零售企业支出管理制度手册.pdf
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1、零售制度手册企业支出管理400-817-6868北京、上海、广州、深圳、杭州、苏州、重庆、成都连锁经营零售品牌CONTENTS前言 Preface0101零售企业支出管理趋势02零售企业支出管理现状调研03零售企业支出管理最佳办法02041115附录零售企业支出管理制度范本(含电子下载路径)oPuMsPsQmMoRyQsRqOxOsN7NcM7NnPqQnPtQeRoOvMjMpOvN8OqRrNwMnMwOvPtQoP前言 Preface 随着线下消费场景的恢复,国内 2023 年第一季度商品零售和餐饮消费分别同比增长 9.1%和 26.3%,烟火气逐渐回归。同时,在社会消费品零售总额及同比
2、增速方面,全国 16 城均实现了增长,恢复态势良好。不过,随着线上流量红利逐渐降低,平台间用户竞争日趋白热化,加剧了零售市场的不确定性。因此,零售企业开始利用数字化手段提质增效,优化成本结构。企业支出是成本管理中不可忽视的模块之一。为了优化费用管理,零售企业的管理者们要求以精细化运营实现整体的效率提升,例如专注“事前管控”,精细化差旅规则,标准化审批流程等。零售企业支出管理制度手册结合分贝通零售行业的客户最佳实践,并结合问卷调研(回收 892 份)和企业走访(145 家)的方式,分析、总结零售企业支出管理上的方法论以及降本成效,期待为更多还在探索中的零售企业提供标准参考。1 数据来源:臻量-2
3、023 年一季度零售商业行业报告:烟火回归,消费向暖1零售企业支出管理趋势01Chapter零售企业支出管理制度手册 Mechanism of New Retail Spend Management3零售企业支出管理趋势1.1线上流量分散,线下渠道饱和,零售企业在红海市场中需要“时刻保存体力”。企业支出管理作为升级全员效率的关键模块,更能映射管理问题。零售企业经过大量的实践后,其企业支出管理逐渐呈现出“强掌控”、“精细化”、“重成效”等特点。随着收入与消费模式的分流,加之消费在一二线城市的饱和,三四线城市成为零售企业必争之地。但“熟人社会”“价格敏感”“线上化程度低”等特点,都成为制约企业在“
4、下线城市”费用管理的关键因素。因此,零售企业更期待实现全国集中式统一管理,拿到“主动权”。1.分散式业务布局,企业更欲拥有“掌控权”尤其在餐饮连锁领域,数字化工具和门店管理系统的应用开始赋能导购,以实现与消费者更深入的连接。在费用管理中,零售企业越来越注重以“人”为出发点的规则调整,以实现效能最大化。2.以“人”为本,数字化管理工具的要义随着数字化工具应用程度加深,数据资产成为企业内部重要资源。企业支出管理方面,零售企业致力将财务数据与业务数据相结合,以指导决策和管理。借助数字化工具,企业可以更好实现数据间的相互串联,从而形成策略依据,优化供应链和推动业务增长。5.数据驱动决策,进一步优化内部
5、管理一些零售企业在进行数字化转型后发现预期的收益效果并不理想,因此更加关注实际成效。企业开始审视和优化数字化工具,确保其对业务增长、盈利能力或者是“降本”上的实际贡献。4.系统采购更务实,内部管理重“降本”近几年,企业不约而同在“费用”上有不同程度的精细化,包括差标调整精细到差旅城市,福利优化到具体的使用场景,甚至是员工使用的每一张“纸”都被有效管理。尤其,零售企业作为率先拥抱变化的先行者,很难抗拒来自系统带来的“高密度”“精细化”“灵活化”管理的诱惑。3.内控管理的“密度”升级,关注细节直至每一张纸02Chapter零售企业支出管理现状调研零售企业支出管理制度手册 Mechanism of
6、New Retail Spend Management5零售企业支出管理现状调研2.1为进一步了解零售企业支出管理的状态,分贝通自2023 年 3 月到2023 年 7 月期间持续调研,走访了 145家企业,发放 1000 份调研问卷(有效问卷 892 份),最终总结出零售企业在支出管理上的 5 大现状及特点。整体而言,尽管零售企业已经走在了数字化前列,但费用管理的精细化还有待加强。调研数据显示,零售企业中有 44.47%的公司“出差规则开始标准化”,有超过 20.12%的从业者认为出差的审核开始变得非常严格。也就是说,超过半数的零售企业还在数字化企业支出管理的路上,迫切需要更行之有效的办法。
7、5.51%10.67%19.23%20.12%44.47%其他出差审核没变化,本身管理很标准出差审批领导过了就行,没限制出差的审核非常严格出差规则开始标准化图 2-1 2022-2023 零售企业支出规则变化数据来源:分贝通调研数据2022-2023一体化企业支出管理报告 数据显示,零售行业最为看重下沉市场机会。2022年,餐饮连锁、新零售、家居家装等零售细分行业在三、四线城市的商旅预订量同比显著提升。1.主攻下沉市场趋势下,商旅相关的规则与业务脱节34.2%27.8%29.9%27.5%28.3%18.1%16.2%20.6%18.5%15.6%45.5%39.0%38.5%34.1%33.
8、4%27.1%24.8%20.8%20.3%13.6%0.0%10.0%20.0%30.0%40.0%50.0%餐饮连锁传统制造新零售家居家装生物医疗贸易物流智能制造建筑工程软件SaaS文娱传媒预订量占比20212022图 2-2 不同行业在三四线城市的酒店预订量变化数据来源:分贝通平台数据零售企业支出管理制度手册 Mechanism of New Retail Spend Management6图 2-3 不同场景下的城市规则设置情况数据来源:分贝通平台数据图 2-4 机票折扣限制数据来源:分贝通平台数据但是,据分贝通平台数据分析,在火车、机票、酒店 3 大场景的规则设置中,平均有 70%以
9、上的零售企业仅将规则配置在一、二线城市,未设置在三、四线城市的预订规则,费用管控规则精细化程度低。2.规则制定常常忽略“人”的因素,行为规范提上日程对于普通职级的员工,99%以上公司不对机票价格限制,更倾向于在舱位、折扣力度和预订行为上做规范。例如,有 38.71%的企业通过设置“限制购买 7 折以下”机票的规则,以控制员工买高价票的行为。2.1 机票规则设置应“以人为本”3折以下,3.23%5折以下,3.23%6折以下,9.68%7折以下,38.71%8折以下,3.23%9折以下,6.45%不限制,35.48%企业占比零售企业支出管理制度手册 Mechanism of New Retail
10、Spend Management7图 2-5 机票预订行为限制数据来源:分贝通平台数据图 2-6 机票规则划分依据数据来源:分贝通平台数据尽管零售企业已经初步具备“控本”意识,但对于“预订行为”的管控却未落到实处。目前,74.19%的企业还未进行员工“提前预订天数”限制。由于员工差旅行程有临时性和突发性,为了保证业务灵活,企业并未做严格的提前预订规范。不过,根据分贝通平台数据可知,提前 3 天预订机票的价格较提前 1 天预订机票约节省 20%,通过在“预订行为”上下功夫更能降本。数据显示,58.06%的企业机票规则设置单纯按照职级划分,25.81%的企业按照部门+职级组合的方式进行规则设置,更
11、有 16.13%的企业全员使用一套预订规则。3.23%16.13%6.45%74.19%限制至少提前预订7天限制至少提前预订3天限制至少提前预订2天不限制提前预订天数全员一致,16.13%职级,58.06%部门+职级,25.81%零售企业支出管理制度手册 Mechanism of New Retail Spend Management8图 2-7 机票规则个数数据来源:分贝通平台数据图 2-8 用车场景各车型订单量变化数据来源:分贝通平台数据零售企业存在大量日常门店巡查和渠道拓展业务,因公用车需求多。随着支出管理制度的普及和优化,零售企业在用车方面的规则执行已经初有成效。2022-2023 一
12、体化企业支出管理报告数据显示,2023 年开始,大量企业开始告别过去“无车型”限制的状态,将规则限制在“出租车、经济型”,更贵的舒适型、豪华型等车型的预订量大幅减少,分别同比减少 46.3%、43.2%。其中,51.61%的零售企业仅配置 2、3 个类型的机票规则,比如仅配置“员工机票预订规则”和“管理层机票预订规则”;而能够前瞻性地配置 5 个以上机票规则的企业仅占比 16.13%。由此不难看出,零售企业在机票规则设置上整体依然“粗放”,有进一步升级空间。2.2 用车行为规范初有成效19.0%12.8%-20.9%-26.3%-46.3%-43.2%-50%-40%-30%-20%-10%0
13、%10%20%出租车经济型优享型舒适型豪华型六座商务订单量变化百分比不过,部分零售企业由于没有对车型进行员工预订行为限制,导致了大量隐形的浪费。举例而言,一家餐饮连锁公司分析用车订单数据发现,15%的员工用车订单选择的是舒适型而非经济型。之后,该公司进行了规则调整,引导员工优先选择单价更低的经济型,仅这 1 条规则施行,就带来了近 10%的用车费用节约。企业占比16.13%29.03%22.58%16.13%6.45%9.68%0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%30.00%35.00%1个2个3个4个5个6及6个以上零售企业支出管理制度手册 Mechanism
14、 of New Retail Spend Management9图 2-9 不同细分行业企业的酒店差标数据来源:分贝通平台数据图 2-10 零售企业员工的商务消费方式数据来源:分贝通平台数据调研零售行业不同垂直市场发现,酒店差标的“起伏大“。数据显示,零售市场内日化品牌的酒店差标普遍较低,均价在 170 元左右,而新茶饮等品牌酒店差标遥遥领先,平均值超过 300 元。3.细分行业的酒店差标不一,缺乏可信赖数据依据数据调研显示,仅 21.87%的零售企业“分别拥有商旅、用车、外卖、报销等服务商”。55.46%的新零售企业员工出差/商务消费的方式还停留在“员工自己先垫钱,后报销”的状态。4.“垫款
15、报销”依然是主要矛盾,企业合规难度高400 365 350 345 306 293 283 230 300 350 300 300 300 262 250 170 050100150200250300350400新茶饮服饰品牌连锁餐饮乳制品家居品牌食品制造酒水饮料日化品牌一线城市二线城市及以下究其原因发现,由于严重缺乏酒店差标制定的数据依据,因此企业酒店差标的制定基本依靠经验,导致出现大量差标不一致的情况。10.01%12.66%21.87%55.46%集合商旅、采购、报销一体的供应商商务消费平台+员工报销组合方式分别拥有商旅、用车、外卖、报销等供应商员工自己先垫钱,后报销差标平均价格/元零售
16、企业支出管理制度手册 Mechanism of New Retail Spend Management10图 2-12 零售企业支出管理常见问题数据来源:分贝通调研数据图 2-11 当前零售企业如何规范支出管理数据来源:分贝通调研数据其中,垫款报销的企业中,有 60.23%的企业员工消费规则制定依靠行政发布员工手册,预订时员工须自行遵守;24.50%的企业通过财务审核来规范支出。但是具体执行中,所有的公司都无一例外地出现过“超规报销”“超预算报销”的情况。且有 62.94%的被调研财务表示,“发票、单据太多,财务审核耗时间”依然是当下零售企业费用管理上最为显著的问题。根据调研,目前在支出相关规
17、则的精细化上,仅有不到 10%的零售企业实现了全场景多层次的规则制定,例如制定了覆盖商旅、福利、采购、报销、付款等费用模块规则。其中有 60%以上零售企业仅在高频的商旅模块设置规则,更有近 10%以上零售企业还没有制定相关规则。5.企业费用规则精细化程度低,覆盖模块少0.18%29.63%44.43%48.15%51.85%62.96%其他公司采购的系统多,审批到预订要多个系统不方便事后报销的方式没有办法管控员工垫款出差,体验感差无法追溯到员工行为,规则制定全凭“经验”发票、单据太多,财务审核耗时间行政发布员工手册,60.23%报销时财务审核,24.50%费用管理系统配置,14.08%其他,1
18、.19%03Chapter零售企业支出管理最佳办法零售企业支出管理制度手册 Mechanism of New Retail Spend Management12零售企业支出管理最佳办法3.1图 3-1 企业支出制度的变迁图 3-2 一体化企业支出管理及支付平台1.零售企业支出管理制度变迁2.零售企业支出管理 3.0 规则体系当前,企业支出管理正在由 2.0 向 3.0 转变,3.0 形态下的数字化企业支出管理更强调从根源上解决问题,并能够实现流程上闭环和规则复盘,实现“以人为本”的规则落实。3.0 形态下的企业支出管理规则体系应该以“集中化费用数据基础”为根基,从全场景规则、标准化流程、系统前
19、置管控、动态/真实订单数据和业务财务数据辅助策略的闭环,从而实现数字化企业支出管理规则的制定。零售企业支出管理想要全面拥抱数字化,除了深刻理解管理流程闭环外,还需要进一步重视在全部使用场景下的管理问题。当前可以以软件和支付两大模块为主,一边是以费控管理流程规范为基底,另一边是以员工消费管控为目的,从而形成完整的企业支出管理模式。人工维系规则系统判定规则系统配置规则自动化识别规则流程化1.0信息化2.0数字化3.0自动化4.0零售企业支出管理制度手册 Mechanism of New Retail Spend Management133.分贝通对零售企业的管理价值实现“OA-分贝通-业务-财务”
20、整条链路互联互通,从员工的基础信息、组织架构的业务动作转换为财务语言,实现流程一体化后,为企业带来全面的数字化。3.2 流程一体所有员工支出数据进行自动沉淀后,财务能够通过分析数据趋势,发现问题和做出总结,从而让动态、真实的信息真正变为数据资产。3.4 数据一体通过整合商旅、商城等合作方和更多优质银行资源,全面拉通因公消费场景,由此打造了更深入、更全面、更完整的一体化支付解决方案。3.3 支付一体实时的订单数据自动沉淀在系统中,可助力企业打造数据资产,实现费用数据与业务数据的融合,从而形成业财一体,为企业业务策略提供数据依据。3.5 业财一体3.1 场景一体聚合机票、酒店、火车、用车、外卖、采
21、购等全商务消费场景资源,员工所有因公消费统一入口申请、审批和预订,实现所有因公支出的一体。食品饮料家居用品服饰鞋帽餐饮连锁咖啡茶饮零售行业代表企业零售企业支出管理制度手册 Mechanism of New Retail Spend Management14附录:零售企业支出管理制度范本4.1在企业支出管理方面,结合大量零售企业最佳实践,和一批数字化解决方案先行者的优秀经验。分贝通最终打造零售企业支出管理制度范本,以供更多零售企业参考。扫描下方二维码可直接下载 word 版范本零售企业支出管理制度手册 Mechanism of New Retail Spend Management15附录:零售
22、企业支出管理制度范本4.1为了解决员工商务支出审核复杂、提高公司办公效率并实现公司支出智能化管理的问题,我司采用名 为“分贝通”(可以替换为公司真实名称)的企业支出管理软件。具体执行标准详见下方规定。1.适用范围本规则适用于全体员工。根据员工职级、岗位的不同,将按照总裁办、管理层、员工(职能)、员工(营销)四类划分员工权限,并分别设置权限、规则、管控方式。所有员工需按照本文件所规定之条款使用分贝通。2.分贝通使用范围及概述自本规则发布之日起,所有公司的因公支出,必须使用分贝通 App,分贝通 App 无法覆盖的,使用分贝通企业卡或银企直联进行支付,详见下图。零售企业支出管理制度手册 Mecha
23、nism of New Retail Spend Management162.1 分贝通商务消费使用概述:全体员工的商旅用餐类消费,应在分贝通商务消费中发起使用,并按照公司规定提交申请及预订。全体员工的办公采购类费用,应由行政员工在分贝通的采购模块中采购。公司的快递,应由行政人员或结算人员使用分贝通的快递或闪送功能发起寄送。2.2 分贝通个人消费使用概述:全体员工的业绩激励、餐补、节假日福利金、生日福利金等,将以分贝券的形式下发到对应员工个人消费账户,员工在个人消费的指定消费模块可以使用分贝券进行消费。2.3 分贝通企业卡使用概述:允许全体员工开通分贝通企业卡,用于补充分贝通 App 尚未支持
24、的消费类型。公司团建费使用企业卡额度下发,企业卡使用及管理办法请见本规则第 7 条之规定。2.4 分贝通对公付款使用概述:为部分员工开通对公付款功能,用于公对公支付。对公付款使用及管理办法请见本规则第 8 条之规定。2.5 分贝通报销使用概述:允许员工使用分贝通 App 发起报销。当员工的消费类型分贝通 App 无法覆盖的情况下,或特殊情况下的消费,可以通过分贝通 App 发起报销。报销管理办法请见本规则第 17 条之规定。3.分贝通使用及管控规则概述全体员工的因公消费,凡是在分贝通覆盖的范围之内,应优先使用分贝通 App 支付,如果分贝通 App无法覆盖消费类型,应优先使用分贝通“企业卡”支
25、付。所有通过分贝通商务消费内功能模块产生的消费,均不需要向商家索要发票(火车票模块存在特殊情况,详见本规则第 7 条之规定)。所有通过分贝通个人消费内功能模块产生的消费,均不需要向商家索要发票,但公司鼓励员工主动向商家索要以(公司主体)为抬头的发票(具体信息见 7.3.3)并提交给行政员工统一收集。所有通过分贝通“企业卡”产生的消费,均应向商家索要发票,并通过分贝通 App 完成核销。所有通过分贝通报销功能申请的报销费用,均应向商家索要发票,并在使用分贝通App报销时上传发票。所有通过对公付款支付的款项,应向收款方索要发票,并通过分贝通 App 上传发票。所有通过分贝通 App 进行的申请及消
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