2022年中国消费者生活方式与态度趋势报告.pdf
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1、总结中国经济发展状况、人口结构变化以及消费者生活方式和态度的趋势。2022 中国消费者Experts in what consumers want and why尽管面临挑战,中国经济仍具韧性绿色经济和老龄化人口值得关注2021年,中国GDP(国内生产总值)达到114.4万亿元人民币(约合17.7万亿美元),较2020年增长8.1%。该增长的主要动力来自于(受到2020年疫情爆发严重影响的)消费支出的复苏。然而,2021年底以来疫情复发影响了许多地区,再加上相关的封控和限制性措施,都导致了增长率逐渐放缓。中国政府正积极采取措施应对气候变化 2022年政府工作报告 强调,“生态环境质量持续改善”
2、、“主要污染物排放量继续下降”、“单能耗强度目标在 十四五 规划期内统筹考核”是2022年的主要目标。除了绿色经济,老龄化人口也值得关注。随着预期寿命的延长,65岁以上人口占总人口的比例从5年前(2016年)的10.9%上升到2021年的14.2%。政府正投资改善社会福利,并支持旨在改善老年人护理服务的商业实体和项目,如老年人日托、长期护理保险和老年教育。这为各消费领域的产品和服务创新提供了广泛的机会。例如,英敏特观察到,近年来市场上出现了质地和包装适合老年人的食品和饮料,配备轮椅的出租车以及无障碍旅行服务,为老年人提供专属照顾。1,786休闲娱乐1,729餐饮服务3,336杂项7,535家用
3、食品3,485服装及配饰3,360交通出行2,738医药产品2,434科技和通讯1,848旅游度假1,245家居430家庭护理用品442酒类(餐饮娱乐渠道饮用)882酒类(居家饮用)11,891个人财务及住房1,039非酒精饮料消费总支出单位:十亿元人民币885美容及个人护理5中国消费者|20222021年消费支出总额增长10.3%英敏特估计2021年消费支出总额达到45.003万亿元人民币,较2020年增长10.3%。该估值与英敏特去年预测的消费支出总额增长9.8%基本相符。自2019年(疫情爆发的前一年)以来,年均复合年增长率为1.9%。在受疫情影响而导致消费大幅下降的行业中,相较于休闲娱
4、乐和旅游度假,外出就餐(即餐饮服务、餐饮娱乐渠道饮用酒类)的复苏步伐更快,正逐渐恢复到2019年的同等水平。由于零星的区域性疫情以及旅游限制仍然存在,2021年旅游度假支出仅占消费支出总额的4.1%,而2019年该比例达到9.6%。与2020年相似,医药产品、居家饮用酒类和美容及个人护理用品仍然是中国消费者不断增加支出的领先品类。除了这些高速增长的品类,家用食品、科技和通讯产品、交通出行和住房消费支出也在2021年获得稳定增长。2021年前五大消费品类与2020年保持一致。个人财务及住房、家用食品、服装及配饰、交通出行和杂项合计占消费支出总额的66%。其排名也与2020年完全相同。在非必需品类
5、中,餐饮娱乐渠道饮用酒类于2021年底恢复到原先的名次(排名第15位)。旅游度假和休闲娱乐恢复其消费支出份额的速度相对缓慢,尤其是旅游度假。未来一年的消费计划英敏特2022年初进行的消费者调研显示,逾半数(56%)被访者表示未来12个月将控制总体消费保持稳定。打算增加消费的群体(34%)相对较小,多为女性(37%)、高家庭收入者(44%)和三世同堂家庭(45%)。然而,品牌不应过度乐观,因为消费支出计划和消费信心很有可能因疫情和宏观经济环境的变化而波动。在定位三世同堂家庭时,推出针对中青年群体的新产品和服务是更可行的策略,因为50-59岁的群体最不可能增加消费(24%)如购买之前没有尝试过的产
6、品/服务。未来12个月的消费计划中国,202256%7%3%34%控制总体消费保持稳定(和去年差不多),尽可能减少消费没有计划增加消费进入2022年,由于新冠疫情复发及其对经济和生活各方面的影响,消费市场面临压力,包括消费情绪更谨慎以及许多品类出现潜在的消费降级趋势。这也带来了诸多不确定性,导致消费者空前渴望对生活的掌控感。除了确保产品使用的安全性,品牌需提升透明度。公开透明和详细的沟通(比如工厂实景直播)将有助于消费者更有信心地做出购买决策。在抗疫或将成为“持久战”以及消费情绪仍趋向于保守的情境下,非必需品类(如奢侈品)的品牌需要创造性地推出新产品和新服务,旨在以合理的价格提振消费者的情绪(
7、比如在艰难时期为人们带来慰藉感、犒劳感和逃离感)。在相对更乐观的情境下,假设生活能够迅速恢复常态,英敏特预计“体验”将继续成为消费的主要驱动力。消费者渴望探索尝试新事物以给生活带来更多乐趣,新晋品牌可以把握该机遇,通过现实世界或元宇宙提供真实的多感官体验。顾菁 品类总监鉴于全国餐饮业的复苏,2021年家用食品消费支出获得了2.8%的小幅增长。得益于人们对免疫管理知识的日益了解,乳制品市场变得更加繁荣。相反,由于外出就餐增多,2021年方便食品市场面临困境。随着2022年疫情卷土重来,家用食品将再次成为消费重心以帮助应对不确定性。品牌应更加注重鼓舞消费者情绪,包括通过口味来突出纵享属性,利用套装
8、礼盒来实现多样性,以及推出照顾老年人群的合适质地和包装。彭袁君研究分析师家用食品8中国消费者|2022相较于前一年(2020年),2021年餐饮消费支出以15.6%的增长率恢复,而餐饮消费支出总额与疫情前(2019年)相比仍有0.2%的差距。得益于资本的涌入,茶饮料和现制咖啡市场处于领先地位,主要品牌正在将重心从新产品的复杂性转移到提高标准化,从而有利于长期增长。高收入消费者厌倦了眼花缭乱的创新,寻求正宗的体验。然而,外出就餐场景的复苏可能会受零星疫情干扰。虽然去中心化的仓库布局和原材料本地化生产有助于改善可及性,使该市场更具韧性,但从业人员和供应商信心下降和供应链受损,将削弱餐饮业未来的反弹
9、势头。消费者寻求文化连接,并与有特色的场所产生共鸣;消费者也欢迎更多含酒精饮料的食品搭配选择,餐厅可以借此机会提供更灵活的酒精饮料搭配解决方案,以契合各种用餐场景。餐饮服务(外出就餐和外卖外带)黄梦菲研究分析师9中国消费者|20222021年非酒精饮料消费支出恢复了之前的增长轨迹,增长率较上年提高6.6%。增速强劲的即饮咖啡、植物基饮料和即饮茶饮料是值得关注的子品类。疫情复发对外出消费造成干扰,也反映出在风云变幻的形势下,全渠道覆盖以及主动迎合消费者不断变化的生活方式的重要性。疫情爆发后,人们对健康的持续关注表明,各大品牌应加强非酒精饮料在营养补充方面的日益演变的作用,除了减糖以外,还可以提供
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