粮食生产全程机械化.ppt

粮食生产全程机械化粮食生产全程机械化l 广义的“全程机械化”概念涵盖制种、耕地、播种、植保、灌溉、收获、运输、烘干、秸秆处理等环节。为了把全程推进行动实施到位，我们把“全程机械化”聚焦在用工量大、农时最紧迫，即“耕作、播种、植保、收获、烘干、秸秆处理”6个主要环节。为什么要推进农作物生产全程机械化？一、近年来农业生产“高成本”特征日益显现，特别是人工成本上涨迅速，农忙季节一天100多元都请不到人。据有关调查统计，2013年我国棉花的劳动成本占比高达64.25%，而美国仅为6.26%；我国稻谷、玉米、花生的劳动成本占比均在40%以上，小麦、大豆也在30%以上，而美国均在10%以下，其中玉米、大豆在5%以下。我国农产品市场竞争力不强，一个很重要的原因是由于机械化水平不高造成的劳动成本高、生产成本上涨、比较效益下降，迫切需要提高农作物生产全程机械化水平来节本增效。l 二、集成应用先进生产技术，进一步挖掘粮食增产潜力，以及提高水、肥、药、农膜等投入品的使用效率和畜禽粪便、秸秆等的资源化处理，也迫切需要农业机械提供装备支撑。通过开展全程机械化推进行动，全面提高大宗农作物的主要生产环节的机械化水平，充分发挥农业机械集成技术、节本增效、推动规模经营的重要作用，将显著提升农业生产效率、降低生产成本，促进农业发展方式转变，不断提高农业的综合生产能力和市场竞争力。“主要农作物主要农作物”的范围是什么？的范围是什么？l 按照近年中央一号文件的精神要求，要优先解决关乎国家粮食安全，且用工量大、比较效益较低的粮棉油糖等大田作物的生产机械化问题。据统计，玉米、水稻、小麦、油菜、大豆、马铃薯、花生、棉花、甘蔗依次是我国种植面积最多的前9种大田作物，2014年播种面积合计超过18亿亩，约占全国农作物总播种面积的74%，关乎国计民生，地位十分重要。小麦虽然基本实现了耕种收机械化，但还需提升作业质量，植保、烘干环节仍比较薄弱。因此，“主要农作物”聚焦在上述粮棉油糖9大作物上。全程机械化推进行动的主要目标是什么？全程机械化推进行动的主要目标是什么？l 意见提出，到2020年，力争全国农作物耕种收综合机械化水平达到68%，其中水稻、玉米、小麦等三大粮食作物均达到80%以上，机械化植保、烘干、秸秆处理水平均有大幅度提升。在主要农作物的优势生产区域内，建设500个左右率先基本实现生产全程机械化的示范县，在有条件的省份实现整体推进。每个示范县建成之后，要求总结探索一套分作物的全程机械化生产模式，建立一定规模的全程机械化示范田，扶持若干个承担全程机械化作业的农机服务组织，旨在树立可复制、可推广的典型，以点带面，不断提高周边地区主要农作物生产全程机械化水平。谷物烘干谷物烘干l 谷物干燥机械是实现农业机械化不可缺少的机具，在一定程度上关系到丰产能否丰收的问题。木桶原理：粮食是否丰收是由粮食作物全程机械化中的短板所决定的。l 丰产与丰收的问题：l 阜阳：放宽地方储备粮收购标准l 午收那场雨 让阜阳夏粮收购“两头难”l 颍州区2015年小麦生产和收购情况调查我国自然干燥已有千年的历史。因自然干燥是利用太阳能的热量和自然风来干燥的，它受气候影响很大。收获季节阴雨天气较多，谷物常常得不到及时的干燥而产生霉烂、发芽、变质。所以，无论在国外，还是在国内，都在大力发展干燥机械。谷物干燥机的类型谷物干燥机的类型谷物干燥机按其受热脱水方式分为以空气为介质的干燥机；远红外干燥机；高频干燥机；微波干燥机等。（）以空气为介质的干燥机这是传统的干燥机，就是通过加热的空气把热量传给谷物，再由空气把谷物蒸发出来的水分带走。这种干燥机在国内外以普遍使用。l（）远红外干燥机（）远红外干燥机l 红外辐射干燥技术是近代发展起来的一种新技术。所谓远红外是指工业上波长为2.51000um的电磁波。l 红外辐射干燥的基本原理：红外线是频率处于可见光与微波之间的一种电磁波。因此，红外线的能量是以电磁波的形式进行传递的。当红外线到达被辐射的物体上时，就和可见光一样，会出现反射、吸收及透过等各种情况。当辐射的波长与被辐射物体吸收波长一致时，物体就会吸收红外线，使物体内分子的内分子的振动频率加快振幅扩大，运动能量增大，使其温度升高。红外线辐射加热就是利用这个原理来加热谷物，使其内部水分被蒸发出，达到脱水干燥的目的。l （）微波干燥与高频干燥（）微波干燥与高频干燥l 微波加热干燥原理和高频加热干燥的原理相同，只 是两者所用的电磁波得频率不同而已。l 微波加热的原理是通过微波与物质相互作用而产生热效应。一些微波在所谓吸收性介质中传播时，其大部分能量呗介质吸收而产生热量，即具有明显的热效应，这类吸收性介质最宜用于微波加热。水能强烈地吸收微波。含水物质一般都是吸收性介质，都可以用微波来加热。l 各种类型干燥机效果的比较各种类型干燥机效果的比较l 微波、高频、远红外、电加热及热空气加热干燥效果的比较，见表1-1。从表1-1可看出，热能利用率，加热均匀性的好坏，产品率的高低等最好的是微波加热干燥，其次是高频加热干燥，最差的是电炉加热干燥和空气加热干燥。但从固定投资和生产费用来看，则以电炉加热干燥和热空气干燥为最低，微波加热干燥和高频加热干燥最高，远红外加热干燥为中等。因此，要根据具体情况和要求，去选择使用的干燥机。l表表1-1各种类型干燥机效果比较表各种类型干燥机效果比较表新鲜干燥：新鲜干燥：谷物收获时高水分、遇梅雨季，气候高温潮湿，若未抢新鲜立即干燥，及未达安全水分，造成霉变、发芽，甚至会产生黄曲霉毒素，谷物质量降低、导致食品安全问题，完全失去经济价值。台湾的米业走的是高端市场和路线，我们主要口粮作物小麦的发展应该走“健康”的路线，习总书记在全国两会期间曾强调像保护眼睛一样保护生态环境，像对待生命一样对待生态环境，推动形成绿色发展方式和生活方式。从农业做起，探讨和发展绿色健康、高效现代的种植模式。谷物若未抢新鲜干燥，会产生黄曲霉毒素，据联合国农粮组织估计，全世界约25%谷物受霉菌毒素污染，其中每年至少2%农产品遭黄曲霉毒素污染而浪费。黄曲霉毒素耐280高温、具高致癌性，其毒性相当于氰化钾的10倍，砒霜的68倍，是目前所知毒性最强且又具高度稳定性的致癌物质，于1993年被国际癌症研究组织(IARC)，确定为一级致癌物。