光合作用和呼吸作用知识点总结.pdf
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1、1ATP 的主要来源的主要来源细胞呼吸细胞呼吸细胞呼吸的概念:细胞呼吸是指细胞呼吸的概念:细胞呼吸是指有机物有机物在细胞内经过一系列氧化分解,生成在细胞内经过一系列氧化分解,生成二氧化碳或其二氧化碳或其他产物他产物,释放能量并且生成,释放能量并且生成 ATP 的过程。的过程。一、实验课题一、实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式(一)实验原理(一)实验原理 1、酵母菌是单细胞、酵母菌是单细胞真菌真菌属于属于兼性厌氧菌兼性厌氧菌。有氧呼吸产生有氧呼吸产生水和水和 CO2 无氧呼吸产生无氧呼吸产生酒精和酒精和 CO2。2、CO2 的检测方法的检测方法 (1)CO2 使使澄清石灰
2、水澄清石灰水变浑浊变浑浊 (2)CO2 使使溴麝香草酚蓝溴麝香草酚蓝水溶液由水溶液由蓝变绿再变黄蓝变绿再变黄 3、酒精的检测、酒精的检测 橙色的橙色的重酪酸钾重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应,溶液在酸性下与酒精发生反应,变成灰绿色。变成灰绿色。二)实验假设二)实验假设 1.酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸产生酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸产生:CO2 2.无氧情况下进行无氧呼吸,无氧情况下进行无氧呼吸,产生:产生:CO2+酒酒 精精(三三)实验用具(略)实验用具(略)1、NaOH的作用是什么?的作用是什么?2、酵母菌进行什么呼吸?、酵母菌进行什么呼吸?3、澄清的石灰水有什么作用?、澄清的石灰水
3、有什么作用?4、如何说明、如何说明CO2产生的多少?产生的多少?5、如何控制无氧的条件?、如何控制无氧的条件?(四四)实验结果预测实验结果预测1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2,能使澄清石灰,能使澄清石灰水变浑浊。水变浑浊。2、酵母菌在有氧情况下,没有酒精生成,不能使重铬酸钾溶、酵母菌在有氧情况下,没有酒精生成,不能使重铬酸钾溶液发生显色反应;在无氧情况下,生成了酒精,使重铬酸钾溶液发生显色反应;在无氧情况下,生成了酒精,使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。液发生灰绿色显色反应。3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2
4、要多要多(五五)实验步骤实验步骤1、配制酵母菌培养液(等量原则)置于、配制酵母菌培养液(等量原则)置于A、B锥形瓶锥形瓶2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图,放置在、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图,放置在25-35、环境下培养、环境下培养8-9小时。小时。3、检测、检测CO2的产生的产生4、检测酒精的产生、检测酒精的产生(1)取)取2支试管编号(支试管编号(2)各取)各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管毫升注入试管(3)分别滴加)分别滴加0.5毫升重酪酸钾毫升重酪酸钾-浓硫酸溶液,轻轻震荡、混匀浓硫酸溶液,轻轻震荡、混匀.试管密封,试管不密封试管密封,试管不密封(
5、六六)观测、记录观测、记录2条件条件澄清石灰水澄清石灰水/出现的时间出现的时间重铬酸钾重铬酸钾-浓硫酸溶液浓硫酸溶液有氧有氧 无氧无氧 (七七)实验结果实验结果酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。有氧条件下,有氧条件下,产生产生大量的大量的CO2,无氧条件下无氧条件下,产生酒精产生酒精+少量少量的的CO2二二、细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式(一)有氧呼吸(一)有氧呼吸1、过程、场所、过程、场所葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解 场所:细胞质基质场所:细胞质基质C6H12O6酶酶酶2 2 2丙酮酸丙酮酸丙酮酸(C3H4O3)(C3H4O3)(C3H4O
6、3)+4 4 4 HHH +能量(少量)能量(少量)能量(少量)3丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解场所:场所:场所:线粒体基质2 2 2丙酮酸丙酮酸丙酮酸+6H6H6H2 2 2O OO酶酶酶6CO6CO6CO2 2 2 +20H+20H+20H +能量能量能量 (少量)(少量)(少量)HHH的氧化的氧化的氧化场所:场所:场所:线粒体内膜24H24H24H +6O6O6O2 2 2酶酶酶12H12H12H2 2 2O OO +能量能量能量 (大量)(大量)(大量)2、能量去向、能量去向1mol葡萄糖释放能量葡萄糖释放能量2870KJ:一部分以热能形式散失一部分以热能形式散失(约约60
7、%),1161KJ转移至转移至ATP(合成(合成38mol ATP)3、总反应式:、总反应式:C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量能量4、概念、概念有氧呼吸是指细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分有氧呼吸是指细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成许多许多ATP的过程的过程(二)无氧呼吸(二)无氧呼吸1、过程、场所过程、场所场所:细胞质基质场所:细胞质基质场所:细胞质基质场所:细胞质基质C C C6 6 6H H H121212O OO6 6
8、6酶酶酶酶2 2 2丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸+4+4+4 HHH +能量能量能量能量 (少量)(少量)(少量)(少量)与有氧呼吸第一阶段相同与有氧呼吸第一阶段相同与有氧呼吸第一阶段相同与有氧呼吸第一阶段相同丙酮酸不彻底分解丙酮酸不彻底分解丙酮酸不彻底分解丙酮酸不彻底分解场所:细胞质基质场所:细胞质基质场所:细胞质基质场所:细胞质基质 2 2 2丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸酶酶酶酶2C2C2C3 3 3H H H6 6 6O OO3 3 3(乳酸)(乳酸)(乳酸)(乳酸)2C2C2C2 2 2H H H5 5 5OHOHOH(酒精)(酒精)(酒精)(酒精)+2CO2+2CO2+2CO22、能量去向:
9、、能量去向:1mol葡萄糖分解为乳酸或酒精后,共放出葡萄糖分解为乳酸或酒精后,共放出196.65kJ的能量,的能量,2、其余的能量以热能的形式散失、其余的能量以热能的形式散失,3、未释放的能量储存在何处?、未释放的能量储存在何处?酶酶酶酶 葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解1、其中有、其中有61.08KJ的的能量储存在能量储存在ATP中,中,产生产生2molATP,43、反应方程式、反应方程式A.乳酸发酵乳酸发酵2C2C2C3 3 3H H H6 6 6O OO3 3 3(乳酸)(乳酸)(乳酸)(乳酸)酶酶酶酶+少量少量少量少量能量能量能量能量 例:高等动物、乳酸
10、菌、高等植物的某些器官例:高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官例:高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官例:高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官 (马铃薯块茎、甜菜块根等)(马铃薯块茎、甜菜块根等)(马铃薯块茎、甜菜块根等)(马铃薯块茎、甜菜块根等)C C C6 6 6H H H121212O OO6 6 6酶酶酶酶2C2C2C2 2 2H H H5 5 5OHOHOH(酒精)(酒精)(酒精)(酒精)+2CO2CO2CO2 2 2+少量能量少量能量少量能量少量能量 例:大多数植物、酵母菌例:大多数植物、酵母菌例:大多数植物、酵母菌例:大多数植物、酵母菌,4、概念、概念无氧呼吸是指细胞在无氧条件下
11、,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为不彻底的无氧呼吸是指细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物,同时释放出氧化产物,同时释放出少量能量少量能量的过程。的过程。5、实例、实例a.高等植物在水淹的情况下,可以进行短时间的无氧呼吸。高等植物在水淹的情况下,可以进行短时间的无氧呼吸。产生酒精和二氧化碳产生酒精和二氧化碳.b.高等动物和人体在剧烈运动时,骨骼肌细胞内就会进行无氧呼吸。肌肉酸胀是由于产生高等动物和人体在剧烈运动时,骨骼肌细胞内就会进行无氧呼吸。肌肉酸胀是由于产生了乳酸了乳酸.c.酵母菌在缺氧的条件下,可以将有机物分解成酒精和酵母菌在缺氧的条件下,可
12、以将有机物分解成酒精和 二氧化碳二氧化碳有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸与无氧呼吸的比较 类类型型项目项目 有氧呼吸有氧呼吸 无氧呼吸无氧呼吸 场场 所所 条条 件件 需氧、酶等需氧、酶等 产产 物物 区区 别别 释释 能能 两者第一阶段相同两者第一阶段相同 联联 系系 都分解有机物、释放能量都分解有机物、释放能量呼吸类型的判断呼吸类型的判断:C C C6 6 6H H H121212O OO6 6 6B.B.B.B.酒精发酵酒精发酵酒精发酵酒精发酵5COCO2 2 释放总量释放总量 O O2 2吸收量吸收量 =0 0 只进行无氧呼吸只进行无氧呼吸O O2 2吸收量吸收量 =COCO2 2释放
13、量释放量 只进行有氧呼吸只进行有氧呼吸O O2 2吸收量吸收量 COCO2 2释放量释放量 既进行有氧呼吸又进既进行有氧呼吸又进 行无氧呼吸行无氧呼吸 有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸5 10 15 20 25 30 例题:下图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下例题:下图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2吸收量和吸收量和CO2释放量的变化。释放量的变化。请据下图回答下列问题:请据下图回答下列问题:(1)外界氧浓度在外界氧浓度在10以下时,该器官的呼吸作用方式是以下时,该器官的呼吸作用方式是_。(2)该器官的该器官的CO2释放与释放与O2的吸收两条曲线在的吸收两条曲线在P点相交后则重
14、合为一条线,此时该器官的点相交后则重合为一条线,此时该器官的呼吸作用方式是呼吸作用方式是_,进行此种呼吸方式所用的底物是,进行此种呼吸方式所用的底物是_。(3)当外界氧浓度为当外界氧浓度为45时,该器官时,该器官CO2释放量的相对值为释放量的相对值为0.6,而,而O2吸收量的相对吸收量的相对值为值为0.4。此时,无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的。此时,无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的_倍倍关于呼吸作用的计算关于呼吸作用的计算:C C C C6 6H H H H1 12 2O OO O6 6能 能2 2C C2 2C C2 2H H H H5 5O OH HO OH H(
15、酒酒精精)酒酒精精)+2CO+2CO2+能 能 能 能C C C C6 6H H H H1 12 2O OO O6 6能 能C C C C6 6H H H H1 12 2O OO O6 6能 能 能 能2 2C C2 2C C2 2H H H H5 5O OH HO OH H(酒酒精精)酒酒精精)+2CO+2CO2+能 能 能 能C C C C6 6 6 6H H H H1 12 21 12 2O OO O6 6 6 6+6 6H H+6 6H H2 2 2 2O O+6 6O OO O+6 6O O2 2 2 26 6C CO O6 6C CO O2 2 2 2+1 12 2H H+1 12
16、 2H H2 2 2 2O O+O O+能 能 能 能能 能C C C C6 6 6 6H H H H1 12 21 12 2O OO O6 6 6 6+6 6H H+6 6H H2 2 2 2O O+6 6O OO O+6 6O O2 2 2 26 6C CO O6 6C CO O2 2 2 2+1 12 2H H+1 12 2H H2 2 2 2O O+O O+能 能 能 能能 能COCO2 2的的释释放放速速率率消耗等量的消耗等量的C C C6 6 6H H H121212O OO时,无氧呼吸与有氧呼吸产生的时,无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2CO2的比例为:的比例为:1 1能 能3 3产
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