酒店管理系统模块.doc
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1、酒 店 管 理 系 统模块划分1 餐饮管理在规模较大的酒店餐饮服务部分,餐厅可分成几个等级或几个小部门,然后各自形成小系统,本系统为了简单起见,把饮食部门作为一个子系统,不再细分。2 客房管理它也是酒店基本部门之一。住宿管理部门的主要职责有:A.给个房间布置各种设备、分类、编号、制定收费标准、分配服务人员。B.登记旅客信息,确认其身份,登记其入住、退房时间。C.统计各类房间的客满程度。D.对本部门的财务流动进行登记处理。以上信息处理可以通过计算机完成,其他不便于计算机操作的在此没有列出。其中要有会议设施。3 娱乐管理娱乐是酒店非主流服务,它的存在除了赢利,更多的是为了吸引顾客食宿。娱乐部门的特
2、点与饮食部门很相似,不便于使用计算机进行操作。可以用计算机完成并且有必要用计算机完成的有:A.制定收费标准,分配负责人.B.收入支出财务处理:编号、财务来源去处的摘要、数量、单价、数额、结余、经手人等。这些信息都需要长时间保留并上报。4 人事管理 经理部门的功能虽然不是面向顾客、不是酒店的服务项之一,但它的存在却是必不可少的。它的主要职责有:A.管理员工。给员工编号,登记其基本信息;根据员工的平时表现及工龄确定工资;此外,还要给员工分配工作部门及职务等等。B.划分部门。给个部门编号、命名、确定其职责范围、任命部门经理、分配员工。C.对本部门的财务进行核算(支付工资等)。D.期末对酒店的收益情况
3、进行核算。5 财务管理财务管理主要是处理酒店的日常的账务,综合:其中人事管理和财务管理要结合到其他的几个模块去的,别把他们独立了。各子系统的功能虽然酒店按功能可以划分成四个部门,但是饮食部门的大部分工作手工操作比计算机操作更具有效率,如上所述,便于电脑操作只有财务处理。在划分子系统时,考虑到各子系统都有各自的财务处理,且有相似性,所以就把它们归为统一的一个“财务子系统”。同时“饮食子系统”取消,因为它的所有需要涵盖的功能都已包含在“财务子系统”中。因此系统共划分为四部分:总经理子系统、财务子系统、住宿子系统和娱乐子系统。1 人事管理系统A. 对新来的员工进行编号、登记、分配工作。 员工号、姓名
4、、性别、年龄、工龄、级别、部门号、职务、其他备注B. 对于被辞退的员工从系统中级联删除其信息,如从员工表中删除其基本信息,从它所服务的工作部门中删除该员工的工作名额,结算支付其工资、奖金;同时补充新的员工,代替它的工作。C. 对新增部门作各种初始工作。如编号、命名、任命经理等。部门号、名称、部门经理、员工数量D. 取消某个部门时,核算该部门的财务情况,并作备份;同时对该部门的员工重新分配工作。E. 其他情况的处理。2 财务管理A. 每天的收入、支出登记编号、发票号、摘要、数量、单位、数额、经手人、日期B. 各子系统的财务汇总编号、上月余额、总收入、总支出、余额、经手人、日期C. 酒店汇总个部门
5、的财务报表,结算本酒店收益(编号、部门号、部门名称、收入、支出、净收入、经手人、日期)3 住宿管理A. 来客登记 若多人住同一房间,只作一个记录。客人信息房间号、房间类别、客人数量、联系人名、身份、证件名称(类型)、证件号码、入住时间、退出时间B. 房间管理 旅客入住(旅客退出)除了登记(删除)客人信息之外,还应对相关的记录进行修改,如房间的状态等。房间类别类别号、名称、设备、收费标准、总数量、剩余量、管理人员房间房间号,房间类型、状态( 该部门的财务处理与饮食子系统同,归到财务子系统)C. 会议设施会议室号、会议室的类型、状态、可供开会的人数4 娱乐管理A. 添加新的娱乐项目娱乐项目娱乐项目
6、号、名称、收费标准、负责人例如:游泳、桑拿、健身房等B. 取消某娱乐项目(财务处理 (同饮食子系统) 归到财务子系统 )5 餐饮管理 (Restaurants Management Subsystem)餐饮管理子系统管理对餐饮的操作,主要包括预定管理、点菜管理、采购管理、结账管理四个子模块。预定管理可以实现预定时间、预定餐桌号(包括大厅餐桌、包间房号)、交付押金。点菜管理包括菜名、菜的价格以及送往厨房。采购管理包括种类、菜价、数量以及通往商贩。结账管理主要是通过收银员来进行结账,包括普通用户结账和会员结账。相应功能实现如下图:采购管理PurchasingManagement餐饮管理子系统Res
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