书吧策划书.doc

目录一、项目描述1.项目概况2.项目名称3.基本内容二、市场环境分析1.地域2.消费者群体三、实施计划与运作方式1.实施计划2.运作方式四、行业分析1.SWOT分析五、可行性分析1.消费人群分析六、经营模式1.营销策略2.会员模式3.管理结构七、财务分析1.书吧装潢2.收入来源八、风险与机遇1.风险2.机遇休闲书吧策划书书吧策划书一、项目描述1.项目概况：在讲究高效率、快节奏的今天，繁忙的学习与工作使人们很少有空闲来仔细阅读和生活，体味流行与时尚。在图书馆，最新的杂志，最好看的动漫永远都是遥不可及，此外图书馆不能自由的交谈，更不用说渴了喝点奶茶，饿了吃点点心。由此可见，一个消费不高而又有一定档次的休闲场所就显得十分必要。而根据目前的情况，我们学校缺少这样一个平台。所以，建立休闲书吧有很大的发展前景。2.项目名称： 休闲书吧3.基本内容(1).休闲书吧的最大特色便是休闲，我们提供酒水，咖啡，水果，点心等休闲服务，在后期可以考虑提供餐饮服务(2).可以简单的进行书籍寄售，对于有些不用的书籍可以放在书店寄售，比如考试复习资料等；(3).同时为了培养固定的顾客群，我们将推出读者会员等级积分卡，消费越多，积分越高，可享受的优惠越多，比如可享受免费赠送精美礼品等。二. 市场环境分析：1.地域： 主要在大学城附近，这里的人流量较大，稳定2.消费者群体：主体是针对大学生群体，除此之外还有教师和平时往来的流动人群。三.实施计划及运作方式1.实施计划：开个休闲书吧要求并不高，门面只需要找一件20平方米左右就可以了，到后期可逐渐加大书吧的面积。由于服务的主要对象是大学生，门面不一定要悬在黄金地段。地段太抢手，门面租金高，书吧服务价格也随之加高，不利于吸引学生消费。门面最好悬在文化氛围较浓郁的学院区周围。休闲式书吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物质资产、人力、信息资源为我所用，精心经营好书吧，保证服务质量，努力做到使我们书吧服务成为集文化交流和丰富信息为一体，集个性化与特色化为一身的高品质服务。让其成为学生之间，师生之间，高校和社会之间的桥梁与纽带。根据调查分析，由于校外酒吧，咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务，没有和大学生心理相符合的消费环境，正是这两个原因，造成了大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大商家带来更多的实惠，文化资源的运用存在较大的空白。2. 运作方式： 经过调查分析，初步分为以下几个服务项目： （1） 、 实行会员制度，出售月卡、季卡、年卡保证一部分稳定的客户，会员在书吧看书免费并提供免费饮水（非会员书吧最低消费5元），所有消费享受8折优惠。 （2） 、 会员在会员期内，可以参加我们一系列的交流活动，书吧将定期和不定期的举办一些演讲会，交流会，座谈会，文化沙龙等。 （3） 、 书吧可为会员提供寄售模式，可把自己不需要的书或者笔记交由书吧代售，书吧仅收取5%的手续费。 （4） 、 为大学生社团提供活动基地，增进同学之间的感情，丰富课余生活，提供给所有朋友展现自己才华的舞台。 （5） 、 除了提供会员服务和学习交流平台服务外，我们还有一些饮料，茶点供应（如：咖啡，果汁，甜点，以及不超过20度的酒精饮料）。四可行性分析 消费人群分析 1.大一至大三学生：年龄集中在18-21岁，月收入基本为500元以上，处于对学校和周边环境的熟悉阶段，对一切都十分好奇，有充足的课外时间，对校内外乃至整个成都市有较浓厚的兴趣，并乐于结交朋友和参加社团活动等，希望迅速融入学校环境。 2.大四、硕博士研究生：年龄集中在21-30岁，有工作或项目，可支配收入提高，但时间逐渐繁忙，积极融入社会，有更高层次的生活追求3.年轻教师：年龄集中在25-30岁，刚毕业不久，处于学生和教师角色的转换之中，有较稳定的收入，生活稳定，易于接受新事物，追求自己的生活方式，开始组建家庭 4.其他教师：相对于年轻教师而言，有家庭和子女，收入较高，是潜在的咖啡消费者，倾向于商务功能 5.其他顾客：往来川大的流动人群，不固定 五.经营模式 1.营销策略： (1).推出读者会员制，会员可免费提供场所供其看书。 (2).收取茶水费用及包间费用。 (3).定期推出包间特价优惠。 (4).非会员进入需交纳每人每次5元或者1元每小时。 2.会员模式： 目标有10000名，每人每年交会费300元，休闲书吧可免费为会员提供阅读场所，无时间限制，并且可以享受酒水折扣的优惠。 3. 管理结构： 店长1名，协调和管理店员工作，同时店长负责店内的财务管理，财务采用日结制，即当天进行财务的结算，并填制报表，每月末进行盈亏计算。 店员13名，主要负责店内的服务与清洁，并采用店员考核制与奖金制度相结合的方式提高员工工作积极性。 六风险与机遇 任何经营都有一定的风险与机遇，无庸多言。如何正视风险的存在、防范规避风险，利用机遇就显得尤其重要。 1. 风险： (1) .书吧的经营风险相对较小，因为仅仅是一个场地的提供， 酒水方面会有一定的无法销售完而囤积过期的风险，这可先调查对于酒水的需求，以及销量来确定进货数量。书吧提供寄销的方式，可以促进盈利。这样，书店的风险就主要来自自身的经营管理，如何降低成本，开拓市场，吸引读者等方面了。 书吧特色难以持久保持。这就要求店长有独特的文学视角，坚持自己的的特色 2. 机遇： 休闲书吧服务业匮乏，竞争对手少，集图书馆、咖啡馆、茶馆的优点于一身，更具时尚与创新。做为学生的我们更易于与消费者沟通，提供的环境幽雅舒适，我们为喜欢潮流的顾客提供时尚和资讯。 提高新书上架与读者订书到位的传递速度。 加强特色化、个性化服务。 消费者比较集中，市场潜力巨大，消费者需求越来越大，越来越强， 国家政策对学生创业的支持，书吧是一个全新的概念，发展潜力不可小觑。 七 书吧装潢 （1）装潢预算：4万5万元 装潢设计:书吧分为上下两层，一楼主要经营书籍销售并设有一个稍大型完全开放式包厢，二楼设有单个包间，内设桌椅书吧整体以蓝为主色调，颜色由淡蓝至深蓝随由一楼向二楼渐变，轻松而又不失典雅 单个包间则依各种不同主题如动漫，军事，文学等分别设计壁画，灯光 设计一个有个性的吧台，提供各种茶水，饮料。（2） 财务分析我们的主要收入有： 1. 会员收入，目标有10000名。我们只算4000名，每人每 年交会费60元，共计24万元。2. 售书收入大概每年3万元。 3. 书展收入每年3次每次利润大概有一万元，一年就有三 万元。 4. 文化产品与增值收入大概有1万到3万元左右。5. 酒水收入大概每年有利润6万元。6. 其他收入每年1万元。支出: 1.门面租金6万元。2. 门面装修10万元。 3. 购书20万元(其中10万元由供货商垫资)，每年以5万元的速度增加。4. 人员工资6万元。5. 其他支出5万元。 6.每年利润共40万元左右，固定支出22万元，其中20万元必须先期投入，负债10万元。投资1.5年即可收回。八.成长与发展 1. 成长方式： (1) .扩大单店规模。（营业面积、经营品种、经营范围）这种方式风险较大，需要依靠对当地市场容量的充分了解和合理预测，以及在竞争中取得一定的优势 (2).开设分店。此种方式需要书吧有足够的影响力和名气，需要一定的时间积累。 2.发展与推广： 关于发展与推广，最重要的就是能够针对目标群体。大学生，他们在去选择书吧的时候考虑的因素很多，你要结合你书吧所在地学校学生特点来写。例如如果是在文科较多的学校，那么，这个学校的学生因为文科感性的方式，在思维上面很可能靠近与白领的想法，关注的是这个书吧的定位，情调，环境，书的内容等等较为高层次的东西，就像现在很多人都去辛巴克一样，不但因为辛巴克的文化氛围，还包括它的环境，产品，去辛巴克代表了一种身份，代表了一种自我价值的体现。如果是以理科为主，那么你强调的应该就是一种便捷，简约， 简单的风格。你的推广方案主题和要突出的内容要根据不同学生的不同价值取向来定。 3. 后续工作： (1) .会员信息反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。 (2) .将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。 (3).建立休闲书吧顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。