寒假西餐厅服务实践报告.doc
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---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 寒假西餐厅服务实践报告 实践单位: xx西餐服务有限公司 实践内容: 西餐厅服务与西方礼仪培训 实践目的: 通过实习了解西餐厅的基本操作过程, 掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。 随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在西餐服务有限公司实践了一个星期的时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。 在西餐服务有限公司一个星期的实习已划上了圆满的句号.在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些我们中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻. 在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个M。第一个是Menu(菜单) ,第二个是Music(音乐) , 第三个是Mood(气氛),第四个是Meeting(会面),第五个是Manner(礼俗),第六个是Meal(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。 在XXX实习最刻骨铭心的是西餐服务的员工竭尽全力为客人提供温馨细微,物有所值的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么西餐服务的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望. 有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。 在西餐厅实习的这一个星期,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活! 通过实践学习,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。 结束语:通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力! 新年来临,送你好心情:甭管大海再多水,大山再多伟,蜘蛛再多腿,辣椒再辣嘴,总之你最美,快乐永不悔! 有些事并不因时光流逝而褪去,有些人不因不常见面而忘记,记忆里你是我永远朋友。在这迎新之际,恭祝万事如意! 天气慢慢转坏,凉风渐渐袭来;因为你的可爱,特意给你关怀;晚上被子要盖,免得手脚冷坏;没事刁根骨头,这样可以补钙;不要说我太坏,祝你新年愉快! 新年到了,想想没什么送给你的,又不打算给你太多,只有给你五千万:千万快乐!千万要健康!千万要平安!千万要知足!千万不要忘记我! 愿好运像地雷一样,时常给你踩到;厄运像流星雨一样,永远淋你不到;财富像垃圾一样,随处可以捡到;幸福伴你一生像苍蝇一样盯着你不放。 昨天拜年早了点,明天拜年挤了点,后天拜年迟了点,现在拜年时正点,拜年啦!拜年啦!祝您新春快乐!万事如意!虎年大吉! 旅行是从自己呆腻的地方到别人呆腻的地方,但祝福却是从自己心灵的温馨祈祷到别人心灵的暖意畅扬,所以我把新年最美最真的祝福给你! 喜迎虎岁,吹响虎笛,鼓足虎劲,效仿虎力,撞上虎运,冲天虎气,执个虎耳,虎年更虎! 一片绿叶,饱含着它对根的情谊;一句贺词,浓缩了我对您的祝愿。又是一个美好的开始――新年岁首,祝成功和快乐永远伴随着您。 祝新年快乐,前程似锦,吉星高照,财运亨通,合家欢乐,飞黄腾达,福如东海,寿比南山! 今年新年不送礼,发条短信传给你。健康快乐长伴你,幸福美满粘着你,还有我要告诉你,财神已经盯上你!! 辛辛苦苦一整年,忙忙碌碌过大年,只因等到这一天,不见红包滚滚来,发发短信过大年。祝新年快乐,万事如意。 新年的钟声即将响起,愿这吉祥的钟声能为您及家人带来平安、幸福、健康和快乐!祝新年快乐。 祝福串成一首诗,一段旋律开启一片温馨的天地,新年到了,祝你新年心想事成,事事如意,一切顺意! 春节到,财神到,赵公元帅向你笑,工资加薪生意兴隆股市利好,出门跌交也捡个金元宝! 在这个充满喜悦的日子里,在长久的离别后,愿新年的钟声带给你一份宁静和喜悦,还有我衷心的祝福。 新春一片喜洋洋,福星高照耀华堂,生意兴隆人如意,儿女孝顺题金榜。~~~~恭喜发财!!! 几年来,感谢您对我的厚爱和关怀,新年来临之际,祝您全家新年快乐,身体健康,官运亨通! 新年到,鸿运照,烦恼的事儿往边靠,祝君出门遇贵人,在家听喜报!年年有此时,岁岁有今朝! 当您看见这信息时,幸运已降临到您头上,财神已进了您家门,荣华富贵已离您不远。祝福您:新年快乐! 将缤纷的四季,放在我轻柔的手心里,用它们搓揉出365份平静的快乐,赠与你并深深地祝福你! 但愿我寄予您的祝福是最新鲜最令你百读不厌的,祝福你新年快乐,万事如意! 在这快乐分享的时刻,思念好友的时刻,美梦成真的时刻。祝你新年快乐,佳节如意! 祝你新年快乐!事业顺心顺意,工作顺顺利利,爱情甜甜蜜蜜!身体有用不完的力气,滚滚财源广进!身体倍儿棒,吃饭倍儿香,牙好胃口就好,事事开心,事事顺利! 新春贺喜,让新春的风吹进你的屋子,让新春的雪飞进你的屋子,让我新春的祝愿,飘进你的心坎。 吉祥富贵,连年有余,花开似锦,金玉满堂,福禄寿喜,锦上添花,四季平安! 愿你的春节充满温馨,祥和,与亲人团聚的快乐,祝春节乐陶陶,新年乐无限。 愿春节不仅是你欢笑的时刻,更是你欣喜的日子。祝福你,佳节如意,新春进喜。 在这欢乐的时节给你我最真的祝福和亲切的思念,愿你今年的春节比往年更璀璨。 春节来临,祝新年快乐,愿你时时刻刻幸福欢乐!愿春节的温馨带给你祥和与喜悦。 春节捎去我温暖如春的问候,祝您拥有幸福甜美的新年。猪年行好运,万事遂心愿! 告别旧年,走向新岁,动情地对你说一声:身体健康,万事如意! 给您拜个早年!一叩首,二叩首,三叩首!恭喜发财,红包拿来! 古话说,天增岁月人增寿,新春伊始,祝您身体健康,长命百岁。 老朋友,新年好!祝身体健康,万事如意!带上礼物,来拿红包! 猪年发大财行大运!身体健康,万事如意!一年伊始,福寿即来。 恭祝您的事业蒸蒸日上,新年更有新气象!在新的一年里大展宏图! 但愿我寄予您的祝福是最新鲜最令你百读不厌的,祝福你新年快乐,万事如意! 风飘着醉人的钟声,在新年到来的喜庆气氛里,祝愿你平安、欢乐、心想事成! 福年新运,财源广进!凤凰自古栖大梧,良木由来作栋梁,新的一年再接再励! 过年大喜,好日子终于到了。朋友,明年加把劲!记得一起到我家吃年夜饭喽!新年快乐! 美酒、蜡烛、大餐,多么美妙的新年!唯独就缺你的钱包!朋友,新年快乐! 万水千山,隔不断我在佳节对你的思念。无论你在天涯海角,我也要送给你新春的衷心祝福!新年快乐! 我是春节吉祥的使者,向你报一声平安,让这祥和的旋律,伴随你度过今晚。猪年,宏图大展! 新年的钟声悠然响起,飘送着我的祝福,萦绕在您的身边。祝新年心情好,身体好,一切顺心。 传统佳节之际,以我所有的爱心与真诚,献上春节的殷殷祝福,祝你及全家春节快乐!万事如意! 虽然你我不能相聚,但我的思念和祝福伴随你走每一段路。新春佳节,吉祥如意!亲爱的,保重! 幸福不仅是全家人在一起吃一顿团圆饭!远在他乡。让我祝福全家人其乐融融,一年更比一年好! 我并不急著要你回简讯给我!因为我知道你这个好朋友超可爱,人缘佳,接简讯接到手软,新年快乐!祝你明年人气仍然超极旺! 祝你新的一年,愿望都能如愿,梦想都能实现,期待都能出现,付出都能兑现!新年快乐! 元旦不送礼,传封简讯祝福你!幸福快乐长伴你,财神天天跟著你,钞票时时黏著你,好处全部都给你!新年快乐! 新年到,让我来把祝福报,请你张嘴开怀笑,新年新希望,祝你天天都顺畅,喜气洋洋财运旺,重点千万不能把我忘! 送你一件新衣,前面是平安,后面是幸福,吉祥是领子,如意是袖子,快乐是扣子,口袋里满是温暖相伴你未来的每一天都事事顺心!新年快乐! 朋友新年好啊!天增岁月人增寿,春满乾坤福满门!糖葫芦好吃,竹签儿穿,象征幸福和团圆!明白我的祝福了吧?新年快乐! 哭了吧傻了吧,幸福的日子没有了吧?早警告过你,不要贪吃贪睡,可你就是不听。这下你该记住了吧,猪长到一定分量就要出栏的。 无惊无险,又是一年,新年来临,衷心祝愿,银行存款,只增不减,美好未来,努力今天,人生目标,一直向钱! 新年辞旧岁,祝你在新的一年里,有新的开始,有新的收获,新年快乐,万事如意! 祝你新的一年致富踏上万宝路,事业登上红塔山,情人塞过阿诗玛,财源遍布大中华。 ★、方寸间,历数世上沧海桑田;时空里,细问人间暑往寒来;做朋友,星移斗转心不改;是知音,天涯海角记心怀。 ★、总有些事无法忘掉,总有些人在身边萦绕,相逢是那样奇妙,生活是这么美好,工作固然重要,心情也要调好,发一个短信,全当是幸福的骚扰。新年快乐! ★、愿所有的好梦依偎着你,入睡是甜,醒来成真!愿所有的财运笼罩着你!日出遇贵,日落见财!愿所有的吉星呵护着你!时时吉祥!刻刻平安! ★、岁月无痕,只有你我的友谊长存;人间冷暖,只有你我的友情永恒。新年又至,祝君快乐每一天。 ★、曾经拥有的,不要忘记;已经得到的,更要珍惜;属于自己的,不要放弃;已经失去的,留做回忆;想要得到的,必须努力;但最重要的,是自己好好爱自己。 ★、人之所以快乐,不是得到的多,而是计较的少;财富不是一辈子的朋友,朋友却是一辈子的财富! ★、一家和和睦睦,一年开开心心,一生快快乐乐,一世平平安安,天天精神百倍,月月喜气扬扬,年年财源广进。元旦快乐!虎年祝福短信! ★、清晨曙光初现,幸福在你身边;中午艳阳高照,微笑在你心间;傍晚日落西山,欢乐随你365天。元旦快乐!新年吉祥!好运齐来! ★、忙碌了一年,该歇歇了,给心放个假,把烦恼,忧愁统统打包丢掉,收拾起靓丽的心情,向快乐出发. ★、有千万种美,就有千万种追逐,莫要叹息秋的飘零,莫要畏惧冬的冷寂,过了秋冬就是春,温暖的太阳,照着一切的美,那里有希望和如花的笑。 ★、心在哪里,哪里就有宝藏;志在哪里,哪里就有时间;爱在哪里,哪里就有感动;梦在哪里,哪里就有未来;你在哪里,哪里就有我的真诚祝福。 ★、悦耳的铃声,妖艳的鲜花,都受时间的限制,只有我的祝福永恒,愿温馨喜悦与幸福……如同吐露芬芳的花朵,洋溢在你欢乐的时光!新年祝福语 ★、朋友不是鲍参鱼翅,但在你最饿的时候,朋友是最香的白米饭;朋友不是茅台五粮液,但在你最渴的时候,朋友是最甜的白开水! ★、光阴似箭,一年又一年;回顾再现,茫然一大片;逝去的历历在眼前。放弃昨天,伤痛已走远;前程灿烂,须努力大干;打起精神共奔美好的明天。 ★、亲情、爱情、友情,情深似海;孝心、爱心、诚心,心心相印。私事、公事、大小事,事事如意;福到、寿到、财神到,道道畅通。 ★、明媚的阳光永远照耀你快乐的白天,轻柔的月光永远洒向你安宁的夜晚,明亮的星光永远是指引你人生的路标,温暖的眼光始终关注你微笑的脸庞。 ★、曾经拥有的,不要忘记;已经得到的,更要珍惜;属于自己的,不要放弃;已经失去的,留做回忆;想要得到的,必须努力!祝心想事成! ★、我不知道流星能飞多久,值不值得追求!我不知道樱花能开多久,值不值得等候!但我知道我们的友谊像烟花般美丽像流星般永恒,值得我用一生去守候! ★、感悟六十年:忙忙碌碌又一年.壮年已去不回还。再回首.忆往事!受穷受难.缺吃少穿。苦干实干.改造河山。改革开放.普写新篇。国泰民安.享受清闲。弹指岁月.苦乐酸甜。喜迎新春.光明灿烂。 ★、天气变得好快,寒流悄悄袭来。因为对您的敬爱,所以给您关怀,晚上被子要盖,别把手脚冻坏,没事啃啃骨头,那样可以补钙,每天自由自在,祝您天天愉快! ★、相逢是首悠扬的歌,相识是杯醇香的酒,相处是只南飞的雁,相知是根古老的藤,心静时总会默默地祝福你,愿幸福与平安永远伴随你。 ★、人依旧,物依旧,又是一年;想也罢,念也罢,皆是真情;今儿好,明更好,忠心祝愿;情也真... ★、累了别逞强,歇会!烦了别闷着,找乐!困了别硬撑,早睡!乐了别独吞,分享!想了别不说,联系!人生短暂,要善待自己啊!新年祝福语 ★、你好、我好、大家好,好事不断;山美、河美、家乡美,美好联连。祝福大家生活美、过年好。新年祝福语我问过烦恼了,它根本不爱你,还说永远不理你,让我转告你不要自作多情!还有,健康让我带封情书给你:它暗恋你好久了,并且一生不变!新年快乐! 有一份工作没有工资没有休息没有退休也不会下岗全天24小时上班而且它还是我最热爱的工作你知道那是什么吗?对,那就是爱你。今天我的工作内容就是对你说:新年快乐。 在隆冬来临之际,希望你身体健康,永远快乐的就像炉子上的水壶一样,即使屁股烧得红红的,也依然快乐的吹着口哨幸福的冒着鼻涕泡泡。 欢欢喜喜迎猴年,万事如意平安年,扬眉吐气顺心年,事业成功辉煌年,合家欢乐幸福年,身体健康万万年!!! 聚喜玛拉雅之阳光,拢天涯海角之清风,拮冈底斯山之祝福,吸比尔盖茨之财气,作为礼物送给你,祝你新年快乐! 愿好运像地雷一样,时常给你踩到;厄运像流星雨一样,永远淋你不到;财富像垃圾一样,随处可以捡到;幸福伴你一生,像苍蝇一样盯着你。 敲响的是钟声,走过的是岁月,留下的是希望,盼望的是美好,送来的是祝福,愿朋友新年快乐! 新年的钟声里举起杯,任酒的醇香在空气中荡漾,任我对你的感激在杯里慢慢沉淀,深深祝福我的朋友,祝你新春佳节之际幸福美满,健康快乐! 请用一秒钟忘记烦恼,用一分钟想想猴年,用一小时与喜欢的人度过,然后在新旧交替的时候,用一个微笑来接收我提前传递给你的祝福! 我怕明天起得晚,所以现在就预定春节的第一缕阳光给你,祝你猴年快乐。预定新年的第一阵晨风给你,祝你一帆风顺!预定第一声鸟鸣,祝你心想事成! 轻声问候:真挚祝福,愿快乐常伴你左右,愿你拥有满怀的欢欣:丰收的希望,洋溢在这新的一年。 你我的友情并不是我的包袱,而是我生命的一部分:它不因时间的流失而褪色;不因生命的湮灭而消失: 梦自己想梦的,去自己想去的,做自己想做的,因为生命只有一次,机会不会再来!加油! 人与人之间有时真的就如天上的月亮地上的湖,相隔遥远才会彼此相照。我很想念你,对于我们,天涯不过咫尺! 愿你一年365天天天开心,8760小时时时快乐,5256000分分分精彩,31536000秒秒秒幸福 一天中不管遇到什么不开心的事,只要记得我是幸福的,那么你就可以得到幸福 微笑露一点,脑筋活一点,嘴巴甜一点,说话轻一点,理由少一点,脾气小一点,做事多一点,行动快一点,效率高一点,肚量大一点。 清晨曙光初现,幸福在你身边。中午艳阳高照,微笑在你心间。傍晚日落西山,欢乐伴你一天。 一句寒暖,一线相喧;一句叮咛,一笺相传;一份相思,一心相盼;一份友情,一生挂念。 好朋友简简单单,好情谊清清爽爽,好缘份永永远远! 淡淡的暮色里你将踏上归程,不知您一天过得可好。在遥远的角落有颗心在为你驻守:惦念。不必刻忆,因为刚刚掠过的风是我的温柔。 祝您:打牌运气拉不住,杠上开花把把出,别人瞪眼你笑脸,别人掏钱你收钱。 我的思念犹如一轮明月,它倾泻着如水地深情。无论你走到天涯海角,这轮明月都将追随着你的身影。 神看见你口渴,便创造了水;神看见你肚饿,便创造了米;神看见你寂寞,所以他创造了我。 朋友,你知道吗?你得罪我了。不会吧?你真的不知道?想想?再想想?真想不到?好!告诉你吧!就是你干嘛那么久不联络我! 思念是一季的花香,漫过山谷,笼罩你我,而祝福是无边的关注,溢出眼睛,直到心底。祝开心。 山海可以阻隔彼此,却阻隔不了我的思念;距离可以拉开你我,却拉不开真挚的情谊;时间可以淡忘过去,却忘不了永远的朋友。 你现在好吗?今天快乐吗?我从远方送你的祝福你收到了吗?为你点亮三百六十五只蜡烛,只为永远的祝福你。 相识就是缘,希望我们能从朋友做起,更愿能与你风雨同舟,但无论将来怎样发展,都愿能成为好朋友! 天气变得真快,北风悄悄吹来,出门外套要带,睡觉记着要盖,多吃水果青菜,还要记着补钙,健康永远相伴! 祝你:所有的希望都能如愿,所有的梦想都能实现,所有的等候都能出现,所有的付出都能兑现! 想跟你说:朋友是会默默在身边支持你的,如果遇到了不顺心的事。情就回头看看,你会发现还有我在陪伴着你。 祝你:百事可乐!万事芬达!天天哇哈哈!周周有七喜!月月乐百事!年年高乐高!心情似雪碧!永远都醒目! 我的心在为你祈祷,祈祷你心中充满幸福,祈祷天使永远在你身边,祈祷你的未来无忧无虑。 愿你一切的疲惫与不快都化为云烟随着清风而逝;愿你内心的静谧与惬意伴着我的祝福悄然而至。 人在旅途,难免会遇到荆棘和坎坷,但风雨过后,一定会有美丽的彩虹:我希望看到一个坚强的我,更希望看到一个坚强的你!!! 在繁忙的工作中请您接受我最真挚的诚意和祝福;愿我的祝福消除一天工作带来的疲劳;愿幸福和快乐伴随着您生活的每一天。 祝甜蜜伴你走过一年中的每一天,温馨随你度过一天中的每一时,平安同你走过一时中的每一分,快乐陪你度过一分中的每一秒。 痛苦最好是别人的,快乐才是自己的;麻烦将是暂时的,朋友总是永恒的;爱情是用心经营的,世界上没有什么大不了的;祝开心。 新的一年又来临了,满天的新年祝福语也许已经让你失去兴趣,这里集合了非常经典的10条新年祝福短信。 新年的钟声就要响起,愿这吉祥的钟声能为您及家人带来平安、幸福、健康和快乐!祝新年快乐,万事如意!一年又比一年强。 愿幸福像内存一样经常溢出,金钱像硬盘一样存个没够,好运像鼠标一样握在手中,生活像CPU一样奔腾不息,心境像显示器一样无比明亮,虎年吉祥! 一串真挚的祝福,一个不平凡的心意,乘着爱的短消息,送进您的心里。春节快乐!,虎年你最快乐。 鼠年兴,牛年壮,兔年强,龙年飞,蛇年祥,马年奔,羊年放,猴年高,鸡年升,狗年旺,猪年喜。十二生肖少一个,虎年大发贺新年! 声声祝福,丝丝情谊,串串思念,化作一份礼物,留在你的心田,祝新年快乐,万事如意! 自然界中最少的元素是爱(砹),最多的是情(氢)。两者的结合就是爱情。祝你新年爱情美满。 17 / 17- 配套讲稿:
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