母乳与营养ppt课件.ppt

宁增城宁增城 2016-3 Sub title母乳喂养的好处母乳喂养的好处母乳与配方奶粉的比较母乳与配方奶粉的比较3母乳的成分母乳的成分124母乳喂养的一些注意事项母乳喂养的一些注意事项世界卫生组织（世界卫生组织（WHOWHO）联合国儿童基金会（联合国儿童基金会（UNICEFUNICEF）联合倡议）联合倡议至少纯母乳喂养六个月至少纯母乳喂养六个月并在添加辅食的基础上并在添加辅食的基础上坚持哺乳坚持哺乳2424个月以上个月以上1、什么是母乳、什么是母乳母乳，也是乳汁，是母乳，也是乳汁，是由乳腺分泌出来的白由乳腺分泌出来的白色液体，不透明，含色液体，不透明，含有丰富的营养物质。有丰富的营养物质。通称奶。通称奶。母乳中含有易于婴儿母乳中含有易于婴儿消化吸收的脂肪、蛋消化吸收的脂肪、蛋白质、乳糖、维生素白质、乳糖、维生素和矿物质等营养成分。和矿物质等营养成分。专为宝宝量身定做。专为宝宝量身定做。初乳初乳 过度乳过度乳 成熟乳成熟乳2 2、母乳的分类、母乳的分类 一、初乳、过渡乳和成熟乳。一、初乳、过渡乳和成熟乳。初乳：产后初乳：产后7 7天内所分泌的乳汁称初乳，由于含有天内所分泌的乳汁称初乳，由于含有B B胡萝卜素故胡萝卜素故色黄，含蛋白质及有形物质较多故质稠，开始三天内乳房中乳汁尚未色黄，含蛋白质及有形物质较多故质稠，开始三天内乳房中乳汁尚未充盈之前，每次喂乳亦可吸出初乳充盈之前，每次喂乳亦可吸出初乳220ml220ml，初乳中含蛋白质比成熟乳，初乳中含蛋白质比成熟乳多，尤其是分泌型多，尤其是分泌型IgAIgA（SIgASIgA），曾被称为出生后最早），曾被称为出生后最早获得的口服免疫获得的口服免疫抗体抗体。脂肪和乳糖含量则较成熟乳少。脂肪和乳糖含量则较成熟乳少。过渡乳：产后过渡乳：产后714714天间所分泌的乳汁称为过渡乳。其中所含蛋天间所分泌的乳汁称为过渡乳。其中所含蛋白质质量逐渐减少，而脂肪和乳糖含量逐渐增加，初乳向成熟乳间的白质质量逐渐减少，而脂肪和乳糖含量逐渐增加，初乳向成熟乳间的过度。过度。成熟乳：产后成熟乳：产后1414天后所分泌的乳汁称为过渡乳，实际上要到天后所分泌的乳汁称为过渡乳，实际上要到3030天左右才趋稳定。天左右才趋稳定。二、母乳量：每天平均二、母乳量：每天平均850ml850ml，在产后，在产后6 6个月内。个月内。产后三天内母乳量：产后三天内母乳量：第一天第一天 母乳量母乳量 37ml 37ml 第二天第二天 母乳量母乳量 195ml195ml 第三天第三天 母乳量母乳量 300ml 300ml 第四天第四天 母乳量母乳量 8008001000ml1000ml三：母乳的营养：三：母乳的营养：1 1、蛋白质：、蛋白质：母乳中乳清蛋白质占母乳中乳清蛋白质占80%80%，酪蛋白占，酪蛋白占20%20%。牛乳中乳清蛋白质占牛乳中乳清蛋白质占20%20%，酪蛋白占，酪蛋白占80%80%人乳中人乳中乳白蛋白高，牛奶中乳白蛋白高，牛奶中乳白蛋白高。乳白蛋白高。2 2、脂肪：、脂肪：母乳中脂肪颗粒小，含不饱和脂肪酸等，容易吸收。母乳中脂肪颗粒小，含不饱和脂肪酸等，容易吸收。3 3、碳水化合物：、碳水化合物：主要为乳糖，母乳中乳糖含量较牛乳高，婴儿摄入后，在小肠内主要为乳糖，母乳中乳糖含量较牛乳高，婴儿摄入后，在小肠内分解吸收后，可提供分解吸收后，可提供50%50%左右的热能，在大肠中有促进双歧杆菌的生长，左右的热能，在大肠中有促进双歧杆菌的生长，从而抑制致病菌生长的作用。从而抑制致病菌生长的作用。4 4、矿物质：、矿物质：母乳中水占母乳中水占80%80%，吃母乳一般不加水，高烧、照蓝光的婴儿例外。，吃母乳一般不加水，高烧、照蓝光的婴儿例外。母乳含有脂肪、蛋含有脂肪、蛋白质、乳糖、白质、乳糖、维生素和矿物维生素和矿物质等。质等。初乳因含因含-胡萝卜胡萝卜素而颜色呈黄色；素而颜色呈黄色；分娩后第分娩后第1-31-3天；天；产量小，密度高；产量小，密度高；富含各种营养成富含各种营养成分和免疫球蛋白。分和免疫球蛋白。过渡乳蛋白质含量逐蛋白质含量逐渐减少，而脂渐减少，而脂肪和乳糖含量肪和乳糖含量逐渐增加，是逐渐增加，是初乳向成熟乳初乳向成熟乳的过渡。的过渡。成熟乳 大约大约1010天以天以后，产量高，后，产量高，密度低，含母密度低，含母乳各项营养成乳各项营养成分。分。3、“前奶”与“后奶”配方奶没有变化，易导致热量摄入过多，引起儿童肥胖配方奶没有变化，易导致热量摄入过多，引起儿童肥胖前奶前奶是在一次哺育过程中先产是在一次哺育过程中先产生的带黄色的奶生的带黄色的奶含有多量的水和糖含有多量的水和糖“解渴解渴”“开胃菜开胃菜”安慰性吸吮主要吃前奶，安慰性吸吮主要吃前奶，避免摄入过多热量避免摄入过多热量后奶后奶是在一次哺育过程中后产生是在一次哺育过程中后产生的的 较白的奶较白的奶“正餐正餐”含有丰富而高热量的脂肪含有丰富而高热量的脂肪“耐饿耐饿”饥饿时大量摄入后奶饥饿时大量摄入后奶 母乳喂养是宝宝人母乳喂养是宝宝人生的第一次也是最安全生的第一次也是最安全的一次免疫。的一次免疫。母乳是天然的和最母乳是天然的和最理想的哺育后代的食品。理想的哺育后代的食品。母乳喂养的好处（一）对婴儿（一）对婴儿1 1、营养：、营养：母乳含有最天然的营养成分母乳含有最天然的营养成分 母乳含有优质蛋白，容易消化（母乳母乳含有优质蛋白，容易消化（母乳 乳蛋白：酪蛋白乳蛋白：酪蛋白=70:30=70:30；而牛奶的乳蛋白和酪蛋白的比例为；而牛奶的乳蛋白和酪蛋白的比例为18:8218:82），在胃里可以形），在胃里可以形成柔软絮状成柔软絮状 母乳含有丰富的必需脂肪酸、丰富的乳糖（二糖）、无机盐、母乳含有丰富的必需脂肪酸、丰富的乳糖（二糖）、无机盐、维生素等天然成分维生素等天然成分母乳成分随婴儿月龄增加而变化，以适应婴儿的需求母乳成分随婴儿月龄增加而变化，以适应婴儿的需求 母乳喂养的好处（一）对婴儿（一）对婴儿2 2、促进发育：、促进发育：促进脑细胞和智力的发育促进脑细胞和智力的发育 母乳中的必须营养素，比如：牛璜酸是促进母乳中的必须营养素，比如：牛璜酸是促进宝宝脑神经发育的重要物质宝宝脑神经发育的重要物质 吸吮的运动对语言能力的发展有促进作用吸吮的运动对语言能力的发展有促进作用 母乳喂养的好处（一）对婴儿（一）对婴儿 2 2、促进发育：、促进发育：促进宝宝胃肠道的发育促进宝宝胃肠道的发育 提高对母乳营养素的消化、吸收、利用提高对母乳营养素的消化、吸收、利用 母乳中所含的生长因子、胃动素、胃泌素、乳母乳中所含的生长因子、胃动素、胃泌素、乳糖、双歧因子促进乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌在肠糖、双歧因子促进乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌在肠道的生长道的生长 母乳中所含的消化酶、乳糖酶、脂肪酶会促进母乳中所含的消化酶、乳糖酶、脂肪酶会促进消化和吸收消化和吸收 母乳喂养的好处（一）对婴儿（一）对婴儿3 3、保护：、保护：含多种抗感染因子和大量免疫物质和含多种抗感染因子和大量免疫物质和 特性免疫特性免疫 保护婴儿免受感染、腹泻、中耳炎、过敏性疾病侵袭保护婴儿免受感染、腹泻、中耳炎、过敏性疾病侵袭 降低婴儿猝死症（降低婴儿猝死症（SIDSSIDS）、坏死性小肠结肠炎（）、坏死性小肠结肠炎（NECNEC）危险）危险 预防过敏性疾病，如哮喘、湿疹预防过敏性疾病，如哮喘、湿疹 预防肥胖、高血压等慢性病预防肥胖、高血压等慢性病母乳喂养的好处（一）对婴儿（一）对婴儿4 4、情感：、情感：母乳喂养强化母婴情感纽带母乳喂养强化母婴情感纽带 为婴儿的情商培养奠定基础为婴儿的情商培养奠定基础母乳喂养的好处（一）对婴儿（一）对婴儿 5 5、健康：、健康：减少成年后患代谢性疾病的几率减少成年后患代谢性疾病的几率例如：肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、冠心病的几例如：肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、冠心病的几率明显下降率明显下降 紧急状态下母乳喂养是一种挽救生命的措施，紧急状态下母乳喂养是一种挽救生命的措施，也是对婴儿最好的保护也是对婴儿最好的保护 （二）对母亲1 1、健康：、健康：促进子宫恢复，减少产后出血促进子宫恢复，减少产后出血 降低妈妈患乳腺癌和卵巢癌的危险降低妈妈患乳腺癌和卵巢癌的危险 帮助妈妈尽快恢复体型，每天消耗帮助妈妈尽快恢复体型，每天消耗500500卡路里卡路里 有助于降低绝经后患骨质疏松症的发病率有助于降低绝经后患骨质疏松症的发病率母乳喂养的好处（二）对母亲2 2、情感：、情感：哺乳的妈妈更自信哺乳的妈妈更自信 对妈妈与宝宝一生的交流起到重要的作用对妈妈与宝宝一生的交流起到重要的作用母乳喂养的好处（三）对家庭（三）对家庭1 1、经济：、经济：节省时间、减少支出、降低浪费节省时间、减少支出、降低浪费2 2、方便：、方便：温度适宜，新鲜无细菌污染，温度适宜，新鲜无细菌污染，随时供应，省时省力，随时供应，省时省力，减少污染减少污染3 3、省心：、省心：母乳喂养宝宝更健康，让父母有更充足的精力应母乳喂养宝宝更健康，让父母有更充足的精力应付紧张的工作，减少事假病假付紧张的工作，减少事假病假母乳喂养的好处（四）对社会1、母乳喂养的孩子身体素质好，不易患病，有利于提高全民身体素质。2、母乳喂养的母亲对婴儿慈爱，有助于小儿智力、社交能力的发育，有助于家庭和睦、社会安定母乳喂养的好处为何选择母乳为何选择母乳综上所述综上所述母乳含有新生儿生长发育所需的各种营养物质，母乳含有新生儿生长发育所需的各种营养物质，适合新生儿胃肠功能的消化和吸收，而且其质和适合新生儿胃肠功能的消化和吸收，而且其质和量会不断变化，以适应婴儿的生长发育所需。量会不断变化，以适应婴儿的生长发育所需。母乳，尤其初乳含有丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋母乳，尤其初乳含有丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶和其他免疫活性物质，可增强新生儿白、溶菌酶和其他免疫活性物质，可增强新生儿抗感染能力。抗感染能力。通过母乳喂养，可增强母子间的感情，可以密切通过母乳喂养，可增强母子间的感情，可以密切观察新生儿的变化，及早发现某些疾病。观察新生儿的变化，及早发现某些疾病。专家认为，母乳是新生儿最佳的营养来源。专家认为，母乳是新生儿最佳的营养来源。（五）、母乳不足的护理。（五）、母乳不足的护理。1 1、寻找原因：详细了解母乳喂养中的不合理的现象，如不经常哺乳，、寻找原因：详细了解母乳喂养中的不合理的现象，如不经常哺乳，添加牛奶或水等。添加牛奶或水等。2 2、寻找母乳不足的其他原因：、寻找母乳不足的其他原因：（1 1）、母亲和婴儿是否有病。）、母亲和婴儿是否有病。（2 2）、母亲的乳头是否异常，平坦乳头，乳头凹陷。）、母亲的乳头是否异常，平坦乳头，乳头凹陷。（3 3）、母亲没有掌握好母乳喂养的技巧。）、母亲没有掌握好母乳喂养的技巧。（4 4）、母亲的饮食问题，休息等。）、母亲的饮食问题，休息等。3 3、增加奶量的护理要点：、增加奶量的护理要点：（1 1）、增加有效的频繁的吸吮，勤吃多吸。）、增加有效的频繁的吸吮，勤吃多吸。（2 2）、树立母乳喂养的信心。）、树立母乳喂养的信心。（3 3）、按需哺乳，增加夜间哺乳次数。）、按需哺乳，增加夜间哺乳次数。（4 4）、合理的饮食和休息。）、合理的饮食和休息。母乳母乳 配方奶粉配方奶粉牛磺酸、乳铁传递蛋白、溶菌酶、牛磺酸、乳铁传递蛋白、溶菌酶、DHA()DHA()母乳中含有促进大脑发育的牛磺酸母乳中含有促进大脑发育的牛磺酸促进铁吸收的乳铁传递蛋白、预防疾病的溶菌酶促进铁吸收的乳铁传递蛋白、预防疾病的溶菌酶促进组织发育的核苷酸、增强视力的促进组织发育的核苷酸、增强视力的DHADHA，等等，等等这些宝贵的营养元素都是奶粉无法仿制的。这些宝贵的营养元素都是奶粉无法仿制的。脂肪、蛋白质、盐份和矿物质脂肪、蛋白质、盐份和矿物质()奶粉中的牛奶含有数倍于母乳的脂奶粉中的牛奶含有数倍于母乳的脂 肪、蛋白质、盐份和矿物质这些肪、蛋白质、盐份和矿物质这些 多余的物质会增加宝宝的肾负荷多余的物质会增加宝宝的肾负荷 以及消化道负担以及消化道负担 甚至为宝宝将来的健康埋下高血压甚至为宝宝将来的健康埋下高血压 少年糖尿病少年糖尿病 青春期肥胖症的隐患。青春期肥胖症的隐患。母乳母乳 配方奶粉配方奶粉天然乳糖天然乳糖()()母乳含有分解和缓、容易消化母乳含有分解和缓、容易消化的天然乳糖，比奶粉中牛奶的天然乳糖，比奶粉中牛奶的乳糖含量高一倍半。的乳糖含量高一倍半。母乳中的天然乳糖对宝宝的母乳中的天然乳糖对宝宝的大脑发育起着举足轻重的作用，大脑发育起着举足轻重的作用，同时它还促进很多矿物质的吸收同时它还促进很多矿物质的吸收尤其是钙。尤其是钙。蔗糖蔗糖()为了弥补缺乏天然乳糖这一点，奶粉必须添加蔗糖为了弥补缺乏天然乳糖这一点，奶粉必须添加蔗糖或其他替代品，使得宝宝的血糖升降过快，必须大量分或其他替代品，使得宝宝的血糖升降过快，必须大量分泌胰岛素和耐压激素，对宝宝的健康产生不良影响。泌胰岛素和耐压激素，对宝宝的健康产生不良影响。母乳母乳 配方奶粉配方奶粉乳清蛋白乳清蛋白()()母乳非常容易吸收消化母乳非常容易吸收消化奶粉则导致宝宝便秘。奶粉则导致宝宝便秘。母乳含有生化酶，有助于宝宝消化，母乳含有生化酶，有助于宝宝消化，乳清是母乳的主要蛋白质，对肠道友好、柔软易消化，乳清是母乳的主要蛋白质，对肠道友好、柔软易消化，其养分大多被完全吸收，所以母乳宝宝的大便非常通畅。其养分大多被完全吸收，所以母乳宝宝的大便非常通畅。酪蛋白酪蛋白()奶粉的主要蛋白质是酪蛋白奶粉的主要蛋白质是酪蛋白会形成橡胶般的凝乳，会形成橡胶般的凝乳，非常不容易消化，非常不容易消化，很少能被完全吸收，大多成为废物，很少能被完全吸收，大多成为废物，因此奶粉宝宝的大便又硬又臭因此奶粉宝宝的大便又硬又臭还经常有便秘的痛苦还经常有便秘的痛苦。母乳母乳 配方奶粉配方奶粉含胆固醇含胆固醇()()母乳中含有天然的胆固醇，奶粉则完全没有胆固醇。虽母乳中含有天然的胆固醇，奶粉则完全没有胆固醇。虽然我们成年人比较然我们成年人比较“惧怕惧怕”胆固醇，其实它对于宝宝头胆固醇，其实它对于宝宝头两年的成长发育，尤其是大脑和神经系统的发育、以及两年的成长发育，尤其是大脑和神经系统的发育、以及维生素维生素D D的生成，是必不可少的。的生成，是必不可少的。无胆固醇无胆固醇()缺乏胆固醇和缺乏胆固醇和DHADHA会导致会导致成年人心脏和中枢神经系统疾病。成年人心脏和中枢神经系统疾病。多年的调查研究表明，多年的调查研究表明，母乳喂养宝宝的平均智商高于母乳喂养宝宝的平均智商高于人工喂养宝宝，而且接受母乳喂养人工喂养宝宝，而且接受母乳喂养时间越长相对智力优势则越高。时间越长相对智力优势则越高。母乳母乳 配方奶粉配方奶粉活性铁活性铁()()母乳喂养的婴儿极少发生贫血。虽然母乳中铁的含母乳喂养的婴儿极少发生贫血。虽然母乳中铁的含量比较少，但它是活性铁，吸收率极高，可达量比较少，但它是活性铁，吸收率极高，可达75%75%。母。母乳中含有更多的乳糖和维生素乳中含有更多的乳糖和维生素C C，有助于铁的吸收。而，有助于铁的吸收。而含有强化铁的奶粉的吸收率不到含有强化铁的奶粉的吸收率不到10%10%。强化铁强化铁()根据美国儿科专家的研究和调查，根据美国儿科专家的研究和调查，纯母乳喂养至纯母乳喂养至7 7个月的婴儿群体中个月的婴儿群体中没有发现一例贫血，纯母乳喂养至没有发现一例贫血，纯母乳喂养至7 7个个月的婴儿在月的婴儿在1 1岁时，比那些较早添加了岁时，比那些较早添加了含强化铁的奶粉或米粉的婴儿，血红蛋白高出许多。含强化铁的奶粉或米粉的婴儿，血红蛋白高出许多。为避免缺铁性贫血、过敏症、营养不良等等后果，为避免缺铁性贫血、过敏症、营养不良等等后果，国际母乳会、美国儿科学会推荐母亲们纯母乳喂养婴儿国际母乳会、美国儿科学会推荐母亲们纯母乳喂养婴儿至至6 6个月以上，不建议个月以上，不建议6 6个月以前添加辅食。个月以前添加辅食。1.1.从出生到从出生到6 6个月，为宝贝提供充足的母个月，为宝贝提供充足的母乳乳 母乳中含有母乳中含有6 6个月内婴儿生长发育所需要的个月内婴儿生长发育所需要的所有营养物质，所以宝贝所有营养物质，所以宝贝6 6个月前不必添加任何食个月前不必添加任何食物、水及其他饮料，建议用纯母乳喂养。物、水及其他饮料，建议用纯母乳喂养。四、母乳喂养的一些注意事项四、母乳喂养的一些注意事项2.2.按需喂养按需喂养母乳喂养时，尤其是前母乳喂养时，尤其是前1 1个月，按需哺乳非常重要。个月，按需哺乳非常重要。3 3、及时添加辅食，为宝贝提供全面的营养及时添加辅食，为宝贝提供全面的营养宝贝满宝贝满6 6个月后，不论母乳量分泌多少，单纯母乳已经不能个月后，不论母乳量分泌多少，单纯母乳已经不能完全满足宝贝的发展需要，必须按照婴儿辅食添加原则，开完全满足宝贝的发展需要，必须按照婴儿辅食添加原则，开始及时为宝贝添加辅助食品，如蛋黄、菜泥、淀粉类食物等，始及时为宝贝添加辅助食品，如蛋黄、菜泥、淀粉类食物等，以预防贫血和其他问题。以预防贫血和其他问题。四、母乳喂养的一些注意事项四、母乳喂养的一些注意事项4.4.哺乳期妈咪一定要注意自身的全面营养和健康哺乳期妈咪一定要注意自身的全面营养和健康哺乳期的妈咪应该坚持补钙和维生素哺乳期的妈咪应该坚持补钙和维生素A A、D D，为宝贝提供优质，为宝贝提供优质“奶源奶源”。5 5、职场妈咪要保证乳汁分泌量不下降、职场妈咪要保证乳汁分泌量不下降可以将奶挤出来储存在奶瓶里，白天让看护人喂给宝贝，早、可以将奶挤出来储存在奶瓶里，白天让看护人喂给宝贝，早、晚坚持哺乳；短期出差的妈咪可以提早把奶挤出来，储存在晚坚持哺乳；短期出差的妈咪可以提早把奶挤出来，储存在冰箱冷冻室里，由看护人喂给孩子；妈咪在工作及出差中，冰箱冷冻室里，由看护人喂给孩子；妈咪在工作及出差中，要注意及时挤奶。要注意及时挤奶。四、母乳喂养的一些注意事项四、母乳喂养的一些注意事项6 6、断奶应循序渐进、断奶应循序渐进 一般情况下，如果选择一般情况下，如果选择8 8个月完全断奶，可以从宝贝个月完全断奶，可以从宝贝6 6个个月开始，逐渐减少哺乳次数，并以辅食等代替。月开始，逐渐减少哺乳次数，并以辅食等代替。7 7、注意断奶的季节、注意断奶的季节 断奶的季节最好是春、秋季节，气温不高不低，避免夏断奶的季节最好是春、秋季节，气温不高不低，避免夏季断奶。季断奶。特别提醒：特别提醒：宝贝体弱或生病时，尤其有过敏体质宝贝体弱或生病时，尤其有过敏体质或肠道有问题的宝贝，建议哺乳至或肠道有问题的宝贝，建议哺乳至1 1岁以上。岁以上。四、母乳喂养的一些注意事项四、母乳喂养的一些注意事项