚四氟乙烯消解罐中 加入 浓硝酸 过氧化氢 消解至澄清 冷却后 定容至 过滤 上机测定元素含量 每个样品设 次重复 对照组均使用等量清水喷施 根据不同作物的生长特性选用合适的喷施浓度和最佳喷施时期 具体方案如表 所示表 富硒有机肥喷施方案作物/处理谷子挑旗期挑旗期 次灌浆期 次挑旗期 次灌浆期 次辽五味子红果期 次红果期 次青果期 次红果期 次芝麻盛花期第 次与第 次间隔 与第 次间隔 玉米抽雄期第 次与第 次间隔 与第 次间隔 红小豆结荚期 次结荚期 次盛花期 次结荚期 次大豆鼓粒
7、期 次鼓粒期 次结荚期 次鼓粒期 次高粱挑旗期 次挑旗期 次挑旗期 次灌浆期 次棉花开花期第 次与第 次间隔 与第 次间隔 结果与分析 作物在不同处理下对硒的吸收在对照组中均没有检测出硒元素 可见作物在自然生长过程不能从土壤中吸收硒元素 除辽五味子以外 棉花、玉米、高粱、谷子、大豆、芝麻、红小豆在喷施富硒有机肥条件下均检测出了不同量的硒元素 由此可知 不同作物对富硒有机肥中硒元素的转化和利用存在差异 如图 所示图 不同喷施次数下作物硒含量不同作物对喷施硒含量的响应不同 处理的硒含量吸收均低于 和 处理 相比较 处理高粱、大豆、芝麻在喷施 次时能起到更好的效果棉花、玉米、谷子、大豆红小豆在喷施
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